酒店营销岗位职责工作内容（2篇范文）

第1篇 酒店营销岗位职责工作内容

酒店营销职位要求

(1)应礼貌热情接待,给客人留下美好的第一印象,给以后的交往建立良好的基调。

(2)周到细致的服务工作。

(3)注意语言、态度,推销要恰当,让顾客乐于接受。

(4)在点菜时,要推销本酒店的特色菜,畅销菜,急推菜(估清单)吸引顾客。

(5)在顾客用餐途中,提出的一些要求,要尽最大努力满足顾客需要帮助的,我们也要尽力而为,给顾客营造出一种好的氛围。

(6)管理人员主动上前询问顾客是否满意,是否有什么好的见意,让顾客感到一种备受尊敬的感觉。

(7)当顾客用餐完毕,我们要为顾客迅速,准确的核单,买单。

(8)礼貌送客,要让每一个离开酒店的客人要对酒店产生美好的印象留念。

酒店营销岗位职责/工作内容

1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。

2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:酒店营销管理思想(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。

(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。

(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。

由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。

3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报'销售报告'规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。

4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

产品组合:

酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:

(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。

(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。

(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。

(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。

(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。

(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。

(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。

(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。

第2篇 酒店营销经理岗位工作职责

想要成为一名优秀的营销经理,首先应认真履行这一职位的岗位职责。以下是关于酒店营销经理岗位职责的详细概述,仅供各位参阅。

1、经理每周星期天5:30参加营销部培训会,培训营销人员的全面工作(资料由营销部提供)了解情况,解决事情。

2、营销经理或人员打折权由营销总监代打折(打折后不低于房消费价),赠送总金额不得超过总业绩的10%,超过部分的70%由本人买单。(以上打折和赠送只限各组营销经理订房)

3、经理按公司制度执行工作,制止有非法行为,例如安排他人出台、吸毒、赌嫖、打架、卖淫、偷盗行为,发生者自负法律责任。

4、经理必须以公司利益去工作,提高营业额,提高订房数,根据经理的工作能力、素质,公司采取淘汰制。

营销经理的工作流程:

(1)每组最少稳定12个优秀营销人员,填写表格,身份证、暂住证复印件各一份,照片两张,押金300元(服务满3个月辞职退回)

(2)经理要求营销人员上岗将一律穿裙子,高跟鞋,随身物品必须寄存,禁止带包、衣物、香烟进包房,发现者罚款处理。

(3)经理带台不能超过8人,必须排列队伍,走廊不允许大声喧哗,不许吸游烟和吃口香糖,如查发现按罚款处理。走进包房经理必须先做到面带微笑,问候客人(先生,晚上好,欢迎光临……),当客人退台时,营销人员应礼貌的向客人敬礼并说谢谢,排队整齐面带微笑退出,严禁经理强硬安排客人不满意的营销人员。

(4)经理个人订房、散房,其他经理在没被邀请的情况下,不得私自访客,如邀请的情况下,不得超出10分钟,被投诉者罚款处理。

(5)公司散房轮房时,以前厅部通知营销经理去安排营销人员轮房,严禁不经过咨客总台私自轮房或带房,违者处罚。

(6)经理和服务员不允许在包房未经客人同意乱点东西,更不能把包房的东西带到外面去吃或送其他人。

(7)经理必须做到与客人介绍场所情况,娱乐内容,主动和客人交换名片,或主动陪同客人参观场所。每天下午应与客人电话联系,主动订房。

(8)经理应该带台公平,了解营销人员的特长,例如讲英语、日语,音乐有特长的,会喝酒的,发挥她们的特长,迎合客人的需求。

(9)经理严格要求营销人员的订房,规定营销人员每月一人订3间房,未定到的按罚款处理,多订包房给予奖励,每月评出前三名,根据罚款的金额给予奖金。

(10)经理安排好营销人员后,要进行巡房工作,了解客人的需求,督促营销人员的服务工作,提醒营销人员促销工作。经理主动向客人敬酒以示友好沟通感情。

(11)经理如果遇到挑台的客人,经理必须做到耐心、热情的工作,达到客人满意为止。

(12)经理必须做到订房散房结束时在场配合好公司买单,并要求营销人员与本人把客人送到楼梯口,并热情特邀请客人下次光临。

(13)其它部门的订房,经理在没被邀请的情况下,拒绝进房,被邀请的经理在包房不能超出10分钟,买单时不能在包房,违者处罚。

(14)经理之间应做到团结友爱,在场所不得有打架、吵骂行为,配合好每个部门的工作,服从领导的安排,爱护公物,认真完成每一天工作。违者处罚。

(15)经理必须高素质的上岗,不许讲脏话,服装整齐,礼貌用语,尊重公司每一个人,要有良好的职业道德敬业的工作。

(16)禁止经理强行向客人索要小费,如果接到投诉,违者处罚,严重者开除;禁止拿过小费的营销人员再讨小费,如果接到投诉,处罚经理。