温控记录就写你抄表时水汽糊了镜片、探头被纸箱挡住两次、凌晨四点记录本被冷凝水洇湿。别写“温度稳定”,写“七点整读数22.3℃,笔尖在本子上拖了三毫米”。温控不是数字游戏,是人站在冷库里手抖、眼花、本子潮的真实时刻。