开头别堆法律条文,直接甩出你盯过哪类食品摊、查过几回标签、现场揪出什么问题。让读者一眼看见你脚上沾的灰、手里捏的整改单。开头三句话内必须有动作、有场景、有结果,比如“周三早市查冷鲜肉摊,温度计插进冰柜测了三分钟,发现两摊没冷链记录”。别写“通过实习加深了认识”,这话连自己都不信。老手都懂,开头不是表态,是亮活儿。