003010是先秦道家代表人物庄子(庄周)创作的寓言。
意思是经过反复练习,你已经掌握了事物的客观规律,可以得心应手,运用自如。
作者的本意是用它来说明养生之道,从而揭示人在做事时应该顺应自然规律的道理。
将厨房工人对牛的分解与人们的养生相比较,说明生活和生活要“因其自然”“按正义原则”,只有走虚拟的“有房”之路,才能“自在”,避免是非与矛盾的纠缠。
膨胀材料原创作品:《庖丁解牛》。我一手为文解牛。我的手触摸,我的肩膀倚靠,我的脚踩踏,我的膝盖触摸,我感觉像一个男人。我玩刀。
庖丁解牛》的舞蹈就是《桑林》的会议。
文说,“!很好!技术覆盖到目前为止了吗?”“如果一个部长喜欢他想要的,他将能够从他的技能中学习,”他说。
在第一任大臣了解牛的时候,他看到的只是牛。
三年后,我再也没见过整头牛。
在聚会的这个时候,我遇到了上帝,而不是视觉上看到它,知止是官方,上帝想这样做。
按照公正原则,要批准一个大村,引导一个大村。因为它的录取,它的技术和经济都不值得,但是它的条件很好!好晚年多是刀,斩也;氏族更多的是刀切和折叠。
如今,大臣之剑已经存在了19年,解决了上千头牛,但如果刀刃是Xi新研发的。
有节的人之间有差距,有刃的人不厚;由于没有厚度进入房间,修复取决于刀片,并且会有空间给它。那是十九年前的事了,如果刀片是Xi新开发的。
虽然,至于氏族,我看很难,但我害怕它成为一种戒律,而且截至目前,我的行为已经晚了。
刀没什么动静,但已经解决了,比如土地委员会。
为刀挺身而出,四处寻找,对刀充满野心,善于隐藏。
”温的说道,“好!当我听到我的话时,我必须保持健康。
”注:1。po Ding:著名厨师。
先秦古籍往往按职业排在人名之前。
2.文:梁,又名。
解牛:宰牛,就是把整头牛剥皮解剖。
3.倾斜:倾斜。
4.踩踏:踩踏。
5.支持和联系。
这里指的是用一条腿的膝盖支撑牛。
6.xs:拟声词,皮骨分离的声音。
“响”到:
7.玩刀:入刀。
呼:拟声词,描述的是比郎然更响的割牛、解牛的声音。
8.中音:与音乐节拍一致。
9.桑林:传说中商汤的音乐名称。
10.佛经:传说中的瑶音《经首》中的一章。
意志:指节奏。
上面两句是互文的,意思是“是桑林与佛经的舞会”。
11.Xi:敬畏。
12、封面(h):传“操”,什么,怎么。
13.释放:放下。
14.郝:爱好和爱好。
15.超前:超过。
16.只不过是一头牛:只不过是一头完全的牛。
17.没见过整头牛:没见过整头牛。
18.今天:今天。
派对什么时候?
19.与上帝相遇:用心与牛接触。
神:精神是指思维活动。
相遇:相遇或接触。
20.官方知识:这是指视觉。
欲望:指精神活动。
21.正义:指牛的自然生理结构。
22.批量大孔:打大缺口。
分批,罢工。
差距。
23.道大(ku m: n):沿空(关节之间)进食。
24.原因:根据。
诚然:指牛的原始结构。
25.技术与经典:还在说经络。
技术,据岳考证,当是“枝”字的错误,指的是枝。
经脉经脉。
肯:粘在骨头上的肉。
气(q):肌肉和骨骼聚集的地方。
介词宾语,谁“不愿意熟练”,谁就不愿意熟练。
26.g:大腿的大骨头。
27.董亮:一个好厨师。
年份:年。
更多:更换。
28.切割:指生切和硬切。
29.宗族:大众是指普通人。
30.折叠:用刀折叠骨头。
31.发出去。
(xing):磨刀石。
32.关节:关节。
吉安:过关。
33.没有厚度:没有厚度,很薄。
34.恢复:很大方。
旋转刀片:旋转刀片,指的是
40.re(重捕):拟声词,有血有肉离开的声音。
这句话的后面,有些版本也有“牛不知其死”这句话。
41.土地分配:分散在地上。
42.犹豫:自我满足和自我满足的样子。
满志:满意。
43.善:通过“修”和培养。
意思是擦这里。
44.养生:指养生的方式。
一位名叫丁的厨师为文宰牛。
他的手碰到哪里,他的肩膀靠在哪里,他的脚踩在哪里,他的膝盖顶住哪里,它们都格格作响,刀子扎进牛的身体,发出活泼的声音。
没有声音走调:符合《咸池》舞曲的节拍和《桑林》乐章的节奏。
文说:“嘿,哇!你的技术怎么这么聪明?”丁放下屠刀,答道:“我喜欢的是事物的规律,比技术更远。
当我开始屠宰牛的时候,我只看到整头牛。三年后,我再也没有见过整头牛。现在,我用我的精神去触摸奶牛,而不是用我的眼睛去看它。我的感官知觉已经停止,我只活跃于我的精神。
遵循牛体的自然结构,打大缺口,沿着关节间的空隙进食;根据牛的原始组织来看,静脉相连、筋骨接合的地方从来没有被刀碰过,更不用说粗骨了!好的厨师每年都会换一把刀,因为他们用刀切肉。大多数厨师每个月换一把刀,因为他们用刀子切骨头。
现在,我的刀已经用了19年,杀了几千头牛,但它的刀刃似乎刚刚从磨盘上磨出来。
因为牛身体的关节处有缝隙,所以刀片薄到没有厚度。将没有厚度的刀片插入有缝隙的接缝处,既宽又大方,而且必须有很大的操作刀的空间。
所以用了19年,但刀片好像刚从磨刀石里出来。
即便如此,每当遇到筋骨交织的地方,我看到很难处理,于是就警惕起来,眼睛都集中在一个点上,动作也慢了下来,刀很轻。结果,它被啪的一声打开,像灰尘一样散落在地上。
我站起来,手里拿着刀,就四处看了看,于是轻松满足,把刀擦干净,收了起来。
文说:“哇!听了我的话,我获得了保持健康的真理。
”参考来源:百度百科-撇牛。
我的技巧:大厨大法:分而治之的比喻经过反复练习,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。
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