服务员岗位工作职责（十二篇）

第1篇 服务员岗位工作职责

服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。以下是详细的服务员工作职责,请阅读。

具体职责:

1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

任职条件:

1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。

6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

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第2篇 酒吧服务员岗位工作职责

1.在酒吧范围内招呼客人

2.根据客人的要求写酒水单到吧台取酒水并负责客人走时的结帐

3.按客人要求供应酒水提供令客人满意而又恰当的服务

4.做好营业前的一切准备工作保持酒吧的整齐、清洁

5.清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到洗碗间清洗

6.熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格熟悉服务程序和要求

7.协助调酒师清点存货做好销售记录

8.协助填写酒吧用的各种表格

9.清理酒吧内的设施如台、椅等

第3篇 地产样板房服务员岗位职责

项目样板房服务员岗位职责

1.0对本部门领班负责,服从工作安排,做好样板房的日常管理及对客服务工作。

2.0严格遵守服务中心各项规章制度,严格按照样板房等相关操作规程开展服务工作。

3.0注重仪容仪表,注重服务礼仪,工作中精神面貌饱满,服务积极主动热情。

4.0向客户提供优质、热情的日常接待等工作,以不断提升物业形象。

5.0负责对样板房的环境卫生监管、物品核对、设备报修等工作。

6.0熟悉掌握并能够灵活回答客人提出的关于样板房的面积、售价、装修风格、物业管理内容等方面的问题。

7.0做好样板房物品的维护和保管,防止装饰物品丢失和损坏。

8.0维持样板房环境秩序,礼貌制止客人在样板房抽烟、坐卧、拍照或动用房内的物品、设备。

9.0熟悉样板房电器设备的使用,确保其运行正常,发现有异常情况,及时知会相关人员修复。

10.0收集客户意见和建议,及时向上级领导汇报,并认真做好记录。

11.0完成领导交办的其它工作。

第4篇 备餐员岗位职责服务标准

备餐员的岗位职责和服务标准 直接上级;备餐间部长工作时间;a班上午10;10/客完毕下午;4;10/9;00 b班上午10;10/2;00 下午4;10/客完毕[员工食堂不需上班] 岗位职责;1. 着装整洁大方,守时,礼貌,快捷,服从指挥.2. .负责将部长订菜单上所有的菜肴按上菜顺序有序的准确无误地送到负责餐桌的服务员手里,由服务员端上餐桌.3. 负责开餐前的准备工作[调料.配料及传菜用具]并协助服务员布置餐厅和餐桌.摆台.做好全面准备工作.4. 负责要有一般的文字毛巾的领取.消毒并放入毛巾消毒柜以备用.5. 负责传菜间和规定地段的清洁卫生及传菜用具的卫生.6. 负责保养各种传菜用具,掌握特色菜的使用器具的端送方法,负责保管好各种传菜工具.7. 协助值台服务员将工作台上的脏餐具.空杂盘.盆及空瓶及时撤走并分类放置各个地方.8. 负责做好餐后的收拾工作.9. 积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交代的其它任务.10. 负责保管订餐菜单,以备领导核查.任职资格;1. 初中以上学历2. 了解餐厅服务员知识和菜肴烹饪基础知识3. 掌握上菜顺序和托盘技术.4. 熟悉餐厅服务员工作规范和要求,懂得接待礼仪.5. 能按工作规程和质量标准要求进行工作.6. 要有一般的文字和语言表达能力营业前服务标准;1传菜部是餐厅与后厨的桥梁.它的任务是快速将每一道菜品准确的传到餐厅,让客人在第一时间品尝到.并及时将客人的意见反馈给后厨.2.餐前准备工作;a.上班前检查仪容.仪表.个人卫生是否符合标准.b.清洁工作;.传菜通道无油渍,无水.无杂物,并随时清洁,保持地面干净.干燥. 工作间;地面无杂物.无水.无油 清洁工具; 托盘无水渍.扫把.簸箕.墩布.抹布.毛巾[清洁工作完成后一定要清洁并消毒工具并放在规定的位置].划单处;操作台.电脑柜及电脑无尘.无水.无油.保持随时清洁3.准备工作;a.热菜口处;毛巾[干.湿].托盘[大.小]b.凉菜口处;毛巾[干.湿].托盘[大.小]c.划单处;筷子.味碟.记录笔.d.负责检查在区域的用品.调料及用具是否准备齐全.如有缺货及时上报部长领用补货.e.准备米饭;早市11;00之前.晚市17;00之前准备好.营业中;1. 开餐当中上菜必须用干净托盘,一手扶盘边一手扶盘底,姿势要平稳,速度要快,但是切忌奔跑2. 跑菜是切忌口对托盘讲话,以防口沫飞入菜肴3. 工作中做到五不取;数量不足不取.温度不够不取.颜色不正不取.器皿不洁.破损不取.不合规格不取4. 营业高峰合理调配,出品快速的传递到餐区,传菜到划单处时要准确的报菜名及台号[以便划单员准确的划单]5. 传菜时遇到客人主动让路并热情真诚的问好6. 将菜品传到餐桌是,向值台服务员报菜名,核对点菜单做到上菜是准确无误,返回时协助服务员撤回脏餐具并带回洗碗间.洗杯间.把托盘清洁干净,排队等待下次走菜7. 注意事项;a. 检核;就是传菜前的检查核对,要核对电脑单上的品项和实际要送菜品是否一致,另外再核对相应的配料是否正确且备齐.[核台号.核品项.核配料.核特殊要求检查菜品.菜型]b. 上菜;到我们传菜到操作间及桌台时值班服务员没在我们要第一时间为客人上菜,动作要轻.不发生响声.按菜肴的摆放要求;凉菜.热菜.荤菜,颜色搭配要有序.器皿高低.大小对称.菜盘的摆放形状;两菜成一型三菜成品型.四菜摆四周.五菜成梅花型.五菜以上成园型.菜与菜间距相匀.鸡与鸭.鱼对虾鸡不献头.鸭不献掌鱼不献背.上菜时鱼头一律左.脯腹部对主人以示尊重上菜前先挪好上菜空间,对不起打扰一下,您点的某某菜请慢用上完菜后退后一步同时鞠躬45度以示对客人表示感谢营业后;1传菜间;a所有的调料放置备餐柜里b地面清洁无积水.无油污.无杂物c托盘用具清洁干净摆放整齐d台面清洁. 无油污.无杂物2划单处;a将操作柜及电脑柜.电脑清洁干净.关掉电脑电源b收好记录的笔和本3地面卫生;a根据收市情况.做好清洁卫生工作b关掉所辖区域负责关掉的电源,找备餐部长检查是否合格方才下班

第5篇 某物业服务中心行政文员岗位职责

物业服务中心行政文员岗位职责

1.0遵守国家的法律、法规和公司的各项管理规章制度。

2.0负责来往文件的收发、登记、传阅、催办、立卷、归档、保管工作。

3.0负责服务中心资料档案管理工作。

4.0负责对到服务中心的政府部门、社会相关机构、合作方等办事人员接待工作,及时与服务中心有关人员联络、接口。

5.0负责收集汇总服务中心各部门的月、周工作计划,协助综合部主任制定服务中心工作计划报服务中心经理审批。

6.0负责收集汇总服务中心各部门的物资申购计划,协助客户服务主任对计划进行审核后报服务中心经理审批。

7.0负责组织服务中心各部门与本部门共同完成服务中心合格供方的评审工作,并将审核结果报服务中心经理审批。

8.0负责每月按时收集汇总服务中心全体员工的绩效考核记录提交综合部主任。

9.0协助客户服务中心经理检查服务中心各部门各项工作安排的落实情况。

10.0负责对服务中心办公环境、办公秩序进行监督检查,及时纠正不合格项。

11.0处理行政日常事务及与各部门的协调工作。

12.0认真完成领导交办的其他工作。

第6篇 会议服务员岗位职责范本

1.会议服务员每天提前15分钟上班到岗,上岗时应统一着装,配戴工号牌。

2.做好会议接待准备(包括会议音响设备检查)。

3.负责相关会议室的保洁,包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施。

4.负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备。

5.负责会议期间的茶水、果点服务,保证宾客的随时服务需求。

6.负责会议结束后的清场工作。

7.负责各会议室之间的工作协调配合。

8.负责会议室照明、空调、饮水设施是否完好,有问题及时向站长汇报。

9. 负责局领导办公室服务。

10.完成领导交办的其它任务。

第7篇 餐厅服务员岗位职责

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座；

4、了解当日估清菜及特别推荐菜以便及时做好推销工作；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

第8篇 某会所会议中心服务员岗位职责

会所会议中心服务员岗位职责

1.接受会议中心主管的领导和工作分配,严格遵守会议中心的工作要求和服务程序,工作中保持良好的仪容仪表和精神面貌;

2.接到会议通知单后,详细了解会议名称、性质、开会时间、与会人数、会场布置要求以及其它特殊要求,有疑问时及时与主管沟通;

3.严格按照会议确认单中列明的各项会议要求做好会场布置工作,保证会议所需各项设备设施的正常运转,并在会前半小时完成所有的会前准备工作;

3.会议入场时,要做好对客人的欢迎和引领服务;

4.会议进行中,根据客户的需求做好添加茶水服务和其它协助,遇到客户有需要帮助时须尽量满足,不能解决的要马上报告主管;

5.会议服务过程中,不能随意离开工作岗位,需要离开时要请示主管找人替岗;

6.会议结束前30钟须准备好客户的消费帐单,会议结束后协助客人做好结帐工作;

7.客人离开会议时,要做好欢送工作,提醒客人带齐行李物品,发现遗留物品及时联系客户解决;

8.工作中经常巡视会议中心区域,保持会议室内及公共区域的环境卫生,检查各项设备的使用和保养情况、用品及费用消耗,确保各种设施的正常使用,发现设备故障及时报修;

9.根据会议的接待情况和客户的反馈信息,适时提出服务或工作改进意见;

10.积极参加各种培训活动,努力学习业务知识,提高业务技能,满足各项服务要求;

11.处理客户的简单投诉,解答客户的一般业务咨询,不能处理的马上通知主管;

12.完成上级领导交办的其它事项。

第9篇 服务员岗位hse职责范例

.1 在班长领导下,认真学习、严格执行本工种的操作规程和有关健康、安全和环保规定,对本岗位的安全生产负直接责任。

.2 工作前要合理佩戴劳动保护用品。

.3 遵守劳动纪律,不脱岗、串岗。

.4 熟悉责任区的情况,清扫卫生时不得靠近转动设备。

.5 使用洗衣机、离心机时要遵守有关安全规程,认真检查所用设备情况,发现故障立即通知设备员或领导。

.6 烧水、打扫卫生时,防止烫伤。蒸汽管线上严禁堆放可燃物品。

.7 积极参加本岗位危害因素和环境因素的识别,并采取可靠的防范措施。

.8 积极参加安全活动、消防训练,维护好本岗位设备和安全装置,会正确使用消防器材。

.9 认真学习应急救援预案,积极参加应急救援预案的演练。

.10 将生活中影响环境的废弃物按要求投放到指定位置。

第10篇 服务人员岗位职责

1. 服从管理,配合完成领导安排的服务接待工作,熟悉餐饮运营流程,公司提供餐饮培训。

2. 做好宴会的开餐前准备工作,餐中服务工作,及结束清理工作。

3. 严格遵守公司规章制度,按照公司餐饮标准执行工作,确保服务质量。

4. 服务贵宾时要有良好的工作态度及仪容仪表,使之给贵宾留下美好的客户体验。

5. 宴会结束后及时清台,整理餐桌卫生,保持宴会厅整洁。

6. 良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;

岗位要求:

1. 服从管理。

2. 个人形象气质佳者优先

3. 有较强的服务意识者优先

4. 有酒店服务工作经验者优先

5. 有高端会所服务经验者优先

5. 吃苦耐劳,积极进取,愿意学习新鲜事物;

6 . 工作认真,态度端正,服从领导工作安排,有团队合作精神。

第11篇 楼层服务员岗位职责及考核追究

酒店楼层服务员岗位职责及考核追究

楼层服务员岗位职责:

1、服从经理及领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容。

2、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。

3、及时清理宾客的房间及卫生间,及楼层所有的区域。

4、按照消毒程序,对客人使用的洁具进行及时有效的消毒。

5、确保房间内各项设施和物品的完好,如有损坏立即向主管报告。

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点,开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告主管并将客人遗留物交房务中心登记。

7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,也可越级向有关部门报告。

8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告房间状况。

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具,做到床铺平整无皱,设备用品齐全,物品摆放整齐美观,无卫生死角,无灰尘,蛛网纸屑,烟头等。

10、对所辖区域内的设备,设施应及时准确地,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。

11、及时给客人补充客用品,并合理使用,保管设备和清洁用具。

12、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,检查房内物品设备完好后报房务中心登记。

13、对携带少量行李的住客,与前厅密切联系防止逃帐。

14、密切注意入住客人的情况,防止房内打架及其他不良事情的发生,如有问题立即向值班经理或主管报告。

楼层服务员考核追究:

1、服从经理或领班的安排,迅速进入岗位开展工作,对于不服从工作安排,消极怠工的每发现一次扣30分,两次予于辞退。

2、严格按照仪容仪表要求,环境卫生标准,物品摆放制计划处理工作,每一项不到位扣5分。

3、仔细检查房间内各组物品,设施的完好性和使用性,如有损毁或不能正常使用的要立即报告主管进行维修和更换,由于检查不仔细,未能发现的一经查出扣5分,遭到客人投诉的扣20分。

4、严格遵守交接班制度,办理交接班手续,不按规定办理交接的一次扣 10分,对于在岗期间发生的设备损毁或损失一切由在岗人员负责或赔偿。

5、负责客房、卫生间及工作区域的所有卫生清洁,做到无烟头、纸屑、水渍、油渍、灰尘、蛛网,每发现一项扣5分。

6、按照规定给客人整理房间,做到床铺平整无皱折,物品摆放整齐美观,一次性用品补充到位并合理使用,每违犯一项扣5分。

7、发现客人遗留物品要立即报告领班或经理,并立即送交房务中心登记保管,严禁私自藏匿,一经发现按偷窃论处,将处于物品价值1-5倍的罚款,并予以辞退。

8、及时与房务中心和前厅联系,做好客人入住和退房的准备与检查工作,检查客房使用前与使用后设备物品的完好性,配合房务中心与前厅,做好客房物品设施损毁,客人的赔付工作,并做好记录,否则损毁物品将由个人承担,并扣10分。

9、密切关注客人入住情况与前厅保持密切联系,对于异常客人入住的要立即报告领班或经理,防止客人在客房内打架、赌博、逃帐及其他不良行为,否则所造成的损失由当班人员负责赔偿,并扣20分。

10、以一流的服务接待客人,对于因服务质量遭到客人投诉的一次扣30分,一个月内出现两次以上的予以辞退。

第12篇 呼叫中心客户服务人员岗位职责范本

负责公司呼叫中心的客户服务工作,通过电话、邮件、短信、webcall等方式,进行客户咨询、投诉、服务需求反馈等方面的处理,并做好客户信息的捕捉、汇集、反馈工作。