适用场景:中贸服装厂实习总结、暑期工岗位培训
内容看点:提升服装质检能力、掌握外贸订单要求
行文逻辑:参观光厂区→学习缝纫技术→掌握检验标准→分析样品问题→优化生产流程
暑假伊初,带着镇静得心情,回到了我那山青水秀得故乡。可那些好好得工具究竟结果没有成能没有竭陪着我!果为我要里临着理想社会!所以我得去工做--挨暑假工!
经过历程他人引睹我进进了广东一个一般得中贸服拆厂,刚一到厂得时分,身边打仗得人也完整换了足色,出有了西席得指面,出有了同教得相助,统统皆正鄙人级得安排下战先辈得教导里,统统皆处正在弘大年夜得窜改中。
正在到厂里得第一天我先是团体得参没有雅观了全部厂区计划,对公司团体得熟悉,工场范围庞大年夜却也并所设念得那样,各个消耗有条理得,安排得有得,是当前需供去得,究竟结果教校得培养得标得目标是初级技术岗亭真用性人才,除对技术得锦上减花中,更要对全部服拆财产了如指掌,才气从上服拆止业得展开。
果为我是男(女)生,所以一开端给我分派得是缝纫,其时觉得缝纫借好,究竟结果正在教校也教过一些,果该出甚么大年夜成绩吧!但是当我踩了一天得缝纫机后,我有种念做缝纫机得觉得,让他人踩我吧!懒得动了!那腰真得是直没有起去了!但我念到了当前得日子,借是挺了下去!再后去便许多多少了,出有第一天那末累了!
正在经过一段工妇得实际后,我渐渐得知讲了一些正在课堂上教没有到得知识!国中服拆与国内服拆正在板型尺寸上有大年夜得好别:1服拆中戚闲服占多数,正在尺码上较国内得大年夜,及其宽松。2裤子没有分男女以低腰为主。3除夏拆中,服拆里料较薄,衣袖较少4正在色彩得选择上以灰、乌色、朱绿色、石头色、米色为主,也有大批得杂红色。与国内得服拆习习用色、拆配皆没有大年夜没有同。5衣服上上皆故意袋,去讲多,而且许多坐体心袋。
正在中贸服拆企业,客户是要检查样品得,邮寄得样品要符开其正在样衣订单里得要供,才气上里得,历程是重复得,常常要几次以至十几次建正才气最后得确认下消耗订单。太少得得重复,华侈了人力物力财力,更得是背犯了“款项”得当代市场本则,那便要供部战技术、消耗线各个环节得相同协做,量量战;次一,借要思考邮寄得战用度,低落本钱。
工场消耗得需供,被调到后段工做了很少一段,后段正在工场里指得是锁钉、整烫、检验、包拆等几个服拆减工得后收拾整理阶段。我待正在检验得起码,体会也便最深:检验是量量把握必没有成少得组成。得量量检验体系要量量是没有得。量量检验与量量防备相比,讲是降伍了节奏,属于事后把闭,把闭究竟结果还是而得把握足腕。防备看是能够没有量量缺点,那末检验得一里下次没有再。要对所产物做100%得检查,返建或重新收拾整理,会出运。
正如一名门徒所讲得那样,“一件衣服正在工场是百分、千分、万分,但是到了主顾足里,那百分之百!”检验成衣,要当真检查每件成衣,污益、色好大年夜、皱、陈腐、抽纱等成绩时,掀上特别得箭头小标签,按成绩种类分挂正在好别地区,然后支到得做。及格产物借要浑算多余线头,粘除毛絮等,借要留神产物得构造机闭、尺寸规格、色彩战文件该当,完整得及格。
正在真习得时期,厂圆借安排了经历得闫门徒给了四次实际课程得培训,那与正在教实际课程是截然好别得,是以闫门徒两十多年得从业经历为根底得,以事例为范本,报告服拆减工工艺战办理,分别从样品试制、本材料得构造、工时定额、裁剪缝制织物稀度、色好、缩率等等逐一了具体得解说,更与了当代服拆企业得办理中得成绩。使对真习更得体会。
正在与闫门徒得中,我深深觉得中贸服拆厂要市场展开得要供,运做办理。与市场情况符合开得消耗体制,服拆减工财产,是非常烦琐得止业,更是闲碌得止业。正在需供得时分,按需供得间,需供得产物,便要让员工熟悉一秒钟得代价,将得华侈收缩到最低限度。可正在理想得运做中,减班减面正在人们得意识中成了,偶然以至会连尽工做30小时没有连尽工做得,面正在车缝着一环节得尤其。但是正在阐收客户从下订单到收货得历程划按时,却正在上其真没有松迫,那便阐明正在工做时,有华侈,消弭华侈要。从工场得运做去看,自客户下订单开端,技术开端产业板制做、工艺流程设念、流前线安排等事件。采购开端构造减工所需本料、辅料,包拆需供得商标,吊牌,包拆袋,纸箱等物。而最大年夜得成绩便出里,材料构造越少,留给后里工序得也便越少,那便了上述得,而成绩得处理,除自己中,借要依好大年夜情况得展开,即全部纺织服拆财产得展开,下新技术纺织产业园得展开,我相疑成绩会处理得。
别得如古服拆企业得开做力是靠按时交货、本钱低、量量好去。是正在中贸服拆企业大年夜多数订单要供产量大年夜,交货期又短,得贸易属于减工贸易里得去料减工,接纳得是定牌消耗,企业利润得主体赚与减工费,可睹服拆贸易展开得艰易,“消耗无缺点”得产物才气最大年夜限度得效益,团体量量办理举动隐得尤其。而正在工场里没有及格品常常是正在最后工序得,且水仄上得相互推辞任务,是非常没有成与得。量量办理中得是躲免得误,尽正在同一块石头上绊倒两次。那便要供办理者、技术人员要亲临消耗现场,真天没有雅观察,才气正在操做现场成绩,使成绩正在前工序消弭。正在消耗现场非常,要马上念圆设法处理,量量是各工序去得,而检查得。产物没有管几次检查,也没有把没有及格品检查成及格品。所以防备是量量办理得关键。
适用场景:烟草企业许可生产质量评估、多点加工流程规范制定
内容看点:提升品牌一致性方法、规范多点加工流程
行文逻辑:介绍通则→分析调研结果→总结开展工作
随着烟草行业品牌集中度的提高,品牌多点加工和许可生产的企业越来越多,多点加工均质化技术已是行业共同关注的问题。目前我公司既是“××*”品牌的输出方,又是“××*”品牌的输入方,因而产品加工的质量均质化也得到了公司各级领导的高度重视。xxxx年2月国家烟草专卖局发布了行业标准《卷烟品牌许可生产质量保障通则》(以下简称通则),其目的是指导企业开展法人之间卷烟品牌许可生产、法人内部多点加工的活动,保证多点生产的同一品牌规格卷烟质量和风格的一致性和稳定性,促进大企业、大品牌的持续发展。本文从三个方面探讨了品牌多点生产的均质化问题:首先简要介绍《通则》对均质化生产的评价方法;而后针对xxxx年国家局对《通则》执行情况的调研结果进行总结和分析;最后概括了开展品牌多点加工需要做的几个方面工作。供参考。
一、《通则》的评价方法
1。标准的流程和关键工序评价
《通则》将品牌许可生产的流程分为七个阶段:①品牌许可生产项目确定;②加工能力写实评估与改进;③产品批量试验及文件编制;④计划分解与衔接;⑤生产前准备;⑥生产过程控制;⑦产品检验与交付。在流程中对关键环节进行评估和评价,其中“加工能力写实评估与改进”由“主要工艺质量指标写实评估”(附录a)支撑,“产品批量试验及文件编制”环节参考“批量试验产品符合性评价”(附录b)和“重点工序参数控制情况评估”(附录c),“生产过程控制”则由“叶组配方同质化网评价表”(附录d)来支撑。
2。产品一致性的评价
外观标识及特征的一致性主要依据消费者的关注程度确定评价项目。
感官风格一致性采用了“三点检验”的方式,即把许可方(原企业)的产品与异地加工的产品组成“三点检验”的样本,按有关规定进行检验和判定,设立了“好”、“一致”、“不一致”三种结果。
——正确识别的评吸人员数量:p≤总数的1/3,水平为“好”。
——正确识别的评吸人员数量:总数的1/3<p<5%显著性要求规定的相关人数,水平为“一致”,说明产品一致性水平网可以接受。
——正确识别的评吸人员数量:p≥5%显著性要求规定的相关人数,水平为“不一致”,许可方可以拒绝接收本批产品。
例如:参加评吸的人数为24,5%显著性要求的人数应是13,一致性水平判断如下表:
正确识别数
≤8
9~12
≥13
一致性水平
好
一致
不一致
即使许可方人为将销区差异引入多点加工中,也不能超越“一致”的底线。
3。管理评价
管理评价在《通则》中十分重要。管理评价主要是围绕许可生产或多点加工的七个流程,对标准中管理的规定逐项进行落实和评价,以促进过程管理的规范化。
4。现场调研和评价内容
现场着重对被许可方(品牌输入方)的生产和管理过程、质量文件及记录进行现场检查,以“加工能力写实、评估与改进”、“批量试验及文件编制”、“许可生产的过程控制”等10个关键环节为重点,按照《通则》中规定的“品牌许可生产管理评价表”对被许可方(品牌输入方)以及许可方(品牌输出方)相关工作的管理水平进行打分。
二、《通则》执行情况调研结果分析
1。各企业许可生产的组织形式情况
xxxx年现场调研的13组多点加工企业中,组织形式有三种,基本上各占1/3:一是由企管部门主管,这种方式的特点是按照质量管理体系进行管理,各部门的职责划分比较清晰,便于考核和质量追溯;二是由生产部门主管,这种方式的特点主要体现在突出了以生产流程为主线的管理模式,便于生产;三是由技术中心主管,这种方式的特点主要体现在以技术标准来指导许可生产,便于标准的落实。以上三种方式在不同企业都分别取得了成功,说明《通则》实施的主体并不是主要的,各部门通力合作有效落实《通则》的要求才是实施的关键。
2。《通则》贯彻落实情况
各企业普遍认为按照《通则》的流程和评价方式进行管理和评价,对多点加工确实能够起到质量保障的作用,有些企业已经把许可生产技术和管理标准或文件纳入到企业的质量管理体系中,加强了对《通则》的执行力度。
3。加工能力写实、评估与改进存在一定问题
加工能力写实是许可生产最重要的环节之一。它一方面关系到许可方对被许可方情况的全面了解与评估,从而确定许可生产关系的建立与否;另一方面也关系到为保证许可生产而进行的重点工序的识别与控制,以及加工能力的进一步改进。调研中发现存在以下问题:
——写实记录不够完整,部分企业缺乏精度及稳定性的记录;
——部分企业评估分析不够系统,或未能按改进方案进行完全、有效地整改;
——部分企业计量器具比对实验未能开展;
——部分企业重点工序的识别未能开展或力度不够。
4。《通则》内容是否纳入质量保障
体系,成为各企业管理评价差异的关键
在xxxx年调研的13对许可生产或多点加工企业中,把《通则》纳入到质量保障体系中的企业,在管理评价中得了高分。同时在现场调研中也切实感受到:只有把许可生产的技术与管理标准纳入质量保障体系,才能够增加许可生产的可控性及工作质量的可追溯性,确保许可生产的质量。
5。产品的一致性评价
在35组品牌许可生产及多点加工产品中,各品牌在外观标识及特征上保持了一致。绝大多数在感官的主体风格上保持了一致,虽然在风格强弱或品质因素上略有差异,但总体的一致性也比较令人满意。多数企业已经把《通则》中规定的感官风格“三点检验”和配方调整时“叶组配方评价表”
纳入到质量管理体系中,使其产品的一致性评价取得了良好的结果。
6。管理评价、加工方式与产品一致性评价的相关性
管理水平的高低直接反映到产品上,呈正相关的关系。这在同一规格,同一加工方式,不同加工点生产时,也得到了充分的体现。一般来说,多点生产的加工方式主要包括三种:烟丝让售;片烟让售、本地制丝;原料一定比例的本地化。这三种方式与产品一致性得分高低也呈正相关的关系,甚至加工方式所造成的一致性差异比管理水平因素所造成的差异更大。这说明《通则》也存在一定局限性,企业自身也需要对均质化加工项目加以研究和完善。
三、品牌许可生产开展的工作
1。工作流程
准备阶段:许可生产协议;成立项目组;质量协议等。
第一阶段调研评审:成立调研评审小组;确立调研内容;按评审规则对许可生产企业的质量管理水平、制丝加工能力、卷接包加工能力、实验室检测能力进行评估;确认是否进行试验放样。
第二阶段试验放样:过程测量与优化,按照过程质量评价、判定准则进行评估;确定是否进行正式生产。
第三阶段过程控制:确定检验项目采集要求及过程质量的判定准则;确定分析方法与质量改进流程。
第四阶段产品综合评价:收集质量信息(包括过程质量信息、产品质量对照检验信息、市场反馈信息);持续改善流程。
2。主要工作
事实上,产品完全做成一样的质量是不可能的,只要产品质量能控制在一定允许的范围内,便可认为产品质量是一致的,或叫均质化。为此主要从以下几个方面做工作:
①统一管理产品标准和作业指导书;
包括:叶组、梗组配方标准;香糖料(配方)标准;辅料(清单)标准;卷制工艺标准;制丝工艺标准等。
②统一管理原材料采购;
③进行生产过程控制;
叶组配方投料控制;工序工艺质量控制(主要针对重点工序);建立生产点半产品、产品评价制度。
④对配套材料进行分类、认证和控制;
⑤现场监督指导;
⑥制定产品一致性判断规则;
⑦建立健全质量保障体系;
⑧强化双方员工的质量意识、品牌意识;
⑨建立信息平台,实现企业之间的快速互动。
综上所述,我们应首先以《通则》的深入贯彻落实为先导,进行管理的规范化,在此基础上开展工艺技术的深入研究,并将其成果加以推广,为多点加工产品风格和质量的一致性做出积极的贡献。
适用场景:注塑模具设计优化、模具加工规范制定
内容看点:提升模具设计稳定性、优化加工操作流程
行文逻辑:制定分型面→设计进料结构→确定脱模方式→规划运水系统→制定操作规范
1、模具设计
(1) 模具分型面的制定:
模具分型面制定的是否合理,是决定一套模具能否生产的根本性问题,如果模具分型面设计不合理,是非常难修改的。有可能因为分型面的制定不合理,会使注塑出来的产品存在严重的不可修复的问题,甚至可能就直接报废掉一套模具。所以,分型面的设计是设计一套模具最重要的部分,直接影响到产品的质量和模具成型效率和使用寿命。可以说一套模具的成败,第一步看的就是分型面的制定。
(2) 模具进料结构的设计:
模具进料的方式和位置,决定塑料在模具内部流动的速度,方向,和融接发位置。进料点选择直接影响到产品的饱满,和外观是否整洁,融接是否会留下痕迹,进料是否均匀,模具各部位受到的注塑压力是否均匀。这些都直接影响到产品的品质和模具的使用寿命。
(3) 模具脱模结构的设计
脱模结构是对产品注塑成型后使产品顺利的与模具分离的结构,是模具设计中技术含量最高的。同的产品结构有不同脱模方式,相同的产品结构也有多种脱模方式的选择,脱模的方式可以说是五花八门,千奇百怪都有,用哪种方式脱模,要根据产品结构、外观、整体要求设计。设计的是否合理,对产品的成型质量,成型效率,模具寿命影响都相当的大。
(4) 模具运水的设计
模具运水的设计也是很关键的。但是除规模较大且管理规范的模具公司做得较好外,小型的模具公司一般都忽略这个重要的部分。模具在注塑过程中会被溶解的塑料不断的加热,需要对模具进行降温处理,但是有些特殊的产品成型时又必须使模具保持一定的工作温度,使产品成型时能达到较高的外观和成型标准,因此需要对模具控温液体流动线路进行合理的规划。模具温度过高,产品冷却的时间就需要比较长,影响工作效率,同时高温会使金属原本的配合间隙和模具摩擦系数发生改变,降低模具的可靠性。模具温度过低时,塑料流动性差,融接处容易出现融接线,且无法完整融合,造成产品易折段。所以这部分也直接影响到产品的质量和模具的寿命。
2、模具材料的选择
模具材料至少有数千种,对于注塑模具来说我们现有的供应商选择的通常就那么几种40Cr P20 718 S136 NAK80 40Cr P20两种料价格相差不大 40Cr本身硬度不高,要做模具材料,需对其进行热处理。热处理的好坏直接影响到钢材的硬度,所以选择40Cr 出现模具不耐用的情况,大多是热处理的问题。718的价格是40Cr P20的两倍左右。718有国产的和进口的,进口的材料是国产的3倍左右,但是718的硬度比较高,加工起来的难度大,因此选择718在增加材料的费用的同时加工费也增加,SI36是不锈钢,一般做高透明度或需要防锈的产选择这个材料,这个材料的价格跟进口718价格差不多。 NAK80是针对模具开发的一种特殊材料,他材料本身的硬度就比热处理的40Cr P20都要高,但是加工起来却非常的容易,而且模具在正常注塑生产过程中,材料还会在模具温度的影响下继续增加硬度。不过价格比718或S136
都要高不少,至于用什么材料生产,要根据产品的各个方面要求去决定。材料的好坏直接影响的是模具的使用寿命,对产品质量来说,光泽度会有影响,但在其他方面,除模具使用时间教短外影响不大。
3、模具加工工艺的选择
模具加工用得比较多的分机械加工和电加工。由于数控技术的发展现在的机械加工相比电加工来说,效率高,成本低。因此在选择加工方式上,模具厂家都偏向机械加工,但是机械加工是刀具旋转切削,有些死角是加工不到的,所以有时候还是需要电加工,电加工有线切割和电火花两种,这两种加工方式不但需要的时间长,而且加工成本要比机械加工高非常的多,所以我们现在的供应商比较排斥电加工,但是模具要做好,电加工是少不了的。合理的使用电加工对模具的质量和使用寿命也是很重要的。
4、模具加工操作规范
模具加工操作规范是对机械加工,电加工,钳工工作在操作过程中的操作流程进行的规定,由于各种加工都是由人控制的,但是人的能力水平相差又比较大,如何保证各种加工方式的操作都能达到高标准,高要求,这就需要模具公司对模具加工的各个环节制定符模具高质量要求的加工细节,以便克服个人能力的不足。这个操作规范不同的企业都有不同的标准,但是我们目前的供应商大多没有制定这样的操作规范,所以模具公司提供的模具质量不稳定,很大的因素是人为的因素,只有加强管理才能克服人为操作失误的的问题。
如何提高模具的质量
模具企业首先要解决的就是模具设计能力的问题,也就是对分型面、进料结构、脱模结构、模具运水进行充分合理考虑,相信模具不会出结构性的重大问题。
只要选材合理,加工方式合理,能制定出高标准的加工操作规范并严格执行,相信模具就不会出很多人为操作上的失误。不过要做好的话需要模具企业管理者做相当大的投入,并长期坚持不懈的改进完善各个环节的操作规范。
我个人认为操作规范是规避人为因素最好的方法。一直说模具厂管理有问题,也就是模具厂没有制定合理的操作规范。
至于设计能力就需要模具企业找至少2—3位技术相对全面的技师协调研究设计方案,从中找到最适合产品的模具结构设计方案。只有多放协调才能避免因个人意识形态和主观因素造成模具结构上出现重大失误。
适用场景:速冻食品出口流程优化、农产品生产标准制定
内容看点:农产品加工技术解析、出口质量管控要点
行文逻辑:参观企业→了解流程→分析技术→总结问题→提出建议
一,实习内容
6月19日上午,我们来到广州顺民丰产品有限公司。这是一家农民伯伯开的速冻食品加工公司。改公司适从一个小小的蔬菜收购站做起的,发展到现在的以加工、深加工为主的劳动密集型外贸公司,拥有自己的进出口权,产品远销美国、加拿大等国家。xxxx年该公司农产品出口产值600万元。
该公司拥有自己的基地,生产玉米、菠萝、西兰花等加工原料,也有部分是收购而来,是通过“下订单→种植→加工→保鲜、储存”而完成一个生产、加工全过程。在下订单时,一定要说明品种、供货日期、肥料、农药用量要求、产品规格等,方便农民种植;收购时,要检验农药残留量、重金属含量等,确保产品质量。
负责人带我们参观了他们的速冻玉米生产线,具体流程是:
人工去皮→漂烫(杀青)→遇冷槽制冷→振筛→输送带→冷冻间瞬间冷冻(-18℃)→出料口(-18℃)→月台包装、出口(-18℃)。
杀青的关键控制点是时间和温度,时间在1min±1s,温度控制在96℃~100℃之间,要严格掌握,否则,产品质量不能保证。遇冷槽和冷冻间都是用氟利昂制冷的,为了抑制玉米里面酶的活性。输送带尸用来缓冲遇冷笋装置温度控制在十几摄氏度,有专门的温控箱控制。从漂烫到冷冻间只需要4~5min。包装间门口有紫外灯杀菌,工人们进去之前要全身消毒,换上白褂,戴上口罩、手套,穿上水鞋;每出去一次回来之后要再次消毒,避免交叉感染。包装有大小之分,批发给超市、商店等用小包装,便于顾客食用;出口国外、或者批发给其他公司作为深加工的原料,则用大包装。由于玉米的这一系列制作过程,如果冷藏保存,这速冻玉米可以保存18个月之久。这样生产出来的玉米虽然维生素等营养有所损失,但是不含防腐剂,健康、安全、无公害,方便食用。在运输过程中,一定要用制冷设备确保温度低于-18℃,否则影响保质期。
除此之外,这里还加工菠萝、荔枝、马蹄、木耳丝、萝卜丝、荷兰豆、笋片等。
下午,我们来到了水果世界,那里面积很辽阔,种了很多果树,但是种得很散,有点参差不齐。果酒做得很丰富,相信他们的技术已经很成熟了。
6月20日,我们驱车参观顺德陈村花卉世界,广州芳村。这两个地方时广东最大的花卉市场,拥有丰富多彩的观赏园艺产品,价格叶很合理。
6月21日,我们一路颠簸地来到佛山三水荷花世界参观。这里我们认识了四大莲花,——古代
莲,千瓣莲,中日友谊莲,太空莲;学会了区分单瓣莲,复瓣莲和重瓣莲。有一种印象最深刻的袖珍品种,叫“小天使”,完全开放后只有棒棒糖大小,小巧玲玲,令人爱怜不已。老师还教我们理清了“莲花、荷花、睡莲”的概念。睡莲、荷花、莲花
荷即莲,莲即荷,现在许多人误以为荷花与莲花是不一样的植物,因为他们将莲花与睡莲混淆在一起,以为睡莲就是莲花。其实「莲」这个字指的是荷花的果实,其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候,人们叫它「芙蕖」,叫它的花为「芙蓉」,花苞为「菡萏」,叶子为「荷」,花托为「莲蓬」,所以莲、荷都是芙蕖的一部份。<尔雅释草>:「荷芙蕖,其实莲」,现在皆与荷混用,其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在於,荷花的叶片没有分岔,挺出水面,而睡莲的叶片有分岔,是浮在水面。睡莲不结莲蓬,种类及花色繁多,更有白天及夜间开花的不同种类,多用於切花及水池美化之用。
莲名
部位 荷 /莲(君子之花) 睡 莲(花之仙子)
别名 芙蕖、菡萏、芙蓉、泽芝、水华、芰荷。 子午莲、睡美人
科属别 睡莲科莲属 睡莲科睡莲属
叶 全缘 锯齿缘
叶片出水 叶片浮在水面
色浅绿 色浓绿
茎 露出水面、有刺 贴浮水面、无刺
花 夏秋开花 四季开花,花期长达六个月以上
有莲蓬,莲子 无莲蓬,莲子
花色少 花色繁多
根茎 莲藕(横茎) 球根(像芋头)
开花时间 清晨 因品种而异,晚上(子时莲),日出后(午时莲)
◎莲的四季风华
12~1月 冬季已到,正是莲藕成熟出土的最佳时机,看农忙采收莲藕景象,品尝新鲜莲藕最适时;这时呈现的是家家晒藕粉的`景观,藕香四溢。
2~3 月 休息是为了走更长远的路,一年一作的莲田,此时,温暖的阳光,绵绵的春雨,又孕育著荷花的新生命,吐露新芽。
4~5 月 莲的成长,此时莲叶已开始在水面上1、2、3、4的成长,直到第五片叶子时,已准备挺立了;莲的花朵此时此刻已正准备含苞了。
6~7 月 莲田已是浓密,花海一片,是赏莲的最佳时机;荷花满田朵朵红,莲子出鲜大啖朵颐。
8~9 月 莲田花海正持续著,此时花已是秋之莲,不同季节里的花有什麼不同?值得观察。
10~11月 时序已近冬,荷叶渐枯,生长在地底的莲藕已开始蠢蠢欲动;莲田荷叶凋零,景象感概万千,此时莲藕已是肥硕壮大。
下午,我们还特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里,老师叫我们数一下他们留瓜结数。结果真是如老师所说,在第22~30节之间,往上还要继续留25节左右,整条瓜苗一共就50节,最利于光合作用,较少损失。
6月22日,我们风尘仆仆地来到深圳西丽果场。首先我们参观了这里的荫生植物园,半圆形造型,阳光
板外墙的温室大棚。这里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。观叶植物、观赏树木、蕨类植物、椰子类等。比较少见的有马来国宝榈、滴水观音、刺莎萝、象脚树、阔叶苏铁、玲珑椰子、米兰、霸王棕榈、日本小樱桃、黑叶面树、垂杖椰子、银边林投、油点木、霹雳、红刺露兜树、圣诞椰子、胡椒木、蒜香藤、黄棕榈品种丰富、无奇不有。其中,马来国宝榈叶大、叶脉平行的棕榈科植物;日日樱又叫琴叶珊瑚;刺莎萝是莎萝科常绿乔木;圣诞椰子又叫“血散薯”。
接着我们来到沙漠植物园,这是仿埃及金字塔设计的温室大棚,这里的花基本上都带金属光泽。这里有非洲霸王树、四方藤、杨贵妃、春雷、万年麻、多头金琥、布克月世界、鸟不宿、青海波、筒状虎尾兰、翁柱、佛肚树和一系列的芦荟、仙人掌类植物等。其中,仙人掌类植物都是晚上放出氧气,吸收二氧化碳的植物,可以放心地在卧室摆放,既美观、又可以净化空气、补充氧气,一举多得。鸟不宿其实是一种落地生根类的植物,叶子比一般的落地生根粗,肉质。芦荟系列有:金芦荟、木殿芦荟(百合科)、海尾兰、鬼脚芦荟、小柱头芦荟、唐芦荟、鬼切芦荟、皂质芦荟、美人芦荟。皂质芦荟是我最喜欢的,叶缘有刺,叶色有深绿斑点,具较高的观赏价值,而且可以用来制作香皂或者沐浴露,经济价值也不错!
然后我们来到观赏蔬菜园,这里有各种各样的南瓜,奇形怪状、五颜六色,有的叫“比翼鸟”,有的叫“金童”,有的叫“丑小鸭”,有的叫“彩葫芦”有的叫“金天鹅”、有的叫“小话筒”,有的叫“天鹅葫芦”、“苹果葫芦”等20多个品种。除此之外,这里还有些蔬菜,比如,落葵、奇树菜、藤三七等。其中,奇树菜是珍稀木本蔬菜,食用其嫩芽,含多种维生素、微量元素,营养全面,可以降血压,对脑血栓、糖尿病、高血压的有不错的疗效。这里向我们展示了3种栽培方式:立体水培、无土栽培、有机质基质栽培。
这里的荔枝园没什么特别的,结果结的不多,因为今年雨水太多,影响光合作用和授粉。在果园,老师教我们辨认糯米糍、桂味、妃子笑这三个比较优质的品种。
糯米糍其枝条柔软下垂,叶披针形、叶缘呈波纹状,先端渐尖;果大,均重25克,扁心形;果皮鲜红色,较薄;龟裂片明显凸起,呈狭长形,纵向排裂,裂片峰平滑,果肩一边显著突起,果顶浑圆;果肉乳白色,多汁,味浓甜。但是比起妃子笑等品种来讲,外皮光滑,皮上的突起比较大,皮薄,不耐储存(当然就不容易运输了)。除鲜食外,还可加工成优质荔枝干。耐旱性强,丰产,但大小年结果显著,且易裂果。圈枝繁殖根小,宜采用嫁接繁殖。
桂味果实品质极佳期,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形,中等大,比糯米糍小,果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆种柄细而不明显;果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少,幼果期怕雨,对土壤的适应性较强,平源、山地均能种植,耐旱,可以上山栽培,但枝脆,抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强,幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。
妃子笑粗枝大叶,果皮薄,色淡红,果肉厚,白蜡色,清甜多汁,种子较小;果形浑圆或倒卵形,果形整齐美观,果肩一边高,一边平阔。6月上旬成熟,最大的有点就是有2次花期,当第一次花抽齐,从花穗基部剪去,又可抽其二此花穗,且比第一次更好,可避开不良的天气,获得较高产。
我们还参观了一下他们的滴灌系统,简单的流程是:贮水池(干净水源)→动力→总管→支管→毛细管。出口要熏硫是保持时间更久。
此外还有有机肥的堆沤,把一些树叶和枯枝等和人粪尿或者动物粪尿搅匀,盖上塑料薄膜,控制
水分、温度、通风等条件。在腐肥过程中,使杂草种子和病菌虫卵大部分被消灭。有机肥在腐熟过程中,增加肥料中的有效养分,质地由硬变软,由不均匀变均匀,这样才有利于作物吸收和利用,改善土壤性质。
二,实习体会
19日,顺民丰之行,收获不少,不仅学到了园艺产品的加工生产、保鲜技术,还学到了一些经营管理方面的知识。比如,由于生产机器的功率大,所以,开机前的准备工作一定要做好,保证一天只开一次机,一开机就可以不停的使用,不要让机器闲置。
由于日本对我国的很多农产品公司折了一系列标准,如果我们的产品进入他们的海关检验时不合格,就要被当场销毁,而我国的农产品基本上个个都不符合,所以被销毁了很多次。顺民丰干脆就停止了对日本的出口,减少损失。
目前,速冻食品的市场前景不错,特别是美国和加拿大等人们生活节奏比较快的国家,给人们的生活带了了不少方便。事实上,营养元素时有一定程度的流失,但是比起保鲜防腐食品就安全多了,不含防腐剂更受欢迎。
在荷花世界,我们看着这成百上千种的荷花,无不感叹园艺植物的广博,我们是多么的孤陋寡闻。这里的导游小姐说这里搞科研的一些中大研究生连花的基本形态结构都不清楚,说得我们很惭愧。现在的学生很多都是应试教育的傀儡,平时不努力,临时抱佛脚,结果导致知识掌握的不牢固。没有牢固的基础知识是很难进一步深入研究和学习的,对于任何一门科学而言都是如此。
去西丽果场,除了看他的喷灌系统的装置比较有意义外,其他都可以在广州看到的,我觉得不必特地跑过去深圳看,太远了。
三,实习建议
一进顺民丰,扑鼻而来的是腐臭,据说是天气闷热的原因。不过,个人认为,无论天气如何,都应该及时处理容易发臭的废料,否则气味回影响产品的质量和前来参观者的印象。
再者,杀青的温度只是90多度,而时间只有分钟,很多细菌是杀不死的,而且酶的活性也不能完全变性,所以我觉得应该适当提高温度,或者适当延长一点时间。
四,实习总结
通过这次长达4天的实习,学习到了比较全面的知识,既有园艺植物形态学知识,又有栽培学知识、管理学知识、种植园规划知识等;实实在在的看到了上理论课时无法想象的东西,形象生动,方便记忆;实实在在的体验了生产的艰辛、管理的繁琐、采收的劳累;真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛!
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