食品卫生安全工作报告

A 开头别堆政策套话，直接甩出你盯住的那块脏地方。比如后厨地面油渍、砧板刀具混用、员工没戴帽这些肉眼可见的毛病，用短句点出来，三句话内见人见事见问题。开头不是表决心，是亮你踩过的坑。老手都这么干，先让领导知道你真下去看了，不是抄制度条文糊弄。

A 问题描述要让人一看就起鸡皮疙瘩。不是写存在隐患，是写砧板边缘发黑翘起两毫米、冷柜门封条撕裂三处漏风、消毒水桶底部沉淀泛黄结块。动词必须狠：霉变、渗漏、裸露、混放、锈蚀、脱落。数量写实数，位置写死点位，状态写感官反应，发黏、泛酸、结痂、泛白。别用“部分”“个别”“疑似”，要么确认，要么注明待复核。

A 把“予以规范”换成“把调料罐挪进柜子”，把“强化管理”换成“后厨钥匙交班长一人管”。动词用抓、擦、锁、贴、换、查，名词用油渍、蟑螂卵、发霉抹布、歪斜标签。写完自己读一遍，卡壳的地方就是公文腔还没剃干净。