餐厅采购员-岗位职责（5篇范文）

第1篇 餐厅采购员-岗位职责

各个行业,各个单位的采购员,其岗位职责都是怎样的呢以下以餐厅为例,为您提供简单的餐厅采购员岗位职责范本,仅供参考。

1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。

2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。

4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。

5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。

第2篇 餐厅采购员岗位职责4

餐厅采购员的岗位职责(四)

1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。

2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。

4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。

5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。

第3篇 物业公司员工餐厅采购员岗位职责

物业公司员工餐厅采购员岗位职责

【管理层级关系】

直接上级:员工餐厅主管

【技能要求】

基本素质:遵纪守法,有自我约束力,不以权谋私,不假公济私,不吃回扣。热爱本职工作,熟悉食品卫生知识。

自然条件:30岁以上,男性。

文化程度:高中以上学历。

工作经验:3年以上相关工作经验。

特殊要求:有驾照,具备食品采购常识。

【岗位职责】

1.根据菜谱保证原材料的质量和供应。

2.根据库存情况,制定采购计划。

3.发票要有单位全称,单价、重量、金额都要清楚无误。

4.支出现金、支票要符合公司财务部规定,货物入库后要立即清帐。

第4篇 餐厅采购岗位职责

1、在年度资金预算内,按公司要求,负责食堂菜品、粮油等采购工作,负责菜品等品质管理;

2、收集企业内部员工意见,协助主厨制定员工菜单,不断的提升员工满意度;

3、负责公共餐厅以及接待厅的环境卫生以及设备管理工作;

4、公司接待餐的服务工作;

5、食堂员工的日常管理工作;

6、食堂对外经营管理工作;

7、公司安排的其他工作事项。

任职资格:

1、高中以上学历,年龄35-45之间岁之间;

2、有过星级酒店餐厅或连锁餐饮大堂管理经验优先。

参考薪酬6-8k

第5篇 y餐厅采购员岗位职责

餐厅采购员岗位职责

1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。

2、熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。

3、热爱本职工作,坚守工作岗位,自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉,保障供应。

4、严格执行食品卫生法,绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品,一旦发现及时以退货。

5、严守财经纪律,防止短缺、被窃事件的发生,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊。

6、进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时。