检查记录不是填表,是讲人话。写谁查的、什么时候查的、在哪查的、当场看见什么、立马干了什么。比如“周三早七点王师傅巡后厨,发现洗碗池边积水未擦,顺手拖净并提醒洗碗工垫防滑布”。不用套“符合GB14881”,写清楚水龙头滴不滴、抹布晾没晾、垃圾桶盖关没关。