食堂安全保卫管理制度（2篇范文）

第1篇 食堂安全保卫管理制度

一、为确保食堂厨房安全卫生，凡未经食堂管理人员同意，任何人不准随便进入厨房。

二、食堂物品进库必须点数，过秤，检验质量，出库要有凭证，发料准确。

三、库存主、副食品每月盘点一次，做到账物一致。

四、工作完毕，关好煤气、水、电。

五、做好交接班记录，清点好移交数量。

六、要严格加强饭菜的管理，落实防盗措施。

第2篇 某食堂安全保卫管理制度

一、为确保食堂厨房安全卫生,凡未经食堂管理人员同意,任何人不准随便进入厨房。

二、食堂物品进库必须点数,过秤,检验质量,出库要有凭证,发料准确。

三、库存主、副食品每月盘点一次,做到账物一致。

四、工作完毕,关好煤气、水、电。

五、做好交接班记录,清点好移交数量。

六、要严格加强饭菜的管理,落实防盗措施。