儿园安全管理制度新编（十二篇）

第1篇 儿园安全管理制度新编

儿园安全管理制度

幼儿园安全管理制度

1、成立安全工作领导小组，园长是幼儿园安全工作的第一责任人，园长是具体负责人,具体负责和指导全园安全工作,制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施，全园师生应树立安全第一、安全无小事的思想。

2、幼儿园每学期采用多样化的教育形式对幼儿进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对幼儿进行安全教育，发现问题应及时处理并进行安全教育。各班要对幼儿进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识的教育。

3、建立重大事故报告制度。各班幼儿出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导;对事故的上报要形成书面报告。

4、实行行政人员值日制度，填写校务值日。

5、不经幼儿园同意，各部门各班不得组织幼儿上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。

6、建立安全工作检查制度，幼儿园领导要经常检查校内各种大型玩具、活动场地、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。

门卫安全管理制度

1、严守校门，严禁闲人自由进出校园，不得无故脱离岗位。

2、注意观察进出校园人员情况，严禁幼儿课间出校门。

3、负责检查各室门窗关锁情况，经常巡视校园，确保校内财产安全。

4、如发现安全隐患及发生安全情况及时向幼儿园领导反映和联系。

幼儿人身安全管理制度

1、幼儿人身安全受法律保护，任何人不得侵害幼儿人身安全。

2、幼儿在园任何人不准体罚或变相体罚，严禁老师、员工打骂幼儿。

3、幼儿之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，伤害他人要负一切经济法律责任。

4、幼儿园任何部门不准组织幼儿开展有害幼儿身体健康的活动。如擅自组织造成后果的由组织者负全部责任。

5、幼儿园任何人无权对幼儿进行人身搜查、限制人身自由。

6、不准歧视个别生理有缺限的幼儿，所有幼儿在政治上一律平等。

7、幼儿园应适当组织幼儿参加力所能及的劳动，对于有危险的劳动项目不得安排幼儿参加。

活动室安全管理制度

1、活动室的门窗必须常年保持完好，任何人不得故意损坏。

2、门窗发现损坏，班主任有责任及时报修，同时采取相应的防范措施。

3、活动室门的钥匙班级应指定专人保管，门窗每天落实保育员随时关锁好。

4、幼儿不准在活动室内追逐打闹，随便搬动课桌、椅。

7、活动室内不准乱拉私接电源、乱设插座、乱充电。

8、不准幼儿做擦洗窗玻璃、抬床、提开水等危险的事，防止发生意外事故。

课堂教学安全制度

1、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。

2、严禁体罚和变相体罚幼儿。

3、规范课堂教学行为，检查教学设备设施。

4、严禁擅自脱离课堂及不按要求进行教学。

*活动安全制度

1、幼儿园举行大型校内外活动，要有活动方案，安全措施。

2、班级举行校外教育教学活动必须得到幼儿园园长审批同意。

3、开展大扫除、义务劳动等活动时，教师必须在场参与，布置幼儿力所能及的工作。

4、幼儿园举行远距离或重大师生活动，必向上级行政主管部门报批。

节假日值班保卫制度

1、凡重要节假日必须由幼儿园作出值班保卫安排，教职工有义务做好此项工作。

2、凡安排到值班的教师必须准时到岗、坚守岗位、加强巡视、做好记录。

3、严禁擅自脱岗、私自调岗。

设备设施检查制度

1、成立幼儿园安全工作领导小组。

2、幼儿园安全工作领导小组要定期检查设备设施情况，并做好记录。

3、全体教职工要关注存在在身边的安全隐患，及时向幼儿园领导汇报。

4、幼儿园要按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。

疾病防治安全管理制度

1、各校要按照《幼儿园卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理幼儿园卫生及幼儿常见病、传染病群体性防治工作。

2、对幼儿实施群体性防治措施必须经区卫生局、教育局批准，并由卫生防疫站统一组织实施。

3、传染病防治实施预防接种时，预防接种专业人员必须严格执行“一人一针一筒”，加强无菌观念，并确保医疗器械的卫生及操作的规范，幼儿园领导有责任对接种全过程进行监督。

4、开展幼儿常见病、传染病群体防治工作，应遵循幼儿园管理的有关规定，妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间，以维护幼儿园正常的教育教学秩序。

幼儿园周边环境安全治理制度

1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。

2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视幼儿园周边环境的安全治理工作，主动联系辖区的派出所、村委会、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。

3、值日人员除做好校内的巡视工作，还应注意对校园外附近环境的巡查，发现社会盲流、恶少对幼儿骚扰及各种事故，要针对不同情况及时报告“110”、“120”、“122”或附近派出所，保护幼儿的安全。

4、每天放学前，教师要提醒幼儿，注意交通等各项安全。

5、要教育幼儿自觉遵守社会公德以及各类法规，维护社会公共秩序，敢于与坏人作斗争，并掌握正确的维护方式和方法，提高幼儿的自护能力。

幼儿园消防安全制度

1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。

2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。保持疏散通道保持畅通。

3、加强用电安全检查，必须经常对园内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。

用电安全制度

1、对幼儿进行用电安全常识的教育，不准随意触摸电源和线头等。

2、教学过程中教师不要随意让幼儿做开启电源等工作。

3、教师在使用电器前必须检查电源、线头等安全。

组织保障制度

1、建立幼儿园安全工作领导小组，负责幼儿园安全工作。

2、健全安全工作台帐资料，确保安全工作有台帐。

3、每学期对安全工作有明确分工，责任到人。

4、实行定期检查安全工作制度。

幼儿班接送制度

1、时间：早上7：30-8：30送幼儿上学;

下午16：00-17：00幼儿离校。

2、家长接孩子，要衣冠整洁，讲文明、讲礼貌，讲卫生，家长的摩托车、自行车、电动车不得骑进校园。

3、家长应固定3个以内的家庭成员接送幼儿。若家长临时有事，委托别人接送幼儿，必事先与教师电话联系。

4、老师和家长都要教育幼儿不得跟陌生人走，幼儿不得单独离开学校。

第2篇 k镇幼儿园治安安全管理制度

乡镇幼儿园治安安全管理制度

1、幼儿园应建立严格的交接班制度,加强幼儿接送管理。不得将幼儿交给素不相识的人,不得将晚离园幼儿交其他人员代管。

2、加强对校内各类从业人员的管理,加强对教职工、聘用人员和临时工的准入资质审查。新聘任教师要严格执行教师资格中关于“无精神病史”的规定,对已聘任后发病的要妥善安置岗位,坚决清理和杜绝不合格人员进入学校工作岗位。

3、加强学校周边环境整治,各校要积极协助公安、司法等部门,加强对学校内部及周边环境的整治,严厉打击校内外各类暴力侵害师生的行为,维护学校正常的教育教学秩序和治安秩序。

4、妥善处理学生伤亡事故,按照《学生伤害事故处理办法》和《湖北省中小学校、幼儿园学生人身安全事故预防与处理办法》规定的原则和程序等,对校内发生的学生意外伤亡事故,及时实施救助,并进行妥善处理。

5、幼儿园应当结合本地治安案件发生的特点,加强师生预防绑架、抢劫、伤害等教育或演练,提高学生防范伤害事件的意识和能力。

第3篇 幼儿园食品卫生安全管理制度

台东幼儿园食品卫生安全管理制度

1．幼儿园食品卫生安全管理必须坚持"预防为主"的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。

2．幼儿园成立"食品卫生安全领导小组"，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。

3．幼儿园食堂必须取得卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。

4．幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。

5．必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以"卫生法"为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。

6．落实"幼儿园食品卫生安全管理制度"，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。

第4篇 丰南幼儿园安全档案管理制度

镇南幼儿园安全档案管理制度

1、建立健全幼儿园安全档案,目的主要在于为幼儿园各级领导,上级有关领导部门分析、总结、部署、调度幼儿园安全工作和对幼儿园工作作出决策提供准确、可靠的依据。

2、安全档案保存在幼儿园档案室,由专职人员管理。

3、全面系统地建立健全幼儿园安全档案,按类以时间为序建立。

4、档案人员应按安全档案资料收集范围及时收集筛选,并将筛选后的资料分类装订、编制目录,进袋入档。

5、每学期结束时,集中交档案管理人员立卷归档。

6、校外人员来校查阅安全档案,必须持有单位介绍信,经幼儿园主要领导批准后方可到档案资料室查阅档案;未经同意不得摘抄档案材料。

7、校内人员借阅安全档案,须经有关领导同意后方可借阅,并要办理登记手续,在规定期限内完好无损地归还。

8、档案资料室门窗要加固,要备有消防器材,保持整洁、干燥,自然通风,严禁吸烟和放置易燃、易爆、易引鼠入室的物品。

9、档案管理人员不得将无关人员带进档案资料室,不得外泄档案中的机密,档案资料室人员在工作中所用的各种草稿、废纸等,不得乱扔乱抛,应将保密纸处理或销毁。

第5篇 某幼儿园用电安全制度

幼儿园用电安全制度

1、用电制度是幼儿园园内所有涉及到用电标准、安全及电器的使用、保管等环节的安全管理制度。

2、幼儿园用电线路的安装和电器使用应符合国家有关标准和规定。

3、严禁在幼儿园范围内使用容易引发安全事故的大功率电器,如电炉等。

4、幼儿园任何用电设备在安装、使用和撤除过程中都要指定专业人负责。

5、坚持“人走电断”的原则,合理、正确使用一切电器设施设备。

6、幼儿园要定期对线路进行检测和维修,防止线路老化引发火灾。

第6篇 幼儿园安全隐患排查制度

为贯彻国家“安全第一、预防为主”的方针，落实幼儿园安全工作责任制，及时消除各种事故隐患，防止事故发生，确保师生生命财产安全，特制定安全隐患排查与整改制度。

一、强化安全隐患排查机制

领导坚持每天、每周进行一次安全保卫工作大检查，将发现的隐患杜绝在萌芽状态。

（一）检查园舍及设施设备安全隐患。幼儿园围墙及重点基础设施有无安全隐患和警示标志；安全工作是否正常运转；电线路是否老化；教室门窗是否及时开关，课桌椅是否牢固。

（二）排查幼儿园卫生安全隐患。环境卫生每日清扫是否坚持；每天用水是否卫生、清洁。

（三）排查幼儿园消防安全隐患。消防通道是否畅通；灭火器材是否好用；消防报警装置和应急照明装置是否正常；防火标志是否损坏；校内是否存在使用明火的现象；学校用电线路有无安全隐患。

（四）做好隐患排查台帐。在排查安全隐患和整改工作中，要认真做好记录，填写安全隐患排查登记表。在排查的过程中，发现问题及时报告，并填写安全检查及隐患整改台帐，以便得到及时处理。在排查过程中，如果遇到不能下结论的问题，应请有关部门和相关领导进行鉴定，以防事故发生。

二、加强安全知识的宣传和教育

领导必须做到“逢会必讲安全，逢活动必强调安全，进校必查看安全”，做到排查与监督相结合。

三、安全隐患的整改上报制度

在日常安全隐患排查基础上，每月组织一次事故隐患集中处理和上报。事故隐患在未整改完成前，必须每次都报，直至事故隐患整改完成。要密切与有关部门的联系与沟通，发现险情及时控制和排险。对于一般事故隐患，由有关人员立即组织整改。对于重大事故隐患，由主要负责人组织制定并实施事故隐患治理方案。安全隐患的处理由主要领导全面负责，分管领导组织各业务部门进行整改，做到项目落实、措施落实、资金落实、时间落实、责任落实。负责人和有关人员在安全隐患治理过程中，应当采取相应的安全防范措施，防止事故发生。安全隐患排除前或者排除过程中无法保证师生安全的，应立即从危险区域内撤离，并疏散可能危及的其他人员，设置警戒标志，暂时停止使用，对暂时停止使用的相关装置、设施、设备，应当封存、维护和保养，防止事故发生。

第7篇 幼儿园安全工作检查制度

幼儿园的一切工作都涉及到千家万户，幼儿园安全工作责任重大，为认真落实幼儿园安全管理工作，切实保证教职工幼儿的生命和国家财产安全，特制定幼儿园安全工作管理检查制度

1.幼儿园安全卫生工作检查小组

组长：常务副园长

副组长：副园长

组员：保健主任  保教主任  保健医

2.加强安全卫生教育检查。

根据上级安排，加强对幼儿的安全教育和管理，经常检查幼儿园安全教育和卫生情况。强化幼儿的安全意识。随时观察幼儿，发现问题及时解决。

3.检查并完善各项规章制度。

建立健全幼儿园安全管理工作的各项规章制度，做到幼儿园安全工作有法可依，有章可循。

4.检查应急预案情况。

制定安全工作的应急预案，一旦事故，立即启动相应应急预案，确保师幼生命安全，把各种损失降到最低。

5.检查消防设施设备。

落实消防设施设备自检自查制度，定期对幼儿园的消防器材进行检查维护，确保正常使用。

6.检查目标责任制。

各部门与园长签订部门安全工作责任书，部门负责人是安全工作的第一责任人，负责检查本部门安全工作的落实情况。

7.落实安全责任追究制。

幼儿安全工作实行安全责任追究制度。凡因不重视安全工作、玩忽职守，给幼儿园师幼生命财产造成损失的，要依法追究有关领导和当事人的责任。

8.检查安全落实情况。

幼儿园安全工作领导小组要经常对幼儿园的安全工作进行检查，重点检查安全制度和责任是否落实，安全措施是否到位，事故应急救援和处置预案是否建立和完善，切实找到漏洞和隐患，及时整改，绝不留下死角和隐患。

幼儿园全体教职员工要树立对幼儿高度负责、对幼儿园高度负责的责任感，增强安全工作的紧迫感和忧患意识，不能有丝毫的懈怠和厌倦，通过学习、宣传、教育、查漏、补缺等措施，使幼儿园安全工作做到万无一失。

第8篇 幼儿园安全防护责任制度

1、全体教职员工应认真学习和遵守法律、法规、教师职业道德和工作纪律，认真履行工作职责，不得在工作中违反操作规程及其他有关规定。

2、准时上班，坚守岗位，尽职尽责，把好幼儿入园、离园关，严守接送制度。

3、管理和照顾好幼儿餐点，防止幼儿食物中毒和异物入口，确保幼儿安全。

4、开展防交通事故、防走失、防触电、防火、防烫伤、防烧伤、防摔伤等安全教育，培养幼儿自救自护能力，并做好班级安全教育记录。

5、尊重爱护幼儿，严禁体罚和变相体罚幼儿。各项活动要以幼儿为主，对幼儿不能拖、拉、拽，以免发生意外。

6、幼儿户外活动时，教师应时刻关注幼儿的活动情况，保证幼儿在教师视线范围内。

7、老师一旦发现幼儿生病等情况时要及时汇报并采取救助措施。对有特异体质、特殊疾病或者异常心理状态幼儿，教师应预先获知，在教育教学活动时予以特殊保护。

8、各班教师是班级安全工作的第一责任人。每天应检查本班活动室、活动场地的电开关、插座、电器等各项设施的使用安全，发现隐患，及时上报解决，教师应及时写好安全检查记录。

9、班主任要掌握家长的有效联系方式，及时与家长积极进行沟通，共同商量、制定教育措施，避免伤害事故的发生。

11、老师发现父母或其他监护人侵害幼儿的合法权益或不履行监护职责的，应当及时向学校报告并配合学校向教育行政部门、未成年人保护组织、公安部门反映。

翠岩义校

第9篇 幼儿园幼儿班安全管理制度

⒈保证园(班)房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。

⒉定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园(班)安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。

⒊认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度,并由经办人每餐予以鉴字备案。

⒋药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。吃药时必须认真核对，剧毒药品要专人管理，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要专箱专人负责。

⒌稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。

⒍幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。

⒎掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。

⒏静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。

⒐取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档，地板应有炉盘，炉子周围不可嗾易燃物，下班要灭火。

⒑不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。

⒒要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。

⒓外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。

⒔对园(班)内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。

⒕工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。

⒖电源插座应放在1.7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。

⒗如果出现重大责任事故，当事人及其单位三年内不准评优、工资晋级、职称晋级，提职。

第10篇 南丰幼儿园学校安全防范制度

南丰幼儿园学校安全防范制度

一、学校建立安全防范领导组

二、任务：

1、保护学校校舍设备、财产和师生的安全。

2、防火、防盗、防毒、防污染、防事故。

3、与有关部门联系配合，安排值勤、值班。制订安全防范公约，检查安全设施，发现隐患，及时采取有效措施。

三、措施：

1、坚持值日制度：每天由一名行政领导和一名教师值日护导。

2、坚持星期日和节假日值班制度，星期六和星期天由校领导轮流值日，节假日由领导带班， 3、每年定期对学校的安全工作进行六次检查，每学期开学初、学期中和期末各进行一次。并采取相应措施，及时消除隐患。

四、制度和公约：

1、防火制度：

（1）任何人不准随意将易燃、易爆物品带入学校。特殊情况确需带入的，必须经有关领导批准，并采取确实可行的措施，妥善保管，严防事故发生。

（2）任何人不准随意拆装电器设施，玩弄电线，严防触电和引起火灾。

（3）任何人不准使用电炉取暖、煮饭等，严防火灾、浪费电力。

2、防盗制度：

（1）各教室、办公室都须有防盗门锁，要随手关门、锁门。

（2）各室、各班都必须负责保管室内财产和个人钱物。贵重物品不得随意带入学校存放。

（3）财务室、会计室、重要库房，都必须具备有效的防盗措施。现金、票据、账簿都必须按规定存入保险柜，数额较大的现金，必须送银行保管。

（4）送取现金，必须有两人以上财务人员共同去银行办理。绝不允许单人送取千元以上现金。否则，一丢失或发生意外，由承办人自己负责。

3、防事故制度：

（1）全校工作人员，要严格履行自己的职责，严防各种事故发生。

（2）全校工作人员，要通力合作，及时消除各种事故隐患。一旦发生事故，要及时报告并采取措施，尽量减少损失。

第11篇 幼儿园保证食品安全的规章制度

幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。

第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

第三条 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：

①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显着位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。

②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。

③对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。

④经感官鉴别是否存在已经变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。

⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。

⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的;

⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。

⑧辐照食品、转基因食品是否在显着位置予以清晰标示的。

第四条 法律法规规定必须检验或者检疫的，必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。

第五条 应加强检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即停止销售，并进行无害化处理。

第六条 审查食品是否与其广告宣传相一致，是否存在有虚假和误导宣传的内容。

第七条 在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

食品索证索票制度

第一条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第二条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

第三条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：

1.食品质量合格证明;

2.检验(检疫)证明;

3.销售票据;

4.有关质量认证标志、商标和专利等证明;

5.强制性认证证书(国家强制认证的`食品);

6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第四条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证：

1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明;

2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据;

3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。

第五条 对获得驰名商标、着名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

第六条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

第七条 对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

食品质量检查制度

第一条 对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或检测。

第二条 对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

第三条 抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，应两人以上相关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。

第四条 受测户对检测结果有异议的，可另取样进行检测或根据实际情况送法定检验机构检测。

第五条食品质量检查应按规定的操作规则、工作规程进行操作，确保检测公正、准确、有效

场所环境卫生检查制度

第一条 制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

第二条 卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

第三条 各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

第四条 单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

第五条检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。

餐饮设施设备运行。维护和卫生管理制度

(1)、应建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒(推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件，清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

(2)、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。

(3)、食品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

(4)、采用化学消毒的设备及工具消毒后要彻底清洗。已清洗和消毒过的设备和工具，应在保洁设施内定位存放，避免再次受到污染。

(5)、用于食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

食品用具清洗消毒管理制度

第一条 食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。

第二条 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。

第三条 食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

第四条 食品冷藏、冷冻工具应每天保洁一次，每周洗刷、消毒一次，专人负责、专人管理。

第五条 食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

从业人员卫生健康管理制度

第一条 食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格，同时取得健康体检合格证及培训合格证后，方可上岗工作。

凡患有：①伤寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活动性肺结核;⑤化脓性或渗出性皮肤病;⑥其他有碍食品卫生的疾病，必须立即调离食品工作岗位，在未彻底治愈前，不得从事食品生产经营活动。

第二条 配备食品卫生专(兼)职卫生管理人员，负责日常卫生检查工作，实行责任制，将卫生任务进行分解，具体责任到人。开展定期与不定期的卫生检查，对发现问题的环节和个人做好记录，并经予相应的处理。

第三条 从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

第四条建立健全从业人员健康档案。

从业人员培训管理制度

1、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

2、食品生产经营人员的培训对象应包括食品生产经营单位的负责人、卫生管理人员及一般食品从业人员。对经过初训的已在职的食品生产经营人员，两年必须复训一次。

3、食品生产经营单位的主管部门负责组织所属食品生产经营单位负责人和卫生管理人员的培训工作：食品生产经营个体户由主管部门或行业组织会同食品卫生监督机构共同组织培训工作。卫生行政部门有责任协助食品生产经营单位搞好培训工作，并组织对生产经营单位负责人和卫生管理人员的考试，对成绩合格者，发给培训合格证。

4、食品生产经营单位必须有按规定经过培训并取得培训合格证的负责人或卫生管理人员方可申请开业。

加工操作管理制度

加工操作规程的制定与执行：

(一)生产经营者应按本规范有关要求，根据预防食物中毒的基本原则(餐饮业和集体用餐配送单位预防食物中毒的基本原则见附件2)，制定相应的加工操作规程。

(二)加工操作规程应包括对食品采购、运输和贮存、粗加工、切配、烹调、凉菜配制、现榨果蔬汁及水果拼盘制作、点心加工、裱花操作、烧烤加工、生食海产品加工、备餐及供餐、食品再加热和工具、容器、餐饮具清洗、消毒、保洁、食品配送等各道操作工序的具体规定和详细的操作方法与要求。

(三)加工操作规程应具体规定标准的加工操作程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。

(四)应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工操作、卫生及品质管理要求。

集体用餐配送单位、加工经营场所面积20xx㎡以上的餐馆、就餐场所有300座位以上或单餐供应300 人以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业经营者宜建立和实施haccp食品安全管理体系，制定haccp计划和执行文件。

消费者投诉管理制度

第一条 为了构筑入市商品质量安全防线，保护消费者的合法权益，及时公正处理消费者投诉，特制定投诉处理制度。

第二条 本店特设立投诉处，在市消费者协会指导下开展工作。具体工作由本店质检员负责承担。

第三条 质检员负责消费者投诉接待、记录、调查、处理、反馈等投诉事宜。

第四条 要认真作好投诉记录，并开展调查工作，及时向店主汇报情况，主动处理投诉事件。

第五条 对于消费者投诉应登记投诉者的姓名、性别、年龄、职业、单位名称、联系方式、投诉事件等一切与投诉事件有关的资料。

第六条 对于投诉事件，质检员能自行处理的，要及时处理并予以答复，不能处理的，要及时向店主请示，在做出处理意见后再作处理。

第七条 对投诉者的书面答复应载明下列事项：

1、被投诉事由;

2、调查核实过程;

3、基本事由及证据;

4、责任及处理意见。

第12篇 幼儿园安全管理十项制度

幼儿园安全管理10项制度

1.家长按时接送,完善交接手续;

2.每天进行一次安全教育,时间在五分钟之内;

3.每周一次安全主题班会,提高幼儿安全防范意识;

4.进行各项安全演练;

5.下课时间安排教师专项轮流值班,不让幼儿脱离教师视线;

6.定期检查线路、开关、插座等,防止因电路问题发生安全事故;

7.幼儿用餐实行严格的安全管理,明确分工,严防幼儿烫伤等事故;

8.每月进行一次安全排查,发现安全隐患,及时清除;

9.每学期进行2次安全报告会,请社区民警报告,上学放学时段有民警、联防队员、学校保安、教师、领导等一起值班守护,防止出现安全事故;

10.每学期进行一次安全培训,总结表彰先进,查找不足,把各项安全措施落到实处。