一、实践背景与目的 1.1 描述实践的背景,例如:2024年5月,我在一家本地咖啡店进行了为期一个月的社会实践活动,旨在提升自己的人际交往能力和业务操作技能。
1.2 确定实践目标,例如:希望通过这次实习,了解服务业的工作流程,学习咖啡制作技术,并增强团队协作能力。
二、实践过程 2.1 详述工作内容,例如:我主要负责接待顾客、制作咖啡和协助店铺日常运营。
2.2 分享具体经历,例如:每天早上参与开店准备,包括清洁设备、准备物料;在高峰时段,我学会了如何高效地处理多笔订单。
三、技能与经验收获 3.1 总结学到的技能,例如:熟练掌握了多种咖啡的制作方法,提升了与人沟通的技巧。
3.2 反思经验教训,例如:在应对繁忙时段时,起初有些手忙脚乱,后来通过调整工作流程和提高效率,逐渐适应了快节奏的工作环境。
四、问题与挑战 4.1 描述遇到的问题,例如:在服务过程中,有时会遇到挑剔的顾客,对咖啡口感有较高要求。
4.2 解决方案与反思,例如:通过向资深同事请教,学习了如何根据顾客口味调整咖啡配方,提高了顾客满意度。
五、团队合作与个人成长 5.1 分享团队协作经验,例如:与同事们共同完成任务,增强了团队合作意识。
5.2 讨论个人成长,例如:这次实践让我意识到自我管理和时间管理的重要性,为未来职业生涯奠定了基础。
开头:
在2024年温暖的春季,我有幸在本地的咖啡店展开了一段难忘的社会实践之旅。这个五月,我不仅亲手调制出一杯杯香醇的咖啡,更收获了宝贵的人生经验和专业技能。
结尾:
回首这一个月,我深深感谢咖啡店给予的实践机会,让我在实践中学习,在学习中成长。这段经历将是我人生旅途中的重要一站,它塑造了我对服务业的理解,也塑造了更好的自己。我期待着把这些宝贵的经验带入未来的学习和工作中,持续提升,不断前行。
我是一个在农村长大的孩子,家里虽然没有很优越的生活条件,可从小到大爸爸妈妈也没有让我吃过什么苦头。虽然家境不是太好,可爸爸妈妈宁愿自己受苦,也不愿意让我在外面受委屈。生怕我在外面吃不好,用不好,还要受人家的气。因此,一直没有同意我留在外面打工。经过了大约一个星期的时间我才说服了爸爸妈妈同意我假期打工。
其实假期打工的目的很简单,赚钱也只是一个借口,真正的目的是为了检验一下自己能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的能力,培养自己的坚韧不拔的性格,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所接受,自己的能力能否被社会所承认。也好在大学毕业前有一份打工的经验,丰富大学生活。
暑期的中午,烈日当头,酷热难当,可这一切都不能动摇我要打工的决心!我找到了高中时的好友,一块开始了我们的打工之旅。
刚开始时,我对自己的期望值很高,没有月薪两千就不干。可是经过艰难的寻找,很多的地方的招聘都是有工作经验者优先,有关负责人一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你们先回去等消息,如果有需要的话,我们会通知你的。”就这样我们被别人忽悠了好多次,经历了多次面试的失败。最后,我认真总结了自己失败的原因。主要有两个方面:一个是自己眼高手低,自身素质并没有达到一定的水平;另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。吸取了前面多次的教训,在接下来的面试中,由于我谦虚谨慎的表现,终于被一家超市的经理看中,选去那家很大的超市做服务员。
在我还没有正式到超市上班之前,就有一个长辈跟我说:“以后上班时要尽可能的多做事,少说话,处理好与同事、上级之间的关系。”话虽简单,但真正做起来就不简单了。由于我以前没干过超市的服务员,刚开始时也不能适应那里的很多规定。不过,在经历了几天的磨练之后,我就适应了那里的一切,很快熟悉了自己的工作环境。虽然一天下来,累的腰酸背痛,可心理感觉还蛮高兴的,因为我努力工作了一天,我的付出会有回报。
当然,平静的工作中也会有一段小插曲。记得有一次,快下班的时候我和同事看着没有多少顾客,也没有缺货什么的,我们就做一块聊起天来了。很不幸,被值班的经理看到了。结果,他把我们叫到办公室训了一顿。呵呵,当然这样的事情就发生了这一次。以后就再也没有这样的事发生了,因为我们都接受这个教训了!即使在超市里站着没有什么事做,也不能像在家里似的,随便找个地方就谈东论西的。在超市里要维护自己的形象,更要维护自己所服务的超市、公司的形象。即使做到了这些也算不上是一个优秀的服务员,更多的还有下边的体会。
一、不能破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,那么大的一个超市也有它自己相应的规定。超市对我们的规定就是:早9:00到晚9:00的上班时间,不能串岗,不能和同事随便聊天,不能抽烟,不能玩弄手机,还有好大一堆的规定呢。其中最最重要的是你的服务态度。服务员对顾客的态度一定要亲切、诚恳,让顾客有如沐浴春风般的感觉。顾客满意了,才能开心的购物。在这里顾客就是上帝,我们不能因为顾客的身价不同就把顾客分成三六九等。在我们面前所有的顾客都是一样的,对待所有的顾客都要有耐心,有爱心。认真回答顾客对产品提出的疑问,有时自己也不明白顾客的疑问也别逞强,默默记在心里,等着下班休息的时候再向同事、领班的询问。也许是因为我比较爱问问题,同事和领班都对我刮目相看,竖起大拇指夸我爱学习。
二、做事积极。在超市做理货员,还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结账的日子,很多的供货商都在这几天送货、结账。有时候,一连几家供货商都送货过来,每到这时候都很忙。很多货物卸下来就放在收货处,仅有几个人在收货处是忙不过来的,他们既要验货又要把货运到货架上去。这就给我提供了一个很好的表现自己的机会。每到这时我都很积极的跑过去帮忙,先忙着把各类货物分开,再忙着把各类货物送到相应的货架附近。如果是一般的货物也就罢了,碰上饮料、酒水、牛奶、食用油一类的货物就麻烦了。一箱子的这种货物都是很重的,来回搬上几趟就把人累坏了,对于我这样的很少干那么累的活的人就是更累啦。记得有一次搬完货物,晚上睡觉的时候手、肩膀、腰都疼的要命。幸好晚上的睡眠把我全身的疲劳都带走了,要不然,我还真难以想象第二天我会以什么样的状态面对工作呢。就是这样的忙碌和主动让大家很高兴的接受了我这个第一次工作的新手。在同事眼中,我是一只勤劳的小蜜蜂,在上级眼中,我是一个积极向上的好同志。
三、永远都不要说没有事情做,要自己给自己找事情做。物品落上了灰尘,我们要及时抹掉。货架脏了,要及时擦干净。货架上缺货了,要及时从仓库运过来,摆放到指定的位置上。永远都不要等着领班的告诉我们货物太少了,要补货了,才想着去补货。等到他们告诉我们时就太晚了,我们的努力,我们的细心,我们的准备,我们的心血就都被他们的这么一句话给埋没了。所以,不要想着让别人告诉我们该干什么,我们要自己想着我们该干什么了!
也许很多人都在超市里干过各种各样的工作,可是每个人都有自己不同于别人的体会。我这次在超市打工的时间也不是太长,赚的钱也不是太多,可是这毕竟是我人生中的第一次。很不容易,给我留下的感觉也是长这么大以来从未体验过的滋味。
现在的大学生做兼职是很普遍的现象,为了多了解社会,为了提早进入社会,为了将来找工作时也有经验可谈,很多的学生就选择了兼职这一条路。我也不例外,做的这份兼职确实让我对这个社会有了更深的认识,对身边的人和物也有了新的看法。更是用发生自己身上的事证明了在课本上学到的知识固然重要,可是要是利用到平日的生活中并不是件很容易的事,能够让别人承认自己的知识和能力更是一件不容易的事。这些认识也许不是很深刻,也许不是太透彻,但在暑假中学到的这些东西对我以后的人生必定是有益而无害的。以后如果有时间的话,不管是在学校里还是在家里我都还会再做一些类似的兼职。虽然赚的钱是有限的,但是学到的东西却是无限的!
首先我要做一下自我“检讨”,不得不承认自己缺乏一定“韧”性、耐力。起先在一家食品加工厂车间实习,每天工作十二多个小时,食宿条件都远非想象,再加从未接触过这么多的工作量,工作了两天,我退却了。我可以为自己找到一些很好的理由,但这不能掩盖暴露出来的缺点,不过,即便仅体验了两天,我也从中领悟到一些以前不曾体会到的东西。枯燥无味的机械工作把我弄得身心疲惫,每天工作结束躺在床上,连思考的精力都快没了,进一步体会到生活的艰辛。看到比自己年龄小的小妹妹们为了生计坚持工作,我感激自己拥有的一切,更加怀念在学校学习的生活,真正意识得到那是一种幸福。我告诫自己,要利用好学习的机会,努力发展自己,为将来的腾飞积聚力量。
还好,接着我有幸找到一家机械制造公司,并在商贸部得到一个实习职位,与我的专业很相符,因此,我倍加珍惜这个机会,理论联系实际,想在这里多学习点东西。起先我负责协助管理公司网站、发布产品信息,对产品稍作了解后,开始熟悉外贸流程。由于实习时间较短,不能充分了解产品,只能学习一下外贸方面的大概知识。不过,这与只学习理论知识是完全不一样的体会,毕竟很多东西是无法从书本中学到的,亲身体验,感受是不一样的。从寻找客户到洽谈,到合同以及备货、后续工作,每一个过程都有细节,都有技巧。像寻找客户,也是贸易的基础,不能漫无目的地寻找、大海捞针地碰运气,而要找有意向购求自己产品的客户。这里,我学会了用网络商务平台与客户接触,只有这样,才能更快、更有成效地找到自己的客户;再者,开发客户需要有耐心,这是我从老职工那里学到的,用他的话说要“厚脸皮”、“穷追不舍”,遗憾的是,时间太短,没法进车间细致了解产品,也就不好向客户介绍,尤其是涉及到机械的专业知识,我更是一窍不通。从这一点也可看出,以后对从事的工作要先进行了解,最好进入自己略知一二的行业。现在的外贸与以往略有不同,互联网的普遍应用和发展,便捷了对外贸易活动,电子商务已成为一种普遍的趋势,进而催生一股在家工作的新潮流。但是我觉得最重要的还是对产品的充分了解,唯有如此,回复客户询盘时才能得心应手,不至于让对方感觉自己是行外人,因为大多客户都愿意与专业人士做生意。因此,这也可看作是做外贸的基础。还有就是当国外客户到本部参观时,很多中小企业不另聘翻译人员,这时,外贸业务员就要做好两者的沟通桥梁,既要把本公司的产品优势推荐给外国客户,又要把客户的建设性、改善性意见传播给本部,特别是技术人员,以便日后对产品的改进。时间较短,对单据方面接触的不是太多,日后的课程学习中我会更加用心。
其实,不管从事什么行业,就职于那个公司,最基础的都相同。在这里,我学到的一些业务之外的知识将使我受益匪浅,对于以后的工作大有裨益。在一个办公室里工作,工作环境很重要,这就要求尽力营造和谐的氛围,学会沟通、交流,这确实是一门学问。其次,工作中要勤快一些,特别是作为后生,要多做一些事情,诸如打扫卫生、打水等杂务。既养成好习惯,也赢得了别人的好评,这让我想起一句俗语“吃亏是福”。我们一直强调活到老、学到老,经过这段时间的实习,我发现自己需要学习的东西确实太多了,刚进公司我就提醒自己,要利用好这个机会多学习学习,不懂就要问。其实,好问多问并不丢人,相反不懂装懂才是真傻,当然,问问题也并不是什么都问,一些能自己解决的最好还是靠自己,还有一点就是很重要的问题要记下来,不要下次遇到再反复问,那不是好问而是不用心学习。总之,在社会、在公司不要把自己太“当回事”,要低调做人、高调做事。只有俯下身子、贴身实际,才能看得更清、学得、做得更好。因为每一个人都有值得学习的地方,每一方面都值得学习,更何况涉世未深的我们。以后的工作、生活,光凭书本上的知识是万万不够的,生活处处皆学问,用心工作、用心生活,才能做得更好。
还有一点就是对待工作、生活要有激情,做外贸可能还好些,工作有时就是枯燥无味,并且这种情绪很容易感染。其实关键还是在于心态,改变不了工作环境,可以改善自己心境。努力为自己的生活增添点乐趣,所以,工作之余听听音乐、散散步也是有道理的。
这一个星期的实践和学习让我对自己未来的专业和发展方向有了更深入的了解和接触。我觉得只有这样才可以获得的直接经验,也只有这样我才可能具备比别人的成功因素吧。因为企图不付出任何代价而获得成功,那是美丽虚幻的童话!
这次社会实践的体会就先写这么多,相信:用心做事才能把事情做好。“输入”越多,“输出”的才更有分量!
寒假打工社会实践报告
实践人:___
实践时间:201_年1月10日——2月1日
实践活动:公交车上售票
实践目的;第一,勤工俭学;第二,锻炼自己与人交往的能力,增加社会经验
实践经历及收获:
这是我上大学以来的第一个寒假,理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生,总不该“日出三竿而起,日落西山而息”地无所作为。回到家后,我与父母商量,准备找一份工作。可是工作还没找到我人却先病了。等我恢复如初时,假期已经过了一半了。本以为打工的事就这样泡汤了。没想到,隔壁的李叔到我家来了。他说原来的售票员李姐过两天有事,想找人代班,问我是否愿意去。反正闲着也是闲着,我就一口答应了。
在我的印象里,售票员不就是收收钱嘛!这种活儿,只要认识钱不就会干嘛。可是李叔还是让我提前一天跟着李姐熟悉一下工作内容,了解情况,简单的帮忙找余钱我本不想提前去,可还是点头答应了。
因为是春节,大家忙着走亲访友,所以车上乘客特别多。慌乱之中,我差点找错了钱,幸好我反应及时。中午休息时,我把这事告诉了李姐。她没责备我,只是很认真地说:“做我们这行的,最重要的就是细心,认真,记忆力好。虽说车上上上下下的,又多又乱,很容易出差错,但是这也正能考验你能否在慌乱的场面中保持镇定。不过,你是第一次,已经不错了。”
我开始觉得我当初的想法,认识是那么肤浅。李姐又问我:“沿路的站点,你今天上午记住了几个?这条路你平时坐车也经常过,应该全记好了吧?”我此时更觉得羞愧了,因为我根本就没注意这一点,这时候能想起来的也没几个。或许,李姐也意识到了我的尴尬,于是就拿出路线图,耐心地将每一个站点一一指认给我。我认真地在心里记了一遍,然后又利用饭后的时间记了几遍。下午我开始反复检验自己是否记住了。提前说出下一个站点,并不断回忆以经过去的站点。功夫不负有心人,到晚上休息时,我已经能很快地说出任何一个站点的次序。此时的我也开始慢慢理解李姐的话了。
新的一天又开始了,此时已没有李姐的帮忙了,我要亲自招呼乘客了。我开始在脑海里回想昨天晚上李姐告诉我的几个注意事项:首先要合理安排座位尽量让老年人坐在中间的几排位置上,因为中间比较平稳;当然更要记住每一位新上车的乘客,因为这样收费时就会少出错;最后就是在每个站点到达之前提醒乘客下车,让乘客提前做出准备。还好,这一切进行的还算顺利。就算我有一些小疏忽,司机李叔也会及时的提醒我。将近中午,有一位头发雪白的老奶奶上车了,但车内已经没有座位了。我问其他乘客是否愿意让出一个座位,没想到居然有两个学生模样的年轻人都站了起来。当时,真挺为他们感到自豪的。事情虽小,但却能反映出我们当代学生的道德修养水平。
短短的几天很快就过去了,对乘客来说,仍如往常一样的上车下车;但对我来说,这是一次不寻常的经历。当车内比较拥挤时,我会提醒乘客看好自己的物品,以防拿错或丢失;当碰上心急的乘客时,我会提醒他等车停稳了再下车,安全最重要。看到乘客们安全下车时,我这个“假”售票员心里就会涌出一股满足感。这几天的经历我最深切的感受就是:不论什么事只有亲身的体验过,才会有真实的感受,才能对这件事有比较实在的,深刻的认识;还有一点就是,世上无易事,均须用心去做。
暑假如期而至,这个暑假时我大学生活的第二个暑假,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助,就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础,使自己立于不败之地,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
“凡事想时容易,做时难!“
本以为在这里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盘子,拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理,可是让我没有想到的是,刚去的第一天下午就犯错了,在端茶时,不小心摔碎了一个酒杯,我当时吓的不得了,刚好被领班发现。我什么也没有说,只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,就交了120元罚款。哎!我想这是第一次做着工作了,也算120元买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
一月24号那天晚上都九点多了,对没有熬夜经历的我来说实在是困啊,可是还有吃饭的没有离开的人,我在坚持着,大约过了一个小时大部分的人都散了,可是还还有五个男的他们都喝醉了,在吵个不停,可是没有办法啊,他们是顾客,不能撵人家走,我只好硬撑着。当我撑不住的时候,他们也散了,可就当我扯盘子的时候,一不小心把茶水洒到了我身上,以我的性格当时就气火了,忍不住更他们吵起来了,没想到那人的话是在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,待会经理过来了,把事情解决了,可是我有没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到1月30号。20天的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份更与一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然知哦与短短的二十五天,可是就在这20天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼貌温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。20天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我了在心里,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆,他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。
今年暑假作为我大学生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。__年7月14日,我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提前两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时,我按照学的摆台方法摆台,有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很准确的说出了餐具间的距离,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说“山旅,学酒店管理。”她只是“哦”了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她说到“学酒店管理的确实是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自己是青岛大学的学生,曾经多次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历得多了罢了。”经过与她的这次交谈,我顿感身上的担子轻了许多,而且心里也舒坦多了。
从那以后,我把自己的心态放低,不再是以为自己学过就自以为是,而是向其他人学习,既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生,从他们身上学习他们的长处 ,例如,圆滑的处事方式,善于与交流的态度等。我认为,如果仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四,讨厌这讨厌那,只会使自己更加的伤心和难过,假期的打工不在于工资的多少,也不在于下班的时间早晚,而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西,为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多,用几个词语表示便是:尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。
1.尊重 说到尊重,会有很多地方需要,比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间,都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视“让客人喜出望外计划”,即为想在客人想到之前,微笑在客人说话之前,服务在客人开口之前等,都能体现尊重客人,这对我的影响已经不仅仅在于酒店业,在任何行业“尊重”都很重要,都值得的推行。
2.承担 这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的,他说:“酒店的各个部门都是一家人,只是分了面客和后厨,如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大,不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情,不该我们宴会部的事,这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。”例如,客人投诉饭菜咸了或者不如曾经,如果我们有礼貌的向客人解释,事后向将此事反映上去,及时将菜品调整好,不但对酒店上座率有所提高,还会带动酒店相关部门的收入率,而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。
3.热爱 这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的,不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作,则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工,如果工作强度一大就会有消极怠工的想法,会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等,这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈,严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人,酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确,但是入过我们是有一颗热爱的心,爱自己当初的选择,爱自己的同事,爱自己的工作,那么一切都将是美好的,多用发现美的眼睛去感受身边的人和事,用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
4.节约 进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约,不论是酒店文化墙上写的“节约,是一种美德,更是一种生活态度”,还是员工餐厅的取餐口上方的标语“节约体现素质,一粥一粒当思来之不易”、“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”等。每个部门也无处不体现节约,以我假期所在的宴会部为例,香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议,每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等,然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上,有用掉的也有没用的,但是酒店服务人员在收拾会场时都会将它们回收,然后分开放置,用掉的放一块,没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用,即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉,也是统一放到宴会仓库的废纸盒,里面的“废纸”却摆放得非常整齐,因为信纸通常只用正面,而背面是干净的,所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸,这样一来既节省了打印时的纸张,也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯,不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
5.付出 我认为酒店比较累的部门就数得上宴会不了,再来这之前觉得宴会不会和百川花园酒店的包间差不多,也是餐中服务或者是传菜,但是到香格里拉后边深刻体会到宴会部的辛苦,接连几场婚礼每次都需要好几十桌,记得有一天上午酒店一共要举行5场婚礼,人数也超过了好几千人,于是我们提前要布置场地,因才从前一天的下午3:00开始一直工作到第二天凌晨5点多,主要是摆台,但是这么强的工作量也使我对摆台产生了厌倦心理,但是工作还得继续,就这样40多个人分别在5个场地忙活了一个通宵,我最大的感触是从看日落到看日出,一夜没合眼也就如此,我明白了我人生的第一个通宵献给香格里拉大酒店了,这只是香格里拉的第四天,在到离职前不知不觉我已经付出了七个不眠之夜。宴会的每一个人都付出了,无论是经理、主管、酒店员工还是我们这些暑假帮工都在付出,付出自己的休息时间,能够得到客人的满意也是值得的。我觉得付出有时和快乐是成正比的,只要自己的心态摆正确即可。
6.乐观 工作不论是枯燥还是有趣,不论是繁忙还是清闲都应该有一颗乐观的心态。说起这一点还得从来酒店之前人力资源部说每周7个工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天时休了第一个假,按照这样的房价制度两个星期,知道八月份的第一周,我连休了5天,对于酒店员工来说是很高兴的,但是对我们这些暑假帮工按小时计费的人来说放假就意味着没工资,即便不为钱,总是休班对我这样抱着学习态度来的人来说也在浪费时间,哈哈,因为老是休班我甚至决定打道回家,之后才明白酒店在那段时间不是很忙,只要求酒店员工正常上班。然后在打算离职前的那一周却只休了一天,不难才猜出酒店这周是很忙的,但是连续工作6天有5天是夜班,虽没通宵但也是相当耗费精力的,于是又开始抱怨休班太少,哎,人有时就是这样没有时渴望得到,得到后却又想丢掉。这一切都应该有个乐观的心态面对,如果我们换位思考一下这休班和上班的关系,连续休班其实也是好事,可以去青岛的景点逛逛,去海边走走,好好放松一下心态。连续上班亦不是坏事,可以把休班那几天没赚的工资补上,同时也学会酒店是如何非配员工以及进行工作安排的等。乐观的心态在以后的工作中是相当重要的,它可以是你正确看待工作问题,正确处理自己与同事之间的关系,让你在否繁忙而枯燥的工作中寻到乐趣。
7.效率 无论是什么工作效是时常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴会部来说,每天都要承接许多会议或者用餐,最麻烦的是会议翻成餐桌,因为会议和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清晰的工作思路,员工有很积极的工作态度,这便体现效率,通常只有几个小时的时间,但是听经理说最快的翻台速度是十分钟,显然提前将每桌餐具准备好,迅速翻台并摆台用的时间越短越能体现宴会部的效率,这便是五星级酒店的效率!工作是效率也是很必要的,原半小时完成的事情,如果中间出现消极怠工便会用一个小时,那么偷懒只为让更多的人受苦。
8.外卖 作为假期帮工我有幸参加了青岛香格里拉大酒店的两次外卖,以前觉得外卖就像肯德基等快餐形式,但是作为酒店外卖是走出酒店卖的是服务。参加的第一个外卖是一个在青岛剧院的小型酒会,就好比是“茶歇”,但是也让我知道了大型酒店外卖的能力和所需的物品等。第二次外卖——青岛国际帆船周外卖,此次外卖是在8月20号,可我起初打算这一天回家的,但是我却对酒店申请去参与外卖,经理很爽快的答应了,经理对我说:“这次外卖是最近几次外卖最为重要的了,是一次完整的系参加自助外卖,青岛市长等都参加。”我想肯定很辛苦,但从带的货物就知道一二,服务过程中确实也挺辛苦的,但是有幸接触如此这么高水准的外卖也给我的打工画了一个圆满的句号。
短短的一个月的社会实践就这样结束了,学到许多,学会了如何工作,如何处理人际关系,学会了怎样对待上下关系等,青岛香格里拉大酒店承载了我太多的梦,谢谢你!即将开学,在这接下来的学习中一定会谨记在香格里拉酒店学到的点点滴滴,经过打工才明白学校学的只是理论知识,打工获得是社会经验,两者结合才是成为酒所需人才的必要条件,因此,将此次打工挫折失败之处化作日后前进的动力才会达到成功!加油!
寒假我独自一个人来到外地的辛朋那找份工作挣取些钱,可开始的几天找工作让我带着失落的神态回到归宿地,一连几天找工作失败的经历让我灰心了,我想放弃这个暑假,但我不能放弃,既然我已出来了我不甘心放弃,虽然我是无经验无技术我做一名普通的员工难道社会不给我个机会吗?我不能放弃我要奋斗最终无耐通过中介所才算顺利找到份工作。
工作虽然不是自己找到的,但对于我来讲我奋斗了,我未曾放弃只是所达到目的的渠道不同而已。我告别了辛朋独自一个人在电子厂工作,电子厂中做那线路板对于我来说并不陌生,更别说是有压力了。也许我是刚刚从学校出来的,也许我是受外国工人工作态度多熏陶所致而舍弃了中国那工作时漫不经心而一味的想到自己得到了多少而不曾想过今天自己做了多少事,守望时间工作的人又有几分心思在工作呢?那对于老员工来说是十分的普遍的,但线长只能数落新员工,每天受气的就属那新员工了,不过我还算幸运了未曾受气相反我们的线长对我还是比较的关照的。后来我也不知道我们线长看中我那点让我去修理那功能坏机,对于一名对全电路零件的布局都不熟悉,对于一个曾经未曾学过修理而无人来指导又怎能在短时间内做好那件事呢?但自己依旧勉强的答应下来了。开始的那一两天看到这么多的功能坏机,再想想自己的无能,不知从何下手修理。看到它们我心浮气燥,为何要我来修理那些“垃圾”呢?那刻我无助了,我要放弃了。我向线长说明了我的无能,我不能修理那坏机了,希望有更好的安排。后来线长叫个技术员来指导我修理。一块一块线路板在我的手中修好了,让我感到成功的喜悦,成功的气息带走了先前的烦燥,带来了自己喜欢上了修理“垃圾”的事了。接下来的日子我就是做修理工作的事了。修理不仅仅让我学会了修机的技术,更重要的是让我认识了今后的生活中当自己面对陌生事情时,该沉住气,知道从那个角度来分析问题,来解决问题,来完成对陌生事物的探索,修机让我成熟了一点。让我体会到做事的过程是历练自己,认识了别人,对社会深层的把握,这些都不断让我成熟从容,这过程中在一点一点的削减我的书生气,在打磨我那些跟不上时代变化的书本知识,在剥离我原有的一些难以改变的观点,在工厂的嘈杂的声音中细细的体会这些过程是生活中极有意义的事情,这既是享受,也是折磨,更是一次历练。
寒假社会这一游不仅仅带给我的是金钱,更重要的是让我对人生有了新的认识,有了新的感悟。对社会我直接接触了消除了先前的一些偏见,又从社会上认识了自己在那些方面的不足自己还要努力的改进。先前我想从此挫学到社会上漂泊闯荡,至于社会的辛苦我早有耳闻了,但我想的是:“每年从各高校中走出一批又一批的学生但对于他们其中又有多少学习到东西呢?又有多少可以在社会上立足呢?带着梦想来到大学中最终自己的梦想也被弥腐的大学生活所吞噬,那与不来大学有何区别呢?社会不好生存,更别说是发展了,但我不会象那些自命为什么大学生的人而歧视职业的高低来过分的挑剔工作,我会从基层来做,从基层学习,辛苦对于我来说并不害怕。面对每年高校生失业情况,让我不得不疑惑“知识改变命运”是否对于每个人来讲都是一条公平的起跑线,疑惑的是为什么中国那么多的博士生没有辉煌过;疑惑的是为什么每年有那么多的准博士生走上自杀之路;疑惑为什么大学生失业率依旧那么高……知识也许只是改变我们人生条件之一,但对于每日在象牙塔里面渡过的学生来说他们又拥有社会社会对其经验、技术的需求吗?有多少人从大学走出来可以从事自己所学的专业工作呢?一脑的书本知识;一身的书生气质;一串的书本逻辑而未吸收社会实践的过滤;而未经历颠簸命运的冲洗,让别人看起来十分的幼稚而待成长。再展望与社会上有多少人是通过社会劳动实践来选择自己奋斗的目标,最终有所成就,此刻我更加感觉到我们大学生目对如此竞争激烈的社会生存的危机。
对于我们大学生来讲不应该过分的相信“知识改变命运”知识仅是其中的条件之一,沿着许多成功者足迹来勘察,我们可以看到成就梦想的路途知识可能是斩断路途中荆棘的刀但在前行的过程中更需要我们课堂上无法学习到的东西,也许我们从社会上吸取了这些知识才能真正改变我们的命运,才能羽翼丰满,让我们飞出藩篱飞向成功。
学校让人学习了那生硬的书本知识,让热血男儿变的更加弱小;社会让人学会了如何来生存与发展,让书生气的学者变的更加的疯狂。但无论是在学校还是在社会,我们依旧在学习,在学习中奋斗,至于奋斗的结局有谁预先知道呢?但我们要坚持“努力不一定成功,放弃一定失败”的心态来奋斗。
“努力不一定成功,放弃一定失败”是篮球运动员姚明在cctv2中由王俐芬主持的创业之路节目中对那创业者来讲的。对于创业方面来说在受邀的嘉宾中姚明根本无法同马云、牛根生……相比,但对于篮球也许是他坚持了“努力不一定成功,放弃一定失败”的座右铭来奋斗,不计结局的奋斗,成就了今天的姚明。《在路上》那书上讲述了此次创业活动的全过程,对于里面有许多成功创业者的感言多半随自己翻阅书那一瞬间而被遗忘,此刻想想:人的一生中无论你是处于那个行业,无论你是干什么的,我们的生活总是有目标的有方向的。我们每天在为理想而奋斗。在奋斗者中对于一帆风顺的没有几个,其中总是要遇上各种挫折各种自己无法想象的灾难,在我的心中似乎每个奋斗都要经历灼烧他们心理承受力和人格尊严的故事,而对于其所达到的成绩就与他们内心所经受的煎熬的程度所成正比。生活中的奋斗者多,而至于有所成绩的奋斗者却十分的少,大部分人无法承受内心的煎熬而放弃了,最终无法成功。人生中既然选择了自己奋斗的目标而坚持“努力不一定成功,放弃一定失败”的心态来奋斗来努力,至于成功与失败在天意了,过分的计算结果只能让自己犹豫前,错失成功的机会。
【前言】
转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实习打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。
【实践内容】
办好入职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互认识,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的abcd区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,慢慢学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中熟练;熟悉咖啡厅每样商品的储备在哪个位置;能熟练地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类,学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作并不累,相反觉得有趣有挑战,每天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开始两天,对他们的某些要求我不能听清楚,不能及时反应,慢慢地,我能很快很准确地明白并满足他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就能明白他们需要什么帮助,在他们没开口前就为其提供。到最后,我能很好地和外国朋友交流,顺利沟通。
【实践结果】
在两个月的学习和实践中,通过观察和感受,我发现一些问题有待提高和改进。首先说酒店方面,主要是管理层方面。比如:1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应该合理,每天上班人数应于当日客人预订数相符合,并大致考虑散客数,不能出现几百客人自助餐,三四个服务员或没有一个男服务员的情况,亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工,这样忙的时候服务员少,闲的时候服务员比客人还多,这种属欠缺考虑和人力资源部当用;2:各部门的员工分配应恰当,不能忙的部门人少,闲的部门人多,且各部门应联系紧密,互相配合,而不是互相推卸;3:管理人应和员工建立良好关系,不能把情绪带到工作中;4:酒店应把酒店相关规定特别是与客人在店消费的注意事项在客人入住后告知客人,避免客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工,作为服务人员,最基本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有服务意识,能吃苦耐劳,不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和睦相处;为人要踏实,诚信,全面提高个人素养。
一、基本情况:
今年七月,是我的大学的第三个暑假,我开始了解校外实习工作,在离家不远的甪直临港开发区寻找工作,终于在一次偶然的机会,我来到了永联副食品商店,在蔡先生的介绍下,了解到该副食品商店于XX年起步,随着经济潮流崛起之势也迅速发展,到目前为止,该商店仍在规划继续发展。其中,我主要的工作为守店、进货、卖货、补货、收银、结账……
我一直以为类似于服务性的工作很容易,但是仅仅经过了这短短一周的工作实习,却发现每一个看似简单的工作,你也会有自己想象不到的学问在内。
在店里工作的时候,在清晨我就要清点店里的货物,然后看看是否有东西过期或者变质,还要看看哪个货柜缺少货物自己要补上,销售量好的货物要做统计报表,货少的时候要随时补上,还要保持店面整洁……
每天会有各色各样的人来店里买不同的东西,有气质比较好的女士,也有看起来有些粗犷的大叔。每一个顾客都是不同的,或许会买很多东西多至上百,或许只会买一块五毛钱的冰棒,甚至有的只是来打一个两毛钱的电话……我们都要微笑着相迎,并且要说好普通话,做好规范事。
我平时早上7:30上班,下午17时下班。工作期间可以适当地放松心情,如上网,听歌,看电影。
二、主要体会:
三百六十行,行行出状元。
如果做了某一行,管之辛苦与否,或体力或脑力,就要坚持做下去,并且做好、做精,这样,小则小有名气,大则出人头地。
仅仅对我而言,金钱对我暂时没有什么较大的吸引力,所以我想,现在的自己关键是要积累经验。
对于我个人而言,我明明是学机电一体化的,可是我却是在服务性行业实习,会不会觉得奇怪?
其实不会,我在这里学的是人与人之间的交际和一些谈吐礼仪,在社会上学到的九牛一毛,落实到渺小的自己身上,却显得如此受用。
人一生都在成长,人一生都在学习。
在这几天里,我学到的不仅仅是如何正确与人打交道,还有踏实敬业、诚信守信、吃苦耐劳……
俗话讲“做事需要先做人。”在社会上、企业与企业之间都需要讲诚信,也就是“诚信为本”。在这里,我们兢兢业业,坚持诚信为本的原则,不随意抬价、不多收、多找顾客金钱、做到拾金不昧。
在学校的时候,我们只能纸上谈兵,这些是课本中学不到的,只有融入社会的大舞台并不断的历练才能得到提高。只有当自己的经历丰富了,自己的经验、工作能力等各方面素质才会有相应的提高。专业知识是我们未来从事工作的基础,未来的工作的高风险要求我们必须熟练地掌握好专业知识,但是一个人如果没有很好的自身素养,又怎么去学好知识、做好工作、做好人呢?
所以,在这几天的社会实践里,我深深地感觉到,自己又成长了。
今年暑假,我与同伴一起到__进行社会实践。尽管我与同伴在四年前就有在__打工的经历,但此次我们仍以第一次来工作的心态来上班。在此工作的每一天,我们都把他当成第一天来认真对待。
因为每天七点三十分就要上班了,我每天大约六点四十五分就要起床。而这也要求我每天要睡得很早。我绝对相信这是对我的第一个考验。其实一开始我想到要在寒冷的冬日里天还没亮的时候起床,我的心里就直打退堂鼓。但是我想,若是这点小考验都禁不住,我日后怎样出来工作呢?再说,早睡早起对自己也是一件好事,为什么要害怕呢?于是上班期间,每天我都以惊人的决心和毅力早早地起床了。
虽说我们之前也做过,但事实上我们在测试这一方面严格意义上说最多只做了一天,我可能更少,因为我之前也没做几天,而且每天做的工作都不一样。所以实际上我们是有很多不懂的地方的。这次我们是专门来测试的,我们的这一环节就起着减少产品报废的作用,因此我们必须更加仔细认真。下面我来简单介绍一下这些产品的大致加工程序:首先是从分发材料的人员那里提取足够的原料,再交给拉线的工人拉线,这就是第一步;第二步就是要看外观,看尺寸、看排线等。事实上我们做的就是第三步,就是将拉好的通过了外观检查的产品测试,有的产品是测试圈数的,有些是测试电感的。所有产品都要通过其相应的测试范围才能进去下一步环节,没有通过的产品进行分类后返工。第三步就是有拉剪人员将测好的产品拉线剪脚,然后就是按产品需要套胶管的套胶管、套胶片的套胶片、泡胶的泡胶(此处省略一些步骤不介绍了),再焊锡的就焊锡。最后产品就会到品保部进行最后的检查,也是看外观和测试,若是在品保部出来的测试不过关的产品,很大一部分算是报废了。所以说,我们这一环节是很重要的一个环节,每一位工作人员都必须细心认真。这对于一向有些粗心大意的我是一个很好的锻炼机会。同时,这也是对我是否有责任心的考证。
接下来就是对我处理人际关系的能力考验了。一直以来我就不是自来熟的人,不是很敢和陌生人说话。一开始来到厂里,我就只敢和同伴说话,一有什么问题就只敢找对方确认一下。可是总有问题是我们都不会的,这时我们才敢硬着头皮去问别人。问题最先是从称谓上来的,因为和我们一起的员工年龄都和我相仿,我就不知道是叫他们什么好。因为也不是熟人,就不好意思直呼其名,叫其师傅什么的又太矫情,最后我还是选择了叫师傅。后来实在是遇到太多问题了,而且我也觉得跟他们相处的日子还有一段时间。于是一天空闲的时候,我鼓起了极大的勇气,跟她们搭讪了,然后就开始天南地北地聊了起来。很快,我们就熟了,工作上的问题也一一得到了解决。此时我终于明白,很多时候主动搭讪会是事改变你人际关系的转折点,如何文雅风度地搭讪也是一门学问。
不久,我们就开始独立工作了。所谓的独立工作是指只有我们两个新手在测试的情况。因为和我们一起工作的员工几乎都回家乡过年了,剩下的就是看外观的和领班,他们又是不和我们一起工作的。所以这是我们若是有什么问题就很难很快又准确的知道答案了。有时机器不会操作和一部分的产品不知道范围还可以问品保部的人,可是有很多产品品保的标准和我们是不一样的,通常品保部的范围会比我们小一些。范围小了一会多不良品二是会增加我们的工作量降低工作效率。为了避免出现这些情况,我在他们调机器的时候都很认真观察和记忆,也很认真地记忆了我们要测的产品的名称和范围并经过了反复的确认,逐渐的,我们就能够独立作业了。
一、社会实践目的
大学其实就是一个小社会,所以步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。我是一名电子商务专业的学生,而目前处在大一上学期这一特殊时段,还并未过多的接触到有关电子商务的各个专业领域,对于很多知识了解的也是很少,对于着手电子商务的有关行业仍无法胜任,能做的还很少,所以只好自行寻找其他的社会实践,虽然还是没有和专业挂上很大关系,但是起码让自己增加了一些社会经验以及为以后毕业在社会打拼奠定一定的基础。于是一放假我便开始了我的社会实践之路。
二、 社会实践内容
(一) 寻找实践部门
有几种途径,分别是自己去找以及亲友介绍:
作为社会实践很关键的开端,我决定先尝试着自己去找工作。然而,找工作却是远远没有我想象的那么轻松。我先是在附近的工厂兜了一圈,却是大失所望。就算你是大学生,人家工厂都未必肯要你,嫌你只打个寒假工又啥干活本领都不会还得重新学起。于是我便走向大街寻找另外的门路。沿街边小店走进去,一间又一间的问是否需要寒假工,然而店长们却都是摇摇头说是已经不需要了。偶然遇到一家大型连锁超市在招收短期工,便兴高采烈的前去面试,在一番面试后,由于自己的工作经历实在是空白一片,对于超市的有关运营一概不知,只能以失败告终。很无奈又很不甘,但是,谁叫自己没什么经验呢?靠自己的力量获得一份工作这样的事情,依现在的自身条件来说,是很难顺利完成的,我们缺乏而需要学习的东西还有很多,社会阅历几乎为零。于是,回到家,托一个亲戚帮忙找份工,结果在我舅舅的针织厂里找到一份寒假工。于是,这个寒假的实践地点便锁定在了针织厂,为期半个月。
(二)了解企业及行业文化
在佳纳德制衣厂参观学习的这段时间,我对制衣行业逐渐有了大概地了解。制衣业作为制造业中举足轻重的一员,浓缩了制造业地普遍特点:以产品为中心来组织运作,而且更兼具了劳动密集型工业地生产运作方式:工人的劳动便是价值的来源!佳纳德的生产车间很大,给人很舒适的感觉,宽敞明亮。每个生产区之间、每台设备之间都隔开必定间隔,这样即使机器很多也不觉得拥挤不堪。给工人们营造了良好的工作环境。
作为制衣企业,缝纫机是最必要也是最主要的设备。问过车间的师傅才知道原来缝纫机还可分为三种类型的,有平缝机、包缝机、特种机。现在生产车间有200台左右不同种类地缝纫机,其中以平缝机居多,包缝机次之。.而除了这个主要的车间,在另一边还有辅助车间,主要进行验货、剪裁、剪线、整烫、包装(贴牌,挂商标)等等这些辅助工序。这里用到的设备有预缩机(预先对布匹进行缩水,以防止日后使用时缩水,主要用于高级衣服)、验布机、电动剪刀、整烫设备、验针机(检验出留在衣服上的针,防止扎伤衣服使用者)等等,工人在各自岗位各司其职。
这件工厂的生产运作流程,一般情况下成三角状。首先从辅助车间开始裁剪配置,再转到中间车间进行缝纫加工,完毕再转到辅助车间验货剪线包装。而有时由于时装的一些特殊需求,厂内无法满足条件时还得结合外面工厂来完成生产,比如说一些绣花或是一些花边的制作等等。将其运到外面加工,然后再运回来再生产。
具体地介绍一下生产流程,首先是工厂接订单,接着师傅会根据订单内有关要求设计排版并试着进行制作样品,将样品与客户交流,可以的话工厂便会开始到外面去采购布料和线等等材料,一般都是到中山的地方去采购,回来后便由师傅琢磨并进行排版画出样板图,将样板图送到辅助车间,让辅助车间根据师傅的排版图裁剪布料,再将裁剪好的布料送往车间进行缝纫加工。师傅一般会根据衣服的制作过程将衣服的制作分为好几道工序,不同的工人各自进行各自的工序,由师傅进行指导,各司其职,而工人的工资也正是所做工序的酬劳乘以所做件数,正所谓多劳多得,少劳少得。接着车间将衣服制作成型后,便送到辅助车间,首先是辅助车间工人对成品进行检验,不合格的便要送回车间翻工,合格的便接着在辅助车间,进行剪线、包装以及其他的工序,集装成箱,便可送给客户了。这样就算基本完成了一道订单任务。而其中,样板设计,排版的重要性事无可厚非的,它决定着整个流程能不能继续下去。
根据我的观察,佳纳德制衣厂属于小型企业,生产规模不大,绮生产作业属于流水型作业,厂里只有一个师傅,负责排版教工指导。通常衣服的制作逐步完成,通常一批货从客人下单开始至交货,起码也得要几个月。采取小流水作业的原因主要是由时装的式样加上该厂的客观情况决定的:时装工序短、交货期短、品种多、结构复杂、不固定、而且厂小人少。不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比较适合。
该厂主要出现的问题有:(1)人手不足。想要达到最佳的生产状态应该要配置300台缝纫机,但因为工厂地处偏僻,不易招工,造成现在工人不足,所以现在无法达到300。我认为,除了继续招聘员工,还应该对在厂地缝纫工人培训,提高技能。从专业技校招聘必定量有专业技术地学生,让工人互相学习,使专业技能得到最大范围地利用。(2)排班问题。该厂有时会出现闲忙不平衡地现象:有的工种要加班,有的工种却没事干。该厂地排班有问题,工序与工序之间衔接得不通畅,以致浪费了资源,造成空闲。
企业应秉持一人为本的思想,使员工在生产过程中自觉发现和防止质量问题地出现。不放过任何一个已发现地质量问题,不让有问题地衣服进入下一个生产工序,及时对问题进行补救.迅速发现质量问题地根源,有效减低因出错而造成地沉没成本。
(三)社会实践的体会及心得
这次社会实践虽然不是在自己专业基础上进行的,但是我还是很努力的做好自己的本分工作,从接触车间开始,到学会车平缝车,从把破布车得乱七八糟,到能够按照工序车好衣服,其中的过程,不是没有困难,也不是没有过埋怨,更不是没有想过要放弃。但是,自己一直激励着自己,这样都没法忍受的话,以后出去社会工作怎么办呢?一定要坚持坚持再坚持!感觉好像在工厂没什么知识可学,但是,我确实学到了很多东西,了解到了很多以前从不知道的东西。虽然自己没什么社会经历,但我并没有因为没有经验而退后,我相信自己也能做的很好我的工作是在那做平车工,每天8点钟-中午12点再从下午的2点-晚上6:00分上班,有时加班要从晚上7:00-10:00。虽然时间长了点,虽然有时会感觉很累,但还是坚持。在这里,不一定有人会告诉你要干什么,但你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!很多人都说大学就是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。尽管是在大学,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。因为我们接受教育的程度高,我们拥有比一部人更高的起点,有更多的知识层面去应付各种工作上的问题。作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这是至关重要的。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,要锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
三、社会实践总结
半个月的社会实践生活早已过去,但是这次实践却是依旧影响着我。在困惑 中学习与前进,不断进步;在磨练中坚韧与勇敢,不断成长;在实践中认知与体验,不断加油。半个月的社会实践虽然比较辛苦,但是也充满着欢声和笑语。
(一)社会实践要素
通过本次社会实践活动,我发现了在社会实践中有很多很值得我们注意的方面,我概括性的总结了四点如下:
(1)善于沟通。这段时间的社会实践也让我认识到了更多不一样的人,也有其发现与别人沟通好的重要性。然而,这种与人沟通好的本领,不是一下两下就能学会的,而是慢慢磨练出来的。我们在大学中,没有很多机会接触很多社会的人,那么,大学社团便是很好的一个锻炼沟通能力的平台。就像之前我有时与别人交谈时不懂得应变,老是冷场,造成双方都觉得特尴尬。而且,好的沟通能够使自己更好的融入集体中,事半功倍。
(2)自信而不自负。我坚信自信是十分重要的。但是,作为大学生,刚刚出去社会的话,有时难免心高气傲,这绝对是要不得的。我们要自信,是对自己的肯定,而不是夸耀。另一方面,大学生刚出社会,由于社会经验的亏缺,难免会有很多挫折,那样也决不能自卑。要保持自己的那份自信,社会经验是积累出来的,一次失败不怕,再来一次,一定要有自信可以做好的!
(3)脚踏实地。在工作中我认为一定要老老实实、踏踏实实的干。不能够做事推三阻四,专挑好的干,不好的全部不干,那不好的就非得别人干了?没有这种道理的。脚踏实地也就可以增加自己的印象分,使得自己能让上级更加喜欢和提拔。
(4)不断学习。现在的社会不断发展,日新月异,说不定你今天学了,明天又有很多新的冒出来,就要自己去不断的学习,让自己不断的进步,才能立足于社会。
(二)自身的反省
根据这些,我又对自己这半个月的工作进行反省,又发现了自己存在的诸多不足:
(1)沟通能力欠佳。所以我今后应该在日常生活、社团活动等活动中不断提高自己的沟通能力,学会变通。
(2)缺乏社会经验。一直窝在校园的象牙塔,以前从不知道社会与校园不同道如此程度,很多东西自己仍不是很晓得,为人处世还不够成熟,做事不够稳重。从这次实践中,我已经学习到了很多为人处世跟过应该注意的东西,该圆滑时要圆滑,该坚守自身原则时一定要坚守。这次实践也为自己增添了一些社会经验。我想,大学四年中,我还会有很多的社会实践机会,我一定会好好把握住,以此来不断磨练自己,增加自己的社会阅历。以便在三年多以后出去社会找工作时拥有更多的筹码。
(3)知识的匮乏。出去社会实践才知道,原来自己读了十几年的书还是有很多不懂的。有些东西在课堂学不到,有些东西在课堂学了但到了社会都没有用了。但不管怎样,在这接下来的大学时光,我应该好好把握住读书的机会,多学点只是,多长点见识,这才是重要的。
(三)今后的目标
经过了这次的社会实践,我懂得了很多,也更加明白了学习的可贵性。回到学校,我一定会更加珍惜大学生活,抓紧时间学习更多的东西,掌握更多的知识,但同时也不能只是死读书,要牢固自己的专业知识并加以实践,而不能将时间耗费在网络等不应该的浪费时间的东西上。同时要注重提高自身的综合素质,运用所学知识更好的实践,实现从理论到实践的飞跃。为自己以后步入社会、认识社会奠定良好的基础。
餐厅作为服务行业,从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力进步员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的条件下,为酒店争取的利益。一样,由于餐厅是服务业,由于现在寻求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效力。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走进员工的生活,不是一件坏事。
世界一个必经步骤。每项操纵,每个动作,每个表情,我们都能应当给出一个根据。规范化的管理,有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是否是不放心我们,干嘛非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、色彩的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要触及到四周几个营业区域。
在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时,我们经理常常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满意时,都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心先容客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员,良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话 作为一个有远景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气 。
同时实习中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强。一起实习的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使我们再一次感遭到学校带给我们的暖和。在实习中,通过邮件、电话,很多人也给了我们很多鼓励。
寒假已过去快一周了,而这几天却颇感无聊。同学们都出去打寒假工了,亦或是做兼职。我原本也打算去厂里做事,但想到去厂里做事既辛苦又与专业无关就放弃了。于是颇感无聊的我一有空就会去逛书店。一天看到书店在招聘助手,满怀惊喜的我也去报了名,没想到居然被录用了,喜出望外的我于是开始了我人生中的第一份工作。
然而工作却没有我想象中的那么简单,我每天的工作时间是从早上8:00到12:00,任务也比较繁琐。不过令人感到高兴的是我可以看我喜欢的书籍,而且经过两周的工作,我对书店的工作有了比较透彻的了解与认识。
一、 工作内容
刚开始工作时,每天下午我们这些新手都会有专门的培训,培训老师是一位年轻的姐姐,然而却对我们要求很严格。她每天都会着重的提醒我们有关图书的记忆和相关卖点。原本记性不是很好的我看着书架上一堆堆的书不禁感到一阵的头晕与畏惧。随着对这些图书的熟悉,我不仅可以迅速的带领顾客找到他们需要的书籍,而且有时还会推荐他们买些什么书,于是我开始慢慢地喜欢上了这份工作。
在书店的图书展架上摆放着各种各样的书籍,有文学类的,理工类的,化工类的,等等,不计其数。而我的专业是外语,所以我对书店的外语书籍特别留心,每次书店来新货时我都会特意的查看一下外语书籍。于是经过几天的观察与记忆,我对书店的外语书籍有了比较全面的了解,这为我之后做导购打下了坚实的基矗
下面是我们这些新手们大概的工作内容:
1. 图书的接货与入库
原本以为在书店工作会很轻松,只要清点一下书目,带领一下顾客就可以了,没想到还会叫我们这些新手去搬书,这无疑需要一定的劳动力。每次接完货我都会累得筋疲力荆随着社会的发展,家长们也越来越重视孩子的教育,于是一个又一个的寒假班相继开展起来,这无疑为书店带来了一笔很大的收益。所以到了寒假,书店反而更忙了。书店几乎每天都会有新货来,每次一来新货,我们这些新手都得跑去接货,接着就是清点、上架、入库。卸货还比较简单,但一定得注意把相同的书籍摆放在一起,这样便于清点与上架。清点虽然不需要很大的劳动力,但一定得细心,千万不能点错,要不然麻烦就大了。如果少了货,还得自己赔偿呢。书目的上架也不是很难,只要把相关的图书对号入座就行啦,但作为店员一定得对书店的书目相当了解,哪些书缺货了,哪些书不受大众喜欢,心里都必须有数。所以哪些书少了,应该及时补货,哪些书不受卖,也应该提醒上司。最艰难的要属图书入库了,这么多的图书,我们得一箱一箱的搬到仓库里去,每次搬完货,我们十几个兄弟姐妹就像刚出狱的囚犯一样,坐在地上直喘粗气,感觉全身的骨头都散架了,但每次搬完货,这一天的工作也就轻松了。
2.贴磁
所有的新书在上架之前都要进行“贴磁”。所谓贴磁,就是将专门的磁条粘贴在图书靠后页码部分的夹缝里,这也算上是一种安全措施,防止图书被盗。如果图书未经消磁就要被带出书店,门口的扫描仪会自动发出刺耳的“嘀嘀”声提示。这也为门口的保安减轻了工作压力。贴完磁条的图书就可以补充到书架上了。
3.图书的上架与摆放
图书的上架摆放也不是随意的,更不是单纯的对号入座,它是有一定的讲究的。一些缺货的书籍只要补上去,放到原来空缺的位置就好了,但对于一些要极力推荐,或是打折的书却要单独用书架摆放开来,并且贴上海报(如:只需9.9元),以便更好的吸引顾客的眼球。而对于报纸杂志,这些每天都会有人买的书,更应该摆在显目的位置,以便顾客触手可及。这样一来不仅节省了顾客宝贵的时间,也为书店带来了极大的效益。
4.导购
相对来说导购是所有工作内容中最轻松的,同时也最锻炼口才的一部分,然而这部分工作却不是我们每个新手都有机会做的。上司要根据我们的特长以及在工作中的表现间或抽取几名去当导购。其他人便负责接货,清点,入库等工作。幸运的我,凭借自己对书店外语书籍的了解,当上了导购员,于是就再也不必接货,清点了。每天只要带领顾客找到他们需要的书籍,间或提供一些建议就可以了。但即便如此,也千万不可怠慢,因为导购员的形象直接代表我们书店的整个形象。所以从外表到内部修养,我都得面面俱到。刚开始导购时,我心里是有些紧张的,因为我口才不是很好,不太擅于交流,但随着顾客的需要与迫切要求,我便慢慢地放开了心态,自信心也越来越强了。举一两个我在导购中的示例吧:一个初三刚毕业的学生,她对外语颇感兴趣,很想日后成为一名翻译,但让她苦恼的是她的口语不是很好,而且有几个音都发不好,于是她想买一本专门练好口语的书。但是挑来挑去就是不知道该买哪一本。见她如此纠结,我便走上前去,问清了一些她的目前情况,得知她当前所处的状况后,我提供了一些自己练口语的方法给她,还推荐她买了一本比较实用的练口语的书。看着小学妹感动的眼神,我感到高兴极了,为他人服务真的是一件很快乐的事情。还有一位年轻妈妈想买点英文书给正读小学三年级的女儿,但是又不知道买什么书合适,于是我推荐她买了一些英文的卡通动画,不仅实用,而且很有趣,孩子学得也比较快。我还建议她买了一些英文教学的碟子等。
二、收获与感悟
1.收获、总结
这次工作我对书店的工作流程有了相关的了解,而且对各种品牌的书也有了一定的接触。通过观察与思考,我发现越来越多的学生及家长更加重视外语的学习了。举个例子:书店的外语书刊,杂志等都很受卖的,其中最受欢迎的朗诵读物有新概念美文朗诵,新东方作者的书籍也挺受欢迎的。一些适合练口语的书刊,如:李阳疯狂英语等也很畅销。众人重视英语固然是好事,但可千万别忽视了母语的学习,一个母语都学不好的人是绝对学不好英语的,因为英语的学习与汉语既有相通之处,同时又存在着很大差异,我们只有掌握了它们的相同之处与不同之处才能更好的学好英语。同时语言的学习也是一个相互促进的学习,我们只要掌握了它们的奥秘,便能一通百通。不过让我伤心的是书店里没什么有关练书法的书籍,可能是买的人越来越少了,书店也不再多订货了。众所周知,书法是我国从古自今流传下来的,是有着一定的历史的。然而我们现在能练得一手好书法的又有几个呢?如果我们在宣传学习别国文化的同时而不注重自己本国文化的传承与发扬,那不仅是莫大的悲哀,而且是对我们祖宗莫大的耻辱。
2.社会实践感悟
这次工作是我人生中的第一份工作,虽然很辛苦,有时真想放弃,但我却一直坚持着。我知道如果我这就放弃了,以后肯定不能成大气候。通过这次工作,我不仅对市场有了一定的调查,还体会到了挣钱的艰辛与为他人服务的乐趣。
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