餐饮管理副总经理岗位职责（十二篇）

发布时间：2024-11-20 热度：46

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餐饮管理副总经理岗位职责

第1篇餐饮管理副总经理岗位职责

餐饮管理公司副总经理四川新希望调味品有限公司分支机构四川新希望调味品有限公司分支机构一、副总经理应向公司董事会及总经理负责,全面组织实施董事会及总经理的有关决议和规定,全面完成总经理下达的各项指标,并将实施情况向总经理汇报。

二、负责宣传贯彻执行国家和行业有关法律、法规、方针、政策。

三、根据总经理的要求确定公司的经营方针,建立公司的经营管理体系并组织实施和改进,为经营管理体系运行提供足够的资源。

四、主持公司的日常各项经营管理工作,组织实施公司年度经营计划和对外投资方案。

五、负责召集和主持公司总经理办公会议,协调、检查和督促各部的工作。

六、根据市场变化,不断调整公司的经营方向,使公司持续健康发展。

七、负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。

八、负责代表公司对外处理业务,开展公关活动。

九、负责公司信息管理系统的建立及信息资源的配置。

十、签署日常行政、业务文件,保证公司经营运作的合法性。

十一、负责公司人力资源的开发、管理和提高。

十二、负责公司安全工作。

十三、负责确定公司的年度财务预、决算方案,利润分配方案和弥补亏损方案。

十四、负责公司组织结构的调整。

十五、负责组织完成总经理下达的其它临时性、阶段性工作和任务。

第2篇餐饮管理者岗位职责任职要求

餐饮管理者岗位职责

工作职责:

1、带领销售团队，完成所辖团队的团队业绩;

2、贯彻执行公司的销售策略，落实公司的销售计划;

3、根据所辖团队的销售任务，制定所辖团队的具体销售策略及计划，根据销售数据持续优化策略和计划;

4、组建销售队伍、培训一线销售人员、打造积极正向的销售氛围;

5、前期独立完成个人业绩;

6、完成上级规定的其他工作。

任职资格:

1.5年以上相关工作经验，具备较强的学习能力和优秀的沟通能力。

2.熟悉互联网、移动互联网行业产品市场，餐饮相关从业经验者优先。

3.有本地餐饮资源、团购网站以及餐饮优惠券从业经验者优先。

4.具备较强的客户沟通能力和较高的商务处理能力，具有良好的团队协作精神。

5.热爱销售工作。

6.学习能力强，有挑战精神。

餐饮管理者岗位

第3篇盒马-餐饮管理副店长青岛大拇指广场店岗位职责描述岗位要求

职位描述：

【需要你负责——】

1、全面负责盒马鲜生店餐饮部的经营，包括中式，海鲜，烘焙，联营等

2、建立和跟踪执行服务sop，提升顾客体验

3、协助总部餐饮研发部门负责新品执行和落地，保证生产质量

4、协助app运营部门及市场部门的促销和市场推广，完成本品类主题活动的设立和执行

5、领导餐饮部并贯彻执行门店的经营程序，达成公司部门内各项指标

6、定期分析改进所辖部门的毛利水平，优化所辖部门的库存结构

7、部门盘点，损耗管理，资产设备的维护

8、领导团队，负责下属员工的岗位职责描述岗位要求和培训，贯彻盒马企业文化，营造良好的工作氛围，激发员工积极性

9、负责所辖员工的工作评估和职业发展，优化所负责部门的人事结构，提高团队效率

10、与物流和客服部门保持良好的沟通，保证本部门各项后勤服务

11、与app运营部门及营销部门保持良好的合作

12、处理与顾客，消协，物价，食药监、餐饮协会等部门之间的关系。

【需要你具备——】

1、大专以上学历，5年以上餐饮服务/酒店管理经验，3年及以上餐饮店长经验；

2、精通专业提升顾客体验，有一定的餐饮生产管理经验

3、具备良好管理素质，能有效率地安排员工的工作

4、具备较强的沟通能力，组织协调能力，能共同为实现经营目标而努力

5、具备强烈的责任心，自我驱动，能适应互联网企业的快速学习能力

6、具有较强的数据分析能力，具备提前发现问题并解决问题的能力

7、知名餐饮服务/星级酒店经验者优先

第4篇餐饮/酒店管理岗位职责

餐饮/酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

(1)带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。

(2)正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。

(3)及时跟踪,检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。

(4)及时对餐台上菜速度、情况了解及时催菜。

(5)餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

(6)督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。

任职要求:

(1)本科以上学历,餐饮/酒店管理等相关专业。

(2)年龄22-35岁,热爱服务工作,吃苦耐劳,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

(3)能及时处理餐厅突发事件的应变能力及对客人沟通能力。

(4)具有良好的沟通能力,组织协调能力及团队合队能力。

特别说明:公司实力雄厚,将提供在行业内具有竞争力的薪酬和发展空间,欢迎有经验人士加入公司,共创大业。

员工福利待遇:

1、公司年底给每位员工发放年终奖,满一年以上员工年底可享受双薪。

2、公司具有广阔的发展空间、良好的人才培养体系以及完善的奖励制度,对个人能力和表现突出者,均有不定期加薪或提干的机会。

3、公司员工可以享受优厚的带薪休假,国家法定节日均可享受节日补贴,春节期间可享受带薪假12-13天,工作满一年后员工可享受六天带薪年假。

4、年6月份至9月份可享受高温补贴。

5、国家规定,为员工购买社保(养老保险/医疗保险)。

6、在公司聘用期间的员工过生日、结婚、生育,公司将送上温馨的关怀,赠送贺金。

7、供丰富的团体活动,每年组织员工免费外出旅游两次,年终举办盛大庆祝活动,每位员工都可抽到价值不低于800元的奖品或现金奖。

7、一经录用公司提供吃住。

第5篇餐饮管理岗位职责、要求

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求独具特色，以适应管理主体的要求。

餐饮管理职位要求

1.有系统的餐厅管理知识、技能，能独立处理公关相关事务；

2.自信、开朗，具有较强的沟通能力、团队领导能力；

3.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；

4.能适应高速快捷的工作节奏；

5.具备酒店服务领域经验者优先考虑；

6.部分企业要求具有相关职业资格证书，比如职业经理人资格证书。

餐饮管理岗位职责

1.负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；

2.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；

6.协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

7.检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；

8.协助领导进行餐厅日常管理工作；

9.完成领导交办的其他相关工作。

第6篇餐饮管理副总岗位职责任职要求

餐饮管理副总岗位职责

餐饮管理副总 45岁以下，5年以上酒店餐饮管理工作经验，熟悉餐饮宴会营销、酒店运营等工作，主要负责酒店餐饮的运营与管理、人员梯队的建设与管理，有较强的领导力和责任心。 45岁以下，5年以上酒店餐饮管理工作经验，熟悉餐饮宴会营销、酒店运营等工作，主要负责酒店餐饮的运营与管理、人员梯队的建设与管理，有较强的领导力和责任心。

第7篇餐饮管理副总岗位职责

职责描述:

岗位职责:

1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理,对年度预算、经营目标,管理标准化提升负责;

2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公实际情况,制定分公司经营管理计划和方案并组织实施;

3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运作体系;

4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠;

5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;

6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营运收益;

7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推动实施;

8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护;

9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,确保岗位符合度与岗位绩效的达成。