某酒店pdca督导管理制度

某酒店pdca督导管理制度

酒店pdca督导管理制度

酒店各级管理人员都对其直接下级负有督导的责任。

plan 各级管理人员均有责任使下级掌握工作流程,操作程序及标准的知识。

do 各级管理人员应将任务或目标分解落实到具体个人,并说明任务的性质和意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准以及其他要求。

check 各级管理人员有责任检查直接下属的工作进展和执行标准的情况,负责对进行中的工作进行指导,以确保最终质量。

action 各级管理人员必须制止不合理或错误的操作,对造成后果的给予相应的处理,公平评价员工的工作,对优秀者予以表彰或奖励。

管理人员必须以身作则,严于律已,公平待人,努力完成管理责任,保证酒店正常运作。

服务标准

一、遇见客人时先微笑,然后礼貌的向客人打招呼。

二、用友善、热情和礼貌的语气同客人说话。

三、迅速回答客人的问题,并主动为客人找出答案。

四、预计客人需要,并帮助客人解决问题。