连锁餐厅运营管理工作职责与职位要求

连锁餐厅运营管理工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1全面配合运营总监管理各门店的营运工作，监督、指导所属门店实施年度工作计划，督促各门店完成公司下达的各项经济和管理指标；

2、在运营总监的指导下，负责所属门店整体营运、成本控制、人员管控和利润巡检工作，协助总经理修改完善本部门工作流程及工作标准；负责协调所属区域内人员、物料、设备的调配，确保区域内餐厅qsc及提高改善，督导人员的派遣、调动工作，确保人员的发展，并随时掌握工作情况；

3、负责各门店物质配送数据审核，日常电话追踪指导及经营状况；

4、处理各门店重大投诉、及时解决和反馈各疑难问题；

5、负责训练门店店长并完成对他们的工作考核；

6、完成上级领导交办的其他临时工作；

职位要求：

1、30岁以上，本科以上学历；餐饮管理、酒店管理相关专业优先；

2、有餐饮连锁单店营运工作经验5年以上，有餐饮连锁营运经理经验3年以上工作经验优先考虑；

3、有餐饮连锁培训工作经验；

4、有团队合作精神，吃苦耐劳；

5、勤快、心态好、沟通能力强、稳重、有亲和力、热爱餐饮行业。