酒店管理专业实习报告怎么写（10种写法）

酒店管理专业实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍你选择赴美带薪实习的原因，可能是为了提升专业技能，体验不同的文化环境，或者是为了职业发展。简要描述酒店管理专业的特点和实习的重要性。

2. 实习准备：描述在实习前的准备工作，如签证申请，语言准备，以及对美国酒店业的初步了解。可以提及参加的培训课程或研讨会，以展现你的积极性和专业性。

3. 实习经历：详细叙述在美国实习的具体岗位，如前台接待，客房服务，餐饮管理等，分享你在这些岗位上的具体工作内容和挑战。描述一些实际案例，展示你的问题解决能力和团队协作精神。

4. 技能与知识增长：讨论实习期间学到的新技能，如客户服务技巧，时间管理，以及对酒店运营的理解。也可以提到如何将课堂理论应用到实际工作中。

5. 文化交流与适应：分享与同事、客户的文化交流经验，以及如何适应新环境的过程。这可以包括语言障碍、文化差异的克服，以及个人成长的反思。

6. 面临的困难与解决方案：诚实地描述遇到的困难，如沟通难题，工作压力等，并说明你是如何解决这些问题的。这展示了你的应变能力和解决问题的能力。

7. 未来规划与展望：基于实习经验，谈谈你的职业规划，可能的目标或下一步行动计划。这可以是继续深造，或者寻找相关领域的就业机会。

开头：

- 开始可以描绘一下实习开始前的心情，比如激动、紧张，然后引出你选择这个实习项目的原因，为读者构建一个生动的场景。

酒店管理专业实习报告 写法2

内容怎么写

1. 实习背景：简述实习的时间、地点和实习单位的基本情况，例如酒店的名称、规模、星级等。

2. 实习岗位职责：描述你在酒店的实习职位，如前台接待、客房服务、餐饮管理等，并列出具体的工作任务。

3. 工作体验：分享你在实习期间的主要工作内容，包括日常职责、项目参与、团队协作等，可以举例说明。

4. 技能学习与提升：阐述通过实习学到的专业技能，如客户服务技巧、沟通能力、时间管理等，并解释如何在实际工作中应用。

5. 酒店运营观察：分析酒店的运营模式、服务流程和管理策略，可以从客户满意度、成本控制、效率优化等方面进行讨论。

6. 遇到的挑战与解决方法：描述实习期间遇到的问题，如突发情况的处理、跨部门协调等，分享你解决问题的方法和心得。

7. 个人成长与反思：探讨实习经历对个人职业发展的影响，包括自我认知的提升、未来规划的调整等。

8. 建议与展望：针对实习期间的观察，提出对酒店运营改进的建议，并表达对未来工作的期待。

开头：

在2024年的春天，我有幸在xx星级酒店进行了为期三个月的实习，担任客房服务助理一职。这段宝贵的经历让我深入理解了酒店行业的运作，并对我未来的职业道路产生了深远影响。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感酒店管理并非表面的华丽与服务，更包含了对细节的关注、对客户需求的洞察以及团队协作的重要性。我将以这次实习为起点，不断提升自己的专业素养，期待在未来的酒店行业中发挥更大的作用，为客人创造更优质的服务体验。感谢xx星级酒店给予的实践平台，也期待与业界同仁共绘酒店业的美好未来。

酒店管理专业实习报告 写法3

内容怎么写

1. 实习背景：简述你选择实习的酒店的名称、位置、规模以及你实习的岗位，以及为什么选择这个酒店和岗位。

2. 工作职责：详细列出你在实习期间的主要任务，例如接待客人、处理预订、协调各部门工作等。

3. 实际操作经验：描述一些具体的工作实例，如如何解决客户问题、如何完成一项重要任务等，展示你的实践能力和学习成果。

4. 技能提升：分享在实习过程中学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，并举例说明。

5. 面临的挑战：提及在实习中遇到的困难或挑战，以及你是如何克服的，展现你的问题解决能力。

6. 行业观察：观察酒店行业的现状和未来发展趋势，可以结合实习经历进行分析。

7. 团队互动：描述与同事和上级的相处情况，体现你的团队精神和人际交往能力。

8. 自我反思：反思实习经历对自己的影响，包括个人成长、职业规划等方面。

开头：

实习是理论知识与实践相结合的重要环节，我在xx酒店进行了为期x个月的实习，担任xx职位。这段经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作模式，也让我在实践中不断提升自我。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。感谢xx酒店给予我这样的机会，让我能在实际工作中锻炼和成长。展望未来，我将带着这些宝贵的经验和教训，继续在酒店管理领域探索前行，致力于为客户提供更优质的服务。

酒店管理专业实习报告 写法4

内容怎么写

一、实习背景与目的 实习是旅游管理专业学习的重要环节，它为我们提供了将理论知识转化为实践技能的平台。我在某知名五星级酒店进行了为期六个月的实习，旨在深入了解酒店运营的各个环节，提升自己的专业素养。

二、实习部门与职责 我主要在前厅部实习，负责接待、入住登记、客房预订等工作。此外，我还参与了宴会策划与执行，以及客户服务管理。

三、实习体验与学习

1. 前厅服务：我学会了如何高效地处理入住和退房流程，理解了客户的需求并提供优质的服务。

2. 客户关系管理：通过处理客户投诉，我掌握了沟通技巧和问题解决策略。

3. 团队协作：在大型活动中，我与各部门紧密合作，提升了团队协作能力。

4. 系统操作：熟悉了酒店管理系统，如pms和crm软件，提高了工作效率。

四、挑战与应对 实习期间，我面临了高峰期的工作压力和复杂客户情况。通过合理的时间管理和情绪调控，我成功应对了这些挑战。

五、自我反思与成长 实习让我认识到理论知识与实际操作的差距，促使我不断反思并改进工作方法。我也学会了自我调整，以适应酒店行业的快节奏环境。

六、行业观察与理解 通过对酒店运营的观察，我理解了酒店业的竞争态势和未来发展趋势，为我未来的职业规划提供了参考。

开头：

在旅游管理专业的学习旅程中，我有幸在一家顶级酒店进行实习，亲身体验了酒店行业的运作模式和管理精髓。这次实习经历不仅锻炼了我的专业技能，也深化了我对行业的理解和洞察。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。从最初的陌生到后来的游刃有余，我见证了自身的成长和蜕变。这段宝贵的经历将是我职业生涯的坚实基石，激励我在未来继续追求卓越，致力于为客户提供最优质的服务。我期待着在旅游管理领域实现更大的突破，为酒店业的发展贡献自己的一份力量。

酒店管理专业实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习背景与目的：简述旅游管理专业的学习经历，以及选择酒店实习的原因，例如提升实践能力、了解行业运作等。

2. 实习单位介绍：描述实习所在的酒店，包括其规模、类型、地理位置、服务特色等。

3. 实习岗位职责：详细列出在酒店实习期间所承担的职务，如前台接待、客房管理、餐饮服务等，并解释这些职责如何与旅游管理专业知识相结合。

4. 工作体验与挑战：分享在实习过程中遇到的具体工作情况，如处理客户投诉、协调团队合作、应对突发事件等。描述这些经历带来的挑战和解决办法。

5. 专业技能应用：举例说明如何运用旅游管理理论知识解决实际问题，如利用市场营销知识策划活动，或运用财务管理知识优化成本控制。

6. 个人成长与反思：讨论实习对自己专业素养和个人能力的提升，包括沟通技巧、时间管理、团队协作等。诚实地评估自己的不足，并提出改进计划。

7. 行业观察与洞察：基于实习经验，分析酒店行业的现状、发展趋势，以及可能面临的机遇和挑战。

开头：

在阳光明媚的早晨，我踏入了那座矗立在城市中心的五星级酒店，开始了我的旅游管理专业实习之旅。这次实习不仅是我从书本到实践的跨越，更是我对未来职业生涯的一次探索和准备。

结尾：

回首这段充实的实习时光，我深感在酒店行业的每一处细节都蕴藏着无尽的学习机会。我已不再是那个只懂理论的大学生，而是一名能够应对实际问题、理解行业动态的实习生。带着这份宝贵的经验和对未来充满信心的心态，我将踏上新的征程，继续在旅游管理的广阔领域中寻找属于自己的位置。实习结束，但我的学习永不停歇。

酒店管理专业实习报告 写法6

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍你所在的旅游管理专业，说明酒店实习的原因，如理论知识与实践结合的需求，提升职业技能等。

2. 实习单位简介：简要描述实习的酒店，包括其名称、位置、规模、服务类型等，以及你在其中的职位和职责。

3. 实习内容与经验：详细叙述实习期间参与的各项任务，如客房管理、餐饮服务、前台接待等，分享你在这些工作中的具体操作和体验。

4. 技能学习与提升：列举你在实习过程中学到的新技能，如团队协作、时间管理、客户服务技巧等，并举例说明如何应用到实际工作中。

5. 面临的挑战与解决方法：描述实习期间遇到的问题，分析问题产生的原因，分享你是如何解决问题的，以及从中学到的教训。

6. 实习感悟与收获：阐述实习经历对你的个人成长和职业发展的影响，包括你对旅游管理行业的理解加深，对未来职业规划的思考等。

开头：

在旅游管理专业的学习过程中，我有幸在xx酒店进行了为期x个月的综合实习，这次实习不仅让我将课堂所学付诸实践，更让我深刻理解了酒店业的运作模式和管理精髓。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感自己在专业技能和职业素养上都有了显著的成长。感谢xx酒店提供的宝贵机会，让我有机会将理论知识转化为实践经验。展望未来，我将以更加扎实的技能和开阔的视野投身于旅游管理行业，致力于为客户提供卓越的服务，实现自我价值时，也为行业发展贡献力量。

酒店管理专业实习报告 写法7

内容怎么写

一、实习背景与目的

1. 描述选择酒店管理专业实习的原因，如对行业的兴趣、专业学习的实践需求等。

2. 简要介绍实习单位的基本情况，如酒店的规模、类型、地理位置等。

3. 明确实习的主要目标，如提升专业技能、了解行业运作模式、积累实践经验等。

二、实习岗位与职责

1. 详述实习的具体岗位，如前厅部、餐饮部、客房部等。

2. 列举岗位的主要工作内容，如接待客人、处理预订、维护客房卫生等。

3. 分享在岗位上的具体职责和任务，以及如何完成这些任务。

三、实习经历与挑战

1. 描述实习期间遇到的实际工作场景，如处理突发事件、协调团队合作等。

2. 讲述面临的挑战，如语言沟通障碍、时间管理困难等，并说明如何克服。

3. 分享在实习中学到的新知识和技能，如客户服务技巧、团队协作能力等。

四、实习收获与反思

1. 总结实习期间的个人成长，如专业知识的巩固、人际交往的提升等。

2. 对实习过程进行反思，提出自我改进的地方和未来工作的规划。

3. 分析实习经历对专业发展的影响，以及对未来就业的启示。

五、行业观察与建议

1. 观察酒店行业的现状与发展趋势，如数字化转型、服务质量提升等。

2. 提出对酒店管理专业学生实习的建议，如提前准备、积极沟通等。

3. 对实习单位的改进建议，如培训体系完善、员工激励机制优化等。

开头：

实习是一次从理论走向实践的重要桥梁，我在2024年的夏天，有幸在xx酒店进行了为期三个月的酒店管理专业实习。这段经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我对自己的专业有了更清晰的认识。

结尾：

回顾这段宝贵的实习时光，我深感自己在专业技能和人际交往方面都有了显著的成长。未来的道路虽然充满挑战，但我相信这次实习的经历将是我宝贵的财富，指引我更好地应对职场的风风雨雨。我将继续努力学习，以期在酒店管理领域做出更大的贡献。

酒店管理专业实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习背景与目的：简述你选择在酒店实习的原因，可以提到工商管理专业的实践需求和个人职业发展兴趣。

2. 实习单位介绍：介绍实习所在的酒店，包括其规模、类型（如五星级酒店、商务酒店等）、地理位置、服务特色等。

3. 实习岗位与职责：详细说明你在酒店的具体实习岗位，如前厅部、餐饮部、人力资源部等，以及在此岗位上的具体工作内容。

4. 工作经验与挑战：分享你在实习期间遇到的实际工作情况，包括成功处理的案例、遇到的困难及解决办法。

5. 技能与知识应用：描述如何将工商管理理论知识应用于实际工作中，例如，运用管理策略优化服务流程，或者解决人力资源问题。

6. 团队协作与沟通：阐述在团队合作中如何协调与沟通，以及这些经验对个人能力的提升。

7. 自我反思与成长：分析实习经历对自己的影响，包括专业技能的提升、职业素养的培养，以及对未来规划的思考。

开头：

在繁华的城市中，我有幸在xx酒店进行了为期x个月的工商管理专业实习。这次实习不仅让我将课堂所学付诸实践，更让我深入理解了酒店行业的运作模式，为我未来的职业生涯积累了宝贵的经验。

结尾：

实习结束之际，我深感这段经历的宝贵。每一次接待客户，每一次团队协作，都让我更加清晰地认识到工商管理的实践价值。我将带着这份收获，继续努力学习，期待在未来的工作中，以更专业的姿态面对各种挑战。感谢xx酒店提供的实习机会，让我在实践中不断成长。

酒店管理专业实习报告 写法9

内容怎么写

1. 实习背景：简要介绍你选择的酒店，包括其规模、地理位置、服务特色等，以及你作为旅游管理专业的学生为何选择在此实习。

2. 实习岗位与职责：详细描述你的实习职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，以及你在这些岗位上的具体工作内容和责任。

3. 技能学习与实践：分享你在实习期间学习到的技能，如客户服务技巧、预订系统操作、财务管理等，并举例说明如何将理论知识应用于实际工作。

4. 面临的挑战与解决方法：描述在实习过程中遇到的困难，如语言沟通问题、时间管理等，并阐述你是如何克服这些挑战的。

5. 团队合作与人际交往：谈论你与同事、上级的互动，展示你的团队协作能力和人际沟通技巧。

6. 行业观察与反思：基于实习经验，对酒店行业的运营模式、客户需求等方面提出见解，展示你的专业洞察力。

7. 实习收获与成长：总结实习带给你的个人成长，包括专业技能提升、职业规划方向等。

开头：

在xx酒店的实习经历是我旅游管理专业学习的重要一环，这段宝贵的时间让我从理论走向实践，亲身体验了酒店行业的运作。在这里，我不仅提升了专业技能，还学会了如何应对实际工作中的各种挑战。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。这次的酒店实习不仅锻炼了我的专业能力，更让我明白了团队合作与人际交往的重要性。未来，我将以更加成熟的心态和扎实的技能，迎接旅游管理领域的更多机遇和挑战。感谢xx酒店给予的宝贵机会，这段经历将伴随我继续前行。

酒店管理专业实习报告 写法10

内容怎么写

1. 实习单位介绍：简要介绍你实习的酒店，包括其名称、地理位置、规模、服务类型等基本信息。

2. 实习岗位职责：详细描述你在酒店中担任的职务，如前台接待、客房管理、餐饮服务等，并列举具体的工作职责。

3. 实习经历与任务完成：分享你在实习期间的主要工作内容，例如处理客户预订、协调客房清洁、参与宴会策划等。说明如何完成这些任务，以及遇到的挑战和解决方案。

4. 技能提升与学习：阐述实习过程中你学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，以及如何将理论知识应用到实践中。

5. 行业观察与理解：通过实习，你对酒店行业的哪些方面有了新的认识，比如市场趋势、客户需求、服务质量等。

6. 自我评估与反思：诚实评价自己的表现，指出优点和需要改进的地方，以及针对不足之处的改进计划。

7. 实习心得与建议：分享实习带给你的宝贵经验和感悟，可以是对酒店管理的见解，也可以是对未来职业规划的想法。

开头：

在2024年的夏天，我有幸在（酒店名称）进行了一次宝贵的实习经历，这是我在酒店管理专业学习生涯中的一次重要实践。在此，我将详述我在实习期间的工作内容、学习成果以及对行业的深入理解。

结尾：

回首这段实习时光，我深感自己在专业知识和实践能力上的成长。这次实习不仅锻炼了我的专业技能，也让我对未来的职业道路有了更清晰的规划。我期待着将所学应用到未来的酒店工作中，不断提升自我，为客户提供卓越的服务。感谢（酒店名称）提供的实习机会，以及所有指导我、支持我的同事。我相信，这段经历将成为我职业生涯中不可或缺的一部分。

范文示例： 酒店管理专业实习报告2000字8700字

1.酒店管理专业实习报告2000字

经过两年多的学习积累，最后开始了人生的一个新的历程——实习。作为酒店专业的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

一、实习目的

深入工作岗位，了解具体的工作内容，使自已所学的理论知识与实际相结合。

二、实习内容

刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去__的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。

三、实习体会

实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和认识，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的完美。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有透过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自己好的.一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，能够感受不同的地域有着不同的文化气息，当然，来多是国内游客，所以异国气息甚少。

也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的时间里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

四、实习总结

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我十分感动，遇到这样开明的上司和同事，但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。

实习此刻已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。透过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

2.酒店管理专业实习报告2000字

一、实习单位介绍

__酒店：__酒店坐落于__区__开发区。地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至__机场，15分钟的车程至__机场。毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间

20__年__月_号——__月_号

三、实习岗位介绍

就读于__学院的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。我于20__年__月_在学校的安排下进入__大酒店实习，三个月先后在前台和商务中心进行学习。4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。

__月_号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制 服房领工作服。

__月_号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

__月_号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接触，因为害怕出错，自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更谨慎，更多的吸收经验，迅速成长。后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作，虽然经常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经基本熟悉收银工作的流程，并顺利帮助客人退房，兑换外币等。每天带着疲惫的身子回到宿舍，躺下就再也起不来了，浑身酸疼得发软，腿脚发胀的社会奠定了基础。

四、实习收获

这次实习让我明白了很多道理：在工作岗位上要有强烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必须当天完成，如果出了差错，必须为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。

这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历，让我们在实践中了解社会，让我们学会了很多在课本上没有的东西，长了见识……

1、服务意识的提高

对于饭店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了半个多月的实习，使我们对饭店的基本业务和操作有了一定地了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映，饭店更加如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理、不能办到，也应该要用委婉的语气拒绝，帮客人寻求其他解决方法。

五、实习体会

1、实习才刚刚开始

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是以挣得薪酬为目标，而是时刻以一个中学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务行业内就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习与未来的就业

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

六、致谢

感谢学校和实习单位给了我这次实习的机会，这次实习给了我一个锻炼的机会，让我开阔了眼界。以后我会继续努力，继续学习，丰富知识，提高自己的综合能力。

3.酒店管理专业实习报告2000字

半年的实习稍纵即逝，在__度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……

一、实习目的

在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东__度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20__年_月_日到20__年__月_日到__度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。

二、实习内容

（一）实习单位概况

1、__度假酒店简介

位于__旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，2024年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门

__度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

（二）实习工作过程

1、岗前培训

我实习所在的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

2、上岗实习

我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游 行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式进入“员工”工作状态。

后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。

3、各部门见习

由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的兴趣程度不同，加上“十一”过后，旺季开始转入淡季，在最后的一个月，酒店安排根据岗位的不同，让同学们到自己想去的部门见习。

三、实习效果、实习体会

在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。

四、对实习的意见、建议

（一）对学院的建议

1、实习动员大会要详细

由于实习前，我们只是知道要去实习的大概，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。

2、老师长期驻点陪同

在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生，这使同学们的情绪很消极，而且又没有老师驻点陪同，导致一些同学的情绪无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同，起码可以给学生做正确的思想指导。

（二）对酒店的建议

1、酒店客房的工程问题

在客房部，客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能及时解决工程问题。

2、酒店的物品配备

在我们作房的时候，由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法及时的完成，建议酒店在采购物品方面做到及时配备。

3、对员工的福利

在实习期间，许多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是因为与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关心下属。

4.酒店管理专业实习报告2000字

实习目的：通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。

__大酒店总体介绍

__大酒店是由__投资，由__国际酒店集团管理，按照国家五标准建造的__省首家产权式商务酒店。_年_月正式通过四酒店评定。

酒店坐落于__市商业中心__路__号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距__机场26公里，30分钟车程；距火车站4公里，10分钟车程；距步行商业街3公里，5分钟车程；距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。

其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房（其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房），11为高级套房（与豪华套房类同）。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将__的繁华尽收眼底。

在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1.服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

2.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

3.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。

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