大酒店餐厅部收银员岗位职责（14篇范文）

第1篇 大酒店餐厅部收银员岗位职责

大酒店餐厅部收银员岗位职责

1、负责餐厅、酒吧、舞厅等各营业点客人的消费结算。

2、开出帐单、收费结帐。

3、结清每天、每班的票据、款项和帐单,并编制相应的报告将款项、交款单及营业收日报表当天交财务。

4、积极参加培训,发挥工作主动性,完成上级交办的其他任务。

第2篇 某酒店收银员岗位职责

酒店收银员岗位职责(七)

收银员拒单情况:

一、房价打折超过规定权限,未得到经理和总经理签字同意可拒收(特殊情况可先电话通知,然后再补签)。

二、登记单上未写明房号、房价、具体入住时间可拒收。

收银员岗位职责(负责):

一、收回房间电子卡和押金条。

二、根据押金条退还客人余款,退房结帐单必须要有客人的亲笔签名并将两联押金条附帐单后上交财务室。没有签字的结帐单将视为无效帐单(特殊情况除外,客人预先离店后电话通知退房,收银员可以先办理退房手续,但必须将余款和结帐单黄联交予下班并在交班本和结帐单上注明情况)。

第3篇 酒店收银员工作岗位职责

不同行业的收银员其岗位职责都有所不同,以下以酒店收银员为例,为大家提供一则酒店收银员岗位职责,供各位制度职责大全收银员参考。

1. 服从总台领班的工作部署,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2. 认真地开展交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3. 作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4. 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会公告,确认其付款方法,以保证入住和结帐准确无误。

5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6. 准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理规定开具发票。

7. 熟练掌握酒店的相关知识,严格遵循各项制度和操作程序。

8. 根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

9. 制作、呈报各种报表报告。

10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。

11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并承担责任监督员工遵循外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的资讯,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不一样币种, 不一样票据分别填写在缴款袋上。

14. 妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

15. 备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)

16. 协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

17. 在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的部署,认真完成任务。

19. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各企业协议,特别是折扣和挂帐协议。

20. 正确处理客人的留言、电传等。

21. 每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况开展汇报。

22. 正确处理钥匙的发放。

23. 严格遵循现金和票据管理制度。

24. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26. 密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27. 做好本岗位的清洁卫生。

28. 电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

第4篇 某酒店前台收银员岗位职责

1. 服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2. 认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3. 作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4. 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误

5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6. 准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7. 熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

8. 根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

9. 制作、呈报各种报表报告。

10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。

11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种, 不同票据分别填写在缴款袋上。

14. 妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

第5篇 h酒店收银员岗位职责

1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短。

11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)

16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理离店帐未平客人帐务,对非正常情况进行汇报。

22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

第6篇 商务酒店收银员岗位职责

商务休闲酒店收银员岗位职责

1、按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。

2、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。

3、每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。

4、无权私自改单,交款单结帐必须连续编号,报废结算单经相关人员签字确认后也一并交财务室审核;无权单联让相关人员签字改单,只能双联签字改单。

5、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。

6、保守经营秘密,不得随意透露酒店经营秘密,不得随意给顾客多开发票。

第7篇 星级酒店前厅收银员岗位职责

三星级酒店前厅收银员岗位职责

岗位名称:前厅收银员

直接上级:前厅收银领班

具体职责:

1.对前厅收银领班负责;

2.做好每日上下班的交接班工作;

3.注意自身的仪容仪表符合酒店的规定要求;

4.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人在最后离店时留下一个好印象;

5.按照规定做好外币兑换工作;

6.迅速回答客人的问题,并主动为客人找出解决问题的答案;

7.按程序接收接待处转来的客人入住资料,做到交接手续齐全;

8.负责签收餐厅及其它部门送来的消费单据及时入帐;

9.负责收齐客人住店期间的一切费用,保证客人在酒店的任何消费都在离店前付清;

10.按酒店规定的收费标准向客人收取费用;

11.快速准确地为客人办理结帐;

12.严格执行现金、支票、信用卡及外币兑换结算程序,保证酒店的利益免受损失;

13.收银员在收付款时,做到计价准,找数准,收款快捷,唱收唱付,以防争执,承担因收错款而造成的一切后果;

14.负责整理营业单据及营业款项,检查、核对每天收到的现款、票据是否与帐单一致,保证营业款项的收付正确,做到试算平�,编制营业日报表;

15.积极与客人沟通,了解客人需求,征求收集客人意见,并上报上级;

16.严格按照当班的工作内容进行工作;

17.拒绝受理违反酒店制度规定的房价、折扣等,抵制并揭发酒店内部舞弊;

18.按时完成上级交给的其他事项。

第8篇 酒店前台收银员岗位职责3

酒店前台收银员岗位职责(三)

1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。

11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)

16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。

22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

第9篇 酒店公寓前台收银员岗位职责

酒店式公寓前台收银员岗位职责

职务概述:

负责前台的帐单资金结算工作,准确、迅速地为客人办理退房离房的结帐事宜。

职责范围:

1、对照预期离店客人报表,整理好离店客人的各种资料,确保帐单相符。

2、签收营业单据并予以记帐,及时收取非住店客人的消费帐款。

3、准确、迅速地为客人办理退房离店的结帐事宜。

4、按照规定做好客用保险箱服务工作,管好备用金。

5、对照当天入住客人报表,查验当天入住客人的预收定金等情况,并予以过帐。查验已压印人信用卡签字、有效日期、单据种类等。

6、负责填制有关报表,整理营业单据,并编制营业收入日报表将款项、交款单及营业收入日报表当天交财务部。

7、 积极参加培训,发挥工作主动性完成上级交办的其他任务。

签署人:物业管理有限公司

第10篇 酒店收银员业务岗位职责

做好收款的各项工作,保证结算工作的顺利进行。

岗位职责duties & responsibilities:

1.遵守酒店的各项规章制度,仪容仪表符合酒店要求。

2.认真执行收银工作流程,要严格遵守酒店的各项规章制度、工作纪律,认真履行《收银员工作职责》,以酒店的利益作为工作前提;

3.收银员要做到熟练辨别货币(包括人民币和外币)的真、假,而且要能够熟悉的操作pos机,快速结算,提高顾客的满意度;

4.每日核对备用金和收支现金,对收入的现款、票据按照不同的种类填写日报表,并交审计员审核。

5.准确打印各项收款帐单及发票,及时、准确收妥客人交付的费用,在工作中做到银票两讫,对现金必须辩别真、伪,对挂应收帐款的客人要求其有协议单位挂账,或是财务通知。

6.遵循酒店的财务制度,对每日长短款如实汇报。

7.做好各部门的相互联系工作,避免客人的消费漏单。

8.对收银台可能发生的突发事件,要做到随机应变,处理不了,及时上报直接主管;

9.维护好工作使用的电脑、打印机、验钞机、计算机等的清洁。

10.收银员要有优质的服务态度:微笑、细致、耐心、优质的服务,使顾客拥有轻松、愉快的心情。

具体酒店有具体的规定,就实际情况实际分析,但是以上10条是收银员必备,如果必备都做不到,那么就没有做收银员的资格了!

第11篇 酒店总台收银员岗位职责

1、负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负,并承担经济责任10元。

2、总台收银员是公司整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品,以上没有做好,承担经济责任10元。

3、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

4、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人结帐时一定要向鞋吧服务员报客人手牌号,客人结帐时一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,找给客人零钱,要对顾客说道:找您**元,请点好。以上做的不好,承担经济责任10元。

5、由于责任心不强或马虎大意出现错算、漏算等情况,除承担经济损失外,还要承担经济责任10元。

6、当好领导好管家,把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作,除了向老板、经理汇报经营情况外,不能向任何人讲经营数字,否则承担经济责任20元。

第12篇 大酒店前台收银员岗位职责

大酒店前台收银员岗位职责

1、对照预期离店客人报表,整理好离店客人的各种资料,确保帐单相符。

2、签收核对餐厅挂帐单。

3、整理核对idd及ddd账单。

4、签收其他营业部门的营业单据并予以记帐,及时收取非住店客人的消费帐款。

5、准确、迅速地为客人办理退房离店的结帐事宜。

6、按照规定做好客用保险箱服务工作,管好备用金。

7、对照当天入住客人报表,查验当天入住客人的预收定金等情况,并予以过帐。查验已压印人信用卡签字、有效日期、单据种类等。

8、将已过帐的营业帐单,按日期顺序整理后放入房客帐套里。

9、负责填制有关报表,整理营业单据,并编制营业收入日报表将款项、交款单及营业收入日报表当天交财务部。

10、积极参加培训,发挥工作主动性完成上级交办的其他任务。

第13篇 酒店餐厅收银员咖啡厅收银员岗位职责

酒店餐厅收银员、咖啡厅收银员岗位职责

岗位名称:餐厅收银员、咖啡厅收银员

直接上级:餐厅收银领班

具体职责:

1.对餐厅收银领班负责;

2.注意自身的仪容仪表符合酒店的要求;

3.严格执行《员工手册》和财务制度;

4.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人最后离店时留下一个好印象;

5.熟练掌握电脑的操作步骤及熟记每个菜名、编码和助记符号;

6.迅速回答客人的问题,并主动为客人找出解决问题的答案;

7.工作时间不得携带私人款项上岗,结算单及营业收入不得拖欠,做到客离帐清;

8.按程序接收吧台转来的客人消费单,做到交接手续齐全,并快速准确地为客人办理结帐;

9.将住店客人的消费转帐单据,经检查准确无误后及时传递到前厅收银处;

10.严格执行签单规定,除酒店规定的签单客户外(务存客户签单协议)一律不得签单;

11.严格按照当班的工作内容进行工作;

12.在收付款时,做到计价准,找数准,收款快捷,唱收唱付,以防争执,承担因收错款而造成的一切后果;

13.负责整理营业单据及营业款项,保证营业款项的收付正确,做到试算平�,及时编制营业报表,交稽核部门审核签收;

14.按规定做好外币兑换工作,严禁擅自套换外币,并监督服务员。遵守外汇管理制度;

15.拒绝办理不按制度规定的签章或不符合酒店优惠权限规定的业务,抵制并揭发酒店内部舞弊;

16.积极与客人沟通,了解客人需求,征求收集客人意见,并上报上级;

17.接受银行信用卡或支票业务时,必须做到严格按规定办理,不得向任何人泄漏有关营业收入情况,资料及数据;

18.备用周转金必须天天核对,不得以白条抵库,一切营业收入不准坐支,不经财务经理批准,不得在营业收入现金中借出给任何部门或任何个人;

19.按时完成上级交给的其他事项。

第14篇 y酒店收银员岗位职责二

岗位名称:餐厅及娱乐部收银员

直接上级:收银领班

直接下级:无

资质要求:身体健康,五官端正,口齿清楚,普通话讲述标准,反应敏捷,具备良好的服务意识,熟练掌握餐饮娱乐收款业务,了解餐饮娱乐服务程序,会使用电脑。

岗位职责:

将点菜单资料输入电脑里,并打印账单以备客人结账。

客人离开时,将账单交服务员请客人付账。

核对住店客人签署的账单并及时将其费用输入客人房间里。

处理宴请账单及挂账单和高级员工账单。

做好账单控制表及香烟出售报表。

按规范做好信用卡业务。

根据收款报表核对营业款,清点备用金,并将营业款投入保险箱中。

上下班做好事项记录及交接工作,认真阅读公司有关制度及管理规定。

保持工作岗位的卫生整洁。

完成上级交办的其它工作。