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一:酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝 追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、劣势:
a、
b、
c、
3、机会:
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、威胁:
a、该路段上有两个酒吧,就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、
三:软件分析
总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作范文top100
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
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情人节酒吧活动策划书
一、单身派对1
1、情缘对对碰
每位顾客进场前,将领取印有不同台词的胶贴(报名者将提供特殊派对贴),凡是午夜之前在场内找到印有相同台词胶贴的幸运者,即可获得相应奖品。(特殊派对贴成功对对碰即可获得更为丰富的礼品)
2、玫瑰女人选拔
邀请美女参与玫瑰小裤评选(也可提前报名),此选举采用现场观众投票制,每座摆放一支玫瑰,由客人自行送给参与选手,获得最多者为获胜者,给予相应奖励。
此时现场互动火热之后,可进行11朵玫瑰拍卖活动,给予对现场美女心仪的男士表达的机会!
3、转身遇到爱
一群男士将三位女士围在中间,背对各位男士开始转圈,音乐停止即脚步停止,转身看到的男士,满意则牵手单聊,不满意则可继续游戏。
4、交友方式
(1)纸鹤传情:在红色的小纸条上写下自己的真情实感,借服务生之手传递给另一方,浪漫而含蓄;
(2)交友引荐卡:如果没有明确的目标,可以在交友引荐卡上写下自己的个人资料交给主持人,
(3)交友留言板:现场设立交友留言板对于当天没有交友的朋友,临走时还可以写下自己的喜好和感受,将交友信息公布在留言板,寻找自己的缘分。
二、单身派对2
注意事项:
1、参加活动的男士、女士最好着休闲装和方便活动的轻便鞋(当然越漂亮越好了)。
2、_人(女士_人/男士_人)成团;如人数有差本次活动取消。
3、报名将于4月7日中午12点之前截止,报名后交费。(您可以选择上门收款或汇款方式)
4、报名并已交费者如果临时有变化不能参与,请在_月_日中午12点之前通知活动主办方,否则不仅费用不退,还将受到严重口头谴责,因为此交友活动男女参与者均为1:1,您的行为影响了其它活动参与者。
活动细节:
17:00集合(入场时每人领一个号码,贴在胸前。)
17:10活动开始(活动期间尽情享用精美小吃与软饮)
游戏1:sayyousayme(参与者们相互介绍,你要记住自己心仪对像的名字哟!)
游戏2:佳人在此(你有机会与心仪对象零距离!)
17:50在现场乐队的吉它声中进餐
18:20活动继续
游戏3:同心协力(先生可一定要照顾好与你携手的美眉,不然要是比赛落到最后一名,可是要吃粉拳的哟!)
游戏4:心有灵犀(试试你与他/她的心灵感应度到底是多少!)
游戏5:敞开心扉(第一轮)(这可是你了解他/她表达的好机会,更是你向他/她表达的大好机会!)
游戏6:偷天陷阱(美眉试试你的他听不听指挥!)
游戏7:背道而驰(你们一定要同步进行哟,不然就会-----)
游戏8:敞开心扉(第二轮)
游戏9:游龙接凤(这可是才艺大比拼的时候,正是你向他/她显示自我的机会!)
游戏10:水晶之恋(黄色,真的好想你;粉红色,爱你一生不变;你要送给他/她什么样的水晶呢?)
游戏11:敞开心扉(第三轮)
20:00水面放下许愿灯。(有缘人可将你们的美丽愿望共同放飞在静谧的湖面,看着烛火慢慢远去,你的心或许也有新的感悟------)
20:20自由活动。您可以在现场惊它的低吟中与新朋好友轻声私语,更可以什么都不做,在音乐和烛光中发呆------(此环节将视时间而定)
21:00活动结束活动后一周内,我们将会把活动的vcd光盘寄到您手中。愿每一位朋友都能乘兴而来,尽兴而归。欢迎您来电垂讯!
三、情人派对1
活动形式:互动游戏,情侣对对pk
活动流程:
1、抱抱乐
选情侣2—3对,俩人面对面把汽球抱在胸前,用力把汽球抱破,在有限时间内谁破的汽球越多,哪一对就是赢家。
参与者送礼:___
获胜者送礼:___
2、心有灵犀一点通
选情侣2—3对,两人背向站好,各自手拿a4纸、大头笔,同时写上主持人给的题目答案,如果两人答案一致,且答对的次数多,哪一对就是赢家。
参与者送礼:___
获胜者送礼:___
3、博得美人笑,抱得美人归
报纸拔河:选靖位男士,二人一组,报纸上挖二个洞,套在二人头上,口哨一响,两人各自往自己一边拉,报纸破裂离开脖子一方输(不可用手去拉),依次淘汰,最后一人得胜获得大礼,然后邀请女朋友上台,用自己的表达方式把获胜礼品送给女友,这份礼品在各自的心处是最有价格且最有节日意义的。
(男士给女友一个吻,吻有三个地方:1、额头:平安祝福;2、脸:爱慕情不自禁;3、嘴唇:真心爱你)由女方决定或抓周决定。
4、千里挑一,我最棒
选男女几位,从1接往后接数接到7时,不能读数用手拍腿三下,到8继续往后接也就是7的倍数不能读(7、14、21、28、35等),接错的就被淘汰,再重来最后一个就是获胜者。
5、百人穿针大赛
自找拍挡,要求是在规定的时间内,哪对组合穿的针最多,谁就赢得最终的胜利。可以获得现场大奖——。此环节是根据古代南北朝时期民间为纪念织女的智、巧所举办的活动改变而来。本来的名称是结彩缕穿七孔针。
四、综合方案1(单身和情侣客人)
情人节具体的策划方案:
1、首先要明确情人节二月十四号这个日期的定位,确立风格的酒吧主题《欧式浪漫之夜》要突出的表现出情人节的氛围,无论在装饰上还是在软件的服务上都要做到全方位的感受到情人节的气息
(1)装饰上面必须要下足功夫,课请专业设计师设计情人节时的装饰方案,必须与酒吧的欧式古典风格相匹配,不能因为情人节失去酒吧最最基本的特色,要相得益彰,既浪漫又有浓厚的节日气氛,营造出爱的温馨的感觉
(2)软件方面也要做的更加完善,服务方面要完善区别对待,因为情人节来酒吧消费的基本分为两种,一种是情侣,;另一种则是单身,(a)对于情侣我们尽量使用选择包间,因为更多的情侣希望是有自己的二人空间,我们可以在包间里多准备爱情的装饰,为情侣提供足够的氛围;(b)单身顾客进来,我们多是提供交友场所,给每位顾客发张交友卡,男生发蓝色的,女生发红色的,写上自己的详细信息,若有自己心仪的男生或者女生变可交给对方。
2、酒吧的歌曲是营造氛围的很重要的环节,这个方面绝对不可以忽视,为了突出情人节的氛围,选歌是非常重要的,我们可以多选些关于爱情的歌曲,例如《mylove》、《依然爱你》、《甜甜的》、《蒲公英的约定》,当然对于歌曲的播放我们要有适当的排序,不能光温馨,不能光舞曲,我们可以先播放浪漫温馨的歌曲,制造情人节的氛围,然后我们循序渐进,进入慢摇的舞曲,爱情不光需要温馨,也需要激情才完美。
3、可以在当晚后期玩组织一些情人节的游戏,为单身的客人制造美丽的邂逅,比如真心话大冒险恶魔天使等等,重要的是活跃气氛,让所有的人都能过感受到爱的氛围,无论是情侣还是单身的,在这个情人节不会感到乏味和孤单,成为一个浪漫的回忆。
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一、 时间
20__年_月_日至_日
二、 主题
八月十五(副标题)——玩月.会(主标题)
三、 定义
1、选用中秋节的另一个称呼“玩月节”,用以区分与其他酒吧千律的中秋叫法。
2、玩——“玩”字主要是体现此次活动的重点在于娱乐,而不是一味的与传统挂钩,借此来改变传统节日在酒吧业的一贯操作方法,具体的方法是选用现在福建沿海城市流行的一种娱乐项目“博饼”,并加以改良使之更适合在酒吧内操作。
3、“会”字在这里的含义是指party。与“玩月”组合在一起,也暗指玩.“约”会的意思,将此次活动的另一个环节引出来,既“嫦娥招亲”舞台剧的环节。
四、 活动内容
1、 互动游戏“博饼”
博饼,是厦门人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是厦门人对历史的一种传承。 相传,中秋博饼,是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是,一代一代传下来,就成了如今厦门独具特色的民间习俗。
获取博饼资格:
一次性消费满500元得1张博饼券,满1000得2张、满1500得3张、满2000得4张。客人持券至吧台参加比赛。拥有几张博饼券就表示可以搏几次。(各店可根据自身需求更改条件限制)
博饼的规则:每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里(一定是要用瓷碗才能玩的'起来),看骰子的点数得相应的称号和礼品。具体如下:(各店可根据需要更改奖品)
1个四——秀才————啤酒两支
2个四——举人————啤酒三支
4个二——进士————啤酒六支
3个四——探花————鸡尾酒一打
顺子(123456) ——榜眼————伏特加一支
4个四——状元——大红花(绸布花球)+状元帽——威士忌一支
胸花标示图片,制作方法:在当地采购,把贵宾字样的布条
换掉,改成手写金字的“秀才”“举人”“进士”“探花”“榜眼”“状元”一般鲜花店都可以做。注意的是要根据一定的比例制作数量(秀才最多)
状元帽图片状元大红花图片(披在前胸)
2、古装舞台剧《嫦娥招亲》
由音乐部的演员来扮演剧中角色,服装一般在当地都可以租到古装道具,不能租到的各店分别购买,其中玉兔扮演者必须是男扮女装。剧本见附表,各店可根绝当地情况,选择将剧中的方言改为当地较为有代表性的搞笑语言。
3、单台满低消赠送月饼——散台一份、卡座两份。
五、 场地布置(各店根据自身情况自行修改)
1、 门头
如图所示,是理想的拱门效果,目的是营造一种通往天宫的
效果,由于购买的价格过于昂贵,因此建议各店在当地婚庆公司租赁。切忌不要结婚用得拱门效果,把粉红色的花或者纱去掉,裹金色布来代替。门两侧分别站两个着古装的安保(服装租赁,以西游记中的“四大天王”服装最为合适)。在门头的上方以kt板材质制作一块,仿古门匾,内写“广寒宫”,最好可以用灯光打亮。
2、 前厅通往酒吧通道
门口:咨客身着仙女造型服饰(发饰也要做,造型类似与飞天仙女),手提花篮,指引客人落座。
通道顶部:悬挂纸质黄色灯笼(内装黄色25w灯泡,需要工程部安装),大小不一错落安排悬挂,类似于暖色调的月亮。周边再辅以云朵造型的白色毛绒加以陪衬。
3、 大厅内
顶部悬挂统一色调黄色灯笼(内装黄色25w灯泡,需要工程部安装),大小不一错落安排悬挂,周边再辅以云朵造型的白色毛绒加以陪衬。
4、 主舞台
舞台上安装烟机一台,或干冰机释放烟雾。正上方悬挂两个大型宫灯。
5、 小舞台
每个小舞台背后上部悬挂小型宫灯一至二个。
六、 物品购买/租赁(单店预计数量,以活动三天,节目演出一天计算)
1、胸花标示300个(不购买)
2、状元帽3个
3、状元花球3个
4、月饼300个(每份一个,切成八瓣)
5、租用拱门一套(酒吧大门口)
6、租用佛教四天王服装2套(门口保安穿戴)
7、租用仙女服装4套(咨客穿戴)
8、黄色灯笼大号16个,小号16个(通道、大厅顶部悬挂)
9、黄色灯泡、灯口40个(灯笼32个、宫灯6个、备用2个)
10、毛绒云朵20个(通道、大厅顶部悬挂)
11、宫灯大号2个、小号4个(舞台悬挂、灯口和灯笼一样,灯泡颜色换红色)
12、租用烟机或干冰烟雾机一台
13、其他kt板造型、及展架、喷绘、博饼券不再统计,以最终数量为准。
14、舞台剧中服装以音乐部最终确定数量。
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关于七夕节酒吧活动策划
导读:在七夕节这一天,很多地方都会做活动,像酒吧也会做一些活动来吸引客人。
主办:酒吧
协办:__文化传播有限公司
这个七夕,七夕的时光携男女嘉宾共同赴约;遇上爱情,缘份从这里开始
缘起:都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多,传统婚介让他们不好意思,网络交友的水准和真伪难以辨析,所以他们宁可永远单身。
一、活动目的:
1、文化方面:让都市里优秀的单身男女,通过本次活动,亮出真我,敞开心扉,
收获友谊,遇见真爱。
2、商业方面:
①、通过本次活动,提高月色酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;
②、提高日均营业额。
二、活动主题:
七夕节,遇上爱情。
__年的中国情人节——七夕(20__年__月__日)
1、夜时光的注册会员。
2、月色交友联盟。
3、特约表演嘉宾。
4、其他方式报名人员。
三、活动方法及收费:
1、整合公司各部门客户资源,统一以短信息的`形式向客人发布活动信息;
2、通过平面广告、dj台、led显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法
四、活动安排
①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;
②、营销部部按图纸于7月23日前做好广告架的制作、安装工作;
③、大厅部、包房部抽人手配合美工于8月1日做好布场工作;
④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅dj台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整,24日报总经理节目单;
⑥、营销部于8月2日前联系广告位位置、做好房间及餐饮安排;
⑦、策划部于8月1日前推出活动广告(含户外、电脑),并做好各种用卡的设计;
⑧、本店各部门统筹安排,1日统一彩排活动流程。
98位用户关注