比例不是写“按10%抽取”,是写清基数多少、抽了多少、怎么算的。比如“本次共登记餐饮单位237家,按不低于5%要求抽取12家,实际抽取12家”。系统自动抽的,写明平台名称和抽取时间;人工补抽的,写明补抽原因和审批人。比例低于规定下限的,必须另起一段说明理由,比如“因辖区仅存4家危化品企业,全部纳入检查”。别让数字飘在半空。