适用场景:超市运营改进方案制定、学生消费行为调研分析
内容看点:校园消费行为洞察、超市优化策略参考
行文逻辑:收集数据→分析问卷→总结问题→提出建议
一、调查背景与目的
营销调研是一位营销人员所应该具备的技能,也是我们了解市场和把握企业决策的重要工具,其主要功能是收集正确的市场信息,并传递给企业的营销决策者。
这次我们主要是为了校内超市做一个消费者信息调查,从而为超市的决策者来提供必要的、有效的信息,以此来帮助超市的管理者进行销售行为与方式改进和完善。
二、调查时间
20xx年4月10日12:00~18.35
三、调查地点
成都理工大学后勤集团超市(芙蓉餐厅)
四、调查对象
在该时间段内进入超市的,产生了购买行为的消费者。
五、调查方式
神秘跟踪观察,人员访问,填写调查表。
六、调查问卷分析
一共调查得到了70份调查问卷
1.购买形态。
单一一个消费者:59人。其中43位调查者皆属于直接购买者,有明确的购买目的并且很快的完成购买付款过程;另外16位调查者对所购商品进行挑选后再进行购买。
与同伴一起的消费者:11人。其中7位调查者是有目的的直接购买,4位调查者是挑选比较后购买。
2.购买商品。
70份资料中,有63份属于饮食方面,有5位调查者买纸巾,有2位调查者买烟。在该超市中消费多以饮食为主。并且63位调查者购买饮食方面的调查者中,购买饮料与水的调查者有36位,占了七分之四的比重,其他剩下的饮食商品还包括豆沙饼、猫耳朵、雪糕等。
另外,70份调查者中有23位调查者是偶尔路过才来该超市购买的,而经常光顾的调查者则有47位,而且购买商品类型不止一类。其中37位调查者经常来买饮料与水,10位调查者经常来购买零食,10位调查者经常来买纸,只有1位调查者经常来买雪糕。
3.超市价格感觉
在被调查的.70位调查者中,有6人认为该超市的价格相对于周边超市的价格过高,有61人认为价格商品基本一致,有3人认为该超市的价格便宜。
而当校内超市与校外周边超市价格差大于1元时,会有42人放弃在校内购买。有26人会选择去校外购买日用品(洗发水、牙膏、沐浴露等),有6人会选择去校外购买零食,有8人选择去校外购买面包牛奶。另外当开水瓶价格差大于5元时有1人选择去校外购买,女生卫生用品价格大于2元时会有一人去校外购买。
4.购买体验
65人表示很满意或者基本满意,5人表示不满意。原因有面包种类少,奶茶种类少,环境拥挤等。值得注意的是有9人表示最初想买的东西没买到,但是这些基本都是因为超市缺货而没买到的。
对于员工的服务态度,51人表示满意或者较满意。另外19人因为与员工吴过多交流或赶时间而对其无评价。
5.对超市的意见
有27人对超市有提出意见。其中面积小而感觉拥挤11人,商品种类较少10人,东西杂乱不整齐5人,正常营业时间来超市遇到关门状态1人。
6.顾客身份
以上70份资料皆为理工大学学生
七、营销建议与总结。
(一)顾客体验。
1.扩大超市面积或改变布局。超市本身的占地面积较小,而过道基本只容得下一人,空间略显狭小,如果遇上购买的高峰期超市很拥挤。所以建议扩大超市面积,或者改变超市内部布局。
2.货物摆放整齐。一些调查者表示货物商品摆放凌乱不便于购买比较,所以建议店员在货物上架时能分类摆放并定期整理货柜。
(二)货物商品
增加商品种类,保证货物库存。来该超市消费的购买者大多以饮料为主,食品次之,建议保证好饮食商品这些热销货品的库存,并且多购进同类商品以供消费者选择。
(三)价格
由于将近九成的客户认为该超市价格基本与校外超市价格一致,如果能适当降价促销可以吸引更多去校外购买的客户。
(四)服务
绝大多数消费者表示对超市的服务还是基本满意的,建议继续保持良好优质的服务。
适用场景:学生消费调研、校园超市优化方案
内容看点:校园消费行为洞察、超市运营改进参考
行文逻辑:设计调查大纲→编制问卷→统计分析→撰写报告
前言:
安徽机电职业技术学院学生清清超市成立于20xx年x月,自超市开业以来,销售额保持稳定增长,为学校财政的额外收入作出了一定的贡献。下面将进行一些市场调查及策划,望一些建议能为其提供到更好的帮助,同时也通过此来增强我们人文系学生对消费者市场更深入的认识,并提高我们对市场的调查和分析能力。
一、调查目的
本次调查将主要针对安徽机电职业技术学院学生的消费情况进行调查,探究学生消费者的购买心理、动机及购买行为特点;调查学生群体对清清校园超市的品牌认识及其接受程度;分析清清超市经营现状,为超市的营销策略提供依据。
本次调查旨在通过在清清校园超市消费状况展开问卷调查,并对问卷进行统计分析,以期了解学生消费者在清清校园超市的消费情况,从而为作进一步的营销策划提供一定的参考。
二、调查概况
1.调查时间
20xx年11月1日
2.调查对象
选取不同的地点,把问卷随机发放到学生消费者的手中,选址主要在安徽机电职业技术学院内部各个地方
3.调查内容
(1)了解学生消费水平。
(2)消费者对商品价格的看法。
(3)超市的内部环境对超市经营的影响。
(4)超市的服务水平如何。
(5)商品成列对人们购物的影响。
(4)超市的内部管理机制是否合理完善。
4.调查方法
(1)问卷调查法(随机抽样调查)。
(2)实地调查法。
(3)数据统计软件辅助等。
5.具体步骤
(1)设计调查大纲,制作调查计划。
(2)编制清清校园超市商品消费调查问卷。
(3)确定采取随机抽样调查的方法。
(4)随机抽取学生消费者48人。
(5)问卷回收,分不同组别回收,统计回收率,并制作数学统计图。
(6)分析问卷,并得出结果。
(7)撰写调查报告,并提出正确的对策与建议。
三、数据分析
本次共调发放48份,实际回收48份,有效利用问卷为48份,其中男25人,女23人。被调查者中大一的有19人,大二的有23人,大三的有6人。具体数据如下:
1.您月生活费大概是?
由上表可以看出
2.您购买商品的时间段?
由上表可以得出:
3.您一个星期去清清超市购物的频率?
由上表可以得出:
4.您觉得清清超市的商品齐全吗?
由上表可以得出:
5.您一般在清清超市购买哪一类商品?
由上表可以得出:
6.您觉得清清超市的商品价格如何?
由上表可以得出
7.您每个月在清清超市的消费额是?
由上表可以得出:
8.您希望的付款方式是?
由上表可以得出:
9.您觉得清清超市的员工服务态度如何?
由上表可以得出:
10.影响你到清清超市购物的因素是?
由上表可以得出:
11.您认为清清超市还存在哪些不足?
由上表可以得出:
四、调查结论和建议
(一)调查结论
(二)建议
适用场景:学生消费调研、校园商业规划
内容看点:学生消费偏好分析、校园超市运营策略、提升销售方法
行文逻辑:分析市场状况→剖析消费者行为→评估竞争环境→总结优化建议
一、消费市场状况分析
根据我们的调查我们学校的超市和小卖部一共有八家这样,而我们调查的响当当是一家竞争实力很强的超市,地理位置是在学院正中间,占地面积有28平方米(差不多一个教室这么大这样),优越的地理位置不但方便上课的学生买零食和早餐,而且还方便东西校区的学生买日用品。其中响当当的商品价格和其他超市商店价格比较起来较为廉价、产品多样化,来这里消费的主要在早上的早餐和下午的运动后购买水和晚上购买的生活用品和夜宵。还有刷饭卡也是成为了我们提升客源增加销量的原因之一,他们都是图带卡方便,和一种较为新奇的付款方式。
二、响当当超市消费者分析
1、需求量的分析
通过了我们的调查可知响当当超市主要购买情况为:购买“零食饮料”占52%,而“生活用品”占42%,说明了消费者购买的商品主要是零食、饮料和生活日用品,而少部分的香烟和其他的商品。从分析中得到消费者对响当当超市的需求量还蛮大的,其原因为本店的商品的价格较适合学生的消费水平,商品齐全多样性颇为受到部分学生的欢迎。
2、需求要求分析
从购物时要考虑的因素同学主要考虑的是商品的价格合理还有距离近便捷其他因素影响不大,他们也建议搞些促销活动还有圣诞进些贺卡和抱抱熊礼物的货。
4、需求原因
我们都是学生,大家的消费水平主要在每个月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%,而“1500—1000元”的人只占了16%,在同学的购物消费水平的统计得出有54%的人的消费是在10元以下的,占了一半的人数,其余的46%是消费在10元以上的,从分析结果中可看出,学生们的收入都不是很高主要都是购买写价格相对较低,选择符合自身经济条件的物品由。可见同学们的.生活费直接影响消费水平的。圣诞节和元旦快到了,大家都很
期待会收到礼物的惊喜。
三、响当当超市在校市场竞争状况分析
“偶尔购买”的占54%,而“频繁少购”占38%,说明了地理位置占了主要的原因大多数都是上课下课时间购买商品的多,而且是饮食类的多。响当当还有一个刷饭卡购物业务可以拉拢更多的顾客群,同学们一般刷卡的比例是60%,更加说明这项业务是有业绩的。我们想弄个网上购物帮送货上门,而赞同的只有24%,76%是“不赞同”和“无所谓”,所以业务也就不肯能成立。
四、响当当超市的宏观环境分析
学校共有八个这样的小卖部和超市,跟我们竞争的超市有优势的原因是他们的地理位置好接近宿舍楼,有些同学就是为了方便。而最主要的原因还是同学们的月消费承受能力了,所以我们的商品价格平价得到了部分的顾客群就是这样。
五、响当当的SWOT的市场分析
1、S优势
拥有良好的市场定位,在校园中间,距离近便捷,环境舒适,方便上课同学购买零食和早餐,商品的价格廉价适合学生消费,且超市毗邻运动场,消费者可以迅速的买到饮料解渴。还有刷饭卡的付款方式方便了一些没带钱和零消费不足的同学。
2、W劣势
间限制和影响,场竞争力大,地租金贵,还有受到地理位置的影响,里各个宿舍过于偏远,物品的种类有待增加。
3、O机会
拥有特殊的市场需求,还拥用自己的消费特色(刷饭卡)。
4、T威胁
市场竞争力激烈,市场占有率少,地理位置有些缺陷等。
六、总结
从以上分析得知,根据学生的消费水平响当当可以多办一些促销活动提高知名度,还可以赞助一些学校的活动树立品牌形象。响当当的饮食和生活用品销售得很好,所以可以利用这一优点来扬长补短。除此之外,响当当还可以在合适的节日进些礼物、贺卡或者抱抱熊之类的,面向更好的有利的市场,还有。最后,希望响当当可以采纳我们同学们好的意见,越办越好!
适用场景:学校超市经营调研、个人职业发展分析
内容看点:校园商业经营经验分享、社会资本应用案例解析
行文逻辑:调查过程记录→基本情况整理→盈利状况分析→经营方法总结→社会资本分类
一.调查概况
调查时间:20xx年12月29日
调查地点:天津理工大学校本部公寓城水房旁超市
调查对象:超市经营者
调查方法:参与观察法和半结构访谈法
调查人:张露文陈婷李珈仪
指导老师:阙跃平
二.报告正文
(一)调查过程
为了获得有效准确的信息,我们采取了重复观察法和半结构式访谈法。
首先,由于我们每天都会因购买日常生活用品光顾该超市,因而我们在运用参与观察法时比较灵活,能够较准确地对超市的经营活动进行多次观察后得出规律性的结论。
其次,因为我们经常光顾该超市,因此我们和超市经营者的人际关系相处得较为融洽,在超市人流较少时,我们会以聊天的方式谈及到她的在校经营的日常生活,部分涉及到她的家庭等内容。
在确定了这次调查主题后,我们准备了一些问题,在29号下午客流量较少时在超市内与她进行了聊天式的沟通,非正式访谈中涉及的主要问题包括:
1户籍2。年龄3。选择此职业的原因4。盈利情况5。已在理工经营时间。对目前工作的前景和期望等。在访谈过程中,我们又延伸出了许多问题,下面是对这些信息的分类整合。
1基本情况和职业发展状况
我们调查的超市经营者即这家超市的老板,名字叫彭某,女,今年26岁,户籍为安徽宿州,家中还有两个哥哥和一个妹妹。在理工经营这个超市已经五年了,在聊天的过程中我们得知,她xxxx年初中毕业后,就来到了天津,在提及为何选择天津时,她说因为她的表姐在天津,认为有人照顾比较方便。来到天津后,她说因为认为自己文化程度低,于是先从超市收银员做起,然后当年9月份在她大哥的帮助下在天津工业大学的一个奶茶店找到一份工作,07年3月来到该奶茶店位于理工本部的分店,直到08年9月换了工作,选择在理工大学新校区的一个超市里面上班,20xx年在外跑了一年的业务,主要负责联系货源,20xx年,她从跑业务中认识的老客户手里接手了现在这家超市,凭借在超市当营业员的经验和对超市经营的了解,自己当起了老板,一直到现在。她在交流中坦承得说到:“因为自己一直接触的就是这一类的工作,了解这一行的来龙去脉,熟悉的多,也习惯在超市工作了,在外面打工了这么多年,也是看老板脸色够了,所以想自己当老板,干起来也舒服,心情愉快。”
2。进货渠道
因为平时在对这家超市的观察中我们发现,店主彭某几乎每天都会进货,整理货源,因此我们谈到了她的进货渠道,她说:“现在都是业务上门,不用自己出去拿货”。在交流中我们得知,她现在和进货商的关系很好,有时进货达到一定数量,进货商还会赠送她半箱或者一箱。显然这对于曾经在外跑过一年货源业务的她来说,并不是一个难题。
3。盈利状况:
彭某说这个超市由于是从他人手里接手过来的,所以从她开始经营这个超市就一直是处于盈利状态,也正是这样当年在办理转让的时候多付了4万元给前任经营者。这两年下来,平均每年可净赚达到七到八万元,这也是让彭某感到很高兴的地方。
4。经营方法
我们每天从水房打水都可以看到这个小超市很是热闹,而且在购物时也充满欢声笑语,于是就好奇的问道老板有没有什么经营秘诀,彭某说到了两个方面:一个是服务好,作为经营者,她自身的性格十分开朗幽默,喜欢与人交谈和开玩笑,并且平易近人,让同学们在这个超市购物感到愉快,这样就会积累越来越多的回头客,在学生消费者中打下坚实的口碑。另一个方面是良好的心理素质。由于在离这个超市200米左右有一个规模稍大的超市,货品也比较齐全,所以这个小超市要有一定的“立足之地”是有一些秘密的。彭某提到:“要做好赔本的心理准备,不要渴望能赚多少钱,在价格方面则是尽量做到最后一个涨价。货价不轻言抬高,这样可以在同学们心中树立一个“物美价廉”的形象,彭某把这个称作“以物换物,先赔后赚”。
5。经营优势
谈到彭某的盈利状况比较乐观,我们因此也聊到了她的经营优势,首先是前面提到的进货渠道和经营方法上的优势,除此之外,彭某谈到,因为这家超市属于学校后勤部门管理,而她恰好在这方面拥有一些可以疏通的人际关系,因此就会享受到减免部分房租的好处,在日常的经营中,遇到问题也可以得到较好的解决。
6。.经营限制
在交谈中,我谈到了我对超市所处的地理位置的看法,我认为这家超市的地理位置还比较好,临近水房,学生打水时便会进超市买一些日常所需食物与用品,但是彭某说其实这样的地理位置并不好,相对于学校其它超市来说有些偏僻,有些学生甚至上一年学都不知道水房旁边有这家超市。由于地理位置不好,给她带来了两个方面的经营限制。首先是,客流量不够,只有在打水高峰期时才会有人,晚上较忙,白天基本上没有客流量;其次,因为客流量不如其他家超市高,因此不敢轻易抬高货价,只能靠低价来赢取更多的客流量。除了地理位置带来的限制,还有店面规模的限制,从图中我们可以看出,彭某经营的这家超市店面比较小,因此货品不够齐全,且主要以吃为主,而彭某提到,食物的利润在20%,而生活用品的利润则在40%。
7。对目前工作前景和期望
由于老校区即将面临拆迁,我们问到了她将来的工作前景,她提到,自己想去浙江的腾翔大学开一家蛋糕店。聊到其中的原因,彭某脸上洋溢出幸福的笑容,她说自己最近刚刚结婚,而自己的爱人则在浙江打工。并且,她当年刚来天津打工时,曾学习过做蛋糕并且对这方面比较感兴趣。在聊到她结婚对于她现在经营这家超市有无影响时,她说当然会有,有时两人产生矛盾时自己就会心情不好,影响到了自己对待学生的服务态度。
下面是我们对这家超市的采景,和采访过程中拍下的`照片:
在访谈的最后,我们衷心祝愿彭某能够将超市经营得更好。
(二)结果分析
切入视角:社会资本
1。布迪厄将社会资本定义为现实或潜在的资源集,这些资源集与具有一种持久网络有关,该网络由相互了解和认可及某种程度上制度化的关系所构成。该定义认为社会资本是存在于制度化关系所构成的网络中的资源,其特点是强调社会资本是一种可用的资源,并且这种资源是处于由关系所构成的社会网络之中的。
2。哈那皮特和戈尔秀将社会资本分为结构性的、关系性的和认知性的。
(1)结构性社会资本指行动者之间的总体关系模式,即你联系谁,如何发生联系。在彭某的这个小超市中,她从跑业务时认识的客户手中盘下这家超市,通过与学校后勤部较熟的关系获取资格维持经营这家超市,联系业务员,给她送货以及提供商品给消费者,即学生,这些总体上是它的结构性社会资本。
(2)关系性社会资本是指人们通过长期互动建立起来的个人关系。比如说彭某的超市之所以能长期在学校经营下去而不受其他投资者的影响,正是因为她和学校后勤部管理这方面的人的关系比较好是它的一个关系性社会资本,除此以外,通过这两年的经营,彭某也为自己建立了一定的消费群体,和同学们关系好也是它的关系性社会资本。
(3)认知性社会资本指为群体提供共享的表达、解释和意义体系的资源,包括共同的语言、规范和叙事。彭某凭借自己的精明干练和从小积累的社会经验,在与消费者相处方面和经营方式上有套自己的想法以及战略方案,这就是它的认知性社会资本。
3。(1)格兰诺维特在《弱关系的力量》中提到,强关系是经常互动的人群,弱关系是不经常互动的人群。
在彭某有关经营这家超市的社会网络关系中,总结出来一共涉及到了五类人,一,是她的大哥二哥,她的大哥在南开大学经营了一家超市,二哥则在超市旁经营一家水果摊。二是她当初跑货源时认识的客户,三是学校后勤部,四是现在的进货商,五是学校同学。这些人中,她的大哥二哥属于强关系,而学校后勤部与客户等则是弱关系。
(2)在微观层面的社会资本研究中,强关系理论强调集体和封闭社会网络中所产生的信任和规范等资源。
我们看到,彭某当时来到天津涉足零售业是因为她的大哥和二哥都在经营零售业,这体现了一种“联结”(bonding)式的社会资本。
(3)弱关系理论强调松散网络和不同社会网络之间的桥梁对促进信息流和影响流具有关键作用。侧重团体外部关系,体现为“桥梁”(bridging)形式的社会资本。格兰诺维特指出弱关系在信息和影响流通中的作用—为个人流动提供机会,促进社区整合。
在彭某身上我们看到,当初彭某接手这家店的原因是因为她与这家超市的原经营者相识,并且有了几年的关系基础,因而得到了接手这家超市的机会,这体现了弱关系的力量。并且,彭某与进货商的关系和平时与学生这一消费群体的相处过程中获得的人际关系,都体现了彭某的良好的团体外部关系,也体现了这些弱关系促进了学校这个小社区的整合。
(4)然而边燕杰指出,在中国社会,强关系更有可能成为帮助者和求职者之间的桥梁。(当影响而非信息通过个人网络流通时)
我们可以看到,彭某初步接触零售业,是因为她大哥先前在大学里的零售业中已经有了一定基础,通过他的人脉帮助她从收银员转为大学超市经营员,因此这就体现了,她大哥这个强关系是求职者和帮助者之间的桥梁。
总之,彭某较好得利用了弱关系传递的信息与知识等资源,和强关系传递的信任感与影响力等资源和情感支持。
三、总结与反思
这次的调查使我们受益匪浅,对参与观察法和半结构访谈法有了切实的体会与实践,并通过此类调查方法,在理论上加深了认知,对学校超市的经营机制以及社会资本在其中起到的作用有了更加全面的理解;实践上,在与群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验,从活生生的的典型事例中受到深刻的启发和教育,提高了认识能力和创造能力。
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