z幼儿园卫生保健管理制度（十二篇）

第1篇 z幼儿园卫生保健管理制度

在平等、和谐的环境中,用爱心去呵护孩子的童心,下面是幼儿园卫生保健管理制度,欢迎参考借鉴。

一、在幼儿园中的生活注意动静结全,要有充分的户外活动时间,制定合理的幼儿生活作息表。

二、合理膳食管理

1、饭食管理:专人负责,民主管理,建立膳管委,伙食费专人用。

2、科学喂养:制定要合理的食谱,保证足够的热量和营养素,抓好进餐管理,让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

三、幼儿体格锻炼

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下,每天坚持2小时以上的户外活动,加强冬季锻炼,充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、幼儿体检查

1、入园检查:凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查:幼儿每年体检一次,每半年测身高一次;每季度测体重,视力一次,建立儿童档案率达100%。

3、检查晨检及全日健康观察制度:认真做好'一摸二看,三问四查',发现问题及时处理。

五、在校卫生消毒及隔离

1、环境卫生

2、个人卫生:做到一人、一巾、一杯专人专用,饭前便后洗手,天天带手帕,并正确使用,早晚刷牙,饭后漱口,勤剪指甲,勤换内衣。

3、消毒隔离制度

六、预防疾病制度

1、贯彻'预防为主'的方针。

2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。

3、及时了解疫情,发现传染病及时报告。

七、各项安全制度

1、各项活动要以孩子为中心。

2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全,避免各种事故的发现。

3、药物必须妥善保管。

4、建立健全幼儿接送制度,不得丢失幼儿。

八、卫生保健登记、统计制度要建立健全各种登记统计制度,按上级要求,设立保健档案。

九、建立家长联系制度采取各种形式,加强同家长联系争取家长配合,定期召开家长会,经常问家长宣传幼儿卫生保健知识,定期出好卫生宣传窗。

十、园中环境卫生管理园内环境实行分片包干责任制,平时每个班级的保育教师负责责任区的卫生打扫;每月全园出动开展一次外环境的大扫除,不仅要将角角落落的垃圾捡出扫净,还需对所有场地,塑胶地面进行冲刷,擦洗大型玩具等,以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、清新。

第2篇 幼儿园卫生保健制度

台东幼儿园卫生保健制度

一、切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作，严格执行卫生部颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》以及其相关的法规、规章和制度。

二、幼儿入园家长要出据户口簿、当地卫生院儿童健康证明和幼儿预防接种证明，不得接收证明不全或患有传染病的幼儿入园。

三、建立幼儿健康检查制度和幼儿健康卡或档案。每年坚持体检一次，每半年测身高视力一次，每季度量体重一次，坚持每日晨午检，对有特异体质的幼儿要实施特殊保护。应注意幼儿口腔卫生，保护幼儿视力。

四、幼儿园职工持有健康证。每年至少体检一次，严禁有传染性疾病、心理精神疾病或严重违背职业道德的人员从事幼教工作。

五、制定科学合理的《幼儿一日生活作息制度》，进餐间隔时间不得少于3﹒5小时，户外活动时间一般每天不得少于2小时。其中体育活动时间不得少于1小时。要充分利用日光、空气、水等自然因素以及本地自然环境，有计划地锻炼幼儿肌体，增强身体的适应和抵抗能力。

六、严格执行消毒制度，活动室、寝室、玩具、毛巾、水杯、餐具、厕所等每天要消毒一次，严防交叉感染。

七、搞好幼儿营养调查，做到科学配餐，培养幼儿良好饮食习惯，教育幼儿不挑食、不偏食、不随便吃零食。及时发现分析解决幼儿进食异常情况。

八、贯彻预防为主的方针，有效预防疾病和传染病的发生和流行，做到早预防、早发现、早治疗。积极配合防疫部门做好幼儿预防接种工作。

第3篇 幼儿园卫生保健制度3

幼儿园卫生保健制度(三)

一、必须严格执行卫生部颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。

二、制定合理的一日生活制度。注意饮食卫生,两餐间隔不少于三个半小时;每日体育活动不少于一小时;每日户外活动不少于两小时。

三、幼儿每年全面体检一次,每3个月测量体重一次,每学期测视力一次、身高一次,建立幼儿健康档案登记、统计制度。

四、坚持晨检、全日观察,发现疾病及时处理,并做好记录。

五、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检,以后每年复查一次,发现肝炎和其它传染病立即离校隔离和治疗。

六、配合卫生部门做好预防接种工作。

七、为幼儿提供合理膳食,每周制定带量食谱,定期计算营养摄取量,每月召开膳食委员会。

八、每天保证供应充足的温度适中的开水,每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水,培养幼儿自觉饮水的习惯。

九、培养幼儿良好的大小便习惯,提醒幼儿每天大便一次。

十、建立体弱幼儿档案,定期对体弱儿进行检查和分析,提出保健措施。

十一、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯,对幼儿进行安全教育,增强自我保护意识,养成正确的坐、立、行、走姿势,为幼儿成长奠定良好基础。

第4篇 幼儿园卫生保健制度怎么写

幼儿园卫生保健制度

(八)

一、健康检查制度

1、 入园检查。儿童入园前必须进行体格检查,验乙肝五项、血色素,体检合格后方可办理入园手续,同时了解幼儿的接种史、疾病史、传染病史、家族史、过敏史及生活习惯等。

2、 定期健康检查制度。市妇幼保健院每年为在园幼儿体检一次。保健医生按要求每学期测体重两次、身高、视力、头围各一次,并对幼儿体格发育情况进行分析评价,及时将检查结果和评价情况向家长反馈,同时督促家长对患有龋齿、视力不良、贫血、沙眼等疾病的幼儿进行矫治,并向幼儿园保健医生及时提供反馈治疗情况。

3、 晨检及全日健康观察制度。认真做好一摸:有无发烧;常生活用品专人专用,做好消毒工作。

(2) 幼儿饭前便后要用流动水洗手,经常保持清洁。

⑶ 饭后漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

(4) 要求幼儿每周剪指甲一次,每两周剪脚趾甲一次。

(5) 要求幼儿服装整洁,勤晒被褥,床单、被罩每月清洗一次。

(6) 保护幼儿视力,室内要注意采光,一次看电视的时间不能超过30分钟,不能离得太紧,高度要适中。

(7) 工作人员要注意个人卫生,经常保持仪表整洁,勤洗头、洗澡,勤剪指甲,做到四洗手(进园后洗手;饭前便后洗手;给孩子开饭前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。

3、 消毒隔离制度

(1) 设专用保健室、观察床,保证保健室物品专用。

(2) 幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班彻底消毒,患者带隔离期满痊愈后,持县级以上证明方可回园。

⑶ 对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

(4) 对患传染病的幼儿所在班和与传染病接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿,幼儿不退园,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

(5) 工作人员家中及幼儿家中发现传染病人应及时报告园领导,采取必要措施。

六、 预防疾病制度

1、 贯彻“预防为主”的方针,做好经常性的疾病预防工作。

2、 预防接种建卡率100%。

3、 及时了解疫情,发现传染病及时报告,做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离,实行及时正确的检疫措施,对所在班级进行严格的周末消毒,对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施,并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理入园和转园手续,积极采用各种办法防治疾病,降低发病率。

4、 加强体格锻炼,增强幼儿体质,提高对疾病的抵抗能力,在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。

七、 卫生保健登记、统计制度

1、 建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表簿:出勤登记表、疾病登记表、传染病登记表、晨检检查记录表、膳食调查记录表、意外事故登记表、家园联系簿。卫生统计要求做好:体格检查登记表、营养分析、出勤率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率统计工作。

八、 家园联系制度采用多种方式,做好和家长的沟通,如:建立问卷调查联系方式;设立园所家长开放日;建立家长信箱;举办有幼儿及家长共同参与的幼儿园文娱、体育活动;建立家长联系册等。

第5篇 幼儿园卫生保健制度：健康检查制度

幼儿园卫生保健制度:健康检查制度

1、入园检查

(1)幼儿在入园前必须进行全身体格检查。对有传染病接触史的幼儿必须做胸部*射线透视、肝功能等实验室检查,必须经过检疫期,无症状方可入园。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。

(2)园工作人员参加工作前必须进行体检,包括胸部*线透视、肝功能、粪便常规检查,以及阴道毒菌、滴虫检查,健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。

2、定期体检制度:

(1)在园幼儿每年体检一次,每半年测身高,每季度测体重、视力一次。测量要准确并做好记录,进行健康分析、评价、疾病统计,及时矫治缺点。每个入托幼儿均应建立健康卡片或档案

(2)工作人员每年全面体检一次,发现肝炎或其他传染病须立即离职治疗。待痊愈后,持县以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。

3、坚持晨检及全日健康观察制度,认真做好一摸:有否发烧;二看:咽部、皮肤和精神;三问:饮食、睡眠、大小便情况;四查:有无携带不安全物品,发现问题及时处理。

第6篇 幼儿园卫生保健统计制度-2

幼儿园卫生保健统计制度2

一、做好十二项记录工作,记录要清楚。

二、每天晨检、午检、并做好记录。

三、对幼儿的每次查体、职工查体均做好记录,根据查体情况对幼儿体格发育,膳食营养,进行评价。

四、对幼儿的各种疾病做好记录,分析原因,及时采取措施。

五、各种卫生检查均做好记录,对每天的消毒情况、幼儿的特殊情况均做好记录。

六、收好幼儿的中药、中成药、西药登记,并按时为幼儿服药,中药烫后为幼儿服用,并做好记录。

第7篇 最新幼儿园卫生保健制度

幼儿园卫生保健制度的详细内容:

1、 保健老师晨检时要注意幼儿神情,认真做好五件事:一问二看三摸四处理五记录。检查幼儿是否带针类、火柴等类的硬性物件。保管好幼儿药品,不得给幼儿吃错药(吃错药为责任事故)。

2、 每周定期进行环境、设备、设施的安全卫生检查,及时清除事故隐患。

3、 定期为玩具、被褥消毒、日晒,发现传染病,要进行隔离并加强护理工作。

4、 包干地区、室内要一日三扫,其他地方要一周小扫一月大扫,平时要随时保洁,全园每月一次大扫除。

5、 带班不迟到(因迟到引起的事故为责任事故,走失、骨折、窒息为重大事故),不使用幼儿物品,不使唤幼儿为教工传递物品、用具。

6、 加强辅导,早晨来园及离园要有专人负责,接班教师做好交接班工作,要清点人数,建立离园登记制度。

7、 外出春、秋游等活动要有明确的目的,要注意动静交替,要适合幼儿的年龄特点,时间不宜过长,乘车过马路要确保幼儿安全,上下车进出口要清点人数,以免幼儿走失。

8、 向教职工和幼儿进行安全教育,增强幼儿自我保护能力,不乱奔乱跑,进园后不擅自离开幼儿园。教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等,防止意外事故。

9、 教育幼儿不带危险品到幼儿园(如别针、纽扣、尖针、小刀等物),防止异物落入口腔、鼻腔等,每天晨检时要注意幼儿带的物品。

10、 保健老师负责保管幼儿园药物,内服药、外用药要有名字,有明显标志,过期变质的药物应及时处理,有毒药物应谨慎保管。给幼儿服药必须核对(姓名、日期、剂量),防止服药发生错误。

11、 值日教师每天早中晚要巡视校园,发现不安全因素及时处理,在活动中发现不安全苗子应及时报告。事故后必须写事故调查报告,幼儿缝针、骨折等将根据责任及情节轻重给予处理。

12、 每学期对园内房屋结构、设备要检查两次(如玻璃窗、天花板、电源等),防止损坏脱落而出事故。每学期课桌椅要进行修理,每星期要检查运动器具一次。如有损坏,立即停止使用,尽快进行修理。

第8篇 天使幼儿园卫生保健统计制度

天使幼儿园卫生保健统计制度

一、做好十二项记录工作，记录要清楚。

二、每天晨检、午检、并做好记录。

三、对幼儿的每次查体、职工查体均做好记录，根据查体情况对幼儿体格发育，膳食营养，进行评价。

四、对幼儿的各种疾病做好记录，分析原因，及时采取措施。

五、各种卫生检查均做好记录，对每天的消毒情况、幼儿的特殊情况均做好记录。

六、收好幼儿的中药、中成药、西药登记，并按时为幼儿服药，中药烫后为幼儿服用，并做好记录。

第9篇 幼儿园卫生保健管理制度

一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。

二、合理膳食管理

1、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。

2、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

三、幼儿体格锻炼

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、幼儿体检查

1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次;每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100%。

3、检查晨检及全日健康观察制度：认真做好'一摸二看，三问四查'，发现问题及时处理。

五、在校卫生消毒及隔离

1、环境卫生

2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。

3、消毒隔离制度

六、预防疾病制度

1、贯彻'预防为主'的方针。

2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。

3、及时了解疫情，发现传染病及时报告。

七、各项安全制度

1、各项活动要以孩子为中心。

2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。

3、药物必须妥善保管。

4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。

八、卫生保健登记、统计制度要建立健全各种登记统计制度，按上级要求，设立保健档案。

九、建立家长联系制度采取各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。

十、园中环境卫生管理园内环境实行分片包干责任制，平时每个班级的保育教师负责责任区的卫生打扫;每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅要将角角落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、清新。

第10篇 uy幼儿园卫生保健制度

【幼儿园卫生保健制度范文一】

1、 根据儿童的年龄特点和季节变化,合理安排一日生活制度,培养幼儿良好的生活习惯。

2、 对幼儿膳食实行民主管理,根据营养需要制定带量食谱,保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹调营养,注意食品卫生。

3、 做好疾病防治工作,儿童和工作人员入园前必须进行体格检查,建立健康档案,按要求定期给儿童体格检查,并进行评价分析,坚持晨检及全日健康观察。

4、 配合卫生防疫部门,做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。

5、 建立健全室内外环境清扫制度,按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用,培养幼儿良好的个人卫生习惯。

6、 重视儿童体格锻炼,充分利用日光、空气、水等自然因素,开展户外活动。

7、 建立安全制度,加强安全检查,严防意外事故的发生。

8、 建立健全各种保健账册,规范填写、登记、统计,定期进行分析。

9、 建立多种形式的家长联系制度,定期向家长宣传卫生保健知识。

【幼儿园卫生保健制度范文二】

1、必须严格执行卫生部颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。

2、制定合理的一日生活制度。注意饮食卫生,两餐间隔不少于3小时;每日体育活动不少于1小时;每日户外活动不少于3小时。

3、每学期全面体检一次,每2个月测量身高体重一次,每学期测视力一次,对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。

4、坚持晨检、午检、晚检制度,发现疾病及时处理,并做好记录。

5、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检,以后半年验血复查一次,发现肝炎和其它传染病立即离校隔离和治疗。

6、配合卫生部门做预防接种工作。

7、为幼儿提供合理膳食,每周制定带量食谱,定期计算营养摄取量,每月召开膳食委员会。

8、每天保证供应充足的温度适中的开水,每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水,培养幼儿自觉饮水的习惯。

9、培养幼儿良好的大小便习惯,提醒幼儿每天大便一次。

10、建立体弱幼儿档案,定期对体弱儿进行检查和分析,提出保健措施。

11、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。

12、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯,对幼儿进行安全教育,增强自我保护意识,养成正确的确坐、立、行、走姿势,为幼儿成长奠定良好基础。

第11篇 幼儿园卫生保健制度-模板

一、生活制度

1.合理安排幼儿的一日活动,并认真执行作息时间表。根据园内幼儿的年龄生理特点,结合实际情况和季节变换的特点,本着动静结合的原则,适当考虑家长的需要,制定出本园的儿童一日生活制度。

2.保健人员参与制订园内幼儿作息时间安排及一日生活环节(如活动、 喝水、入厕、盥洗、 等)的生活护理要求。正常情况下幼儿户外活动每天不少于2小时。

二、儿童健康检查

1.幼儿入园前必须进行健康检查,经检查合格后方能入园 ,入园时应将健康检查表和预防接种卡交给幼儿园。

2、身高、体重、视力检查每年一次。

3.严格执行晨午间检查及全日制观察制度,发现异常及时处理。

三、工作人员健康检查

工作人员上岗必须进行健康检查,同时要接受每年一次的定期检查。

四、个人卫生

1.保护儿童视力,注意室内采光,照明要符合要求。

2.培养儿童良好的卫生习惯,不随地大小便和吐痰,不乱丢弃废物。

3.工作人员要仪表整洁,不留长指甲,上班时不戴戒指、长耳环,不化浓妆,不穿高跟鞋,不吸烟。

五、环境卫生消毒

1.室内外环境整洁、安全、无污染。建立健全室内外环境清扫制度,每天一小扫、每周一大扫,应作湿性清扫。垃圾污物要及时清除。

2.室内空气流通新鲜。

3.幼儿玩具每天清洁一次 。

4.门把、水龙头要保持清洁,每天消毒1次。

5.各班清洁用具(如扫帚、托布、抹布等)要专用,拖布、抹布每次用后要及时清洁干净,干燥保存。

6.厕所要幼儿专用,幼儿入厕后要及时冲刷,做到清洁、无异味。每天至少消毒一次。便器用后要及时清洗消毒。

六、传染病管理制度

1.采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。要制订突发公共卫生事件应急预案,如制订出本园传染病发生、食物中毒、重大安全事故等突发事件的应对预案。

2.每天定时对幼儿园的环境及各种物品进行消毒。

3.针对传染病的传播途径,采取有效措施。

4.保护易感儿童

(1)掌握易感儿童名单,传染病季节加强晨午检及全日观察,并采取必要的预防措施 。

(2)合理安排一日活动时间,加强户外活动,提高儿童对疾病的抵抗能力。

七、儿童常见病管理

1.做好体弱幼儿的护理工作。

2.向家长宣传体弱儿护理保健知识;要求家长积极配合。

八、体格锻炼

1.开展活动量适宜的各种体育锻炼,随季节变化安排好户内外活动,每日有记录。体格锻炼应坚持不懈、循序渐进、由易到难、时间从短到长,逐渐提高锻炼强度。

2.结合年龄、季节变化,安排内容多样化的体格锻炼,开展各年龄组的体操锻炼。

3.正常气候条件下,应保证儿童充足的户外活动时间。

4.按儿童的年龄特点和体质安排锻炼内容,掌握适当的运动量,不强求一律。锻炼前应做好活动场地、器械、儿童穿着等准备工作。锻炼过程中注意保护儿童的安全、做好保育工作、观察儿童的反应,出现异常情况立即停止锻炼及时处理。锻炼结束后应观察幼儿的精神状况,保证水的供给。

5.对体弱的儿童要给予特殊的照顾,

九、安全制度

1.每月进行一次安全检查并有记录。

2.对工作人员和幼儿加强安全教育,消除一切不安全因素。

3.发生一般事故做好记录,防止事故的发生。凡发生重大责任事故或责任事故应在24小时内报告教育局政教科,不得漏报。

十、家长联系

结合本园具体情况,制定家长联系制度,采用电话联系方式。

十一、健康教育

1.健康教育是通过系统地、有计划地学习和传播健康知识的各种活动,促进人们自愿主动地采取有益于健康的行为,加强自我保健观念和行动,优化日常行为和生活环境,从而提高人群的健康水平和生活质量。

2.每季度出黑板报一次,印发健康卫生宣传材料,有针对性地进行健康教育。

3.由班任老师通过游戏、儿歌、寓言、角色表演等教学活动对幼儿随时进行卫生保健知识教育。

第12篇 幼儿园卫生保健工作制度

幼儿园卫生保健工作制度

（一）健康检查制度

1.入园制度

对于新入园的幼儿必须进行全面的体格检查，体检合格后方可办理入园手续；对于传染病接触史的幼儿必须做胸透和肝功能化验。园工作人员参加工作前必须进行体检，无传染病，健康合格持证上岗。

2．定期体格检查制度

幼儿每年体检一次，每学期测身高、体重产日清。

（四）食品加工、分发制度

1.加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用、不切配、不烹调。

2．厨房用工具、容器等使用后及时清洗，厨房环境保持清洁。

3．接触生、熟食品的工具、容器分开且标记明显，冰箱内生、熟食品分开存放。

4．熟食间做到专间、专人、专用容器、专用消毒及冷藏降温设施。室温控制在25度以下。

5．熟食间的所有专用容器，在每次使用前应进行清洗消毒。

6．工作人员个人卫生做到'四勤',操作前应洗手消毒，工作时禁止吸烟。

7．熟食做到勤烧、勤销，当天烧当天销，不出售变质食品。

8．分发熟食人员必须戴好符合卫生要求的口罩和手套、帽子，使用的包装材料符合卫生要求。

9．熟食间内安装紫外线灭菌灯，无人操作时每天早晚开灯灭菌各半个小时。

（五）食品采购、仓储制度

1.采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。

2．肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。

3．采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供应商索取卫生检验合格证或检验单。入库前应做好索证登记。

4．采购定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。

5．食品仓库应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。

6．食品存放应分类分架、隔墙离地。有异味或易潮的食品应封闭保存或分库存放。

7．建立仓库进出库专人登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

8．食品仓库应经常开窗通风，定期清扫保持干燥和整洁。

（六）饮食管理制度

1. 保健老师、食堂管理人员共同制订幼儿食谱，每周一公布，每月进行一次营

养统计分析，注意调配花样，营养均衡，提高烹饪技术，提高师生伙食质量。

2．师生伙食严格分开，伙食费专款专用，伙食清单每月结算，并向家长公布。

3．厨房用具做到生熟分开。

4．食品加工前必须进行质量验收，操作流程规范。

5．食堂人员根据幼儿的年龄特点细心制作可口的饭菜、点心，保证幼儿的营养。

6．食堂严禁为自己或教职工加工菜或代购菜。

7．食堂内严禁幼儿和外来人员随便出入

8．建立膳食委员会，定期召开会议

（一月一次），研究幼儿伙食问题。

9．确保饮食卫生。从业人员做好个人卫生，不留指甲，不戴戒指，工作时间一律穿

工作服，上灶前洗手，入厕前脱工作服，入厕后用肥皂洗手。

10.教育幼儿养成良好的用餐习惯，不挑食，不剩食，独立、愉快用餐。

（七）体格锻炼制度

1.按计划有组织开展适合幼儿身心发展特点的游戏和体育活动。

2．在正常气候下每天保证幼儿两小时户外活动时间和一小时的户外体育锻炼；加强冬季锻炼。

3．对于个别体弱的幼儿要给予特殊关心、照顾和辅导。

（八）预防传染病管理制度

1.贯彻'预防为主'的方针，做好经常性的疾病预防工作。

2．协助防疫站完成各项计划免疫工作，做到一个不漏，全程足量，按规定有禁忌症者不应接触或暂缓接种，并做好记录、登记

3．及时了解疫情，发现传染病及时报告，做好早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。采取及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格彻底的消毒，对接触传染病的儿童应立即采取必要的预防措施。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

4．建议家长在传染病流行期间不带幼儿到公共场所去。

5．加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

（九）肥胖儿管理制度

1.饮食指导：建立正常的饮食制度，注意膳食平衡和良好饮食习惯的培养。每餐进食量不超过其定量，在不影响基本能量和营养素需要，并能保证正常生长发育的原则下，要注意减少热量供给。避免过多食入淀粉类食品，还应该限制脂肪和糖类的入量，并要安排一定量的粗粮、蔬菜和水果。

2．体格锻炼：采取多种多样的体格锻炼方式，提高儿童对体格锻炼的兴趣并持之以恒。锻炼时应逐渐加大运动量和运动时间，运动量要限制在儿童运动时微汗、心率<106次/分，并于运动后10分钟恢复正常的运动范围。

3．建立肥胖儿管理档案和个案跟踪记录

（保健和老师）

（十）建立幼儿保健资料统计制度

1.建立幼儿健康检查档案。

2．做好卫生保健工作的电子台帐。