画不出来就别写。真写就写你跟着跑三趟:第一趟记下七处磕碰点,第二趟发现三处弯腰高度突变,第三趟盯清两台电梯高峰期的等待秒数。路线不是地图,是脚底板磨出来的记忆。写清你改了哪个托盘角度、调了哪次上菜顺序、挪了哪张传菜台,每改一处,必带前后对比的体感变化。