餐厅管理岗位职责（4篇范文）

第1篇 餐厅管理岗位职责

职责描述:

1.依据业务标准及流程制度,对供餐保障、食品安全与卫生、消防安全负责,促进供餐质量不断提升;监控设备操作安全;

对进货渠道,存储、加工、售卖全过程的监控,对片区食堂(前台、后台)日常例行检查及现场问题处理;

2.针对员工食品安全类投诉进行调查或突击检查,为服务改进管理提供业务建议和支持;

3.监督餐饮供应商服务承诺的执行并定期输出监管报告;

定期组织与各业务部门、供应商等沟通协调,提升服务满意度;

4.区域临时性项目需求受理。

任职要求:

1.大专或以上学历,食品相关专业优先考虑。

2.熟悉国家相关食品法律法规,具备食品安全/营养等专业领域知识;具备大型食堂厨房设备配置、功能、维保、使用等知识;

3.2年以上餐饮服务、管理或者星级酒店相关工作经验者优先考虑;

4.熟练运用办公软件,具备风险识别能力、执行力、应急处理能力、沟通能力、责任心、主动性、坚韧性;

第2篇 营运餐厅管理岗位职责任职要求

营运餐厅管理岗位职责

工作职责:

1. 以企业顾问的形式，为客户量身定做个性化用餐需求;

2. 线上线下一站式服务，与合作餐厅通力合作，保证餐品按时到达企业客户;

3. 指导分餐员现场分餐，解决突发事件及处理客诉等问题，协调好餐厅和企业客户的关系;

4. 客户现场巡视，不断提高客户满意度;

任职要求:

1. 统招大专以上学历;

2. 1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验;

3. 踏实、勤奋，有良好的服务意识和应变能力;

4. 对互联网感兴趣，了解并认可餐饮020行业，愿意接受新的尝试和挑战。

5. 形象气质佳，沟通能力强。

第3篇 餐厅管理岗位职责任职要求

职责描述:

1.依据业务标准及流程制度，对供餐保障、食品安全与卫生、消防安全负责，促进供餐质量不断提升;监控设备操作安全;

对进货渠道，存储、加工、售卖全过程的监控，对片区食堂(前台、后台)日常例行检查及现场问题处理;

2.针对员工食品安全类投诉进行调查或突击检查，为服务改进管理提供业务建议和支持;

3.监督餐饮供应商服务承诺的执行并定期输出监管报告;

定期组织与各业务部门、供应商等沟通协调，提升服务满意度;

4.区域临时性项目需求受理。

任职要求:

1.大专或以上学历，食品相关专业优先考虑。

2.熟悉国家相关食品法律法规，具备食品安全/营养等专业领域知识;具备大型食堂厨房设备配置、功能、维保、使用等知识;

3.2年以上餐饮服务、管理或者星级酒店相关工作经验者优先考虑;

4.熟练运用办公软件，具备风险识别能力、执行力、应急处理能力、沟通能力、责任心、主动性、坚韧性;

第4篇 营运餐厅管理岗位职责

工作职责:

1. 以企业顾问的形式,为客户量身定做个性化用餐需求;

2. 线上线下一站式服务,与合作餐厅通力合作,保证餐品按时到达企业客户;

3. 指导分餐员现场分餐,解决突发事件及处理客诉等问题,协调好餐厅和企业客户的关系;

4. 客户现场巡视,不断提高客户满意度;

任职要求:

1. 统招大专以上学历;

2. 1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验;

3. 踏实、勤奋,有良好的服务意识和应变能力;

4. 对互联网感兴趣,了解并认可餐饮020行业,愿意接受新的尝试和挑战。

5. 形象气质佳,沟通能力强。