s酒店工程部总监岗位职责（十二篇）

第1篇 s酒店工程部总监岗位职责

酒店工程部总监岗位职责

chief engineer

一 、岗位名称:工程总监

job name:chief engineer

二 、岗位级别:经理

job title:manager

三 、直接上司:驻店经理、总经理

immediate superior:r.m、g.m

四 、下属对象:值班工程师

immediate subordinate: duty engineer

五 、主要职责:

primary responsibilities

1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪,控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会,协调班组工作。

9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、直接和间接地考核督导、员工,并对其工作做出指导和评估。

12、建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

13、随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

六、任职条件:

qualifications

有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。

a)必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、

给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。

b)能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。

c)具有工科专业大专以上或同等学历,获工程师以上技术职称,具有从事机电设备管理8年以上经历,有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。

d)身体健康,精力充沛。

第2篇 酒店工程部总监的岗位职责-5

酒店工程部总监的岗位职责5

chiefengineer

一、岗位名称:工程总监

jobname:chiefengineer

二、岗位级别:经理

jobtitle:manager

三、直接上司:驻店经理、总经理

immediatesuperior:r.m、g.m

四、下属对象:值班工程师

immediatesubordinate:dutyengineer

五、主要职责:

primaryresponsibilities

1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪,控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会,协调班组工作。

9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、直接和间接地考核督导、员工,并对其工作做出指导和评估。

12、建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

13、随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

第3篇 酒店餐饮总监岗位职责素质要求

酒店餐饮总监岗位职责及素质要求

上级:总经理助理

下级:总监助理、餐饮部经理、中、西总厨、办公室文员

岗位职责

餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。

2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。

3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。

4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。

5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。

6、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平,开展经常性地礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材,通过组织员工活动,激发员工的积极性。

7、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。

8、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。

素质要求

基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。

自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男,年龄30岁以上。

文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。

外语水平:具有国家六级以上英语水平。能与外宾用英语交谈。

工作经验:有10年以上合资酒店管理经验,掌握餐饮部部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。

特殊要求:了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神,能够吃苦,能承受工作压力。无家庭拖累。

第4篇 酒店娱乐总监岗位职责

酒店娱乐总监的岗位职责

1、严格执行国家及地方政府有关法律法规和酒店规章制度,在总经理的领导下负责处理娱乐部的一切事务,带领员工完成酒店制定的各项指标。

2、制定娱乐部门的每月及年度计划和目标,包括制定娱乐部门特定的规章制度和服务操作规程,制定歌舞厅、桑拿、康乐部等分部门经理的岗位职责,并监督贯彻执行。对娱乐部门市场信息有高度的敏锐性,根据市场发展的变化方向,制定合时宜的拓展计划。

3、阅读每日每月每季报表,详细了解娱乐各分部的营业进度与预算完成情况,及时调整方针政策,确保营业任务顺利进行。

4、不断巡视公共场所及娱乐各分部工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题。

5、亲自接待vip客人,经常与客人保持良好联系,了解客人的投诉和反映意见,做为改善和提高管理服务水平参考。

6、定期召开例会,听取汇报,注意员工的思想变化,关心员工生活,开展职业道德教育,激发员工的工作积极性。

第5篇 酒店市场营销总监岗位职责素质要求

酒店市场营销总监岗位职责及素质要求

直接上级:总经理

直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理

岗位职责

1.根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。

2.研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

3.保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及驻本地外国商社、办事处、政府外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。

4.负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

5. 指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

6.与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

7.选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习,更新专业知识,提高推销技巧,以适应市场的变化。

8.定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高部属人员的思想素质,专业技能,组织活动能力,开拓进取精神,培养销售人员的高度责任感。

9.审阅每天业务报表、了解当天出租率和vip接待情况,检查各部门接待vip准备情况,按规定要求接待好vip客人。

10.向总经理提交参加重要销售活动和公关活动的计划、经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案以达推广目的。

素质要求

基本素质:有高尚的道德品质和良好的思想作风,待人宽容、真诚、友善,善于用人。有强烈的事业心和责任感。有坚强的毅力、勇于开拓的精神和不达目标誓不罢休的韧劲。工作认真负责,一丝不苟,对自己的工作尽心尽力,对别人的工作全力协助。有今日事今日办,不推让不拖延和不计较工作时间的拼搏精神。

自然条件:外表形象端庄、大方、干净整洁;言行举止机警、灵活,彬彬有礼,和气待人,有良好的气质和风度。外向型性格、待人热情、真诚、口齿伶俐,善交朋友。年龄在28岁以上,身体健康之男女均可。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。

文化程度:大学以上文化程度,进修过市场营销学课程,通晓营销专业的理论和酒店营销学的内容,熟练掌握销售的方法手段和推销技巧,并能在工作中灵活运用。了解酒店前厅部、管家部、餐饮部等前后台运作过程和相互关系。

外语水平:高级英语水平,熟练掌握和运用英语,会第二外语者更佳。

工作经验:8年以上旅*业工作经验,在四星级以上酒店中做过销售部经理3年以上。

特殊要求:具有相当的管理知识和组织领导能力。有较强的社交能力和应变能力。除熟悉酒店目标市场客人的生活习惯外,还要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知识以便有针对性地为客人提供服务。勇于承担经济指标与责任。有海外学历及工作经验者优先。

第6篇 某酒店营业总监岗位职责

酒店营业总监岗位职责:

1、认真执行总经理指示,实施目标管理,分阶段制定销售目标、策略。做好市场拓展工作;

2、参与并督导市场销售计划的执行,每周分析,总结营业情况,向上级汇报;

3、找出酒店营业队伍的存在问题,制定培训计划,定期培训员工。选择和挖掘可造之才,重点培养。训练出一支高素质的营销队伍,提高整体销售水平;

4、加强与房务部、餐饮部、娱乐部的联系,配合前线部门提高营业额;

5、认真研究周边酒店竞争对手,研究本地旅游资源,研究本酒店的客源类别及特点,知己知彼,有利竞争;

6、抓好酒店大堂早、晚销售阵地,亲自到现场接待客人,与客交谈,倾听投诉。交新朋友,开拓客源,留住客人。

7、加强对酒店营业部管理研究,并整理成文字资料上交管理公司。

8、向总经理推荐各种保持和发展业务的策略、统筹,为达到这个目标所必须的各种措施,包括广告宣传、促销活动、个人推销、公共关系、社会关系,各种销售方案及雇员的培训和客人的关系等。

9、通过制订和实施特有方案实现下列目标:a、提高基本房价;b、提高客房入住率;c、加强提升各个季节的业务量;d、提高酒店在社会上的动态;

10、和商业集团、旅行社、私人俱乐部、职乐协会、社会各种团体建立广泛联系,以使酒店业务进一步扩大,具体可以通过:a、推销专访;b、电话联系;c、在市场领域进行书面信息交流和直接地致函对方。

11、建立各种现存和潜在业务的合理档案系统并使之管理日常化,并且分类具体。

第7篇 酒店工程总监岗位职责素质要求

酒店工程总监岗位职责与素质要求

上级:酒店副总经理

下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工

岗位职责:

1)贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责;

2)制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行;

3)参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求;

4)督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务;

5)负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行;

6)培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。

素质要求:

基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。

自然条件:男性,40岁以上,身体健康。

文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。

外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。

工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。

特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。

第8篇 酒店行政人事总监岗位职责

岗位职责:

1. 组织公司人事、行政制度及相关计划的编制、执行、修订。

2. 组织编写公司中长期人力资源发展战略和企业文化及相关研讨活动。

3. 负责公司人力资源规划、招聘、薪酬、绩效、培训、劳动关系的管理工作。

4. 负责公司企业文化、各项管理制度、工作指标的执行与落实。

5. 公司内部、外部人事、劳资关系、外部培训的协调和相关事务的审批处理。

6. 各部门人员岗位编制(与设置)管理,调整各部门主管级以上人员配置,使分工协作合理。

7. 审核人事、培训、考核、劳资的数据信息及工作分析报告,并向领导提供专题报告。

8. 负责处理公司员工关系维护。

9. 部门年度目标指标规划的制订,规划细分,及指标规划的落实和实现。

10.批准部门薪酬、绩效考核计划,审核本部门工作计划。

11. 负责与人事行政中心等集团职能部门业务对接工作。

12. 完成领导交办的工作任务。

任职资格:

1、行政、法律、人力资源管理及其他本科以上学历,有三年以上同职务工作经验,持有人力资源管理师(二级)证书者或有酒店行业同岗位工作经验优先考虑;

2、45岁以下,对整套科学的人力资源开发、规划、招聘、培训、考核体系有相当理解并熟练运用,熟知相关法律法规并能灵活运用,善于处理复杂员工关系等。具有较强的执行和协调能力,熟练掌握word、ppt、excel等办公软件;

3、为人谦虚、务实、亲和力强。

第9篇 酒店公司人力资源总监岗位职责

酒店管理公司人力资源总监岗位职责

1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理及行政总监的领导下,抓好各酒店的人事招聘及培训工作。

2、掌握酒店人事及培训工作的运作规律,深入下属酒店人事及培训部了解运作情况,总结人事与培训工作的成功经验,组织交流,及时推广。

3、根据社会上人才竞争互相挖角严重情况,指导下属酒店制定人事及培训计划,并督导坚持实施员工在职培训,不断提高酒店整体员工素质水平。

4、熟悉《jky酒店管理》,在酒店各部门中挖掘、训练、培养一批懂得jky酒店管理的管理人员。让他们在酒店管理中不断成长,为新酒店培养源源不断的管理人才。

5、指导下属酒店人事及培训部做好关心员工生活,提高员工福利、娱乐,做活员工思想工作,提高员工士气,培养酒店团队精神。

6、认真研究酒店人事及培训工作,不断积累管理经验,进行资料记录,主持编写《jky酒店管理》人事及培训部管理编章部分。

第10篇 酒店营销总监岗位职责

职责描述:

1、协助酒总裁制定下属三间酒店、一间公寓的整体营销策划工作;

2、规划和拓展市场渠道,实现公司整体的市场拓展目标;

3、准确把握公司的品牌定位,负责品牌对外推广和宣传,制定各种整合营销的活动,对危机事件做出有效反应;

4、制定年度市场活动预算与计划,监督实施并评估市场效果与预算执行情况;

5、开拓并管理媒体和供应商渠道,保持与传统媒体和新媒体(含自媒体)的良好关系;

6、参加行业展会,维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系,并提高酒店的知名度。

岗位要求:

1、大专及以上学历,市场营销、广告传播、传媒、公共关系、新闻等相关专业优先;

2、酒店行业5年以上带团队管理能力,8年以上市场市场营销工作背景,酒店行业和知名互联网公司背景优先。

第11篇 s酒店销售总监岗位职责

职务名称 市场销售总监

部 门 市场销售部

直接上级主管 总经理、执行总经理

直接下属 高级销售经理

(一)岗位职责

1、制定酒店年度市场销售计划。

2、负责制定酒店对外销售、招徕客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场。

3、掌握国内外旅游市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,在国际客源市场上开拓旅游业务,争取国外的客源市场。

4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算。

5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系,并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

7、训练和指导推销人员的业务活动,确保推销人员知识不断更新,技能不断提高。

(二)素质标准

1、基本素质:待人热情,口齿伶俐,有较强的领导能力。了解美学、社会学、公共关系学等方面的基本知识。

2、自然条件:身体健康,仪表端庄,风度优雅,男女不限。

3、文化程度:大学以上的文化程度,学过市场销售课程,通晓营销专业理论和饭店营销学,

熟练掌握销售方法和推销技巧。

4、外语水平:能熟练地用英语与客人交流、能阅读和翻译专业资料。

5、工作经验:8年以上的工作经验。

6、特殊要求:有决策能力,有极强的社会交际能力,有随机应变能力,有解决问题和处理问题的能力,有领导和激励员工的能力,有较强的责任感。

二、销售总监工作程序/操作标准

(一)总经理例会和销售会议:

1、主持每周的销售例会。检查或抽查销售经理的销售报告。

2、了解竞争对手的销售策略。

(二)督导:

1、确定销售对象的类别,面对众多类别的不同的客源确定推销对象,确定客源范围。

2、检查各项重大销售活动的准备情况,是否有vip到店。

(三)培训:

1、定期组织培训员工,提高销售技巧。

2、加强外语的培训。

(四)检查和促销:

检查本酒店的收人情况,出席各种促销活动。

(五)预算:

确保完成对重要客户的预算额,并根据计划,有步骤的开发潜在顾客市场。

(六)海外客户开发:

保持与海外销售代理机构及旅游代理商的联络,开发海外市场。

(七)房控:

负责房间控制,确保房间的使用率及平均房价。

(八》指导:

指导下属正确做房间预定及协助餐饮促销。

第12篇 酒店房务总监岗位职责

5星五星豪华酒店房务总监客房 英文英语 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。

2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标.

3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。

4.定时督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。

5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。

6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。

2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标.

3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。

4.定时督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。

5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。

6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。