实操过程不是流水账,是挑三四个你亲手干过的活,用动作带出细节。比如挂肉、分切、温控,每个写清你站哪儿、手怎么动、设备什么反应。别写“参与了”,写“我握刀斜切第三肋骨,刀刃卡住时听见皮下脂肪撕裂声”。现场感就在这儿,文字一松垮,老师傅一眼看出没真上过线。字数不够就补动作,别堆形容词。