某酒店员工用餐制度（十二篇）

第1篇 某酒店员工用餐制度

●qsy酒店员工食堂管理规定

1、员工应按规定时间就餐

早餐 7:30——8:30

午餐 10:40——12:30

晚餐 16:50——18:00

夜餐 23:00——23:40

2、员工用餐须穿着工服,佩戴工牌,持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。

3、按顺序排队等候就餐,不得拥挤、插队。

4、餐厅内严禁吸烟,大声喧哗及打闹。

5、自觉维护职工食堂就餐秩序,爱护设备设施,随时保持食堂桌面及地面的清洁卫生。

6、餐后残渣倒入指定容器中,严禁浪费粮食,一经发现按有关规定进行经济处罚。

7、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的,按有关规定照价赔偿

1、员工就餐必须凭酒店下发的ic卡打卡,必须按规定时间进餐,取饭菜时,应自觉排队,不插队。

2、不浪费粮食。

3、就餐人员应文明用餐,自觉维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得大声喧哗、嬉戏打闹。

4、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离开餐厅,以免影响他人用餐。

5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂,须经员工食堂管理人员同意。

6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

7、如有违反以上守则的,员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。

第2篇 酒店员工请假休假制度

一、旷工

按下列情况之一旷工

未事先办理请假手续而缺勤或未准假而私自休假者，各种假期逾期而无续假者。

不服从调配而不上班者。

打架、斗殴至伤不上班者。

迟到、早退三十分钟以上者。

其它应按旷工处理，旷工一天扣三天工资，另加罚款100元;旷工予以开除。

二、病假

员工因病休假，填写病假申请表，出示区级以上医院病假通知书，经部门主管、经理、总经理批准后，交到人事部方可生效。

急诊：员工如遇到紧急病情，可在自己居住的附近医院就诊，急诊在三小时内通知部门经理，24小时内病假请明交到部门，填写病假申请表。

病假证明不得由他人代交或邮寄(病假证明中注明发烧和不能行走的病例除外)。

如无开病假证明者，将按旷工处理，并给予纪律处分，直至开除。

病假一天扣当天工资。

病假超过五天(含五天)自动离职。

三、事假

员工因事确需本人处理，须提前二天向部门经理以书面形式提出申请，经批准后方可休假，来不及到公司请假时，应用电话通知部门，经同意后方可休假，事后补办请假手续。

四、其它假

如丧假、婚假等等，根据本人情况领导研究酌情处理。申请方法：向部门申报及主管总经理审批。

五、请假及请假天数审批权限

请假：各种假期不论时间长短(病假除外)一律填写“请假申请表”，按规定的批准权限批准后效。

请假天数审批权限

部门经理有权批假一天，二天以上报总监批准。

部门经理以上管理人员，请假必须提前一天填写“请假申请表”经总经理审批后方可休假。

休假有关规定

员工休假须填写“请假申请表”经部门经理批准后，报办公室(人事部)备案，部门经理以上管理人员休假，报主管总经理审批后生效，报办公室备案。

休有薪假一律一次提取使用，不允许零星提取。

员工休假期满后，须主动到本部门和办公室(人事部)销假，否则超期部分以旷工论处。

所有请假方式必须以书面材料于第一时间内报人事部。

每人每月一天假，无请半天假的说法。

第3篇 a酒店员工福利制度

某酒店员工福利制度

第一条 员工与酒店签订正式劳动合同后享有福利待遇。

第二条 酒店福利待遇可分为:

(一)养老保险:按国家有关政策和规定,酒店每月支付员工养老保险=保险基数×30%;个人每月需交纳养老保险=保险基数×6%

(二)医疗保险:执行国家医疗保险规定。

(三)失业保险:按国家有关政策和规定,酒店每月支付员工失业保险=保险基数×2%;个人每月需交纳失业保险=保险基数×1%。

(四)房屋公积金:按国家有关政策和规定,酒店每月支付员工房屋公积金=保险基数×12%;个人每月需交纳房屋公积金=保险基数×12%。

第三条 人力资源部负责统一将各种保险和基金上交政府有关部门,并记入个人养老保险手册和个人住房基金磁卡。

第四条 酒店提供的其他福利待遇:

(一)为员工免费提供午餐,并于食堂就餐。

(二)员工夏季享受酒店规定的防暑费,冬季享受酒店规定的取暖费。

(三)酒店规定的各项补贴。

第五条 酒店建立文化娱乐场所和设施,组织开展文化体育活动,丰富员工业余生活。

第4篇 j酒店员工乘坐电梯制度

酒店员工乘电梯制度

至 to : 各部门负责人

呈 a :总经理

由 from: 总经理办公室

事宜subject:关于酒店员工乘坐电梯的事宜

日期 date: 2023年4月30日

编号 no. : gmo-12-001

一、电梯使用范围

1、酒店除部门负责人外,四层以下(含四层)任何员工不得无故乘坐电梯(包括员工电梯)。

2、营销部人员陪同客人可乘坐电梯。

3、餐饮部迎宾员引领客人帮拿酒水可乘坐电梯、送餐人员可乘坐电梯。

4、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。

5、财务部持现金可乘坐电梯。

6、工程部人员紧急检修设备可乘坐电梯。

7、保安部在处理紧急突发事件可乘坐电梯。

8、各部门出入库大量物品,员工携重物可乘电梯。

9、政府监督部门来店检查协助工作人员可乘坐电梯。

二、乘梯要求:

1、内部员工乘梯时,一律使用员工电梯。

2、乘梯或等候乘梯时,不得延误电梯等候时间。如遇见客人须主动问好;把主通道留给客人;超载时应主动让行。

3、员工乘坐电梯要注意礼节礼貌,禁止在梯内嬉笑打闹、抽烟等不雅行为。与客人同乘电梯时,员工间严禁闲谈。且要个执行客人先下后上规定。

4、员工上、下班须走指定的员工通道,并应主动配合保安人员的检查,到大堂办理公务必须着工装。

5、违反上述规定,酒店将参照各部门的建议责罚标准50元/次进行处罚,本规定从即日开始实施,修改亦同。

发 出: 批准:

年 月 日 年 月 日

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第5篇 酒店员工着装管理制度个人卫生管理办法

员工着装及个人卫生管理办法

一、目的

确保员工在工作期间着装整齐和讲究个人卫生,以符合相关法律法规要求,体现个人和所在部门及本公司的良好形象。

二、范围

适用于各餐厅(部门)全体工作人员的着装及其个人卫生。

三、职责

1.质监部和各餐厅(部门)负责人负责对员工的着装、个人卫生等情况予以监督。

2.各部门工作人员需遵照此办法执行。

四、着装规定

1.工作牌

(1)工作人员上班期间必须佩戴工作牌。工作牌应写明该工作人员的编号或姓名等内容。

(2)工作牌应端正地佩戴在左胸上,不得藏进口袋中,不得反面朝外,应正面朝外并裸露在口袋外。

(3)工作牌若有遗失、破损或不能正常使用等情况时,应及时上报本部门负责人;本部门需及时予以更换。

(4)领取、补领或退还工作牌时,应在员工工作、生活用品领取登记表中登记。

2.帽子

(1)上班期间,一线工作人员必须戴好工作帽,以免头发不慎掉进食品内,造成污染。

(2)戴工作帽时,应将帽檐的中线对准鼻尖,不得歪歪斜斜;刘海、头发应放进帽子中去,不得裸露在帽子外。帽子不得压得过低或抬得过高,而应使帽檐高于眉毛2厘米左右。

(3)工作帽不得随意放置在有油渍、水渍等易弄脏的地方,也不得随意放置在本部门操作场所。

3.工作衣

(1)上班期间,工作人员必须穿工作衣,不得穿背心、裤衩等进出工作场所。

(2)工作衣不得敞开,工作衣上所有的纽扣(除风纪扣外)均需扣好;有拉链的应将拉链拉至齐胸处。

(3)有翻领的工作衣应将领子理顺好;有领结的应系好领结,并使较短的部分置于较长的部分之上,领结不得歪歪斜斜。

(4)从事餐厅服务或窗口服务期间,应将袖口的纽扣扣好,不得将袖口卷起来。

(5)工作衣的外部不得显露个人物品如纪念章、笔、纸、钥匙扣、项链等,服装的衣袋和裤袋中不得装过大、过厚的物品;从事窗口服务或餐厅服务期间,非经本部门负责人批准,不得佩戴手机等物品。

(6)除更衣室外,其他地方不得随意放置工作衣,也不得将工作衣放置在易弄脏的地方。

(7)工作人员进入熟食间、裱花间及窗口服务时要二次更衣。

4.鞋

(1)在各部门一线的工作人员必须穿本公司规定的防滑鞋上班;工作期间不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋;一些易出现积水或易打滑的工作场所还应穿防滑、防湿的鞋类。

(2)鞋带必须系好,不得有较长的部分裸露在外,以免出现鞋带拖地而导致滑倒。

5.围裙

(1)在操作间工作的一线工作人员在工作期间,必须系戴围裙,围裙采用不透水、无毒材料制作,以免食品受到污染。

(2)从事窗口服务工作的工作人员必须系好围裙,且其围裙必须无污渍、水渍等。

(3)从事生墩头、炒菜等工种的工作人员可以根据实际情况系戴皮质围裙,以防衣服弄脏。

6.袖套

根据实际情况,在操作间工作和从事窗口服务期间戴好袖套。

7.口罩

(1)从事熟食间加工和窗口服务的工作人员在工作前应将口罩戴好,工作期间不得随意脱下口罩。

(2)戴口罩时,应将鼻尖及口部完全遮牢;不得戴破损或有油渍、污渍,潮湿的口罩。

8.当工作衣、帽、围裙、袖套、口罩等有破损或遗失时,应及时向本部门负责人申请补领。各部门应及早提供所需物品。工作衣、帽、围裙、袖套、口罩等物品的领取、补领或退还应在员工工作、生活用品领取登记表中登记。

9.工作人员离开餐厅必须更换工作衣。

五、个人卫生规定

1.工作服

工作服应经常换洗,并定期消毒。不得穿潮湿,有油渍、污渍等的工作服上班,尤其是从事窗口服务和餐厅服务的工作人员。

2.头发和胡须

(1)头发应经常清洗,不得有油腻、污垢等现象出现。

(2)男士不得留超过衣领的长发,不得留长鬓角,不得留超过0.2厘米长的胡须。女士不得留披肩发,若头发长到可盘起来的程度时,在工作时应将长发盘在工作帽中或将其用发卡夹牢。

3.指甲

(1)勤剪指甲,指甲长不得超过0.1厘米。

(2)不得涂指甲油。

(3)指甲缝不得有明显的污垢。

4.洗手

(1)工作人员在上岗、进行窗口服务工作前必须洗手消毒。手接触不洁净的物品后,应及时清洗;清洗好的手,应自动沥干或用烘干机烘干,不得用抹布尤其是不干净的抹布抹干。

(2)工作人员在上洗手间后应及时洗手。洗手应在洗手间内清洗,不得在操作间内的水龙头中清洗,以免水池或其他食品被污染。

(3)处理垃圾后,工作人员应及时洗手消毒。

(4)接触生鲜食品再加工熟食时,应根据第(1)点重新洗手。

5.出现传染性肝炎、腹泻、呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、伤寒、活动性肺结核等时,工作人员必须向本部门负责人汇报,并及时到医院就诊,由本部门负责人负责调离到不会导致食品污染的岗位或准假休息,直至康复。

6.工作人员不得使用个人餐具和手去品尝餐厅内待出售的食品或其他制成品。不得使用餐厅内的用具洗澡、洗脚、洗脸、洗衣服等。

7.工作期间,工作人员不得对着没加盖的食品尤其是熟食及其他制成品咳嗽、打喷嚏等。

8.上班时,工作人员可以化淡妆,不得化浓妆。一线工作人员在操作期间不得戴戒指、手镯、手表等个人物品。

9.发现手指、手掌等部位有破伤时,应包扎好,并戴好橡胶手套,以防止伤口感染和污染食品;必要时可向本部门负责人申请休息或调离到其他不会导致食品污染的岗位。

10.在操作间和售菜窗口内,工作人员不得抽香烟、吃东西、随地吐痰等;若有外来人员人内抽香烟、吃东西、随地吐痰等,应及时制止。因炒菜等需品尝食品时,若用马勺打到小碗中品尝,品尝后的剩余汤汁或食物不得倒入锅中。

11.工作人员应养成常洗澡的良好习惯。

12.工作人员必须经卫生防疫部门体检合格并取得健康证以及经过卫生知识培训后方能上岗操作,不得无证上岗或先上岗后取证。

六、检查

对员工着装和个人卫生情况,各餐厅负责人或指定专人每日进行自查,质监部负责不定期进行抽查,发现有违反以上规定的,要及时指出,并给予纠正。

第6篇 酒店员工管理制度

酒店员工管理制度(七)

一、员工更衣箱与钥匙的管理规定

(1)员工更衣箱专为存放及更换员工制服而设,不得存放食物或其他违禁物品。(2)员工应保持更衣箱整齐、清洁与干燥、卫生。

(3)员工不得将酒店公物及个人贵重物品存放在更衣箱内。

(4)员工进店工作后,人资质检部负责为其办理更衣箱使用手续。并发放一把钥匙,供员工本人保管使用。(5)员工必须爱护使用更衣箱钥匙,妥善保管,不得私配与出借他人使用。若有遗失,照章赔款并办理补领手续。

(6)如发现更衣箱被撬窃,必须保护好现场,并立即报告酒店保安部查处。

(7)酒店保安部有权与人资质检部随时联合抽查员工更衣箱,以确保列衣箱的安全正常使用。

(8)员工调离酒店,必须将更衣箱钥匙完好地交还给人资质检部。

二、员工工作证与工号牌的管理办法

(1)酒店人资质检部统一发放给员工的证件主要有工作证、员工证、名牌三种。其中工作证为全体员工的工作身份证件;员工证与名牌分别为酒店后勤部门与前台见客工种员工佩带的识别身份证件。

(2)员工出入酒店必须出示工作证,接受酒店保安部的检查。

(3)酒店前台见客工种员工到岗位后必须佩带刻有本人姓名或工号的名牌;酒店后勤部门员工到岗后必须佩带印有本人姓名、部门及照片的员工证。

(4)员工必须爱护使用工作证、员工证及名牌,不得转借他人或涂改、伪造,违者由人资质检部视情节轻重给予罚款或行政处分。

(5)员工如遗失或损坏工作证、员工证或名牌的,需办理申请手续,向人资质检部要求补发或修理。

(6)员工调离酒店前,必须将本人工作证、员工证或名牌完好地交还给人资质检部。

三、员工钟卡、签到与考勤统计的管理办法

(1)全体员工考勤的钟卡、签到簿及考勤表均有各部门秘书(内勤)和人资质检部负责管理。(2)员工上下班必须由员工通道出入,并打钟卡,钟卡由钟卡室保管,员工不得擅自取走钟卡或涂改钟卡;员工不得委托他人或代他人打钟卡。

(3)员工上下班以在部门岗位签到与签出时刻计出勤时间,员工钟卡上时间作为本人是否在酒店内以核对考勤的参考,员工签到簿上的时间作为考勤依据。

(4)每月5日前,人资质检部将员工钟卡汇总后送各部门秘书(内勤),由秘书(内勤)负责将钟卡、签到簿、排班表逐一核对并填写员工考勤汇总表,经由部门经理审查签名后,送人资质检部核定备案。

(5)员工签到簿、考勤汇总表由人资质检部统一印制、发放及回收保管。

(6)人资质检部负责对员工考勤事宜的查询及处理。

四、员工就餐卡(券)的管理办法

(1)人资质检部是负责员工就餐卡(券)的主管部门,员工餐厅(食堂)是员工就餐卡(券)的使用管理部门。

(2)人资质检部负责员工就餐卡(券)的设计、印刷、保管、发放、管理工作。

(3)人资质检部于每月底将下月就餐卡发至各部门秘书(内勤)处转交各员工使用,每月换卡一次,旧卡由员工餐厅在当月最后一餐时收回。

(4)员工按部门班次及酒店规定凭就餐卡在员工餐厅享受免费工作餐,就餐卡不得擅自涂改、伪造及转让别人使用,否则将给予纪律处分。

(5)员工加班及酒店外来人员用餐,均凭人资质检部发放的就餐券进入餐厅使用。(6)员工如遗失就餐卡,须办理补买手续,经部门经理同意后到人资质检部自费购买新书。五、员工通道管理规定

(1)员工上下班必须走员工通道,非紧急情况,禁止使用其他出入口。

(2)员工上班进入员工通道必须主动向保安值勤人员出示证件。

(3)员工下班走出员工通道必须主动接受保安值勤人员对包袋、包裹的检查。

(4)部门经理以下人员非业务需要,在工作时间内不得擅自走出酒店。

(5)未经批准,员工不得穿着制服离开酒店。

(6)禁止员工携带易燃、易爆等危险品及其他违禁物品进入酒店。

(7)员工携带酒店财物出门,必须持由部门经理签字的有效出门证。

(8)员工随身携带的贵重物品,如照相机,录音机等,应寄放在员工出入处保安值勤办公室,不得带入酒店。六、员工超时和加班工作的管理办法

(1)员工在所在部门正常的工作条件下,难以按时按量完成部门工作,在工作时间外的额外劳动时间为超时工作。

(2)员工在法定节假日或公休假日内,因工作原因,不能按时享受休假而上班作为加班工作。

(3)部门经理可以根据工作需要安排其部门工进行超时或加班工作,员工必须积极配合,服从工作需要。员工因本人工作方法等原因增加工作时间,不能作超时或加班处理。

(4)超时与加班工作一般以补休处理,补休由部门经理审批,在规定期限内补休,超时工作及补休要填写'超时工作记录'。

(5)特殊情况的超时或加班工作,可根据酒店有关规定,经由部门经理批准,给予有薪补偿。

(6)有关员工超时及加班工作的管理由各部门秘书(内勤)协助人资质检部进行。

七、员工假期管理的实施规定

(1)全体员工每年均可享有7天法定有薪假日,包括:元旦(公历1月1日)、春节(农历年初一、初二、初三)、国际劳动节(公历5月1日)、国庆节(公历10月1日以及2日)。

(2)凡是本酒店连续工作满12个月的正式员工,均可享受酒店规定的有薪年假;员工请年假必须提前15天向所在部门提出书面申请,并由部门根据工作情况安排休假。

(3)凡符合享受控亲假的员工可按国家及酒店有关规定享受有薪探亲假期。

(4)员工在本酒店工作满1年以上,办理结婚手续后结婚时可享受3天有薪婚假,符合晚婚条件者按规定另加晚婚假。

(5)员工之直系亲属(指配偶、子女、父母、配偶之父母、祖父母、外祖父母等)不幸逝世,可申请1-3天的有薪丧假。

(6)怀孕女员工在分娩时凭有关医院并经本酒店医务室核准的证明书,并按有关规定享受有薪分娩假。

(7)员工凡因计划生育需要,凭有关医院及酒店工会的证明,可按国家及酒店有关规定分别享受不同的有薪计划生育假期。

(8)员工病假须经酒店医务室衣治后开具证明。

(9)员工因特殊情况需请事假,1天以内由主管批准,3天以内由部门经理批准,3天以上必须由人资质检部经理批准,员工事假作无薪假期处理。

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八、员工领用的个人保管物品遗失与损坏的赔偿规定

员工在酒店工作期间,酒店将分发给员工个人保管使用的物品,包括:工作证、员工证、名牌、更衣箱钥匙、就餐卡、制服、员工手册、就诊卡、书籍、工具等,员工应妥善保存和适当使用。员工使用物品因个人疏忽千万遗失、损坏或离职前未能归还,必须按以下规定赔偿:

(1)赔偿的原则,按酒店所发物品的价值和该物品遗失酒店造成损失的价值计算。(2)员工必须填写'员工遗失/损坏物品补领申请表',办理手续后,由物品发放部门开具清单,员工持单到财务部付费。

(3)赔偿的价目由人资质检部根据赔偿原则统一规定。

第7篇 酒店员工规章制度-2

酒店员工规章制度二

1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。

3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

5、上班时不得打私人电话。

6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。

8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。

11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。

13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。

第8篇 某商务酒店员工出入门管理制度

商务酒店员工出入门管理制度

为了严肃工作纪律,防止酒店员工随意外出,确保正常进行,特制定本制度。

第一条.员工外出一律持出门证,出门证由部门主管签字,方可放行。

第二条.外出休假或外出办事的员工,一律走员工通道,将出门证交门卫备案。

第三条.外出人员所提的包裹、提兜等均需门卫检查,一经查出带有公司

用品者,一次罚款100元。如因门卫检查不认真,造成公司损失的,将对门卫当班人员罚款200元。

第四条.对乘坐通勤车下班的员工,如有包裹、提兜者应在下班前2分钟进入门卫接受检查,违者罚款10元。

第五条.公司员工不得以任何理由在院内乘坐通勤车,特殊情况除外。

第六条.任何人不得在下班前将个人物品事先放在通勤车上,否则双方各罚50元。

第七条.对所有进入公司的员工,一律走员工通道,违者一次罚款10元。

第八条.对骑车上班的员工,经员工通道进入后,将自行车推进指定地点。

第九条.对已经离职的人员,未经允许不得进入公司,一次对门卫值班人员处以20元罚款。

第十条.对前来探亲访友或办事的人员,门卫打电话通知所要会见的员工,得到允许后方可有本人带入离开时,须由员工送至门卫,不能让其自行出入。

第9篇 酒店收银员工作流程规章制度怎么写

收银处的工作纪律及注意事项

1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。

每天必须按时签到、签退。

不允许代签姓名。

要按规定工作时间计时上班。

不迟到、早退、缺勤。

2. 遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。

3. 请假必须有正当的理由,批准后方可休息。

4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。

保持衣装整洁。

保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。

5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。

6. 每日上岗前必须准备好充足的必备用品。

包括帐单、发票、印章。

上岗后不得已任何理由脱岗。

7. 在工作岗时,不准随身带现金。

8. 每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。

两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。

9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。

10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。

11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。

12.工作时间不准看书籍、报刊;

不准打私人电话;

不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。

13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。

14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。

15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。

16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。

17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。

18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。

19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。

20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。

21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。

第10篇 酒店员工手册-奖励制度

酒店员工手册:奖励制度

1.每月罚款金额最少的部门区域。奖励**元

2.每月无迟到、早退、旷工、事假、病假的员工,可获'全勤奖'奖励。奖励**元

3.每月获得'服务明星'称号的员工。奖励**元

4.在经营服务过程中,受到客人不公平待遇,仍能提供良好服务的员工,可获得'委屈奖'。奖励**元

5.对公司提出合理化建议,被采纳,经实施产生实效的。奖励**元

6.发现事故隐患,及时采取措施,防止重大事故发生,为公司避免或挽回经济损失的。奖励**元

7.在成本控制、节能降耗、杜绝浪费方面成绩显着者。奖励**元

8.公司组织的集体活动、专项比赛中,荣获第一、二、三名者。奖励**元

9.营运部各岗位服务员工每月销售业绩(月业绩指标为:元以上;不含会员卡)冠军、亚军、季军。分别奖励**元

10.拾金不昧者(实物折价:1千元以下;1千元至5千元;5千至1万元;1万元至2万元;2万元以上)奖励。分别奖励**元

11.保护公司财物,见义勇为者;使公司利益免受重大损失的。奖励**元

12.月统计、受到客人书面表扬三篇以上或口头表扬累计十次以上。奖励**元

13.勇于揭发不良行为,揭发检举他人违纪违规,重大事故及时汇报,使事态及时得以制止或挽回重大损失,维护公司和客人的利益者(视情节)。奖励**元

14.每月获'部门流动红旗'称号的部门区域。奖励**元

奖励程序

1、部门负责人为本部门员工填写嘉奖申请单,呈递总经理审核后签署嘉奖令,嘉奖令签发时必须一式三份,除受奖者外,人事部、财务部各存档一份。经行政人事部登记备档后分发到财务部以及嘉奖员工所在部门,部门转呈嘉奖令至嘉奖员工。

2、凡获嘉奖的员工,除了在通告栏上予以表彰公布外,还将进入其个人职业生涯发展档案,如多次获得嘉奖,可享有提前转正、加薪、晋职(级)的奖励。

奖励规则

公司对员工的奖励是对其工作成绩的肯定,是为了激励员工更好地展示自身才华及发挥其内在潜力。各级管理人员在嘉奖时必须遵循实事求是的原则,公正客观地予以奖励,绝不允许伪造或给予不切实际的奖励。公司人事部将保留对员工嘉奖的最终裁决权,将随时对员工嘉奖情况进行抽查,如发现有违反奖励规则的行为,奖励签发责任人将承担嘉奖失误之责任,并按其嘉奖分数予以双倍的处罚。

第11篇 某酒店员工规章制度

各酒店,为规范员工的工作行为,为激励员工工作的积极性,都会制定出相应的员工规章制度。以下是实用的酒店员工规章制度,可供参考。

1:服从上级

员工须服从上级工作分配,执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

2:仪表仪容

1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲,不留异味。

2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装,并保持其整洁。

3:考勤

6)除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

4:工作制服

1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。

2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

5:拾遗

员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。

6:会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

7:电话和移动电话

1:仅供客人和工作使用,严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时,须

先征得部门经理的同意后,方可使用。

2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

8、小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要。如客人主动给予时,先要婉言谢绝,说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时,先应礼貌收下并致谢,事后须向上级报告并上交登记。

9、部门规章制度

除酒店规章制度外,部门经理可根据本部门管理的实际需要,制定适用于本部门的制度,所有部门的制度须经人力资源部备案,以作为酒店总规章中的部分规章,并不得与酒店总规章相抵触,否则无效。

10薪金保密

1)为鼓励各级员工恪尽职守,并能为酒店盈利与发展积极做出贡献,实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理办法。

2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌,不评论他人薪金的习惯,形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

11:工作餐

酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度,在规定时间内有秩序地就餐,就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。

12:员工宿舍

员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利,住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度,并按规定办理住宿手续。

13:站岗

1:站岗时间一到须到指定的地方站岗

2:不的串岗,聊天

奖励条例

酒店对员工奖励分为:

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

3、在改进酒店经营管理,提高经济效益方面有突出成绩的。

4、保护公共财产、防止和挽救事故有功,

5、坚持原则,遵纪守法、抵制歪风邪气,并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。

6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

处罚条例

目的

为促进员工自律,建立员工行为标准,保持高度的工作效率,保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

1、类别

甲类过失(轻度过失,现金罚款20元——50元)

1)无故迟到、早退。

2)未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。

3)不按规定穿着工作服,仪容不整,违反酒店有关饰物佩戴规定。

4)擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。

5)工作时吃口香糖和其他零食。

6)不遵守打电话的规定。

7)随地吐痰,乱丢烟头、纸屑等,未能保持酒店的环境整洁。

8)下班后无故逗留在酒店内。

9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。

10.公共场所高声喧哗,高声与顾客交谈或作不雅的动作。

12.服务效率欠佳

13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。

14.费酒店能源。

乙类过失(较严重过失,现金处罚50元——100元,扣除当月奖金)

1:工作时间睡觉。

2:对宾客和同事不礼貌,说污辱性与无责任的话。

3:经常迟到或早退,中途离岗影响工作。

4:吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁,影响工作秩序。

5:损坏酒店财产或客人财物。

6:培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。

7:挑拨打架事件。

8;拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

9:不服从上级工作指示与分配调动。

10:拿取或偷吃酒店或客人食物。

11:无病装病,弄虚作假。

12:不报告遗失的财产,没有如实报告,事故经过对领导隐瞒事实。

13:违反《员工宿舍管理制度》的有关条款,引起较为严重的后果。

14:擅自改换班次,休息或休息时间。

15:因工作不负责或失职引起客人严重不满。

16:未经批准私自配酒店钥匙。

丙类过失(严重过失,现金处罚100元——200元,扣除三个月奖金)

1)威胁或危害酒店任何人员。

2)殴打他人或相互打斗。

3)向客人索要钱物或其他报酬。

4)

5)偷盗公司、客人、同事之财物的。

6)行贿受贿。

7)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。

8)泄漏酒店机密资料。

9)吸食毒品。

10)旷工连续三天以上。

请假条例

1.病假:扣当天工资

2.事假:一天扣二天

3.旷工:一天扣五天

4.迟到:1—5分钟每分钟1元

6—20分钟扣半天工资

21—120分钟扣当天工资

第12篇 某商务酒店员工宿舍管理制度

商务酒店员工宿舍管理制度

第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。

第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。

第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。

第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。

第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。

第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。

第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。