酒店管理总经理岗位职责任职要求（十二篇）

第1篇 酒店管理总经理岗位职责任职要求

酒店管理总经理岗位职责

岗位职责:

1 负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

8 完成公司交办的其他工作。

【任职资格】

1 大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验;

2 有酒店行业管理经验，30-45岁;

3 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力;

4 原则性强，执行力较好;有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。

第2篇 酒店管理培训生岗位职责

工作职责:

协助酒店管理部完成各项工作。

1、本科及以上学历,英语专业四级以上,男女不限;

2、在校期间担任学生干部、社团负责人或有技能特长者优先考虑;

3、优秀的英语口语表达能力,学习和沟通能力强,较强的抗压能力 ;

第3篇 酒店运营管理岗位职责

职责描述:

1. 负责酒店筹备及开业日常运营管理

2. 运营团队招聘及管理

3. 运营标准制定及执行

任职要求:

1. 5年以上酒店、民宿运营经验

2. 有至少一个完整酒店或民宿筹备经验

3. 对酒店运营细节关注、追求

4. 对酒店、度假酒店运营富有热情

由聚思传媒制作的《漂亮的房子2》即将开拍了,线下酒店业也将随之建设、开业。我们还将联合旅游地产神盘,打造从线上ip到线下酒店品牌体验的打造。

第4篇 酒店管理销售岗位职责任职要求

酒店管理销售岗位职责

酒店销售管理 上海慧住信息科技有限公司 上海慧住信息科技有限公司，慧住职位描述(jd)

1. 熟悉酒店各销售体系，能根据品牌酒店营销策略规划，制订和实施营销计划，指导门店完成公司预算;

2. 负责编写和优化，包括销售拜访、闪电销售、展会销售、客户考察等酒店销售工作培训手册;

3. 能实战协助门店工作或解决升级销售问题，包括但不仅限于公司企业，tmc，旅行社，ota，会务会展咨询服务商，gds服务商及其他一切具有合作潜力的企业客户建立联系，完成客户基础数据收集，建立客户档案;

4. 有基本数据采集与汇总分析能力，能及时完成月度、季度、年度计划及报告，形成有效反馈机制。

任职资格:

1. 有超过5年实体酒店销售经验，连锁酒店区域或总部营销板块工作经验者优先;

2. 具备良好的沟通与团队管理能力，有跨部门合作的意识，及擅长推进项目;

3. 具备较强的开拓市场能力，对酒店销售模块有良好的观察和洞悉力;

4. 能适应不定期全国出差巡店。

第5篇 酒店管理岗位职责1

职位描述:

1、 根据公司的发展战略,建立并完善高效管理流程;

2、 负责域酒店的总体运营和协调管理工作;

3、 按照公司定的任务指标,及时调整和促进酒店的销售计划;

4、 通过运营标准管理系统提升品牌及价值,提升对客服务质量,积极拓展会员数量;

5、 审查酒店提交的各种工作汇报、费用预算、采购预算,有效控制运营费用;

6、 协助公司重大运营计划,并进行市场发展跟踪和策略调整;

职位要求:

1、 酒店管理(旅游管理)、经济管理类相关专业;

2、 熟悉酒店日常运营管理体系,拥有3年以上星级酒店运营管理工作经验;

3、 具备市场敏锐度,熟悉市场动态,了解市场需求变化,能够根据市场竞争需要提出各种应变措施;

4、 较强的领导能力、判断能力、公关能力和决策能力;

5、 良好的沟通协调能力、应变能力、商务谈判能力;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

请应聘者认真阅读、不符合条件者慎投递简历!

工作地点:霸州市温泉区

岗位职责:

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职资格:

1、年龄18-30岁,身体健康,形象好、气质佳,能吃苦;

2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

工作地点:霸州市

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、协助总经理做好酒店的经营管理;

2、负责运营期间的市场开发和客户维护;

3、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重点客人的接待工作,塑造良好的内,外部形象;

4、妥善处理酒店内突发事件;

5、完成总经理交办的其他工作。

任职要求:

1、本科以上学历,旅游或酒店管理专业,年龄在30岁以下;

2、品貌端正,普通话标准,身高女1.65m以上;男1.75m以上;

3、具有良好的服务意识和团队意识;

4、一年以上酒店管理工作经验优先。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:1.健全酒店管理系统

2.熟悉酒店各部门工作流程

3.了解现代企业的管理理念及技术

任职要求:1.熟悉酒店运作

2.有网上销售和管理经验优先

3.有责任心,工作态度积极,具备较强的组织和管理能力

4.善于交流沟通,有耐心

待遇4000+提成

酒店管理(岗位职责)

职位描述

要求有3年以上酒店管理经验 1、负责酒店客房部的日常管理,保证酒店服务水准。 2、有较好的沟通表达能力及服务意识,具有两年及以上酒店管理工作经验者优先考虑; 3、工作有条理,细致、认真、有责任心,办事严谨; 4、熟练电脑操作及office办公软件; 5、熟悉办公室行政管理知识及工作流程,熟悉公文写作格式; 6、具备较强的文字撰写能力和较强的沟通协调以及语言表达能力。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、全面负责处理酒店总体事务;

2、制定酒店管理目标和经营方针;

3、建立健全酒店财务、组织、管理等各项规章制度;

4、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象;

5、关心员工,以身作则,有高度的凝聚力,带领员工以饱满的热情完成酒店经营任务。

任职要求:

1、年龄25岁——45岁;

2、中专以上学历;

3、身体健康,户籍不限,具有企业主要领导经历,3年以上高级酒店管理经验者优先;

4、品行端正,事业心强,有较强的协调、分析和决策能力,语言文字表达能力强;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、根据公司营运及财务管理规范,负责规划收银事务,规范现金流程管理保证前台收银工作的有序开展;

2、负责每日收银备用金的发放、回收及保管工作,日常零钱的控制和银行的沟通协调工作;

3、根据公司营运及财务管理规范,负责店内每日营业款、支票及其它收入的进帐管理工作;

4、安排资深客服、客服员对店内每一名顾客进行迎、送引导并根据顾客需要解答对商品、服务、促销等事项的咨询;

5、负责安排资深客收、客服员为顾客提供会员办理、积分查询、零会员激活等会员专属服务工作;

6、完成上级交办的其他工作。

任职要求:

1、38岁以下,大专以上学历,有商超收银组长及以上工作经验优先;

2、熟悉《消费者权益保护法》等国家及地方各项财税政策、法规;

3、熟悉商务礼仪,具有较强的服务意识与账务处理能力。

4、具有较强的管理组织能力、沟通与协调能力;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

1. 有四五星级酒店从业经验3年以上,担任四五星级酒店部门经理3年以上。

2. 有酒店管理公司(运营/营销)部门经理工作经验者

3. 具备较强的创造创新能力,适应能力强。

4. 有品牌认知能力、市场分析能力、酒店运营管理经验。

5. 有优良的社交、沟通能力,和客户渠道。

6. 阳光、坦诚、责任感强。(我这儿是会所,在莫干山,环境硬件排名第一,有能者欢迎洽淡、合作、承包、租赁均可、、 )

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1 抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制度和规定;

2 做好每月饮料、食物的领用计划;

3 做好员工考勤及工作评估工作;

4 妥善处理客人的投诉和质询;

5 组织员工做好酒店清洁卫生工作,严格检查质量;

6 做好酒店的财产管理和费用管理;

7 做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;

8 组织服务技术培训。

任职要求:相关要求1 中专以上学历,形象好,气质佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;

2 有一定的独立工作能力,能承受较大的工作强度及工作;

3 服务意识强,有相关工作经验者优先。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

1)五官端正,形象气质佳。

2)从事过酒店、餐饮领域相关工作经验,能独立带领团队者优先。

3)较强的语言表达能力和沟通能力。

4)能稳定、有目标,与公司共同发展。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:1.负责vip客房里的物品合理摆放。 2.充分结合客人的喜好安排好vip客房。 3.领导安排的其他工作。 任职要求:1.形象气质良好,20-35岁之间。 2.有过酒店管理经验。 3.沟通能力强,应变能力强,执行能力好,有团队精神。 提供早午餐。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

【工作内容】

1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;

5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;

6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;

7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;

8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;

9 完成公司交办的其他工作。

【任职资格】

1 大专及以上学历;

2 有酒店行业管理经验,25-35岁,有连锁酒店或高星级酒店经验者优先;

3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;

4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;

5 认企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、执行酒店管理层的各项决议;

2、做好酒店的行政及后勤管理工作;

3、负责酒店日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、纪律监督检查;

任职要求:

1、大专及以上学历,酒店管理专业优先;

2、欢迎加入我们的团队,公司发展空间大,适合年轻人拓展自己的上升空间;

3、有责任心,善于沟通与协作,具团队合作精神。

薪资福利:

1、底薪4000+绩效+奖金+多项福利补贴(交补、房补、餐补)+五险一金+朝九晚六+双休+良好舒适的办公环境;

2、试用期1个月薪资全额发放,转正后新人奖1500元;

2、享受国家标准社会五险及住房公积金;

3、年底双薪,带薪年假、年节礼品、每年不定期拓展活动;

4、工作轻松稳定,无压力。

工作时间:早九晚六,周末双休,国家法定节假日休息。

晋升空间:酒店管理-大堂经理-分店经理

考虑本岗位者请先投递简历,我公司需审核您简历的基本信息,审核通过后会电话邀约面试,谢谢!同时欢迎、实习生来我公司应聘面试,本公司期待的您的加入,与您一同创造辉煌!

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

五、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

六、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

七、薪资面议

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、全面组织做好本部门员工的服务品质提升实施工作及各

项服务创收工作

2、加强各级管理人员和员工的思想教育、劳动纪律和优质

服务培训以提高员工的服务意识和服务品质

3、全面负责主持酒店管理部日常管理工作

4、负责监管酒店管理部各部位的运转审批各部位的各项

申请

5、根据重要接待级别、团队类型及各类重大活动要求组

织安排酒店管理部接待工作

6、审定部门年度培训计划以及培训考核方案并组织实施

7、完成总经理室领导交办的各项临时工作任务

任职要求:从事相关行业3年工作经验等

第6篇 酒店管理岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则、程序和方法，对酒店的人力、物力、财力及其经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行，达到最少的劳动耗费，取得最大的经济效益。管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。

酒店管理岗位职责

1.遵循对直接上司负责、时间管理、沟通协商等原则；

2.遵循“顾客是上帝”的宗旨；

3.用心工作，保持微笑服务，礼仪要规范；

4.保持个人卫生和工作环境的整洁；

5.熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人员和正常工作流程；

6.制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；

7.制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。

8.定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本。

9.审核签发以酒店名义发出的文件。

10.处理酒店重大突发事件。

11.主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。

12.决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。

酒店管理岗位要求

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5.熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；

6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

8.具有融合、简单、实效、速度、个性化和太极思维。

9.掌握酒店经营管理、经济学和市场营销的相关知识。

10.拥有相关职业资格证书。

酒店管理发展方向

国家酒店管理师主要有高级酒店管理师、酒店管理师、助理酒店管理师，分别针对酒店高层管理者、部门经理、主管等层级。

第7篇 酒店管理副总岗位职责任职要求

酒店管理副总岗位职责

酒店运营管理副总 意法商业集团有限公司 意法商业集团有限公司，意法 1、负责集团旗下酒店运营事宜;

2、组织酒店项目的前期定位策划工作，督导酒店项目的产品研究，对酒店设计布局及流线提出专业意见;

3、负责编制酒店项目的经营管理方案;

4、负责酒店的经营管理与本部门年度、季度和月度计划的编制并监督实施;

5、全权负责酒店开业筹备工作，负责酒店高级管理人员的招聘、面试及考核工作;

6、酒店开业后，制定酒店经营目标、监督酒店日常运营。

7、制定酒店各部门的政策、规章制度、服务流程及操作标准;

8、根据酒店的收支情况，定期作分析、研究，并加以改善;

9、定期作市场调查，了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格;

10、有效地做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通;

11、外联关系维护，为酒店运营创造良好经营环境;

第8篇 酒店厨部管理之烧味部大厨岗位职责

一、负责烧味部人员的工作考核，严格遵守工作程序和规章制度。

二、负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。

三、懂得食品核算、制度；食品和货源地规格作为验收标准，做好每季、每月的工作计划。

四、合理分配所属员工上、下班时间及工作岗位，做好物料领用计划。

五、负责烧、卤、浸食品工作，能够拼制各种供高级宴席所用的像生拼盘及花色拼盘。

六、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。

七、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。

八、保持本部区域的清洁卫生，下班后关所有的水、电、气、油等开关。

九、当天所剩的熟食品需用保鲜纸密封后，整齐的放入冰箱，将冰箱调整到所要求的温度。

第9篇 高级酒店管理岗位职责任职要求

高级酒店管理岗位职责

高级建筑师(设计管理)-酒店或写字楼业态 职 责:

1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;

2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;

3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;

4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;

5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;

6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;

7. 完成部门领导交办的其它工作;

任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);

2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;

3. 一级注册建筑师或高级职称;

4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;

5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;

6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;

7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;

9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。

一级注册建筑师+五星级酒店建筑管理(5a写字楼或大型综合体项目 ) 职 责:

1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;

2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;

3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;

4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;

5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;

6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;

7. 完成部门领导交办的其它工作;

任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);

2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;

3. 一级注册建筑师或高级职称;

4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;

5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;

6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;

7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;

9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。

第10篇 酒店管理总经理岗位职责

酒店管理公司总经理 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业; 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业;

第11篇 正规酒店厨部管理之头炉岗位职责

一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。

三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。

四、遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。

五、根据总厨的要求设计，创新烹制新菜肴。

六、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。

七、服从总厨的工作，调配、安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。

八、在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制和理要代表菜肴，平时与二炉共同负责贵宾房的菜肴。

九、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。

十、严格执行卫生工作制度，做好头炉各项清洁工作。

十一、完成上级交办的各项任务。

第12篇 酒店管理岗位职责任职要求

酒店管理岗位职责

岗位职责:

1、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

2、 按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联 系，协调工作。

3、 了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。

4、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。

5、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

6、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

7、召开班前会，分配任务，总结经验。

任职要求:

酒店管理岗位