f小学卫生保洁制度（十二篇）

第1篇 f小学卫生保洁制度

第一小学卫生保洁制度

为了搞好校园保洁工作,促进师生养成良好卫生习惯,宏扬“爱护环境光荣,破坏环境可耻”的精神,倡导“爱我校园,从我做起”的思想,切实扭转学校公区“脏、乱、差”现象,创建一个优美、舒适的“三园”环境,特制定学校卫生保洁制度。

一、保洁要求

1、公区内无纸屑、果皮、塑料袋、痰迹、杂草、碎石、瓦块、枯叶、蜘蛛网等。

2、公区内教室、办公室及走廊、楼梯、墙面等无痰迹、无污染、无脚印、无乱写乱画等现象。

3、公区内宣传栏、张贴物、垃圾箱、知识牌、警示牌等做到无灰尘。

二、督查方式

㈠、定时检查

1.学校成立清洁检查小组,成员由学校领导、值周教师(或学生)组成。

2.每周定时检查结果,作为评选“流动红旗班级”依据之一。

㈡、非定时检查

1.学校成立环境督查小组,成员由学校领导及相关人员组成。

2.不定时抽查形成的照片、录象等,于次周教师例会进行通报,并作为评选“流动红旗班级”依据之一,更作为班主任、副班主任经济处罚的依据。

3.处理办法

①公区内每一处纸屑或果皮、瓜子皮、塑料袋、碎石等,班主任处罚1元,副班主任处罚0.5元。

②公区内教室、办公室及走廊、楼梯、墙面等有痰迹、脚印、乱写乱画等现象,班主任处罚1元,副班主任处罚0.5元。

③公区内宣传栏、张贴物、垃圾箱、知识牌、警示牌等有灰尘,班主任处罚1元,副班主任处罚0.5元。

④公区内发现有外班乱扔垃圾者,及时向值周领导(或老师)报告,学校凭此依据归责于乱扔垃圾者班级,班主任处罚1元,副班主任处罚0.5元。

⑤公区内有明显卫生死角(或垃圾堆未运走),班主任处罚2元,副班主任处罚1元。

⑥公区内保洁不到位,由上级领导(或贵宾)督查指出,班主任处罚5元,副班主任处罚2.5元。

四、保障措施

1、学校对校园卫生工作进行指导、检查、评估。

2、正、副班主任对本班公区卫生打扫及保持工作负责。

①制定本班公区保洁制度。

②公区卫生要每天定时打扫和不定时保洁。

③各班设立专、兼职公区卫生保洁员,明确值日生和保洁员责任。

④各班根据班情,建议采取适当的、非经济的保洁措施。如:发现有同学乱扔垃圾,责成该同学公区保洁一天,或为班级做两件好事等。

3、学校每期评选 “校园环境卫生优秀班级”1――3名,并予以表彰奖励。

五、说明

1、本制度从公布之日起开始执行。

2、凡与本制度不一致的规定,一律以本制度为准。

3、其他未尽事宜,另行通知。

第2篇 乡d小学学校卫生管理制度

乡小学学校卫生管理制度

为深入开展健康促进学校项目工作,创建文明,健康,整洁,优美的校园环境,要求每个师生从我做起,人人参与、人人动手、人人遵守、持之以恒。自觉养成良好的卫生习惯,树立良好的文明道德风尚。预防和减少疾病,提高自我保护意识及总体健康水平。

一、卫生制度:

1、讲究卫生是社会主义精神文明建设的重要内容,优美、雅观的校园,整洁、舒适的办公环境是学校实施环境育人的主要组成部分。因此,增强卫生意识,改变卫生环境,建立严谨的卫生清扫制度是学校教书育人的一个重要环节。

2、每天早晨,各班主任要组织学生打扫室内外卫生,按照学校卫生标准进行严格自查,学校组织。

3、各处室要建立严格的卫生值日制度,随时保持办公室内、外的良好卫生状况。

4、每周四下午、节假日前夕及有外事活动期间都要进行卫生大扫除,确保校园室内外卫生保持一流标准;无卫生死角。

5、对于不认真打扫卫生,不遵守卫生制度的班级及个人行为,要给予批评教育。

6、学校将定期组织卫生管理领导小组严格检查。

7、加强卫生责任制,室内外环境卫生划分包干,规定人员打扫。一周一次大扫,节假日突击打扫,对各班组织检查,每月公布一次检查结果,并颁发流动红旗。

二、卫生标准:

1、室内卫生标准:

①办公室、办公桌、墙壁:要求地面干净无杂物,办公用品要摆放整齐。墙角干净无蛛网,工作柜子上面无堆放物品。

②教室内卫生:地上无纸屑、无痰迹糖迹、墙上无污渍与球脚印(无残标无乱写乱画乱张贴现象),桌面无涂刻,桌椅整齐(离开座位凳子放入桌下),门窗洁净,讲台无积灰,沟角无杂物,垃圾筒、粉笔槽日日清空;卫生角摆放整齐。

③门框、玻璃:要求门框边沿无浮灰(检查用手触摸为标准),玻璃要洁净明亮无污渍,无痕迹。

④计算机电器:要求机身干净,摆放规范,无灰尘污迹,无损坏,保管良好。实验室有害物品和放射性侵蚀物要妥善保存,保持通风。

⑤楼梯走廊:要求干净整洁,无纸屑,无痰迹,无果皮等,两边墙壁无污渍痕迹,无乱贴乱画,扶手无灰尘,无损坏,手触摸处均干净。

⑥其它:纸屑、烟头、果皮、废弃物品要及时入垃圾篓,并及时倾倒清理。

2、室外卫生标准:

①路面洁净度:要求校园路面没有灰尘、纸屑、脏物、树叶等。做到“四无一整齐”即无垃圾、无污水、无乱堆杂物、无卫生死角,地面平整干净。

②花坛洁净度:花枝内要保持干净,无树叶,无杂物,无杂草丛生。各种宣传标牌规范干净,垃圾筒摆放规范。

③责任区洁净度:要求责任区内垃圾必须及时清理,禁止乱倒乱堆。路面包干区域整洁,无痰迹及口香糖迹,无果皮纸屑,无杂草,无杂物和遗弃物,无石块污水;雨后积水必须及时清除。

三、个人卫生要求:做到五勤:饭前便后勤洗手;勤换衣服;勤剪指甲;勤理发;早晚勤刷牙。六不:不随地吐痰;不乱丢果皮纸屑饮料盒;不乱涂乱划乱踩脚印;不吃不洁食物与生水;不乱倒剩菜剩饭;学生不吸烟饮酒。

四、学生注意用眼卫生:有视力保护意识,端正读写坐姿势,认真做好眼保健操,每天检查评分;要求各任课教师在眼操时间不得拖课与提早上课,保证学生眼操正常进行。

五、发现乱丢纸屑,随地吐痰,墙上乱涂乱踩脚印者,除点名批评教育之外,扣班级卫生总分,如屡教不改者(对照中小学生日常行为规范)进行纪律处分。

六、要求与责任:

1、各处室要严格卫生值日制度,做到分工明确、责任到人,轮流值日,保持良好的卫生状况。

2、校园保洁工作由学校德育处组织实施。

七、卫生检查方式:

1、学校卫生管理领导小组成员按照学校卫生标准对各教室的卫生清扫情况进行检查。

2、采取周查方式(一般周四下午组织检查和不定期抽查方式)。

八、评分与扣分要求:

1.请各位同学自带工具(如干湿布,刷子,洗洁精,铲子)以备用。

2.卫生打扫要求做到:教室内外天花板无蜘蛛网,教室前后门面粘贴纸消除,日光灯架,电风扇叶积灰清除等;地面无痰迹,污迹,糖迹;桌椅清洁,阴沟无污物,花坛内外杂草清除;运动场地杂物清理;走道,楼道,窗台,消防器等无积灰。

3.各班教室、包干区做到“六无”:无痰迹污迹、无积灰及蜘蛛网、无果壳纸屑、无刻画、无杂草杂物、无垃圾。

4.打扫中务须要做到安全第一。

九、奖罚措施:

1、学校实行处室卫生轮流值日制度,对在卫生检查工作中,卫生状况好的班级要给予表扬。每月小结时对累计分在前三名的班级给予一定的奖励,同时,对在卫生检查工作中,卫生状况较差的班级要给予相应的批评。

2、学生的室内外卫生区域,由校德育处组织学生每月按规定进行评比,分别评出“文明教室”和“卫生先进班级”发给流动红旗,并给予适当的奖励,对在连续两个月卫生状况较差的班级须进行警告,同时扣除班级管理奖;对连续三次获卫生流动红旗的班级,可获“卫生整洁免检班”称号,授发奖状。

第3篇 x小学办公室卫生制度

小学办公室卫生制度

办公室是教师办公和开展活动的场所,为了营造一个文明优雅、舒适安静的工作环境,也为了便于学校管理,特制定办公室管理制度。

办公室的日常管理工作由教研组长具体负责,各位团结合作下共同管理。

(一)办公与卫生

1.严格执行学校作息制度,按时上下班,做到不迟到、不早退、不旷课,有事按学校相关规定请假。

2.保持办公室安静,不大声喧哗,空课时间一般应在办公室工作,不相互串岗聊天,不得做与教学无关的事,不看与教学无关的书刊,不进行棋、牌类活动,不玩电脑游戏,不上与教育无关的网站,不做有碍他人工作的事。无特殊原因不能带小孩到学校,如确需带小孩来校,家长必须教育管理好子女,并注意活动安全。

3.办公室全体成员要团结统一,同事之间相互尊重、相互关心、相互帮助。每一位教师要谈吐文明,注意细节,以身作则,为人师表。

4、办公期间带学生进办公室教育辅导或订正作业,要注意尽量不影响他人学习和工作。不将大批学生同时带进办公室。上课时不得随意将学生停课留在办公室,无教师时不得将学生单独留在办公室。

4.不得在办公室用餐,不得将垃圾、茶叶等倒入水池内,以保证水池清洁和下水道畅通,并注意用完水及时关好水笼头。

5.办公室应做到整洁有序,不乱堆乱放,室内物品、桌上资料放置整齐。办公室负责人安排好卫生值日表,教师按表定期打扫办公室地面、门窗玻璃等保持办公室外走廊无纸屑、果壳等杂物。

6.值日老师每日早晨上班后做好办公室清洁卫生工作,给同事们一个清新整洁的工作环境。每天办公结束后,值日教师负责关好办公室的饮水机和门窗,确认关闭后方可离开。

7.办公室内可适当种植吊兰、文竹等常绿植物,美化环境,净化空气。

8.爱护公共财产,重视能源节约,遵守学校用电安全的有关规定,不开“无人灯”、“长明灯”,谨慎使用各种电器,离开时注意切断电源。

(二)文化与环境

1.重视办公室文化建设,要有体现办公室核心的精神追求标识。

2.要坚持正确的舆论导向,不说违反四项基本原则和不利于团结的话语。

3.注意使用轻松、幽默的文明用语,积极推广普通话。

4.关心爱护学生,不在办公室大声训斥学生,个别辅导和个别谈心尽量不在大办公室中进行。热情接待好来访的家长或客人。

5.倡导办公室文化环境建设的个性化,各办公室负责人有义务带领自己的团队开展办公室环境特色布置。

6.营造良好的学习氛围,积极创建“学习型办公室”,积极开展读好书、心得交流等文化活动。

(三)信息与安全

1.学校根据教学和管理工作的需要,将计算机配发各办公室。

2.办公室计算机有办公室负责人进行管理,办公室成员都有义务妥善保管和维护计算机,如遇人为损坏,将追究使用者责任。

3.如机器出现故障或需要添加新硬件,须向计算机老师报告,教师不得自行调换计算机部件。

4.不得在办公室利用计算机浏览*、黄色站点。

5.因教学任务的变更,办公室需要搬动,基本上遵循“机随人走”原则。

(四)检查与奖惩

1.学校为各办公室环境建设提供基本的经费保障。

2.学校组织有关人员定期对各办公室的环境、卫生、安全等状况进行检查(量化打分),检查结果予以公布,对执行本制度好的办公室及时给予表扬,对执行制度不力、问题严重的办公室予以批评并要求限期改正。

3.学校每学期对检查结果进行汇总评比。评比结果作为评比星级办公室的重要依据之一,并对当选的星级办公室适当加以奖励。

4.工作时间玩电脑游戏和上网聊天、参与赌博活动的,一经发现,个人当年评优、评先实行“一票否决”。

第4篇 海联小学各处室卫生管理制度

第二小学各处室卫生管理制度

一、各处室建立卫生值日制度,每天由值日教师做好清洁工作(包括扫地,清洁桌面、窗台、饮水机,清倒垃圾等)。

二、各处室建立责任制度,由组长或部门领导主持,由室长具体负责实施、安排值日、组织打扫、督促整理、日常保洁。

三、各处室内禁止吸烟及不设烟具。

四、各处室下班前做好“三清三关”工作(清洁地面、桌面,清倒垃圾,关窗、关门、关闭电源)。

五、保持墙面整洁,不乱贴乱画。

六、各处室卫生工作纳入教师考核,由办公室组织人员不定期检查,检查结果随时记录并定期公示。

第5篇 镇小学办公室卫生制度

镇小学办公室卫生制度

1、 办公室负责人安排好值日教师。值日教师自觉履行职责。做到一日一查,两扫两清理。

2、 讲究卫生,不随地吐痰,不乱倒茶水,不乱丢烟蒂果皮纸屑。

3、 地面无垃圾,不乱堆放杂物。地面随脏随扫,鼓励一日一拖。

4、 墙壁无污迹。悬挂物保持整洁美观,贴挂有文化。墙角无蜘蛛网。

5、 办公室桌面整洁,一日一擦(含电话、电脑),物品摆放有序。学生作业本及时批改,桌上能少则少。

6、 经常擦拭门窗, 保持干净明亮。开窗通风,保持空气新鲜。

7、 电器表面保持干净无灰尘。

8、 卫生洁具摆放整齐。椅子统一,人走放到桌子底下。

9、 无事不串岗,有事勤商量。衣着整洁,仪表大方。办公室电脑以办公为主。

10、 及时清除垃圾,纸篓一日一倒,随脏随倒,早上检查时纸篓应是空的。

11、 积极参加卫生大扫除,做到打扫彻底,不留死角。

12、 定期整理好自己的桌子抽屉、柜子,开展经常性的防疫工作。

13、 积极创建有特色办公室。在绿化、美化、净化、文化上做好文章。办公室卫生由办公室主任组织室成员自评,创卫组检查评分。作为团队合作奖的一个指标。zz

第6篇 新桃小学卫生工作管理制度

新桃中心小学卫生工作管理制度

为落实学校“有序化管理”工作思路,提高学校管理水平,保持校园卫生,特制定本制度:

1、认真做值日,保持教室、校园整洁,不乱扔果皮纸屑等废弃物,不随地吐痰,不在校内吃零食。

2、各班值日生要在下午放学后15分钟内,把本班教室卫生彻底打扫一遍,卫生区卫生早晨由值日生打扫。

3、每周五为卫生大扫除,各班要对教室卫生及卫生区卫生进行彻底打扫,教室门、窗、电灯,包括卫生区内的附属物。严禁学生擦窗子。班主任要靠班指导。

4、注意个人卫生,衣着整洁,经常洗澡,勤剪指甲,勤洗头、理发。校服要保持干净。

5、桌内及桌外物品摆放要整齐,及时清理。

6、学生从小要做环保小卫士,做好本子等物品的二次利用,尽量减少制造各种垃圾。

7、墙壁保护好,无破损、无污迹。

8、各班要根据实际情况把室内卫生、墙壁卫生、卫生区的卫生保持分工到人或小组,并把分工情况表报分管卫生的负责人。

9、卫生检评:由红领巾卫生监督岗负责检评、公示。

第7篇 中心小学食堂从业人员卫生知识培训制度

中心小学食堂从业人员卫生知识培训制度

学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

第8篇 中小学校环境卫生制度-4

中小学校环境卫生制度(4)

卫生总体要求:校园、操场、教室以及各室必须干净、整洁。

1、严格按划片管理的方法管理学校保洁区、各班保洁区,班主任要认真督促学生勤打扫,勤保持,力争学校无一片纸屑,无一堆垃圾。

2、各班的保存洁区,每天由班级管理小组评定各班的卫生成绩,并且分出1---8个等级,此成绩作为班主任评先表优条件之一。

3、保洁区内发现一处垃圾扣一分,发现一片纸屑扣一分,直至扣完总分为止。

4、在校人员不能随意乱扔果皮、纸屑、烟头,不准乱倒垃圾,特别是每位教师要注意自身形象,以自身去影响学生、教育学生,达到潜移默化的目的。

5、成绩由值周教师填写公布。

6、升国旗时由值周教师分出等级在会上宣布结果。

7、该制度下发之日起就是制度执行之日。

第9篇 某中心小学清洁卫生保健制度

中心小学清洁卫生保健制度

一、各班在自己的清洁保管区范围内做到每天两小扫,周末一大扫。各班设置卫生角,摆放清洁工具,走廊边设放痰盂。教室里课桌凳、门窗、玻璃、黑板等卫生责任到人。

二、每天进行一次检查评分记载,周末进行一次评分大检查。

三、培养学生良好的习惯,做到“四要四不要”,即饭前便后要洗手、要勤换衣服勤洗澡、要勤剪指甲勤理发、要早晚刷牙各一次;不要吃零食、不要喝生水、不要乱扔果皮纸屑、不要随地吐痰。

四、学校注重视力保护,改善教室采光,保持墙面洁白,黑板面采用不反光墨绿油漆,改进教师板书,坚持做好两次眼保健操,坚持“三个一”用眼标准:即看书写字一尺远,握笔一寸高,坐桌离一拳,身直姿势好。

第10篇 镇zx小学食堂食品卫生安全管理制度

镇中心小学食堂食品卫生安全管理制度

为确保师生的身心健康和学校正常的教学秩序,切实提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《国务院办公厅转发教育部.卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等有关法律法规和文件精神,特建立本食堂食品卫生安全管理制度。

一、采购制度

1、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行审查,严格把握购物渠道,并亲临察看,以确保大宗食品质量的安全可靠性。

2、把握好质量关,主副食的购置应有专人质检,做到几查、几看,对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库,对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关,并与对方签订责任书,拒无qs标志食品于校外。

3、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位,责任人的信誉档案,不让农药残留或超标的蔬菜购入,从源头控制,确保质量,防止中毒事件发生。

4、采购数量要适量,主食不得超过十天;副食不超过三天;时菜不超过二天,做到进库放心,出库放心。

二、保管制度

1、保管有专人,库房位置应安全、通风、干燥。

2、每项食品的存放应离地12公分,离墙8公分,并做到不混放,地面、墙面保持干净。

3、货物存放和使用先后要有序。定期检查,并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消毒工作,对非保管人员不得随意入库房,以防带毒、下毒,保障食品卫生安全。

4、严格出库交货手续,对每项出库要登记,并对从业人员的使用过程实行监管,加强责任意识。

5、做好防火防盗,建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度,发现问题及时整改、上报、消除隐患。

三、卫生制度

1、每个从业人员必须持《健康证》和培训后方可上岗。

2、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。

3、每个器具使用前后应检查,用84消毒液消毒,清洗干净,要存放在消毒柜里,擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。

4、对患有病者(流感等)传染性的从业人员应立即停止上岗,治疗痊愈方可上岗。

5、严禁工作时谈话,嘻闹,以防疾病传染。

6、建立食堂食品卫生联防机制,并与卫生、公安部门密切配合,并制定和落实有效的防范措施,做好记录,确保学校师生安全。

第11篇 中心小学体育卫生工作巡查制度

中心小学体育卫生工作巡查制度

第一章总则

第一条 为了进一步加强学校体育卫生艺术工作落实，确保我校体育卫生艺术工作持续快速健康发展，特制定本制度。

第二条 学校体卫艺工作巡查坚持领导负责、分级巡查、注重实效的原则，紧密围绕学校体卫艺工作的落实、学校重大决策的贯彻执行进行。学校体卫艺工作巡查的目的是总结成绩、发现问题、协调工作、督促落实，实现学校各项工作和谐发展。

第三条 学校体卫艺工作巡查按照管理层次分为学校巡查、处室巡查和专项职能巡查。

第二章 学校巡查

第四条 学校体卫艺工作巡查在校长的直接领导下进行，由政教处负责组织安排。参加学校巡查的人员为：学校班子成员、处室主任等。

第五条 学校工作巡查每周进行一次，巡查时间原则上定在每周星期二进行。根据工作需要，也可由校长办公会议决定进行不定时的专项工作巡查。

第六条 学校体卫艺工作巡查的重点是学校教育教学及各项管理工作的落实情况，根据需要确定每次巡查的主要内容和侧重点。

学校巡查主要包括下列内容:

（一）校园环境、校园安全和校纪校风建设；

（二）体育卫生艺术教学工作落实情况和教师履行岗位职责情况；

（三）学校饮食卫生、饮食安全、学生宿舍管理和安全；

（四）各办公室的清洁卫生和内务整理；

（五）上一次巡查提出需要整改的工作的整改情况；

（六）其它需要督查的某项具体工作。

第七条 学校巡查的基本程序：

（一）政教处对巡查进行具体安排，提出巡查的侧重点；

（二）组织巡查；

（三）集中交换巡查意见，发放整改意见书。

（四）印发巡查通报。

（五）分管校长对整改内容进行督查落实。

第八条 每次巡查时，参加巡查人员都必须对巡查情况进行认真记载并填写巡查情况登记表，各处室应将上次巡查时要求整改内容的整改情况进行书面汇报。

第三章处室巡查

第九条处室巡查由各处室主任组织进行，学校分管领导负责对处室巡查工作进行指导和督促。一般情况下学校分管领导应参加处室巡查。

第十条 处室巡查原则上要求每周进行一次，具体时间和内容由各处室自行决定。处室巡查应填写巡查登记表，对巡查中发现的问题有具体的记载、整改要求和整改落实情况。

第十一条 各处室应建立处室巡查制度，对巡查工作有明确要求，并将巡查结果应用到处室工作人员的奖惩和结构工作发放中。

第四章专项职能巡查

第十二条 专项职能巡查是根据学校管理需要，对某一项工作由专职人员所进行的日常性巡查，是学校工作巡查的重要组成部分。专项职能巡查原则上要求每日进行巡查。

第十三条 专项职能巡查主要包括两操一课巡查、学生出勤巡查、校园环境卫生巡查、食堂卫生巡查、寄宿生管理巡查等。专项职能巡查具体由各处室根据管理需要进行安排和组织实施。

第十四条 各处室应建立专项职能巡查制度和巡查日志，对专职人员和巡查工作有明确具体的要求。

第五章 奖惩

第十五条 将各级巡查结果作为处室工作考评、学校目标管理和教职工结构工资发放的重要依据。

第十六条 对在巡查中发现的问题，不按要求进行整改的部门和个人将给予批评教育、全校通报、限期改正、撤换工作岗位或撤职等处理，对由此而造成经济损失，追究其经济责任。

第12篇 隆亭小学食堂安全卫生管理制度

亭隆小学食堂安全卫生管理制度

一、食堂工作人员必须严格遵守有关食品卫生“五、四”制。

二、食堂工作人员在上岗前必须检查自身的清洁卫生情况，不留长指甲、不留长发，不许任何人不穿戴工作衣帽上岗。

三、食堂工作人员在操作时严禁吸烟，严禁随意谈笑，在配制冷餐菜肴时，必须戴口罩操作。

四、食堂工作人员在进行菜肴加工时，每道工序必须对下道工序负责，做到后道工序监督前道工序的工作情况，发现问题，在无法立即纠正的情况下，及时向事务长汇报，不得随意放过。

五、食堂工作人员在进入熟菜间时，必须在消毒池里洗手。严禁用手直接接触任何熟食品。

六、食堂工作人员在每道工序告一段落和结束当天工作时，必须做好卫生工作，做到桌上、地上、餐具上无油腻，无污迹。

七、食堂工作人员在使用盛熟食的餐具时，一定要注意灭菌消毒情况。严禁出现不消毒的餐具流入熟菜间。

八、每天饭菜24小时留样，一旦发生食品安全问题，保证有据可查。

九、一切闲杂人等禁止进入食堂，防止蓄意破坏、投毒等。

十、一旦发生突发事件，应及时向学校领导汇报，采取有效措施。