酒店前厅管理制度怎么写（十二篇）

第1篇 酒店前厅管理制度怎么写

酒店前厅管理制度

(三) 为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。

1、 诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、 同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、 以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度

1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2. 事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

3．病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4. 严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5. 严禁代人签到、请假。

二、 仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2. 酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3．严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

三、 劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)

2. 严禁携带酒店物品出店。

3．严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4. 工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5. 上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6. 严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7. 严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8. 上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9. 严禁使用客梯及其他客用设备。

10. 严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、 工作方面:

1.严禁私自开房。

2. 除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

3．当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4. 不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

5. 服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6. 服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7. 积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8. 工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9. 认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10. 自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

12. 严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13. 严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14. 工作中要有良好的工作态度。

第2篇 酒店前厅部保密规章制度

为了作好保密工作，严把登记关，严把查询关，现制定接待部保密工作制度：

一、电话查询，房间未要求保密

a、告之姓名，不知道房号：核对客人所说的信息与电脑中的资料一致后，询问来电客人的姓名及公司名称，请客人稍等，再至电房间征询住店客人的意见，告之来电客人的姓名，询问是否可以将电话转至房间，同意后方可转接电话;

b、告之房号，不知道姓名：接待员不得随意将电话转至房间，先询问来电客人的姓名及公司名称，在电脑中查询客人资料一致后，请客人稍等，再至电房间，告之来电客人的姓名，询问是否可以将电话转至房间，同意后方可将电话转至房间;

c、告之房号，姓名：客人未设任何保密，询问来电客人所要查询的客人信息与电脑一致，可将电话转至房间(接待员不得马上挂断电话，待房间客人接听后方可将电话挂断;如房间电话无人接听，则要将电话接回，并告之房间无人接听电话，是否需要留言或建议以其它方式联系);

二、电话查询，房间要求保密

各班组接到客人保密信息后，必须通知其它相关班组及客房部作好保密工作。对电话查询一律婉拒，建议客人是否可以其它方式联系，或告之客人现在您要找的客人还未来酒店，是否可以先留言，如客人入住我们酒后再将留言转告;

三、访客至前台询问客人信息

a、要求保密的房间，告之酒店没有您所说的客人登记的房间，建议是否可以以其它方式联系，或告之客人是否可以先留言，如客人入住我们酒店后再将留言转告;

b、未要求保密的房间：询问客人所要查询的住店客人信息，核对电脑无误，问清访客的姓名，再到隐蔽处(收银处办公室)或要总机、大堂副理协助致电客人，告之某某先生/小姐找您，是否可以请他(她)到房间，要求保密的房间：告之酒店没有您所说的客人登记的房间，建议以其它方式联系;

四、客人要求开房门

a、房主至前台要求开门

核对信息程序：询问客人姓名及房间号码，请客人出示房卡或身份证，核对开房人姓名、身份证号码、地址等信息，如以上信息属实则请客人直接上房间，接待员及时通知客务中心要求楼层服务员为其开门，在通报过程中，简要说明客人姓名、着装、人数等，并在交接班本上作好记录;

b、非房主本人至前台要求开门

核对信息程序：询问客人姓名及房间号码，请客人出示房卡或开房人身份证;如无以上证件，且非房主本人，则要求其访客联系房主，电话联系过程中直接请大堂副理进行房主身份核实：报开房人姓名、身份证号码、地址、开房时间、付款方式等信息，无法核实的情况下拒绝为客人办理。如信息核实准确，请客人上房间，报客务中心通知楼层服务员为其开门，详细说明客人姓名、着装、人数等相关信息，并在交接班本上作好记录，通知保安部予以监控。

虽然客人表示证件等可证明其身份的物品放在房内，即使通知楼层服务员至房间核对客人描述的相关情况是一致的，但却无法联系到房主的，也不能轻易为客人开门，除非有大堂副理以上级别人员的担保。

无法联系上开房人，有访客要到房间取物品的，除非有大堂副以上级别的人员担保，并通知保安部到场核实，方可同意，并通知客房及监控室关注此房，在“宾客特殊情况要求开门登记表”作好详细登记，请客人及相关部门管理人员签字确认。

第3篇 酒店前厅部各类管理制度怎么写

前厅部考勤纪律及卫生管理制度1. 员工必须在上班前十五分钟到达,以便更换工服,做好班前准备。

2. 在工作时间内,未经部门主管批准,不得早退,不得空岗。

3. 员工必须按照规定的排班表当班工作,如需调换班次,应先征得部门主管的同意,否则将视为旷工。

4. 当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗,应保持安静。

5. 员工生急病或临时请事假,必须在第一时间内通知主管,得到主管允许后方可休假,上班后及时将合同医院的假条交到部门,并办理补假手续。

6. 员工不准使用各类客用设施和客用品。

7. 前厅部内禁止吸烟和使用明火。

8. 要爱护各种办公设备,并经常用酒精擦拭。

9. 每日打扫并保持所辖区域的卫生。

10. 保证各种文件及报表资料码放整齐。

11. 保持地面墙面的整洁干净。

12. 保证各类物品的码放整齐。

前厅部安全及消防管理制度1. 认真贯彻“预防为主,防消结合”的消防工作方针,全面落实“谁主管,谁负责”的防火工作原则,认真执行各岗位消防安全责任制,不断提高消防安全意识。

2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。

3. 积极参加各种消防安全工作。

4. 熟练掌握各种配备消防器材的使用方法,并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。

5. 掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。

6. 坚持24小时值班制度,发现有异常声音或可疑物,立即报告保安部。

7. 严禁擅自挪消防器材,每班必须检查交接。

前厅部仪容仪表管理制度1. 男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。

2. 女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。

3. 上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。

4. 头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。

5. 员工当班期间不许佩戴饰物。

6. 员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。

如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。

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第4篇 某酒店前厅部工作规章制度

前厅部规章制度标准程序:

一、严格遵守酒店规章制度,严格遵守国家法律、法规;

二、严格遵守前厅部的规章制度:

1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班,私自脱岗;

2、严格执行上级指令,有问题先服从后请求;

3、不准赌博,上班前,工作期间不许饮酒,工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;

4、工作期间不许谈论私人话题,不许在一起交头接耳目;

5、工作期间不许高声喧哗,做到说话轻、操作轻、走路轻;

6、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;

7、工作期间禁止接听私人电话,回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话,不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答;

8、大堂内不准奔跑,不许穿私人服装进出工作和客用区域。上班时不许带提包、手袋之类的私人物品进入工作场所;

9、不准打架斗殴,上班期间不许打瞌睡,不许嬉笑。不许将手插在口袋里;

10、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;

11、不准带情绪看客人,不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵;

12、工作期间不准偷工减料影响服务质量;

13、严格执行前厅部制定的操作程序;

14、不准向客人索取小费,或有类似的行为意识;

15、不准做有损害酒店和客人利益的事情;

16、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。电话要在三声内接听;

17、电话叫人时,要求用手捂住话筒以防噪杂声给客人听到留下不好的印象;

18、从客人手中接过任何物品要说谢谢,递给客人任何物品要双手递交。

19、客人投诉时,友好地接待客人,不要使客人有戒心;

20、认真听取投诉,了解事情的细节。认真听取客人讲话,中途不要打断客人,这样会使客人更愤怒,让客人把话讲完,要看着客人的眼睛,不要东张西望,显得不在乎或漫不经心的样子;

21、将客人所说的内容重复一遍,请客人确定意思是否正确,并在纸上做好记录,使客人相信你很重视这件事;

22、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心,绝不允许和客人争吵,这样可能会使客人更加生气,并对酒店更加不满意,客人不一定总是正确的,但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口,或总是用自己的观点去看待客人提出的问题,要把自己置身于客人伯处境,但是也要站在酒店的立场上,保护酒店的利益;

23、查清事实,如果不了解事件,可问一些有选择性的问题,这样客人就有机会去诉说;

24、即使认为自己是正确的,也要向客人道歉;

25、向客人表示真挚的谢意,感谢他的投诉;

26、客人所有的投诉要记录在案,内容包括:

a、接到投诉的时间、日期;

b、客人姓名及公司名称和房号;

c、投诉的内容,事情发生的地点;

d、被投诉人的姓名;

e、采取的行动,问题的解决;

f、接受和处理投诉经过的经手人签名。

27、事后写出报告,但是切记所有的报告应短小有力,绝不加入个人观点;

28、有关的投诉内容应及时知会相关部门并引起重视,一些不正常情况,停水、停电等情况都要记录有log book上;

29、前厅部经理的指示也应写在log book上。

第5篇 酒店前厅部例会制度

前厅部例会管理制度

受控状态

第1条 目的。

为规范前厅部例会管理,确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果,特制定本制度。

第2条 适用范围。

本制度适用于前厅部例会管理工作。

第3条 周一至周五每日上午9:00,召开前厅部部门例会。

第4条 前厅部经理为会议的主持人,参加人员有大堂副理、各部门主管,会议记录人为大堂副理。

第5条 会议内容主要包括以下三点。

1.前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求,收集案例并进行分析。

2.前厅部经理布置部门当日重点工作,向员工讲述一些有利于员工进步的事例。

3.前厅部各主管汇报重要工作事项,前厅部经理对各主管工作情况给予点评。

第6条 会议要求。

1.所有参会人员须积极、主动,认真贯彻执行会议内容。

2.所有参会人员认真做好会议记录,尤其是与自身工作相关的会议内容。

3.所有参会人员不得讲消极的语言。

4.所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。

5.会议相关负责人必须在会前发出议程。

6.除因特殊情况或外出公干,所有参会人员必须按时出席。

7.所有参会人员在出席时,必须对议程做好事前准备。

8.及时记录会议讨论的有关内容。

9.每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。

第7条 各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班,并通过部门员工每日班前会传达给员工。

第8条 前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查,前厅部下属人员按照会议要求开展工作。

第9条 本制度由前厅部负责制定,经总经理审批后实行。

第10条 本制度自颁布之日起执行。

第6篇 酒店前厅规章制度范文

为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,各项工作能顺利进行,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:

1、诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;

2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;

3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

一、考 勤 制 度

凡已到上班时间,本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间,提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位,同样视为迟到。具体实施细则如下:

1、签到、点到,每迟到、早退累计2次超过30分钟,扣本月休假半天,并处以口头警告,如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天,未及时上班视为无故旷工1天,扣除3天工资;无故旷工2天以上(含2天)严重警告,并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态度恶劣且无适当理由者,予以辞退并处罚金200元。 2、事假须提前一天通知部门并说明原因,经主管以上管理人员批准后方可休假;

3、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过3次,如果私自调换班,一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖;

4、严禁代人签到、请假,如发现代入签到者,取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。

二、仪 容 仪 表

1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装,并按指定位置佩工牌,工服必须干净整齐。

2、工装衣扣如有缺失,必须尽快补齐。

3、男员工不留长发、胡须、鬓角,头发前不盖眉,侧不过耳,后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不得夹饰物。

4、员工应勤修指甲,不留长指甲,不涂彩色指甲油,除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。

5、女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗),上班前不吃带异味的食品。

三、行 为 举 止

1、员工站立行姿势要端正、得体,背不靠物,手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜台上,

2、员工在大堂、院内遇见客人要靠右,要问好,或止步让行,迎客走在前侧,送客走在后侧,

3、员工为客人引路时应走在客人的前侧,手心微向上,五指并拢前伸,与客人保持一定的距离,

4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,更不得嬉戏打闹,违者取消本月休假半天及本月全勤奖。

5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物,违者取消本月休假半天及本月全勤奖

6、不得在岗位私自点菜,吃东西,违者取消本月休假一天及本月全勤奖。

8、要团结同事,尊重他人,如与同事发生手脚,情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金,并作出书面检讨。

四、礼 貌 礼 节

1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”或点头微笑致意。

2、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语:“欢迎光临”,在客人离店时致告别语:“您走好,欢迎下次光临”,

3、任何员工对客人的询问都是第一责任人,有义务耐心为客人解答,使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉,取消本月休假2天及全部奖金。

4、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语:“您走好,欢迎下次再来”、“期待您的光临”等。

五、操 作 规 范

1、前厅各岗位操作程序不当,造成的损失由责任人赔付并取消本月休假1天.

2、礼宾部工作用具必须摆放整齐,定期维护,

3、房卡制作不得有误,

4、房卡套、登记单填写内容齐全,反应身份及金额必须真实,且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。

5、ps机银行进账单上,身份证、签名齐全,缺漏进不了帐的,由当事人赔全额款;

6、电脑操作失误退错房间,造成损失由当事人赔付,并取消本月去休假2天及全部奖金;

8、收银员为顾客结账时必须认真核算,客人走后发现的落单,造成损失由当事人赔付;

9、接待员开重房者,造成客人损失的,由当事人赔付损失,并向客人诚挚道歉。并做好自我检讨。

10、私自篡改房价、折扣、没有签字的,由当事人补齐;

11、弄虚作假,提前开凌晨房,补交前一天房费;并取消本月休假1天。

12、收银员漏收、少收房费、各种消费,或收假币者,由当事人负责赔补;

13、保管员妥善保管好所寄存的物品,应有登记、有签字、有存取记录,不按要求操作,造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。

15、员工宿舍应保持清洁,长期脏、乱、恶臭的,取消舍长本月休假1天,并及时打扫干净。

16员工应提高自身的安全防范意识,贵重物品及时存放在带锁衣柜中,如因粗心大意造成的财物丢失,公司概不负责.

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六、劳 动 纪 律

1、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟,上岗前不得喝酒过多,违者每发现一次扣5分;

2、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉,每发现一次扣5分;

3、上班时不得在岗位接听私人电话,干与工作无关的事每发现一次扣2分;

4、上班时间不得打电脑游戏、听mp3,发现一次扣3分;

5、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将。每发现一次扣20分;

6、未经请假,无故缺席各种会议者扣5分,开会请假扣1分;

7、夜班必须有三人在柜台,违者三人各扣5分;

8、柜台干净整齐,不得有与工作无关物品,违者每人扣1分;

9、上班时保持本岗位卫生清洁,检查不合格者扣1分。

10、严禁携带私人物品到工作区域(如提包、外套)违者扣5分;

11、严禁携带宾馆物品出店,违者视情节轻重给予相应处罚;

12、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论,影响宾馆客人或其他员工声誉,或员工内拉班结派,影响员工团结者重扣50分,性质恶劣者开除;

13、工作时间不得无故窜岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作岗位逗留,违者扣2分;

14、严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西,违者扣5分;

15、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆,违者扣2分;

16、上班时间严禁看电视、听广播及翻阅任何书报杂志,违者扣5分;

17、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过,不走指定的员工通道,违者扣2分。

18、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏,违者扣5分;

19、卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人扣2分;

20、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务,每违反一次扣5分;

21、上班时间对客服务严禁讲方言,违者扣2分;

22、以货币为交易在房间进行不正常的行为(开除);

23、偷窃酒店及员工财物(开除);

24、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人,与客人吵架或殴打客人、员工及领班(开除);

25、由于工作不负责,遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);

26、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);

27、不遵守安全条例准则造成重大安全事故(开除)。

七、工 作 方 面

1、为宾馆服务必须热情、周到。工作出错或服务态度差引起客人投诉的视情节轻重,违者扣10分到30分;

2、不服从领导和工作安排,影响工作的员工,违者扣10分;

3、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏,照价赔偿;

4、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为,违者重扣10分;

5、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,扣20分;

6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班扣5分,如出现客人重大投诉,当事人扣30分;

7、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金出入单,扣10分,并承担相应的损失;

8、接营销部的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订或漏接,每违反一次扣15分;

9、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,扣10分;

10、外管登记单要符合公安局要求,如出现退单退盘,每违反一次扣10分。

八、生 活 方 面

1、就餐时,不准大声喧哗,食品不得浪费,不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理,不准无理取闹,违者予以重罚;

2、严禁员工在宿舍赌博,赌资大的移交公安部门处理;赌资小的,除给予相当数量的经济处罚外,还给予留馆察看至开除等行政处分;

3、遵守社会公德,不得向客人索取小费、物品或其他报酬,发现者重扣20分,性质恶劣者开除。

九、奖 励 制 度

1、主动为客人提供人性化服务,得到客人口头表扬者奖1分,受到客人书面表扬者应查属实的奖2分;

2、员工委屈奖,奖5分,加班根据时间长短补休;

3、被省、市树为标兵或受到通报表扬者,同时受到酒店表扬者,奖5分;

4、对改革宾馆管理,提高服务质量有重大贡献者,奖2分;

5、在服务(生产)工作中,创造优异成绩者,奖5分;

6、见义勇为,挽救人民生民财产做出突出贡献者,奖10分;

7、能严格履行职责,超额完成任务的岗位,奖2分;

8、提出合理化建议,被采纳后获得较好的经济效益和社会效益,奖2分;

9、修旧利废,节约材料,降低成本,做出显著成绩者,奖2分;

10、发现可疑人物,火情隐患及时采取补救措施,防止重大事故发生,根据情况奖1-5分;

11、检举揭发坏人坏事,保护公共财产,保卫宾客安全,见义勇为或为宾馆挽回经济损失的,视情节给予相应的奖励;

12、在同行业各类竞赛活动中取得名次,为宾馆争得荣誉者,奖5分;

13、拒收他人贿赂,维护宾馆利益的,并赢得良好社会声誉的,奖励100元。并可适当增加本月休假。

十、补 充 内 容

本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。并在日常工作中,互相监督,不断提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。

第7篇 景区酒店前厅部安全管理制度

景区酒店前厅部安全管理制度

一、饭店入口控制

饭店是为社会公众提供各种服务的公共场所,既要欢迎每位到店的客人,又要控制不良分子进入饭店,在日常进出饭店的人流中,不良分子往往混在其中,如果再用过去的那种检查盘问的方式显然是不行了。酒店的迎宾员应当也是安全员,应对他们加以培训,使他们能够善于识别不良分子。

二、客人入住,安全管理

登记查验是识别和控制不法分子的重要手段,酒店应当严格执行国家及公安部门有关客人登记入住的规定,认真查验客人住宿证件,对没有证件或证件可疑的客人,在问明情况和原因后,可先安排入住,然后向安全部报告,在住宿登记中发现可疑迹象,及时查清情况,上报处理。旅行团队的入住手续可由陪同人员统一代办。客人在登记入住时,如发现下列情况之一者,应当引起注意:

①、证件有涂改痕迹的;

②、使用证件的印章有问题;

③、多种证件不相一致的;

④、持证人不熟悉其工作单位的;

⑤、身份与外貌不相称的;

⑥、证件使用时间与证件破损程度不符合;

⑦、口音与出生地或工作地不符的;

⑧、登记单上填写的文化程度与实际水平不符的;

⑨、外出事由与身份不符的;

前厅工作人员发现违法犯罪分子,形迹可疑人员或被分安机关通缉的罪犯时不要惊动对方,在稳住对方后立即向安全部报告并同时进行监视,不得隐瞒或知情不报。

三、客人行李,安全管理

行李员要了解每天的客情,做好行李的接送工作。行李到店时,弄清准确的件数,检查有无遗漏和损坏,将团队各名称、行李抢占数填写入登记表,请有关人员签名。

送到客人房间的行李交到客人的手上,不要随便放在房门口,进入饭店的行李要妥善放置,暂放在大厅的团队行李应有网罩或专人看管。行李离店时,需将行李按时送到指定的地方,点清数字,按要求挂好行李卡与旅行社陪同人员联系核对,办好交接手续。

行李房内不得堆放员工的私人物品,对散客存入的行李应按规定程序处理,行李房内禁止闲人进入,禁区止吸烟。

四、接待会客,安全管理

对来访的人员要严格按照接待访客工作程序进行登记。前台工作人员不要随便将钥匙交给访客或替访客开门,不要随便将住店客人的情况告诉来访人员,如对方打听,应征得客人同意。

第8篇 酒店前厅员工管理制度

酒店前厅员工的管理制度

为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。

一、考勤制度

1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁代人签到、请假。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)

2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面:

1.严禁私自开房。

2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10.自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14.工作中要有良好的工作态度。

第9篇 酒店前厅奖惩管理制度

前厅奖惩管理制度

为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:

一、条例部分

惩罚部分:

1、 提前十分钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

2、 不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分),超过5分钟罚款10元;

3、 不得无故空岗、串岗,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

4、 卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

5、 不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

6、 严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。

7、 不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

8、 前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。

9、 接营销办的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订 ,每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

10、 做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

11、 商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

12、 前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。

13、 外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如出现退单或退盘,每违反一次罚款10元(扣0.2分)。

14、 严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。

第10篇 酒店前厅及前院管理制度

酒店前厅及前院的管理制度(三)

1、酒店前厅和前院是酒店的门面和形象。酒店前厅由总台值班员、门迎和公卫共同管理,前院主要由值班保安员管理,前厅和前院必须24小时保持整洁、卫生和正常运营状态;

2、酒店总台值班员重点搞好总台值班工作,接待好客人,同时维护好总台卫生,总体照应前厅管理工作;

3、门迎要重点迎候好客人,同时负责花木的管理和大门口的清洁;

4、前厅保安员重点搞好自身保安工作,同时要负责大门前院的卫生和秩序维护工作,以及厅外花木管理工作;

5、公卫要搞好卫生间、楼梯和地面卫生,及时清倒垃圾筒,同时搞好厅内设施清洁卫生;

6、每天上班后,前台、门迎、保安、公卫要集中进行大扫除,尽快使前厅前院保持整洁美观;

7、对新到客人,门迎要热情准确指领,前台人员要行注目礼,坚决防止低头不看客人的现象,保安要随时准备扶助带有重行李和行走不便的人,如发现客人进店无人招呼,要对当班人员进行严肃处罚;

8、对在前厅逗留谈事的客人,门迎或前台人员要礼貌相待,及时捧上茶水,人走及时清理桌面、椅面、烟盒和残留茶水,经常保持前厅整洁干净,对衣帽不整或躺在沙发上、腿脚放置不当、不注意文明的客人,要礼貌劝止;

9、前厅一般不能放置其它杂物,以免影响观瞻,客人要求放置的要引领到合适位置;

10、前厅若发生酒醉客人滞留和不法分子滋扰破坏,要以适当方式及时制止,始终保持和谐安静,营造安全温馨的氛围。

第11篇 某酒店前厅部管理制度

某酒店前厅部管理制度

(一) 前厅部管理制度:

1、员工在工作中,必须服从部门管理人员的安排,若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚,若有任何建议,必须先执行,过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”,不允许交待执行后,无任何反馈的现象。

部门员工需有高度的团队精神,团结一致,互相协作,禁止任何不利于团结的言论及行为。

2、 员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。

3、 日常排班由各部门的领班或主管进行,员工有任何排班意向须提前说明,工作中必须服从排班安排,若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意,并写书面申请。不允许私自或强行换班,主管的换班需知会部门经理的同意。

4、 前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣,一经发现则按开除处理。

5、 前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应送商务中心进行销毁,行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。

6、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准,不允许私自做钥匙,若有违反,按酒店规定严肃处理。

(二)商务中心工作程序:

1、复印程序:

1)主动热情迎接客人,介绍收费标准。

2)接过客人的复印原件,按客人的要求,选择纸张的规格、复印张数及深浅程度。

3)将复印原件在复印平面上定好位置,检查送纸箱纸张是否准备好,按动复印键。

4)需放大或缩小的复印,按比例调整尺寸,查看第一张复印效果,如无问题,即可连续复印。

5) 复印完毕,取出复印原件交给客人,如原件是若干张,注意不要将顺序搞乱。

6) 问明客人是否要装订文件,替客人装订。

7) 根据复印张数和规格,开立帐单。帐单一式三联,开好后,将二、三联撕下,第二联交财务结帐处,第三联交客人,如客人不要,立即碎掉。

8) 如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。

9) 如客人要开发票,将发票第二联交给客人,第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。

10)、把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打字报表”上。

2、打印程序:

1)主动、热情迎接客人,介绍收费标准。

2)接过客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流览原稿,看是否有看不清的地方或字符。

3) 告知客人大概完成的时间。

4) 文件打出后,必须请客人校对。

5) 修改后,再校对一遍。

6) 将打好的文件交给客人,根据打字张数,为客人开单收费,请客人签字后,将帐单转前台收银。

7) 填写“商务中心日复印、打字报表”。

8) 每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间,如不要求保留,则删除该文件。

9) 客人多或暂时不能给客人打字时,应有礼貌的向客人解释,若客人不急,告诉客人打好后,会打电话到客房,请客人前来校对。

第12篇 酒店度假村前厅部员工管理制度

酒店(度假村)前厅部员工管理制度

1、员工在工作中,必须服从部门领导的安排,若对领导交待的事情有疑问需马上了解清楚,若有任何建议,必须先执行,过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”,不允许交待执行后,无任何反馈的现象。部门员工需有高度的团队精神,团结一致,互相协作,禁止任何不利于团结的言论及行为。

2、员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。

3、日常排班由部门的领班或经理进行,员工有任何排班意向须提前说明,工作中必须服从排班安排,若需换班需征得领班或经理及当事人同意,并写书面申请。不允许私自或强行换班,领班的换班需知会部门经理的同意。

4、前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣,一经发现则按开除处理。

5、前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店领导批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应进行销毁。

6、借用门卡者需经部门经理及酒店领导批准,不允许私自做门卡,若有违反,按酒店规定严肃处理。