酒店培训制度程序（十二篇）

第1篇 酒店培训制度程序

酒店培训制度与程序(六)

一、建立酒店培训系统

1、酒店培训系统的构成:即:培训部和酒店其他部门。

酒店明确规定:培训是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也应该是培训者,培训工作是从人力资源部所有任职人员到各部门经理、主管所必须承担的责任。因此,上述人员必须参加培训员资格培训,并通过考试获得资格证书,作为任职资格的一项条件。

2、培训部应承担的培训责任:

1)贯彻酒店培训工作的各项规章制度及要求。

2)负责全店年度、月度培训计划及预算的制定及培训工作的组织、协调、实施。

3)受总经理及人力资源部经理委托,负责安排、检查各部门的年度、月度培训计划的制定及培训工作的实施。

4)每月30日前向各部门下达下一个月份培训工作任务,并收取各部门当月培训工作汇报表。

5)培训部的培训活动侧重于举办入职培训、晋升培训、在职研讨、调职培训、管理人员培训和举办各类知识性专题培训班,安排店内外交叉及派出培训的组织和管理。安排各种来店实习生的组织和管理,组织全店性大型培训竞赛活动。

6)根据培训情况填写培训手册、培训卡。

3、各部门应承担的培训责任:

1)部门应明确一名主管培训的总监或经理级人员名单,并负责与培训部进行工作沟通。

2)根据培训部下达的培训任务及本部门培训需求,制定部门的年度、月度培训计划,于每月12日前报培训部,并将培训活动中需培训部协调的有关事宜一并报培训部,由培训部负责统一解决。

3)其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准,提高员工操作技能及待客态度、管理技能、技巧、应变能力等工作所需的培训项目。

4)部门还应承担本专业的店内培训活动,如:财务部承担节约控制费用培训、销售部承担营销技巧培训、电脑部承担电脑培训、保安部承担安全消防培训、工程部承担设施设备的维修保养培训及节能培训。各部门主管培训的总监或经理应做出培训计划,在培训部协助下,完成好培训任务。

二、员工在职培训考勤制度:

1.所有员工,必须严格按培训部的通知参加培训,凡无故未参加者,新员工不得入职,其它在职参加培训的员工,严格按考勤制度处理。

2.应参加培训的员工不得迟到,早退和旷课,凡无故旷课者,做旷工处理;缺一节课为旷工一天,迟到或早退三次为旷课一节,以此类推。

3.培训期间,因特殊情况须请假的员工,须提前以书面形式申请,经部门经理和培训部经理批准后,方可请假,并将假条送培训部备存。

三、培训考试制度

1.所有参加培训的员工都必须参加评估考试,凡无故不参加考试者,做考勤或无薪下岗培训处理。特殊情况不能参加考试者,要以书面形式申请,方可补考;

1.参加考试不及格的员工,允许补考一次,再不及格,新员工取消录用资格,其他在职培训的员工,根据岗位要求和本人的表现做调整;

2.考试中有舞弊行为者,做考勤处理。

四、培训奖惩制度

1.在各项培训中,对出勤率高,表现突出,在考核中取得前三名者,颁发荣誉证书及申请总经理基金给予一定的物质奖励。

2.参加服务英语培训的员工,经英语定级考核(以口试为主),成绩突出者,可享受月英语津贴(中级30元,高级50元),每半年复考一次。

3.市旅游局的初、中级技术等级考核的员工,如在单项考核中取得前五名,酒店给予奖励。考取初级职称者每月享受津贴20元,中级职称每月享受津贴30元;

4.参加省级以上比赛考核的员工,取得名次为酒店争光,除给予通报表扬外,酒店将给予适当的奖励。

5.考核不合格,视程度予以扣分处罚。

五、培训激励制度

1.部门训导师在酒店安排外出培训时,在同等条件下,应给予优先考虑。

2.各项培训活动成绩合格者,由酒店颁发结业证书,记入其本人培训档案。

3.培训考试成绩应作为该员工在晋级提升时的参考条件之一。

4.每年教师节慰问训导师并表彰优秀训导师。

六、工作程序及标准

(一)收集部门培训活动记录表

1.发出培训记录表

在每月第一周将培训活动记录表发给各部培训督导员。

2.督促

在每月最后一周,提醒未完成培训的部门抓紧完成,并按时交表。

3.统计

1)在每月最后3天前统计出。

按时完成培训的部门

未按时完成培训的部门

部分完成培训的部门

2)整理后存档

4.通报

1)每月最后一天用备忘录(memo)形式向部门通报培训活动情况。

表扬按时完成的部门

通报未完成的部门

2)未完成的部门要将原因书面告知培训部。

3)部门培训情况报告抄送总经理、副总经理。

5.存档

将当月的部门培训情况存入档案

(二)、培训课程评估

1.发出评估表

a)每次课程结束前发评估表。

b)讲解填写要求。

2.填写评估表

学员可不写自己的姓名,但要写清课程名称,实事求是地回答问题。

评估项目:

1)课程是否达到了目标。

2)教材是否适用。

3)教学方法是否满意。

4)培训内容是否于工作有利。

5)你感兴趣的内容和不感兴趣的内容。

6)你对改进课程的意见。

1.分析

a)仔细阅读评估表。

b)摘录学员意见。

c)分析集中的问题。

d)修改教案,改进教法。

2.存档

将课程评估表存档。

(三)新员工入职培训

1.准备工作

1)由培训部通报培训人员名单。

2)制定新员工培训计划。

3)培训教室和培训时间。

4)确定培训科目和训导师。

5)提前3天通知总经理及有关部门。

6)准备好各类培训材料。

2、培训安排

1)所有新员工到指定地点签到。

2)请总经理与新员工见面并致欢迎辞。

3)请有关部门的经理与员工见面并简单介绍本部门的情况。

4)严格按新员工培训计划进行培训。

5)培训结束后进行考核,并将考核成绩记入本人培训档案。

6)请各部门领导迎接新员工到岗。

7)部门制定出新员工业务技能培训计划,培训时间为1-3个月。

8)经部门对新员工培训考试合格后,方可正式上岗。

3、培训内容

1)酒店培训

l酒店的历史

l作为酒店一员所肩负的使命,职业道德

l酒店的目标

l酒店的组织结构图

l酒店的管理人员任职名单

l各部门所担当的角色、职能及产品

l参观酒店

l酒店的规章制度和工作程序

l福利待遇

l培训和发展机会

l客房关系/好客服务

l仪容仪表与个人卫生

l防火安全

2 )部门培训

l部门的职能与目标

l部门与岗位的组织结构图

l本部门、岗位与酒店其它部门、岗位之间的关系

l部门及酒店的有关政策、规章制度和操作程序

l参观部门各部位

l介绍各工作组

l工作的职责与责任

l工作标准

l工作评估

l接受培训

向新员工说明:

l合同中的条款、条件

l有关待遇:如医疗保险、病事假

l有关酒店的规章制度及政策

l参观员工通道及更衣室

l更衣柜的钥匙

l饭卡

l工服

l名牌

l员工证

l员工手册

l向主管介绍新员工

4、考核培训结果

考核内容:

l酒店的基本服务设施

l各娱乐场所和餐厅的营业时间

l客房总数及类型

l店规店纪、礼节礼貌

l酒店安全防火知识及灭火器的使用

l部门考核内容:新员工业务技能是否达到了合格标准

l部门考核后,填写培训跟踪表,报培训部

5、填写培训档案

各种准确无误。

填写新员工的培训档案要清晰工整。

将新员工的培训档案发至有关部门。

将新员工培训计划和完成情况记录存档。

注:1)所有新入店员工都 必须参加由培训部组织的新员工入职培训。

2)除特殊情况外,新员工必须先培训后上岗。

(四)新员工参观酒店的程序与要求

1、计划协调

1)在不影响正常营业的情况下,组织参观。

2)与有关部门联系,通知参观人数,确定参观地点和路线以及参观时间。

2、明确参观要求

1)遇见客人要微笑,然后礼貌地打招呼。

2)跟紧队伍,礼让客人

3)参观中不要喧哗,勾肩搭背,乱摸物品,新员工可以提问题。

3、实地参观

1)细心讲解,并请所在部门主管对经营情况及营业时间等进行介绍。

2)回答新员工提出的问题。

3)在参观过程中,就培训过的一些问题向新员工提问,以加深他们对酒店的印象。树立新员工加盟酒店的自豪感。

(五)外语培训

1.准备工作

1)根据酒店需要,安排相应的培训。

2)培训部发通知给各部室。

3)张贴通知让员工知道,部门根据要求填写报名表。

2.审定资格

1)每位员工只能报一个班次的外语学习班。

2)报名员工要通过外语水平测试。

3)报名学习人员必须保证出勤率不低于95%,否则无资格参加结业考试

4)一线员工优先录取。

3.入学考试

1)公布考试人员名单。

2)公布考试地点和时间。

3)严格考试,按不同程度编排外语学习班。

4.确认学员

1)公布录取人员名单和分班人员名单。

2)购买学习教材。

3)公布上课地点和时间。

5.培训内容

1)岗位英语

2)酒店英语

3)商务英语

6.培训方式

情景式、参与式、电化教学式

7.开学典礼

请总经理讲话

人力资源部总监讲话

8.结业考试

学习结束后,所有员工必须参加考试,包括:

a.笔试b。口试 c。听力理解

9.结业典礼

1)培训部经理主持大会。

2)请副总经理向通过考核的员工颁发证书。

3)请总经理给优秀学员颁发证书。

4)请总经理做总结发言。

5)大会结束

10.存档

把学员的学习情况存入个人培训档案,并通知各部门领导。

注:关于外语水平的标准

高级:指通过国内英语六级或出国人员考试听、说、读、写俱佳,或通过国外托福考试达600分以上。

中级:指通过国家英语四级考试并能进行考试并能进行一般的听、说、写、译。

初级:指通过国家英语二级考试,并能借助于词典翻译简单文章,进行一般日常的简单会议。

(六)办理员工国内培训

1.推荐

填写培训申请表,部门直接主管签字,部门负责人同意

并签字,报告内容:

●培训时间

●培训地点

●培训经费

对上级单位组织的各种临时性业务培训、业务比赛、各类测试等统一由培训部进行汇总、甄选并报总经理审批。

原则上一个人不能同时在两处进行培训、测试、比赛。

2.上报总经理

培训部通过认真研究,认为有必要进行的,由培训部统一写出书面报告上报总经理批示。

对不占用工作时间的培训,由部门写出书面报告,报培训部备案。

3.费用控制

1)酒店总经理批准的培训其报名费、教材费、考试费或比赛费原则上酒店给报销,但必须是考核合格,凭合格证书按三年分次报销,第一年30%,第二年30%,第三年40%报销。考试不合格,费用自理。

2)有关培训费以外的费用,按国家规定和酒店当时的规定。

3)一切和培训有关的费用,均需人力资源部部经理签字,经人事行政总监审核,报总经理批准后方可报销。总经理批准后,参加人需到培训部填写登记表。内容有:

●姓名、职务、部门

●内容、费用、地点、组织者

●有无附件

4.成行:按时安全成行。

5.汇报

对参加培训的人员,学习结束后到培训部汇报培训情况,并填写外出培训人员汇报表

其内容有:

1)培训内容及主要收获。

1)对酒店工作有什么好的建议。

2)你将在今后如何把学到的东西用在工作中。

6.存档

将员工外出培训的时间、地点、费用、培训内容填写在员工培训卡片上。

(七)办理员工出国培训

1、资格审查

1)在酒店工作满一年以上的正式员工。

2)有潜力的管理干部。

3)有发展的技术尖子。

4)重点部门的业务骨干。

5)根据酒店的业务发展,特别需要到国外学习、培训的员工。

1.申报

1)各部于本年度的11月底,将下年度本部出国培训的人员申请表报交培训部。内容有:

l培训目的

l培训项目

l培训人数

l前往国家

l培训时间

2)查阅出国人员培训档案。

3)确定出国受训人选。

4)培训部确定出国培训计划。内容有:

l受训人员简历

l培训目的

l培训项目名称、内容

l培训机构名称及地点

l培训日程安排

l培训有关费用预算

l受训人在国外培训期前后将为酒店做哪些商务拜访或销售联系工作。

5)上报人力资源部经理、人事行政总监审核。

3.审批

总经理审批签字

4.准备工作

总经理批准后

1)完善出国培训计划和具体安排并办理有关出国的各种手续。

2)财务部审查出国人员培训经费预算。

5.面谈

培训计划的具体细节。

1)培训政策和注意事项。

2)外事纪律。

6、签约

人力资源部组织出国受训人员签定出国受训人员协议书 必须为酒店服务满5年,并组织当地公证处作出国培训公证,若其在酒店工作未满期限其产生的经费必须分年摊销补偿。

7、送行、迎接

培训部负责欢送培训员工到车站、机场。培训部负责回国员工的接站工作。通知回国人员上班报到的时间和地点。

8、总结、存档

做好回国人员的总结。包括:

1)于上班当天提交培训报告及评估报告。

2)副本提交培训部经理、人力资源部总监、总经理。

3)参加海外培训的证书或有关信函都要存入受训人员的个人档案。

4)受训人员回店工作安排。

(八)办理店内交叉培训

1.提出申请及申请资格

1)申请店内培训的人员,必须提前半个月向培训部提出申请。内容有:

●培训目的

●培训内容和具体安排

●培训部门和岗位

2)申请书必须有部门负责人签字。

3)申请人必须是在本酒店工作满半年以上的员工。但因工作需要,如市场销售部等业务部门不受此限。要求现实表现较好,有培养潜力或部门拟晋升人员。

4)培训日期一般在旅游淡季。

5)申请所去培训部门必须和自己所在部门有相关性。总经理特别批准除外。

2.沟通

培训部与相关部门联系。

3.制定计划

将培训具体安排写成书面材料。

4.上报

人力资源部将书面材料上报总经理,批准后方可执行。

5.执行

通知有关部门和培训人员要按计划进行培训。

6.培训总结

培训人员需要在培训结束后一周内将自己的培训总结报告递交人力资源部。

7.存档

将该员工在店内交叉培训的鉴定存在个人档案中。

(九)接待安排外来培训

1.对方联系

1)联系单位凭接受培训单位介绍信。

2)培训项目和要求。

3)培训人数、起止时间。

2.介绍本酒店的情况。

1)介绍本酒店的培训的情况。

2)介绍本酒店的培训政策规定。

3)交待培训费用和有关费用情况。

3.同部门沟通

与对方要求培训的部门协商培训事宜:

1)能否满足对方的要求。

2)可接待培训生的人数。

3)写出培训计划。

4)指定专人负责培训工作。

4.向酒店领导汇报

1)将与部门协商的情况以书面形式向总经理汇报,听取总经理的指示。

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5.确认

1)双方在培训协议书签字。

2)按照酒店的规定收取培训费和其他费用。

6.入店培训

1)按照培训大纲的要求,对培训生进行上岗前的培训。

2)培训内容:酒店简介、店规店纪。

3)入店培训考试。

7.办理入店手续

1)培训生填写“外来培训登记表”。

2)领取饭卡、出入证、工号牌、工服、更衣柜。

3)通知有关部门迎接培训生。

4)由部门制定出培训生业务培训计划,交培训部存档。

8.落实检查

1)定期与部门联系,了解培训情况。

2)定期与培训生联系,及时解决培训中遇到的问题。

9.结业考核

培训结束前10天通知培训部门对培训生进行全面考核。

1)业务知识考核

2)实际操作考核

10.评估

1)培训结束前一周通知培训生做书面总结。

2)培训结束前一周通知部门负责领导对培训生做出书面评估。

3)培训结束前一天,由培训部对培训生做出书面评估表。

11.总结会

1)培训结束当天,召开负责部门、培训部、对方领导参加的培训总结会

2)请双方领导参加

3)请培训生代表讲话

4)请领导颁发培训结业证书

12.欢送

1)总结会后,办理离店手续

2)交回工号牌、更衣柜、餐票、工服

3)欢送培训生离店

(十)培训外单位员工

1.对方联系

1)联系单位凭接受培训单位介绍信。

2)培训项目和要求。

3)培训人数、起止时间。

2.介绍本酒店的情况

1)介绍本酒店的情况

2)介绍本酒店的培训政策规定

3)交待培训费用和有关费用情况

3.同部门沟通

与对方要求培训项目相关的部门协商培训事宜:

1)能否满足对方的要求。

2)可选出的培训老师。

3)写出培训计划。

4)指定专人负责培训工作。

4.向酒店领导汇报

1)将与部门协商的情况以书面形式向总经理汇报,听取总经理的指示。

2)向对方领导说明我酒店领导的意见。

5.确认

1)双方在培训协议书上签字

2)按照酒店的规定收取培训费和其他费用。

6.出店培训

1)按照培训大纲的要求,对外单位员工进行培训。

2)培训结束后填写培训评估表。

3)根据意见改进教程。

7.出店培训手续

1)出店培训教师必须填写外出培训登记表,部门负责人同意,人力资源部经理审核,呈交总经理批准。

2)总经理批准后,人力资源部为其办理外出员工讲师证。

3)培训结束后,将培训评估表与教程改进书和员工讲师证交回人力资源部。

8.人力资源部将反馈意见书面报告总经理。

(十一)管理培训器材和培训资料

1.对于购进的培训器材进行核对,核对无误后方可接收。

2.把教学用录音带、录像带、vcd列出目录,分别入库保存。

3.借用物品和资料要详细登记,注明姓名、部门、资料名称、借阅日期和归还日期。部门经理核准,并报人力资源部负责人签字。

4.归还物品时要仔细检查、如有损坏按规定赔偿。

5.定时清点培训资料。

(十二)管理文件

1.将各类文件分类、归档在不同的文件夹中。

2.及时存放文件。

3.将重要文件单独挑出,长期保存。

第2篇 酒店商务部从业人员培训健康管理制度

酒店商务部从业人员培训及健康管理

1、从业人员必须经健康体检及卫生知识培训合格后持证上岗,且健康证到期前一个月要进行健康复查。

2、健康证由人事部负责统一管理,建立从业人员健康档案,并有义务提前通知健康证快到期人员进行复检,不得超期使用健康证明。

3、严禁无健康证上岗或事后补证的情况发生,对于违反此规定的人员将严肃处理,并送卫生监督部门按相关法律法规处理。

4、对于实习、试用等员工也应在取得健康证后上岗

5、常态下部门经理对员工的健康情况检查应不少于每周一次,并应进行不定期检查,紧急情况下,如遇传染病或发现员工健康有异常时应加大频次及检查力度。

6、养成良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、保证工作服整洁。

7、不吸烟、不吃零食、不随地吐痰、不穿工作服入厕、不做影响卫生的其他行为。

8、从业人员有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、长疖子、呕吐、流眼泪、流口水、咽喉痛、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。应随时进行自我医学观察,不得带病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

第3篇 酒店安全教育培训制度范文

第一章 总则

一、为规范酒店各级管理人员及生产员工的安全生产教育培训工作,使安全培训纳入制度化、规范化的工作轨道,根据本公司《安全生产管理责任制度》有关规定,特制定本制度。

二、本制度适用于酒店内全体员工,包括各级安全管理人员。

三、本公司实行《安全培训卡》(见附件)登记制度,所有公司员工每人一卡,用于对该员工所受安全教育和培训情况的记录。各级管理人员及生产员工接受安全教育或培训后,由授课人员在《安全培训卡》登记,并由参加培训人员签名确认。

四、各级管理人员的《安全培训卡》由公司人事部保管,生产员工的《安全培训卡》由公司安全部保管。授课人员记录时从上述两个部门借出《安全培训卡》,记录完毕后归还。

五、安全部负责本制度的监督执行,各部门须积极主动,做好(或配合安全部做好)全员安全生产教育培训工作。

第二章 管理人员岗前安全教育和培训

六、保安部经理(王安禄)为公司主要负责人,须按国家规定接受安监部门组织的安全生产知识培训,并经考核合格,每年参加由安全监部门组织的安全知识再培训。具体报名手续由安全部负责。

七、保安部经理以及协助保安部经理的专职安全管理人员,须按《山西省注册安全主任管理规定》的要求具有安全主任以上资格证书,或有国家注册安全工程师资格证书,持证上岗。

安全部其他人员须有高中以上学历,具备一定的有关安全生产法律法规、标准和规程方面的知识,能协助解决本单位的安全生产管理与技术问题。

八、各部门主管上岗前须接受安全部组织的安全生产培训,培训的内容为本公司安全生产责任制度以及相关安全生产管理规章制度、相关的安全生产知识,培训可采取集中培训或单独约谈的方式进行,并在《安全培训卡》登记。

第三章 新员工安全教育和培训

九、所有新进生产一线员工均需经过公司级、班组级“三级”安全培训后才允许上岗作业,非生产一线员工须接受公司级安全教育。

十、公司级安全教育由公司安全部负责统一组织安全培训,学习时间不少于8课时,培训教育内容包括:

(一)酒店简介,介绍本酒店的生产经营范围、生产工艺特点、主要设备设施、生产生活规律等方面情况。(0.5课时)

(二)介绍本酒店存在的主要危险有害因素及有关防范措施,包括:1、本酒店使用危险化学品的种类、数量、性质及可能产生的伤害后果与防范措施;2、本酒店存在易燃物质容易导致火灾事故的车间与防范措施;3、本酒店存在的冲剪压切设备的危险性与防范措施;4、本酒店用电安全情况。(2.5课时)

(三)介绍本酒店主要的安全管理规章制度,包括安全责任制度、安全考核奖惩制度、安全培训制度、安全检查制度、设备维护保养制度、危险化学品使用管理制度、劳动保护用品使用制度等。(3课时)

(四)介绍本酒店应对重大突发事件的应急预案。(1课时)

(五)与本酒店生产工艺特点相关的一般安全技术知识、重大典型事故案例等。(1课时)

十一、保安部根据上述内容,编制并根据实际情况适时修改公司级安全培训教材,其中的公司规章制度另行单独汇编成册并发给被培训员工。

十二、酒店级安全培训由公司保安部经理或专职安全管理人员授课,授课方式采取电脑投影幻灯片方式,授课人员须制作课件。

十三、公司级安全培训后方可进行部门级安全教育。部门级安全教育由用人部门负责,教育内容包括:主要设备的性能、安全技术规程、安全管理制度、事故教训、防护用品、防护设施的使用方法、安全注意事项等。

十四、车间级安全教育由部门或车间主管负责授课,亦可授权相关的技术人员授课。课时不少于2小时。

十五、员工上岗前须接受岗前安全教育。岗前安全教育由各部门经理以现场讲解的方式授课,教育内容包括:岗位生产、工作特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全操作规程、事故案例及事故预防措施、个人防护用品、安全装置、安全监测、消防器材的使用方法和维护等,教育课时根据岗位特点由班组长自定。

十六、从事危险作业岗位的员工须经专门的岗前安全培训,并经考核鉴定合格后领取《操作合格证》,方可独立上岗作业。

十七、危险作业岗位的岗前安全培训由部门负责人指定专门技术员工负责。没有《操作合格证》的员工属于“学徒工”,不能单独上岗作业,只能在专门技术熟练工的指导下从事辅助工作。

十八、锅炉工的岗前培训为3~6个月,其他危险岗位员工的岗前培训期为7个工作日以上。如受训员工在入厂前在其他单位从事过相关工作,系“熟手”,培训期也可适当缩短,提前进行考核鉴定。

十九、危险岗位的岗前培训结束后,由受训员工所在部门负责人组织指导该员工的熟手工和安全部一名工作人员进行现场考核鉴定。考核鉴定合格的,由指导该员工的熟手工填写《安全培训卡》并报安全部,安全部核发《操作合格证》。

二十、员工转岗,如此前未接受过新岗位的岗前安全教育,须接受新岗位的岗前安全教育。如转到危险作业岗位的,则须经岗前安全培训并领取《操作合格证》后才可独立上岗作业。

第四章 特种作业和特种设备操作人员的培训

二十一、本公司特种作业(特种设备操作)人员包括:电工、焊工、电梯操作工和司炉工。

二十二、特种作业(特种设备操作)人员须经国家有关部门专门培训合格后发操作资格者,持证上岗,并按规定参加复审。

二十三、特种作业人员(特种设备操作人员)参加培训获得操作资格证有关费用由本人承担,公司不招录无证特种作业(特种设备操作)人员从事特种作业或特种设备操作。

二十四、被公司招用的特种作业(特种设备操作)人员须提交操作资格证原件,公司安全部对资格证原件的真实性进行查验合格后,留复印件归档备查。

二十五、新招用的特种作业(特种设备操作)人员由机电部统一管理,须参加“三级”安全教育的公司级安全教育,可不参加部门级安全教育和岗前安全教育。

第五章 日常安全宣传教育

二十六、公司开展多种形式的安全生产宣传教育活动,传播安全知识,提高员工安全意识。各项安全生产宣传教育由安全部统一组织,各部门(车间)主管应组织员工积极参与。

二十七、公司设立安全生产宣传栏,由安全部具体负责,保证每个季度更新宣传栏的内容。宣传栏主要宣传与本公司有关的安全知识,宣传本公司的安全生产模范标兵和模范行为,组织有关安全方面的讨论。(面试网 )

二十八、鼓励广大员工向安全部踊跃投稿,选用一篇文章付稿费50~200元。

二十九、在日常管理或安全生产检查活动中,发现员工存在违章违纪行为的,除按《安全生产奖惩规定》处理外,当事员工还须接受安全部的训诫教育,并由安全部在《安全培训卡》登记备案。

第六章 附则

三十、本制度授权安全部负责解释。

三十一、本制度自发布之日起施行。在本制度发布之日前未按照本制度规定的要求接受安全培训和教育的,按照本制度所规定的要求补充培训。

三十二、补充培训由安全部具体组织。已经上岗3个月的危险作业生产员工可不再安排岗前培训,但仍须进行考核鉴定,合格后核发《操作合格证》。

第4篇 k商务酒店培训管理制度

1、目的

为了提升人力绩效,提升员工素质,增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解,并有计划地充实其知识技能,发挥其潜在能力,建立良好的人际关系,特制定《培训管理制度》(以下简称本制度),作为各级人员培训实施与管理的依据。

2、适用范围

凡本公司所有员工各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等,均依本制度办理。

3、权责划分

3.1、人事部门权责

(1)制定、修改全公司培训制度;

(2)拟定、呈报全公司年度、季度培训计划;

(3)收集整理各种培训信息并及时发布;

(4)联系、组织或协助完成全公司各项培训课程的实施;

(5)检查、评估培训的实施情况;

(6)管理、控制培训费用;

(7)负责对各项培训进行记录和相关资料存档;

(8)追踪考查培训效果;

3.2、各部门权责

(1)呈报部门培训计划;

(2)制定部门专业课程的培训大纲;

(3)收集并提供相关专业培训信息;

(4)配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作;

(5)确定部门内部讲师人选,并配合、支持内部培训工作;

4、培训管理

4.1总论

(1)凡本酒店员工,均有接受相关培训的权利与义务;

(2)根据员工岗位职责,并结合个人兴趣,把握自觉自愿、合理公平的原则。

(3)全酒店培训规划、制度的订立与修改,所有培训费用的预算、审查与汇总呈报,以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜,以人事部门为主要权责单位,各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。

(4)全公司的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事部门为主要权责单位,并对全公司的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。

4.2 培训体系

培训体系包含三个模块。

4.2.1 新员工入职培训

(1)培训对象:所有新进人员。

(2)培训目的:协助新进人员尽快适应新的工作环境,顺利进入工作状况。

(3)培训形式:以周期性的内部授课方式进行。

(5)培训内容:分常规类和专业技术类两项科目,两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。

n 常规类科目:

公司简介(包括公司发展史及企业文化,企业愿景,公司架构及职能等)

公司制度(主要是人事管理制度,部门绩效考核制度)

行业介绍与市场分析

n 专业技术类科目:

岗位设计与工作流程

服务标准与操作技巧

管理流程与强化训练

其他

4.2.2 内部培训

(1)培训对象:全员。

(2)培训目的:依靠公司内部讲师力量,最大效度的利用公司内部资源,加强内部的沟 通与交流,在公司内形成互帮互助的学习氛围,并丰富员工的业余学习生活。

(3)培训形式:在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。

(4)培训内容:涉及酒店服务、管理、营销等多个方面,及员工感兴趣的业余知识、信息等。

4.2.3 外部培训

(1)培训对象:全员。

(2)培训目的:依靠外部专家力量,提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧,以增进各项工作的完成质量,提高工作效率。

(3)培训形式:参加外部公开课、交流研讨会,或请外部讲师在公司内部授课。

(4)培训内容:可分为三类。

n 常规实用性培训——涉及专业技术知识、销售技巧、管理方法、领导技能、经营理念等;

n 适合高层领导的培训——含企业战略性、发展性等内容;

n 个人进修方面的培训——如mba、专业技术认证等。

4.3 培训计划的拟订

(1)结合公司整体战略目标及发展计划,由人事部门依据对内部员工培训需求调查的结果,以及公司相关培训的政策、财务预算等,统筹各部门的需求,于每年年初拟订年度培训计划,并呈报审核。

(2)各部门应根据各自业务发展的需要,确定部门培训需求计划,并反应给人事部门统筹规划。

(3)人事部门可根据实际情况分解年度培训计划,拟订季度计划,编制培训课程清单,并呈报。

4.4 培训实施

4.4.1 新员工入职培训

(1)新招人员的培训一般为每半个月进行一次,每次2—4学时,尽量安排在业余时间。

(2)的新员工培训在上岗前进行,课程则较为全面和深入,培训时间安排在工作日内,一般为一周左右。

(3)每一位新入职的员工,在上岗前或上岗后最长不超过十个工作日之内,除特殊情况外,都必须接受新员工培训。

(4)各培训科目由相应部门的内部讲师资格人或负责人担纲主讲,根据需要还应负责考察试卷的编写和审阅。

(5)学员必须按时参加培训,严格遵守培训规范,并填写《内部培训反馈意见表》(见附录二的附表1),客观公正的考评授课情况及讲师。

(6)如有必要,可以笔试的形式考核培训效果,成绩合格者方可顺利上岗;不合格者依具体情况进行补修或重试(一般应用于对的培训)。

4.4.2 内部培训

(1)充分挖掘公司内部可用资源,组建内部讲师团队。

(2)不断充实和完善内部培训课程,形成重点课程的逐渐固定和循环开设。

(3)培训参与人员应严格遵守培训规范。

(4)学员课后需填写《内部培训反馈意见表》,交人事部门存档。

(5)根据课程需要对学员进行考核,考核结果将纳入员工绩效考核范围之内。

4.4.3 外部培训

(1)培训课程的选择应结合公司的内部需求和外部资源,并严格审批权限。

(2)参加培训人员的选择应突出目的性、自愿性,结合各人的职业发展规划。

(3)培训相关资料(包括教材、讲义(ppt)、证书等)必须在人事部门备份存档。

(4)受训学员须配合培训负责人填写《外部培训实施记录》(见附录二的附表2),并在人事部门存档。

(5)参加公司内部集训的学员课后需填写《内部培训反馈意见表》,交人事部门存档;外出受训学员则必须以适当的方式提出培训效果的反馈意见,包括对培训课程、讲师、及培训机构的整体水平的评价等,并交人事部门存档;

(6)各部门相关人员应以适当的方式考察学员接受培训的效果,必要时可做长期追踪,人事部门负责督促、跟进和记录的工作。

4.5 培训管理

4.5.1 费用管理

(1)由人事部门依据培训计划对培训经费做统一预算,并根据实际实施情况定期调整。

(2)培训费用的审批权限限制在部门经理及以上。

(3)所有培训费用的报销均需提供完整的《人员培训审批表》(见附录二的附表3),作为报销凭证的附件。

(4)人事部门负责对培训费用发生前进行审核,统一控制公司所有的培训开支;《人员培训审批表》上需有审核确认的签字,否则视此表为不完整。

(5)人事部门应每半年做一次培训投资分析并呈报。

4.5.2 出勤管理

(1)所有培训一经报名确认,受训人员须提前做好安排,除特殊原因外,应准时参加。

(2)凡在公司内部举办的培训课(包括外部讲师的内部集训、内部培训讲座及各种内部研讨会、交流会等),参加人员必须严格遵守培训规范,课前签到;由专人负责纪录,填写《内部培训考勤表》(见附录二的附表4);考勤状况将作为培训考核的一个参考因素。

(3)业余时间参加培训,不以加班论。

4.5.3 培训评估

(1)对授课的评估,包括对外部培训机构的课程内容、讲师、效果等的评估,及对内部讲师的课程内容、准备情况、讲授技巧等的评估。

(2)对学员的评估,主要通过课后考核的方式检查学员的接受程度和效果。

4.5.4 培训记录及总结报告

(1)建立相关外部培训资源的详细信息纪录,以便寻找更优惠的高质量课程。

(2)建立《全员培训档案》,并定期呈报。

5 其他

本制度由人事部门制定、修改并解释。

第5篇 某酒店康乐部安全生产教育和培训制度

为了加强宾馆康乐部安全生产管理,提高从业人员安全防范意识和安全素质,牢固树立“安全第一,预防为主,综合治理”的思想,营造良好的企业安全文化氛围,使康乐部的安全生产教育培训科学化、制度化、规范化,根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》、《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产规定》及相关法规要求,结合宾馆康乐部实际情况特制定本制度。

一、安全生产教育培训的目的和要求

1. 安全生产教育和培训的目的是加强安全生产管理,提高员工的安全意识,实现安全生产、文明生产,防止和减少生产安全事故,从而保护自己和他人的安全和健康。

2。 全生产教育和培训工作是宾馆安全生产管理工作中一项十分重要的内容,也是提高全体员工安全素质的一个重要环节和手段,各级管理人员应予以高度重视,常抓不懈。

3。 部门主要负责人和安全生产管理人员应具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。

4。 部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训,保证所有从业人员具备必要的安全生产知识,熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程,熟练掌握本岗位的安全操作技能。

5. 凡未经过安全生产教育和培训或培训不合格的从业人员,不得上岗作业。

6. 当设施设备更新改造后,采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时,相关部门的管理人员应首先了解和掌握其安全技术特性,采取有效的安全防护措施,并对作业人员进行专门的安全生产教育和培训。

7。 部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定,经专门的安全作业教育培训后,取得特种作业岗位操作资格证书,方可上岗作业。

8。 部门管理人员应当教育和督促所属员工严格执行宾馆的安全生产规章制度和安全操作规范,应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。

9。 馆所有从业人员应当接受安全生产教育和培训,掌握岗位工作所需的安全生产知识,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理能力。

二、安全生产教育和培训的组织机构

安全生产教育和培训的组织机构由宾馆安全生产办公室、培训部及各部门培训小组共同组成。

1. 全生产教育和培训工作领导小组

组长:***

成员:*** *** *** *** ***

三级安全生产教育和培训机构的工作职能

⑴ 宾馆安全生产办公室负责新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训考核工作;负责宾馆各级管理人员每年一次的定期安全生产教育和培训工作;负责对部门级、岗位级安全生产教育和培训情况的监督、检查、指导工作。

⑵ 宾馆培训部负责协助安全生产办公室对新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训工作;负责对新员工进行宾馆《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作;负责对安全生产教育和培训考核情况进行备案登记,并填写培训记录表留存备查。

⑶ 各部门安全生产培训小组负责对新入馆员工的部门级安全生产教育和培训考核工作;负责部门员工每年一次的定期安全生产教育和培训工作;负责对岗位级安全生产教育和培训情况进行检查、指导工作。

⑷ 各部门领班或培训人员负责对新入馆员工的岗位级安全生产教育和培训考核工作;负责更新设备后的专门安全生产教育和培训工作。

三、安全生产教育和培训的内容

1.国家、地方各级政府、行业的安全生产法律、法规、条例和规定;

2.宾馆及部门制定的安全生产规章制度和岗位安全操作规程以及必备的安全防护常识;

3.岗位安全操作知识和技能;

4.安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识;

5.岗位生产安全事故的防范、应急预案、应急措施、自救互救知识及安全撤离路线;

6.宾馆生产安全事故案例分析。

四、安全生产教育和培训的对象及时间

安全生产教育和培训的对象是宾馆各级管理人员、各部门在岗员工(含临时工、实习生)、从事特种作业人员以及新入馆员工(含代培人员)。

1. 宾馆各级管理人员、安全生产管理人员和从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间不得少于8学时;

2. 入馆的从业人员上岗前接受安全生产教育和培训的时间不得少于24学时;

3. 岗、离岗6个月以上的从业人员接受安全生产教育和培训时间不得少于4学时;

4. 用新工艺、新技术、新教材或者使用新设备的从业人员接受专门的安全生产教育和培训时间不得少于4学时。

5. 事特种作业人员的安全知识和安全技能培训,由宾馆安全生产办公室组织,到指定的专门培训机构进行,培训课时不少于国家规定的时间。

五、安全生产教育和培训的方法和形式

安全生产教育和培训采用课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、问卷调查、参观考察等方法进行。

具体形式有:

1. 课堂讲授:培训员根据培训要求准备授课讲义和试卷,对所授内容进行讲解,受训人员对培训内容作笔记备考。

2. 视听教学:利用多媒体、音像制品等对受训人员进行培训,取得直观教学效果。

3. 案例分析:通过对宾馆以往发生事故或工伤案例的分析,剖析原因、查找根源、传授应对措施,提高受训人员应变处理能力。

4. 分组讨论:围绕某个安全主题组织受训人员进行分组讨论,集思广益,并对讨论结果进行陈述和点评。

5. 操作示范:指派操作技能突出的员工结合岗位安全操作规程进行操作示范,规范员工(特别是新员工)的操作程序。

6. 现场培训:结合岗位工作特点组织现场培训,边学边练,使受训人员达到岗位工作要求。

7. 问卷调查:结合安全生产活动或公众关注的安全话题进行问卷调查,了解和掌握员工的思想动态,跟进培训。

8. 参观考察:组织安全生产相关人员进行参观考察,取长补短,提高整体安全管理水平。

六、安全生产教育和培训的考核

1.考核要求:参加安全生产教育和培训的人员,应进行培训后的考核,考核合

后方可上岗工作。同时签订员工安全生产责任书,明确安全生产职责。

2.考核办法:采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行,达到规定要求的可以安排上岗工作,考核不达标的需进行再次培训考核,直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

3.培训考核时间:不少于半年一次。

4.考核目标:每名员工明确岗位安全职责,知标准,懂防范、会操作。

七、安全生产教育和培训的管理

1.宾馆安全生产办公室根据安全生产管理工作的要求,结合各部门实际工作情况,编制当年度宾馆安全教育培训计划;负责确定每次安全教育培训的对象及内容。

2.培训部协助宾馆安全生产办公室及各部门组织的安全生产教育和培训工作,根据培训要求,负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作;负责建立安全生产教育和培训考核记录以及收集各部门安全生产培训的反馈信息。

3.涉及安全生产教育和培训的相关部门,应根据宾馆安全生产办公室的培训计划和授课要求,安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训,并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员,安全生产办公室有权要求相关部门予以调整,相关部门应给予积极配合。

4.特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作,依据特种作业安全监督管理部门的规定,由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息;负责编制特种作业人员年度培训计划,依据《操作证》的有效期限,组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核,并将考核成绩备案。

5.新入馆员工必须接受三级安全教育培训,经培训考核合格后,方可分配上岗工作。

6.各部门应根据宾馆安全生产办公室的要求,配置相应数量的部门及岗位培训授课人员,负责本部门或所属岗位的安全生产教育和培训工作。

7.宾馆安全生产办公室结合每月安全生产大检查,对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位,或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况,将追究相关部门安全生产管理责任,并予以通报批评和相应处罚。

8.有关安全生产教育和培训经费的计划、安排及使用,《依据北京市安全生产条例》规定,参照宾馆培训经费管理办法执行。

9.每年制定安全生产培训计划。

10.安全生产培训每次登记培训记录,保存至少2年。

11.安全生产教育和培训制度是北京友谊宾馆安全生产责任制附件之一,解释权在宾馆安全生产办公室。

12.本制度自下发之日起执行。

第6篇 某星级酒店培训制度

星级酒店培训制度

培训是酒店给予员工最好的福利,为了进一步的提高酒店员工的服务质量,使培训工作能够系统的开展,特制定酒店培训制度,整个培训制度分为三部分:一、总则;二、入职培训部分;三、在职培训部分,具体如下:

一、总则

(一)、培训系统

整个酒店的培训由人力资源部组织,并由人力资源部和各部门共同完成。

类别 对象 组织部门

入职培训

新入职的员工

人力资源部和各部门

在职培训

酒店月、年度培训计划

全体员工

人力资源部和各部门

调职培训

同一部岗位调动及部门间岗位调动的员工

人力资源部和各部门

升职培训

升职的员工

人力资源部和各部门

基层管理人员的培训

领班、主管级的员工

人力资源部和各部门

中层管理人员的培训

部门经理级

人力资源部

决策层的培训

酒店决策层

人力资源部

(二)、培训程序

培训程序实行封闭循环制

确定培训需求

制定培训计划

培训的组织和实施

培训考核

(三)、培训工作权责划分

1、人力资源部

(1)全酒店共同性培训课程的举办。

(2)全公司年度、月份培训课程的拟定、呈报及组织实施。

(3)制定及修改培训制度。

(4)全酒店在职培训实施成果及改善对策呈报。

(5)共同性培训教材的编写及修改。

(6)培训计划的审议。

(7)培训实施情况的督导与考核。

(8)全酒店派外培训人员的审核与办理。

(9)外请讲师对酒店的全体在职员工进行教育培训,每季度举办一次。

(10)外派培训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。

(11)其他有关人才发展方案的拟定与执行。

(12)各项培训计划费用预算的拟定。

(13)培训结束后的督导与追踪,以确保培训成果。

2、各部门

(1)全年度培训计划呈报人力资源部。

(2)各部门专业培训课程的举办及成果汇报。

(3)专业培训教材的编写及修改。

(4)其他人力资源部要求的培训事项。

(四)、培训考勤

1、在每次培训前一周,人力资源部将《培训课程表》正式发文到各部门,各部门在三天后将受训员工名单交与人力资源部,要求:所有员工参加培训(当值员工除外)。

2、人力资源部将对员工的培训出勤情况严格按照《员工手册》进行考勤。具体是:晚到5分钟按迟到处理,晚到30分钟按旷工半天处理,无故缺勤按旷工一天处理。

3、迟到、旷工的处罚将在当月工资中体现。

(五)、培训考核

培训考核的内容主要有三方面,即知识、技能和态度,具体考核内容以形式如下:

1、知识可通过考试成绩来检查,是定量考核。

2、技能可通过考试来检验培训效果,也可通过技能考核,如:技能比武等以及工作表现来检验培训效果,因此是以定量为主,有一定程度的定性评估。

3、态度的评估主要是批通过培训后员工在工作态度、劳动纪律、合作精神及人际关系方面的进步,员工的态度建立、态度迁移和态度转变都较复杂,对态度的评估,多是定性评估。如:微笑学校评比出的微笑明星等。

(六)、培训奖惩

1、培训考试成绩最后三名的员工将予以经济处罚,每次扣贰拾元分。

2、培训考试成绩前三名的员工将给予经济或物质的奖励,每次奖励20分。(物质奖励则与人民币价值等同)。

3、员工的考试成绩将做为评比优秀员工、员工升职、员工工资调级的重要依据,并存入员工档案。

4、每次培训结束后,人力资源部统计部门合格率,部门合格率最高的部门经理将予以奖励伍拾分;部门合格率最低的部门经理将予以处罚伍拾分。

5、酒店每一次的技能比武大赛均设置奖项,对评选出的操作明星予以物质和精神两方面的双重奖励。

6、对酒店评选出的微笑明星则按《微笑学校》的奖励标准进行奖励。

(七)、派外培训

1、因工作或晋升就任新年工作前的需要,各部门应推荐有关人员送人办资源部审议,呈总经理核准后派外培训,并依人办资源部管理规章办理出差手续。

2、派外培训人员返回后,应将受训的书籍、教材及资格证书等有关资料送人力资源部归档保管,其受训成绩亦记录于受训资历表。

3、派外受训人员应将受训所获知识整理成册,列为讲习教材,并举办讲习会,担任讲师传授有关知识给本公司员工。

4、差旅费报销单呈核时,应送人力资源部审核其派外受训的资料是否交回,并于报销单据上签注,如未经过审核,会计部门不予以付款。

(5)本条款适用于参加酒店外的培训对因升迁、储备需要,在任职前可集中委托人力资源部办理培训手续。

(八)、培训建议

员工对培训的内容、方式有好的建议、意见可以随时向人力资源部提出。

二、入职培训

新员工刚入职是一个重要的定位时期,对一个新员工而言,进酒店后第一个接触的经理与团队给其影响最大,如果这个经理与团队很优秀的话,新员工能从他们身上学到很多东西,相反,如果第一次接触的经理与团队风气不好,新员工在不知不觉中也会受到负面影响,因此酒店要尽量使所有的人能按统一的标准做事,入职培训尢为重要。酒店通过入职培训来给新员工“定位”使他们明确地知道什么是酒店提倡、鼓励以及反

对的行为标准。

一、培训目的

通过入职培训使新员工不但在组织上加入到酒店中来,更使他们在思想上和情感上融入酒店。

二、培训对象:新录用的所有员工,包括临时工、计件工、实习生

三、培训内容

(一)理论培训:每月的十五号和二十九号起,为期三天

1、企业文化培训

企业文化是企业组织成员共有的行为模式和价值观,为了使新员工了解和融入企业文化,将企业文化培训简单分为以下的几个层面:

(1)精神层次:采用参观、讲授等培训方式,使新员工认识企业经营的目的、宗旨、精神、作风和道德标准及店歌的学唱等。

(2)制度层次:采用讲授、讨论和角色扮演等方式学习《员工手册》,使新员工熟悉规章制度、奖惩制度、考评制度、福利制度。

(3)物质层次:了解酒店内外环境,包括酒店建筑物、组织结构及组织结构及酒店服务项目、服务时间。采用的培训方式有:带领新员工参观、讲授和讨论。

2、酒店意识:①、服务意识;②、员工语言行为规范―仪表仪容、风度姿态、礼貌礼节、基本接待用语(中英文)、工作场所行为规范;③、微笑学校内容的介绍及管理办法;④、开源节流―成本节约意识、设备设施的维护保养意识;

3、法律常识:消防、安全、保密制度、财经制度、计生管理。

(二)业务技能技巧的培训:在各部门进行,为期四天

业务培训是使新员工认识酒店的经营情况、部门的工作流程和员工自己岗位的职务的过程。培训方法有参观、听取讲授、进行个案分析、模拟训练和角色扮演等。

除了人力资源部培训主管的培训外,部门内部须指认一名“培训督导”帮助和指导新员工尽快融入酒店和部门,熟悉自己的工作岗位,“培训督导”可以是员工的直属上司,也可以是其他有经验的员工,以师带徒的形式,给予新员工具体、细致、系统的辅导。各部门须制定和提交新员工实操培训计划,并反馈到人力资源部,人力资源部对进程检查。

四、培训地点:七号会议室(如临时有变化,再作调整)

五、培训时间:订为每月的15日和29日,理论培训为三天,实际操作培训为四天,整个培训期为七天

附:《入职培训流程》《见习生条例》《入职培训课程表》

三、在职培训

一、培训目的

在于提高酒店从业人员职业素质,充实其业务知识与技能,以增进工作质量及绩效。

(一)酒店月、年度培训计划

在每一年的年底,人力资源部将完成下一年度的培训计划,对下一年的培训工作做出总体的指导,由于酒店培训工作必须紧紧围绕经营的变化来开展,因此培训计划的实施以月培训计划为准,使培训工作更具有灵活性。

a、制定培训计划

(1)根据培训规范及配合实际需要,各部门拟定在职年度培训计划表音,送人力资源部审核,作为培训实施之依据。

(2)人力资源部将各部所提出的培训计划汇编成年度培训计划,呈报总经理核签。

(3)人力资源部和各部门应于培训前一周,制定出培训实施计划表,呈报部经理核准后,通知有关部门及人员。

(4)临时性的培训课程,亦需填写在职培训实施计划表,呈核后实施。附:《在职培训实施计划表》

培训时间

培训内容

培训方式

授课人

参训者

培训地点

备注

b、实施培训

(1)根据《在职培训实施表》,培训主办部门按期实施并负责该项培训之全盘事宜,如培训场地安排、教材分发、教具借调等。

(2)如有补充教材,授课人应于开课前一周将讲义原稿送人力资源部统一印刷,以便上课时发给学员。

(3)各培训结束后,应举行相应的测试,由主办部门或人力资源部负责组织和监考。

(4)各项在职训练实施时,参加受训学员应签到,人力资源应确实了解上课、出席状况。

(5)受训人员应准时出席,特殊情况不能参加者应办理请假手续。

(6)各项培训的测试缺席者,事后一律补考;补考不出席者,一律以零分处理。

(二)调职培训

同一部门员工岗位的调动及部门间员工岗位的调动,均需对员工进行调职培训,以使他们更好的适应新的环境和工作。

(三)升职培训

员工从某一职务提任到另一个职务,提任前需进行一次提职培训,使其掌握新任职务必须具备的知识与技巧,特别是从一位普通的服务员提任为班组长或主管,必须具备一些最基本的起码的管理知识、技巧与能力,才能把责任担当起来。

各部门经理对提升主管负一定的责任。

1、提升管理人员,是对一个基层人员委以一定的领导责任,是一件严肃的工作,部门经理对所担任的人,在担任前后负有教育培训之责,使之能胜任愉快,这是分层领导中部门经理负责的一项具体体现。

2、提升主管前,部门经理必须对拟担任人的如下方面有比较确切的了解:

(1)该员工是否已熟谙班组长及下属人员的全部岗位责任制及操作规程,即是否已知道对下属安排有检查工作时应包括并注意哪些内容。

(2)该员工是否已具备制订计划,安排工作,解决下属提出的总是及处理客人投诉等的基本能力。

(3)该员工的思想品德,工作责任心,工作作风如何是否能做到以身作则,任劳任怨,遵守法纪,廉洁奉公,团结一班人共同为完成日常的及紧急的工作任务而努力不懈。

(4)该员工是否已了解下属人员工作的全部或大部分的操作技术情况也就是说,如下属员工操作不合规格或对新年入职员工能否亲自进行示范并培训

3、如拟提任的员工对上述方面仍有某些欠缺,部门经理就有计划有目的地对他们进行培训,并对该员工必须掌握的一些事项自出题目进行一次提级考试,然后将晋升表报人力资源部。

酒店来为员工提供良好的上升发展空间,人力资源部将对晋升的员工进行公共课的培训,培训课程为:《基层管理者必须成为培训者》、《酒店沟通管理学与人际关系学》等。

(四)基层管理者的培训

a、基层管理人员与酒店内部的各级关系是:

1、对下关系:进行家庭调查,举行聚会、郊游等,为下属排忧解难。

2、对上关系:反映员工意见,听取上级要求,报告自己的建议和看法。

3、横向关系:与其他部门的同事通力合作。

4、积极开展对外活动,树立良好的公司形象,形成良好的公共关系。

b、基层管理人员的培训内容:

1、领导能力、管理能力。

2、丰富知识和熟练工作技能。

3、培训的组织实施能力。

4、对下属工作的督导能力。

c、基层管理人员的教育培训职责:

1、向新员工解释酒店有关政策、传授工作技术,指导新员工工作。

2、培训下属使其有晋升机会。

3、培训后补人员。

4、其他教育培训职责。

d、考核基层管理人员培训的内容:

1、出勤率。

2、员工的工作积极性。

3、服务的质量。

4、原材料的节约情况。

5、加班费用的控制。

(五)中层管理者的培训

a、对中层管理人员的培训目标是:

1、明确公司的经营目标和经营方针。

2、培养相应的领导能力和管理才能。

3、培养其良好的协调、沟通能力。

b、对中层管理人员的培训内容是:

1、计划能力:

(1)明确工作的目的和方针。

(2)以科学有效的方式从事调查。

(3)拟定实施方案。

2、组织能力

(1)分析具体的工作目标和方针。

(2)分析并决定职务内容。

(3)设置机构,制作组织图表。

(4)选任下属人员。

3、控制能力

(1)制定执行的客观标准和规范。

(2)严格实话标准及时向上级反馈。

4、人际关系的处理能力

(1)、善于同其他管理人员合作,彼此协助。

(2)、乐于接受批评建议。

(3)、彼此交换信息,不越权行事。

(4)、对上级与下属的关系处理,应以工作效果为原则,不得将个人情绪带到工作中来。

5、中层管理人员如何发挥下属的积极性。

(六)决策层的培训

1、培训目的:通过培训,使酒店决策层树立创新和开拓的思想观念。

2、培训内容:

(1)、引进新的服务项目或改良原有服务。

(2)、掌握新的服务方法,了解酒店开发的新服务方法。

(3)、掌握开拓新市场、新领域的方法。

(4)、如何更好的进行市场调查、制定方案,以推动营销活动促进效益的提高。

第7篇 某酒店培训追踪评估制度

酒店培训追踪评估制度

1、培训追踪目的:

检查员工受训情况,提高培训考核成效;巩固培训成果,加速人才成长。

2、培训追踪评估的实施

(1)部门经理及以上人员、中高级专业技术人员、高级技术等级工由总经理与酒店人力资源部共同负责对其进行追踪评估,在本人工作小结和群众评议的基础上,由追踪评估人员对其作出评定。

(2)新进员工岗前培训后,由部门安排有经验的员工带教。员工试用期满后,进行追踪评估,与其定级相结合;

(3)主管和领班、初级专业技术人员和中初级技术工人的追踪评估工作由酒店人力资源部和所在的部门共同负责,在一年内进行培训的追踪评估;追踪评估的形式可分为面试、笔试、现场操作抽查及工作表现评议。

3、追踪评估的资料均归入个人培训档案,供有关人员分析研究,提出意见和建议,需要时通知员工本人。

第8篇 某酒店培训信息沟通反馈制度

酒店培训信息沟通反馈制度

培训活动要真正产生培训效果,对经营起到推动作用,其首要前提就是把握经营思路,找准经营中的薄弱环节,以及时提供最需要的培训服务。而这一切必须建立在迅捷有效的信息沟通反馈渠道的基础上,因此,行而有效的信息沟通反馈制度就成为培训工作成功的重要保障。

1.建立人力资源部与其他部室的碰头会制度,定期与有关部室举行座谈,从中了解部门的经营情况和部门对培训的真正需求,征求部门对培训工作的意见。

2.定期与一线部室班组长及员工代表举行座谈,了解员工对培训的真正需求及在实际工作中遇到的问题,从培训角度加以分析和解决。

3.不定期深入部门,到员工实际工作中去调查研究,主动获取第一手资料。

4.对经营管理中的突发性事件做好个案分析,对于典型案例要深入剖析,并编入教案,立案归档。

5.一线部室要定期将宾客意见汇总和部门培训活动记录送达人力资源部,保证人力资源部掌握宾客需求和部门培训动态,不断调整工作重点以适应形势的发展变化。

第9篇 某酒店员工培训管理制度

酒店员工培训管理制度

一,培训内容:

1,员工培训应根据其所从事的工作,以专业培训和岗位培训为主。

2,管理人员应充分了解政府的有关方针,政策和法规,学习和掌握现代管理理论和技术,提高市场预测能力,控制能力,决策能力。

3,专业技术人员如财务人员,工程技术人员,厨师等,应接受各自的专业技术培训,了解政府有关政策,掌握本专业的理论知识和业务操作方法,从而提高专业技能。

4,基层管理人员应通过培训充实知识,提高实际工作能力。

5,基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度,掌握各自岗位职责和要求,提高业务水平和操作技能。

6,宾馆酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。

二,培训方法

1,由专业教师讲课,系统地讲授专业基础理论知识,业务知识和操作技能,提高专业人员的理路水平和实践能力。

2,宾馆酒店内部业务骨干介绍经验。

3,组织员工到优秀宾馆酒店参观学习,实地观摩。

三,培训形式:

1,长期脱产培训,主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2,短期脱产培训,主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3,半脱产培训,主要是专业培训,系统学习宾馆酒店基础经营管理知识。

4,业余培训,鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。

四,培训档案:

1,宾馆酒店人事部应建立员工培训档案,将员工的培训内容,培训方式,考核成绩及时记录在案。

2,取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级。提拔任用相结合,对于取得优异成绩宾馆可给予相应的奖金。

5,员工培训要案计划,分期分批,按不同的工种和岗位需要进行,要结合实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质。

6,本宾馆酒店的工作人员都要参加岗位职务培训,培训培训结束,成绩合格者,发给培训合格证书。

第10篇 酒店康乐部安全生产教育和培训制度

为了加强宾馆康乐部安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使康乐部的安全生产教育培训科学化、制度化、规范化，根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》、《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产规定》及相关法规要求，结合宾馆康乐部实际情况特制定本制度。

一、安全生产教育培训的目的和要求

1． 安全生产教育和培训的目的是加强安全生产管理，提高员工的安全意识，实现安全生产、文明生产，防止和减少生产安全事故，从而保护自己和他人的安全和健康。

2。 全生产教育和培训工作是宾馆安全生产管理工作中一项十分重要的内容，也是提高全体员工安全素质的一个重要环节和手段，各级管理人员应予以高度重视，常抓不懈。

3。 部门主要负责人和安全生产管理人员应具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。

4。 部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。

5． 凡未经过安全生产教育和培训或培训不合格的从业人员，不得上岗作业。

6． 当设施设备更新改造后，采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，相关部门的管理人员应首先了解和掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对作业人员进行专门的安全生产教育和培训。

7。 部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。

8。 部门管理人员应当教育和督促所属员工严格执行宾馆的安全生产规章制度和安全操作规范，应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。

9。 馆所有从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握岗位工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

二、安全生产教育和培训的组织机构

安全生产教育和培训的组织机构由宾馆安全生产办公室、培训部及各部门培训小组共同组成。

1． 全生产教育和培训工作领导小组

组长：xxx

成员：xxx  xxx  xxx  xxx  xxx

三级安全生产教育和培训机构的工作职能

⑴ 宾馆安全生产办公室负责新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训考核工作；负责宾馆各级管理人员每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对部门级、岗位级安全生产教育和培训情况的监督、检查、指导工作。

⑵ 宾馆培训部负责协助安全生产办公室对新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训工作；负责对新员工进行宾馆《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作；负责对安全生产教育和培训考核情况进行备案登记，并填写培训记录表留存备查。

⑶ 各部门安全生产培训小组负责对新入馆员工的部门级安全生产教育和培训考核工作；负责部门员工每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对岗位级安全生产教育和培训情况进行检查、指导工作。

⑷ 各部门领班或培训人员负责对新入馆员工的岗位级安全生产教育和培训考核工作；负责更新设备后的专门安全生产教育和培训工作。

三、安全生产教育和培训的内容

1．国家、地方各级政府、行业的安全生产法律、法规、条例和规定；

2．宾馆及部门制定的安全生产规章制度和岗位安全操作规程以及必备的安全防护常识；

3．岗位安全操作知识和技能；

4．安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识；

5．岗位生产安全事故的防范、应急预案、应急措施、自救互救知识及安全撤离路线；

6．宾馆生产安全事故案例分析。

四、安全生产教育和培训的对象及时间

安全生产教育和培训的对象是宾馆各级管理人员、各部门在岗员工（含临时工、实习生）、从事特种作业人员以及新入馆员工（含代培人员）。

1. 宾馆各级管理人员、安全生产管理人员和从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间不得少于8学时；

2． 入馆的从业人员上岗前接受安全生产教育和培训的时间不得少于24学时；

3． 岗、离岗6个月以上的从业人员接受安全生产教育和培训时间不得少于4学时；

4． 用新工艺、新技术、新教材或者使用新设备的从业人员接受专门的安全生产教育和培训时间不得少于4学时。

5． 事特种作业人员的安全知识和安全技能培训，由宾馆安全生产办公室组织，到指定的专门培训机构进行，培训课时不少于国家规定的时间。

五、安全生产教育和培训的方法和形式

安全生产教育和培训采用课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、问卷调查、参观考察等方法进行。

具体形式有：

1. 课堂讲授：培训员根据培训要求准备授课讲义和试卷，对所授内容进行讲解，受训人员对培训内容作笔记备考。

2. 视听教学：利用多媒体、音像制品等对受训人员进行培训，取得直观教学效果。

3. 案例分析：通过对宾馆以往发生事故或工伤案例的分析，剖析原因、查找根源、传授应对措施，提高受训人员应变处理能力。

4. 分组讨论：围绕某个安全主题组织受训人员进行分组讨论，集思广益，并对讨论结果进行陈述和点评。

5. 操作示范：指派操作技能突出的员工结合岗位安全操作规程进行操作示范，规范员工（特别是新员工）的操作程序。

6. 现场培训：结合岗位工作特点组织现场培训，边学边练，使受训人员达到岗位工作要求。

7. 问卷调查：结合安全生产活动或公众关注的安全话题进行问卷调查，了解和掌握员工的思想动态，跟进培训。

8. 参观考察：组织安全生产相关人员进行参观考察，取长补短，提高整体安全管理水平。

六、安全生产教育和培训的考核

1.考核要求：参加安全生产教育和培训的人员，应进行培训后的考核，考核合

后方可上岗工作。同时签订员工安全生产责任书，明确安全生产职责。

2.考核办法：采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行，达到规定要求的可以安排上岗工作，考核不达标的需进行再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

3.培训考核时间：不少于半年一次。

4.考核目标：每名员工明确岗位安全职责，知标准，懂防范、会操作。

七、安全生产教育和培训的管理

1．宾馆安全生产办公室根据安全生产管理工作的要求，结合各部门实际工作情况，编制当年度宾馆安全教育培训计划；负责确定每次安全教育培训的对象及内容。

2.培训部协助宾馆安全生产办公室及各部门组织的安全生产教育和培训工作，根据培训要求，负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作；负责建立安全生产教育和培训考核记录以及收集各部门安全生产培训的反馈信息。

3.涉及安全生产教育和培训的相关部门，应根据宾馆安全生产办公室的培训计划和授课要求，安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员，安全生产办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。

4.特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作，依据特种作业安全监督管理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训计划，依据《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。

5.新入馆员工必须接受三级安全教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。

6.各部门应根据宾馆安全生产办公室的要求，配置相应数量的部门及岗位培训授课人员，负责本部门或所属岗位的安全生产教育和培训工作。

7.宾馆安全生产办公室结合每月安全生产大检查，对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况，将追究相关部门安全生产管理责任，并予以通报批评和相应处罚。

8.有关安全生产教育和培训经费的计划、安排及使用，《依据北京市安全生产条例》规定，参照宾馆培训经费管理办法执行。

9.每年制定安全生产培训计划。

10.安全生产培训每次登记培训记录，保存至少2年。

11.安全生产教育和培训制度是北京友谊宾馆安全生产责任制附件之一，解释权在宾馆安全生产办公室。

12.本制度自下发之日起执行。

第11篇 某某星级酒店培训管理制度

某星级酒店培训管理制度

一、培训管理条例

为加强本酒店培训工作的管理,保证培训工作的开展,提高培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:

1、入职培训的基本要求:

*新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解,熟悉酒店的规章制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务。

*培训期间需要打卡,不得漏打或者代打。

*进出酒店要走员工通道,需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内出现。

*在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。

*服装整洁、大方。

*参加培训的员工需认真做好笔记。

*在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。

*若在培训期间严重违反规定者,酒店将不给予录用。

2、新员工入职培训制度

*每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。

*每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核,否则人事部不能给予录用。

*新员工入职培训必须遵守培训纪律,若有严重违反培训纪律者,人事部门不能给予录用。

*新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次经培训人员提出不改正者,不给予录用。

*新员工在接受培训期间无故旷课两次,将被取消录用资格。

*新员工入职考核有两次机会,补考不及格者,人事部门不能录用。

3、领班主管培训制度

*每位领班主管必须接受'领班主管专题培训'。

*没有经过领班主管培训并考核及格者,不给予晋升或转正。

*受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训,取消受训资格,被视为不及格。

*迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。

*无故缺勤一次,书面警告一次。

*有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后,报培训部备案,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

*受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。

*被取消培训资格者,三个月内不得提升或转正。

4、优质服务培训管理制度

*每位员工必须接受'优质服务培训专题'培训。

*没有经过培训并考核及格者,不得提为优秀员工评选。

*受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训,取消受训资格,被视为不及格。

*迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。

*无故缺勤一次,书面警告一次。

*有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

*受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。

*被取消培训资格或考核及格者,三个月内不得提升或转正。

*培训部必须将培训的通知提前发给相关部门,相关部门须合理安排,若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者,记部门经理口头警告一次,两次口头警告计一次书面警告。

5、公共课程培训管理制度

*公共课程分为必修课与选修课。

*在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程,而没有列出名字的员工可视为选修课。

*列出名单的员工迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。

*列出名单的员工无故缺勤一次,书面警告一次。

*受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。

*有两次无故不参加列出名单的公共培训课程的员工不得提升、转正或批准调换部门,不得参加优秀员工评比。

*有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。非则按无故缺勤处理。

6、外语培训管理制度

*每位员工必须参加相对应级别的外语培训。

*受训人员可提出免培训,但必须通过培训部门的考核认可。

*没有经过培训并考核及格者,不能享受相应级别的职位待遇。

*受训员工缺勤三次,无论是无故或请假,取消受训资格,被视为不及格。

*迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。

*无故缺勤一次,书面警告一次。

*有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

*受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。

二、新员工入职培训程序

1、目的

1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。

2、培训内容

酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。

3、培训程序

3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

3.2确定培训时间。并通知新员工。

3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

3.4开展培训课程。

3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现,填写培训评估表。

3.6参观酒店。

3.7培训考核。

3.8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门,不及格者,不给予录用。

3.9分配部门。

3.10存档。

第12篇 酒店消防安全教育、培训制度

一、消防安全教育培训组织

1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划,为消防安全教育、培训提供经费和组织保障;

2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划,负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训;

3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练;

4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训。

二、消防安全教育培训的内容和形式

(一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括:

1、国家消防工作方针、政策;

2、消防法律法规;

3、火灾预防知识;

4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识;

5、其他应当教育培训的内容。

其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。

(二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训,并持证上岗:

1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管;

2、消防控制室的值班和操作人员;

3、电工、水暖工。

(三)消防安全教育培训的形式:

1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训;

2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训;

3、对公众开展消防安全宣传教育;

4、每年“119”消防宣传日,进行主题消防宣传活动。

三、消防安全教育培训的措施

(一)消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训,由消防主管负责授课和考核,考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》,经消防安全责任人核准后,存入消防档案,考核不合格者不得上岗。

(二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。

(三)每次消防安全教育培训后,消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。

(四)通过以下方式,对公众开展消防安全宣传教育:

1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等;

2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅;

3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。