工艺流程不是画流程图,是你蹲在那儿盯完一道工序全过程后,用大白话讲清哪几步最卡、谁在哪个环节喊停、材料来了往哪儿卸、工人为什么要等十分钟才动手。写你眼睛追着看的顺序,别按教科书倒推。比如混凝土从泵车下来到振捣完,中间哪一步你数过秒、哪一步你帮递过振捣棒。