酒店工程部管理制度（十二篇）

第1篇 酒店工程部管理制度

酒店工程部的管理制度

三、值班制度:

1、值班人员必须坚守岗位,不得擅自离岗,按规定定期巡视设备运行情况;

2、密切注意设备运行状态,做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活,及时发现和处理隐患;

3、值班人员接到维修报告时,应及时通知有关人员前往修理;

4、发现设备故障,当班人员无法处理,应报告上级派人处理;

5、值班人员因特殊情况要调班,必须事前报请工程师同意。

四、报告制度:

(一)下列情况报告班长:

1、主要设备非正常操作的开停;

2、主要设备除正常操作外的调整;

3、设备发生故障或停台检修;

4、运行人员短时间暂离岗位;

5、零、部件改造、代换或加工修理;

6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管):

1、重点设备除正常操作外的调整;

2、采购新的运行方式;

3、主要设备发生故障或停台检修;

4、系统故障及检修;

5、重要零、部件改造或代换、加工修理;

6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师:

1、重点设备发生故障或停台检修;

2、影响营运的设备故障或施工;

3、系统运行方式较大改变;

4、重点设备主要零部件改换;

5、系统及主要设备技术改造或移位安装;

6、系统及设备增改工程;

7、班组结构调整;

8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

第2篇 s酒店工程部机房钥匙管理制度

酒店工程部机房钥匙管理制度

1、凡24小时值班的机房,钥匙交工程部统一保管。

2、凡不是24小时值班的机房,钥匙交行政保安部统一保管。

3、不允许私配机房钥匙。

4、无关人员不得借用机房钥匙。

5、机房钥匙一但遗失必须立即申报。

6、无人值班的机房,借用钥匙时需进行登记。

7、饮用水水库、水箱的钥匙只允许少数专人领用。

政策制定人prepared by审批人approved by执行日期effective

第3篇 金湾酒店工程部值班制度

丽湾酒店工程部值班制度

1、实行值班运行管理制度,设立'工程部值班班次运行时间表',每月由经理将下月的值班人员名单列出,于月底下发执行;

2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录,每周一送部门经理审阅后存档备查;

3、值班人员接到维修报告时,要立即赶赴现场维修,不得延误;

4、值班人员在当班或抢修结束后,必须在值班记录或抢修记录上签名,以明确责任;

5、发现设备故障,值班人员无法处理时,要立即报告部门经理或主管,组织力量及时抢修;

6、员工调换班次和请假,均需提前一天提出申请,并经部门经理同意后方可休假,否则按旷工处理;

7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话,以确保值班电话使用畅通;

8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房,必须有人值班。

第4篇 酒店工程部安全作业制度六

酒店工程部安全作业规章制度(六)

1.施工人员必须严格执行安全作业规章制度,要有较强的应变能力,善于处理危急事情,具备触电急救知识和消防安全知识。

2.技术上的事情一定要弄懂再去做,要检查是否存在安全隐患,不造成无谓的损失,不做无谓的牺牲。

3.检修电气设施设备时,应先切断电源,并在电源开关处挂上“有人工作,严禁合闸”的警示牌,然后用试电笔测试确定不带电后才能进行检修。

4.在切割、焊接管道和容器设备时,应先释放压力,排空管道和容器内的残存物质,如残存物质属易燃易爆品,则还应对其先进行浸泡清洗,待确认干净后,还应采取技术防范措施。

5.电气设备拆除送修后,对可能来电的线头应用绝缘胶布包好,严禁非电气作业人员安装电气设备和线路。

6.严禁在工作场地和有易燃、易爆物品的工作场所吸烟及明火作业,防止火灾发生。在进行电氧焊和切割金属作业时,要检查周围施工环境,必要时放置灭火器,由专人看守。要穿戴好防护用具,检查设备安全状况,处理好施工环境,严禁违章操作。

7.起吊物品时,要仔细检查被吊物是否牢固,并有专人指挥,不准歪拉斜扯,吊物下或旁边严禁站人。

8.在检修设备内部故障时,应选用36v以下的安全电压作为照明电源。

9.高空作业时应系好安全带,必要时必须拉上安全网,禁止违章作业。

第5篇 酒店工程部消防安全管理制度八

酒店工程部消防安全管理制度(八)

a、消防以防范为主,全体工程人员务必做到如下几点:

1. 了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况;

2. 了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。

3. 了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。

4. 了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。

5. 定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性,杜绝电器火灾,确保在万一发生火灾的情况下,不会因电源问题导致火灾面积的扩大。

6. 定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如:绳索、架梯、手电等。

7. 定期检查各部门设备的使用保养情况,确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。

8. 备好各种建筑图纸及资料,以利及时处理各种意外事故的发生。

b、当火灾发生时,工程人员应做到如下几点:

1. 在火警情况下能沉着冷静,有较强的应变能力,能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。

2. 接警后在第一时间内(不超过1分钟),迅速切断事故部门的电源。

3. 调度一部分人带好应急灯及灭火器,迅速赶到第一现场协助灭火(有防毒面具最佳)。

另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救,留守一人在配电室值守,来应付各种意外事情的发生。

4. 遵循救人优先, 灭火随同进行的原则。

5. 救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线,应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下,如若无法确切判断线缆是否带电,一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。

c、小型火灾事故现场的处理。

1)有条不紊的检查,彻底清除火灾再次复燃的隐患。

2)保护现场,调查并分析事故发生原因。

3)清理现场,先清理比较危险的物件,比如容易坠落伤人的。

第6篇 酒店工程部安全作业规章制度

1.施工人员必须严格执行《安全作业规程》,要有较强的应变能力,善于处理危急事情,有触电急救知识和消防知识等。

2. 技术上的事情一定要弄懂再去做,要检查是否存在安全隐患,不造成无谓的损失,不做无谓的牺牲。

3. 检修电气设施设备时,应先切断电源,并在电源开关处挂上“有人工作,严禁合闸”的警示牌, 然后用试电笔测试确定不带电后才能进行检修。

4. 在切割、焊接管道和容器设备时,应先释放压力,排空管道和容器内的残存物质, 如残存物质属易燃易爆品,则还应对其先进行浸泡清洗, 待确认干净后, 还应采取技术防范措施。

5.电气设备拆除送修后,对可能来电的线头应用绝缘胶布包好, 严禁非电气作业人员安装电气设备和线路。

6. 严禁在工作场地和有易燃、易爆物品的工作场所吸烟及明火作业,防止火灾发生。

在进行电氧焊和切割金属作业时, 要检查周围施工环境,必要时放置灭火器,由专人看守。

要穿戴好防护用具, 检查设备安全状况, 处理好施工环境, 严禁违章操作。

7. 起吊物品时,要仔细检查被吊物是否牢固,并有专人指挥,不准歪拉斜扯,吊物下或旁边严禁站人。

8. 在检修设备内部故障时,应选用36v以下的安全电压作为照明电源。

9.高空作业时应系好安全带,必要时必须拉上安全网,禁止违章作业。

第7篇 d酒店工程部安全运行管理制度

酒店工程部安全运行管理制度

3.1 根据劳动部门有关规定,组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核,逐步做到持有操作证的才能上岗;

3.2 根据劳动安全规程,制定各种维修操作规程和安全检查制度;

3.3 加强劳动安全教育,在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场;

3.4 对变配电、燃油炉、空调机组、电梯必须进行年度检查;

3.5 对中央空调、配电柜、燃油炉的压力表,安全阀等必须定期报送有关单位进行校验;

3.6 重要机房如:配电房、空调机房、电梯机房应设警戒牌,严禁非工作人员入内;

3.7 水箱、机房、配电柜均应上锁,钥匙由专人保管;

3.8 木工作业场地禁止吸烟,并要求每天清除木屑;

3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核;

3.10 建立事故处理制度;

3.11 对外协施工人员,必须进行安全教育,并签定安全协议书,应在施工中进行检查监督,避免事故发生;

3.12 避雷装置必须在雨季前进行测试检查,对锈蚀部分要敲铲上漆。

第8篇 x酒店工程部电气设备安全检修制度

酒店工程部电气设备安全检修制度

1.在电气设备检修、试验等工作时,根据不同的安全程度,可以分全部停电和部分停电,工作时必须遵守下列各项要求:

①根据内容和需要,填写工作票;

②高空作业至少有两人一起工作;

③工作前应严格保证工作人员的安全,制定组织措施与技术措施,并有文字成立备记。

2.在全部停电和部分停电的电气设备工作时,必须完成下列保证安全措施:断电、验电、装设接地线、悬挂标示牌和装设遮拦,这些措施由值班人员执行,没有值班人员时,由断开电源人执行,并应有监护人在场,并且须戴绝缘手套及穿绝缘靴。

①断电:禁止在没有明显断开点(只断开断路器)的设备上工作。

②验电:验电时必须用电压等级合格且试验期限有效的验电器。在检查验电器本身和施工设备是否有电压时,都须戴绝缘手套。

③装设接地线:目的为防止突然来电。装设地线的装拆程序必须由两人进行,若为单人值班,则只允许拆使用接地开关接地。

④悬挂标示牌和装设围栏:在一经合闸即可送电到工作地点的断路器和隔离开关的操作机构把手上,悬挂'禁止合闸有人工作!'的标示牌。凡属高压用电设备上都应设有'止步,高压危险!'的标示牌,并应在进入高压区上处设有'变电重地无关人员免进!'等标志。在工作点四周安设带有指示牌的围栏。

第9篇 某酒店工程部变配电室值班制度

font class=14p16h id=zoom>1.值班人员必须遵守制定的变配电室的各项规章制度。

2.值班人员必须准时上下班,不得无故迟到、早退,有事必须提前一天向领导请假。

3.非工程部管理人员以及变配电室人员未经工程部经理或主管许可和陪同不得擅自进入值班室。外来人员参观和学习,须经工程部经理或主管批准。进出变配电室的外来人员一律登记。

4.值班人员要严守工作岗位,巡视变配电设备,进出变配电室必须随手将门锁好。

5.严禁在变配电室内高声喧哗。

6.严禁在变配电室内做出聚众赌博等违法违纪行为,以及与其工作不相关的行为。

7.每天交接班前应把变配电室内的设备、环境打扫干净,打扫时加强排风使室内保持干燥。

8.不得在变配电室内煮食及存放食物和易燃器具,值班人员不得在变配电室内就餐。

9.变配电室内的专用工具,只限于在本室内使用,严禁出借他人,每日交接班时做好安全用具的交接手续

第10篇 酒店工程部安全管理制度－机房安全

酒店工程部安全管理制度:机房安全管理制度

1.本制度'机房'是指酒店的锅炉房及油库、配电室、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。

2.各机房工作人员实行严格的交接班制度;未经工程总监/经理或总经理的批准,任何人不得私自带领外人进入参观,无关人员不得进入,因工作需要进入机房,必须登记。

3.各机房工作人员必须通过上岗测试,取得上岗证,方可独立工作.

4.机房的各项操作,严格按照操作规程进行,任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理,紧急情况下,操作后,必须在值班记录上详细登记,注明操作原因、操作时间和步骤,并立即上报工程总监/经理。

5.机房内的临时电气设备使用,必须由申请人写出使用要求,配电领班制定方案,经工程值班经理或工程总监/经理批准,并严格遵守临时电气使用安全管理制度。

6.机房内动用明火或动焊,必须由保安部、工程总监/经理共同制定出施工方案,报工程总监/经理批准后施行,并严格遵守动焊动火安全管理规定。

7.严禁将易燃易爆等危险物品带入机房,如因工作需要,需写出书面报告和防范方案,报请工程总监/经理批准,用完后,立即带出机房。

8.发现机房系统运转存在安全问题,工作人员有权力紧急停机,事后写出书面报告;发现隐患及时处理,及时报告,如设备属缺陷状态运行,工程总监/经理或值班经理责成动力主管制定缺陷运行方案。

9.机房的消防设施设备和其他安全装置,单独制定维修检查计划,列入重点维修检查项目。

10.机房内严禁存放无关物品,保证机房内卫生环境良好,各种器械摆放有序。

11.机房值班员必须具有高度的责任心,按规定时间检查巡视机房设备运行状况,并根据要求做好记录,填写有关表格。

12.机房值班员不得擅自离岗,离开工作岗位需向当值领班或以上级别人员请假,安排好其他人员替岗,并与替岗人员做好交接,方可离岗。

13.值班员之间换班需通过机房主管的批准,不得私自换班。

14.值班人必须填写值班日志,说明本班次设备的运行情况和特殊事项,交接清楚需交接器械,交接完毕后,方可离岗下班。

15.机房值班员不得拒绝加班要求,事后当值主管可安排换休或补薪。

16.机房钥匙由工程部经理值班室保管(消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管),行政办保管备用钥匙;值班员每日到值班经理室领用钥匙并登记,或由上下班次交接,注明领用或交接时间,下班前,必须将钥匙交回,或交接,否则不予下班。

17.机房钥匙值班员随身携带,不得借与他人,如钥匙丢失,立即报告,不得私自配制钥匙;其他人员因工作需使用机房钥匙的。需由工程总监/经理批准,用毕立即归还。

第11篇 大酒店工程部管理制度范本

大酒店工程部基础管理制度

1设备技术档案管理制度

1.1 设备技术档案由工程部专人负责,酒店所有设备均建立技术档案,按设备种类,按时间顺序存放。

1.2 设备建档 酒店所有设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名称,出厂合格证,检验单,安装质量检验单,试车记录,维修保养记录,改进安装记录,运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3 设备图表 设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给排水系统分布图,供电线路图,自动消防报警系统分布图,设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号,归档管理,供设备维修管理人员查阅。

1.4 设备运行日志 包括:配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后,统一交工程部存档管理

5技术档案借阅 工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员统同意方可借阅。

2 能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油,电等的消耗量,其中大部分的耗费为电能的耗费,因此降低能耗首先是抓电能,其次是燃油,工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表,以进行不同年份不同月份的耗能比较,并采取以下电能节约措施:

2.1 对无功功率进行补偿以提高功率因数,功率因数应控制在0.9以上。

2.2 对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训,加强酒店员工合理使用空调,照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度

3.1 根据劳动部门有关规定,组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核,逐步做到持有操作证的才能上岗。

3.2 根据劳动安全规程,制定各种维修操作规程和安全检查制度。

3.3 加强劳动安全教育,在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

3.4 对变配电,燃油炉,空调机组,电梯必须进行年度检查。

3.5 对中央空调,配电柜,燃油炉的压力表,保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。

3.6 重要机房如配电房,空调机房,电梯机房应设警戒牌,严禁非工作人员入内。

3.7 水箱,机房,配电柜均应上锁,钥匙由专人保管。

3.8 木工作业场地禁止吸烟,并要求每天清除木屑。

3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

3.10 建立事故处理制度。

3.11 对外协施工人员,必须进行安全教育,并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督,避免事故发生。

3.12 避雷装置必须在雨季前进行测试检查,对锈蚀部分要敲铲上漆。

4 工具管理制度

4.1 根据工种的不同,检修人员常用的工具可由个人保管使用。

4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内,并排列整齐,工具箱作为交接班内容之一。

4.3 各种电动工具原则上由专人保管。

4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。

4.5 凡属人为的工具损坏,均应酌情予以经济赔偿。

第12篇 酒店工程部水质化验制度3

酒店工程部水质化验制度(三)

酒店里用水场所很多,如锅炉、采暖器用水,还有生活用水等,因为水是一种很好的溶剂,所以自然界中并无真正的纯水,而各种场所的用水,为对人体和设备有利,均规定了各种用水的水质标准,为此酒店必须进行水质化验。

水质化验制度如下:

1、水质化验和水质处理是一项技术性强的工作,化验时应认真,数据要准确。

2、要爱护所有的化验仪器及化验药品,努力节约,降低成本。

3、水质化验工作是每天需要进行的,如水质达不到标准,要努力使水处理运行正常,如通过努力,仍存在问题,应及时上报工程部,以便取得社会上水处理部门的协助。

4、要负责水质化验场所的清洁卫生。

5、不允许吸烟和吃零食。

6、某些药品是有毒的,操作时应注意安全。

政策制定人 审批人 执行日期