适用场景:学生实习前指导安排、企业招聘面试准备
内容看点:提升学生实践能力、优化实习管理方式
行文逻辑:明确实习目的→实施实习管理→评估实习效果
20xx年管理学院迎来了第一批毕业生,为了能进一步完成理论与实际的结合,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,更从容地走向社会。我院毕业生参加了社会实习工作,很荣幸我成为了他们的指导老师,现将实习情况及效果总结如下:
一、明确实习目的
我院学生在课堂上学了无数套经典管理理论,但很多都是纸上谈兵未曾付诸实践,通过这次实践让学生牛刀小试,帮助他们拓宽视野,增长见识,体验社会竞争的残酷,为自己在今后的工作积累各方面的经验,为将来自己走创业之路做充分的准备
1、培养学生的实际能力,让学生通过亲身实践,了解管理的过程,熟悉管理的基本环节,实际体会作为一个管理人员所需的基本素质要求,以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。
2、预演和准备就业工作。通过实习,让学生找出自身状况与社会实际需要的差距,调整以往眼高手低的心态着眼于现实,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
二、实习管理
实习学生具有双重角色。他们既是学校派出的学生,又是实习单位的工作人员。鉴于此,我们对学生提出了三个方面的要求:
1、以正式工作人员的身份进行实习。
要求学生不因实习生身份而放松自己,要严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律,积极争取和努力完成领导交办的各项任务,从小事做起,把实习的岗位作为了解一个行业的窗口,处处留心,时时观察,向有经验的同志虚心求教,尽快适应环境,不断寻找自身差距,拓展知识面,培养实际工作能力。
2、以“旁观者”的身份实习。
在实习过程中,学生往往被用人单位安排在某一些琐碎、单调、技术含量低的具体的工作岗位,如给复印机加纸,换一下饮水机上的空水瓶……我告诉学生琐碎的工作不是完全接触不到正规业务,更重要的是在与同事友好相处、与外界沟通中提高独立处事和处理困难的能力,学习人际交往的技巧。我要求学生保持良好的心态,不要有“我在学校怎么怎么”或者“我比你现在的员工学历高”这样的优越感,而是自觉服从实习单位的安排,要把眼光放高远,从工作的全局出发,了解企业运行的基本规律、工人的基本心态、企业管理的原则等,这种观察和训练能够使学生在更广的层面熟悉工厂,增强适应能力。“
3、以“研究者”的身份实习。
要求学生在实习前通过“双向选择”(指定、自定)方式确定一些课题,积极探索理论与实践相结合的途径,利用实习机会深入社会,关注最新行业动态,有准备地进行1~2个专题的社会调研,实习结束时要完成实习论文并作为实习成绩的重要组成部分。
4、安全第一,服从管理。
在实习过程中,要求学生始终坚持安全第一的理念,绝对遵守企业的规章制度,服从实习老师的统一管理。
以上几点我归结为八字方针:手勤,眼尖,胆大,心细。除了这几点之外我还给学生提出了另外几点建议;
第一是要真诚,用真诚的力量去缓解刚进单位时的尴尬局面,多一些笑脸多一些问候;
第二是沟通;及时与老员工沟通,了解工作事项,尽快的掌握所需的工作技巧;
第三是激情与耐心,充满激情的去对待每项工作,并用心地去做,在做得得同时细心地记录观察,最好做实习日记,将每天的收获、感触和遇到的问题,企业的信息都一一记录下来分析总结;
第四是主动出击,主动地帮同事做一些力所能及的事情,跟同事像朋友那样交流,谈生活学习以及未来的`工作,努力和同事打成一片;五是讲究条理,如果在工作中遇到疑虑需要提问时,要看准时机寻找合适的时间,不要耽误他人的正常工作,最好是在初步了解了行业的内部运作后,有针对性地去学习岗位上的具体工作。
三、实习效果
1、实习达到了预期目的。
在一个学期的实习之后,学生普遍感到不仅实际工作能力有所提高,更重要的是通过对社会工作有了感性认识,进一步激发了大家对专业知识的兴趣,并能够结合生产实际,在专业领域内进行更深入的学习。一些学生写发出了质量较高的实习论文。
2、实习促进了学生自身的发展。
实习活动使学生初步接触社会,培养了他们的环境适应能力及发现问题、分析问题、解决问题的实际工作能力,为他们今后的发展打下了良好的基础。
3、实习配合了所在单位的工作。
参加实习的学生在各自的实习基地积极工作,从小事做起,成为一支富有朝气与活力的年轻队伍,实习学生的精神风貌及工作能力受到了公司领导与工作人员的普遍好评,在每次实习欢送会上,都出现依依惜别的感人场景。
实践证明我们这次的实习工作得到了圆满成功,而我作为指导老师也从中收获良多,在今后的工作中将继续保持认真负责的工作态度,高尚的思想觉悟,进一步完善和充实自己努力把更多的学生培养成为社会所需要的高素质的复合型人才,社会有用的人。
适用场景:酒店实习生岗位培训、客房服务流程学习
内容看点:酒店基层工作实录、暑期工成长经历分享
行文逻辑:介绍自我→记录工作内容→总结经验教训
首先介绍下我自己,我是某大学旅游管理学院的大三学生,今年暑假在一家四星酒店做短工,不为钱,只因热爱酒店行业,希望更多的了解她。下面我将记录下我的心得与热爱酒店或者处于迷茫期的你一起分享。不一定会天天写,但一定会写下每一天。
1:酒店不喜欢暑期工,这个大家应该懂原因(不多说),我也是托关系进来的,早上八点报道,我七点五十到客服中心,客房部的员工都已经在那准备晨会了,我进去找见主管,说明情况,他已经接到通知,我自然的就融进来了,开晨会,主管说了些事,开始工作,学的第一项工作就是抹尘,从高到低,从里到外。这家酒店xxxx年开业,四酒店,无服务,具体原因不想说,还是说我吧,客房部就我和主管两个男丁,主管肯定不会是干活的主力,重担自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。。。一上午,我就这帮帮忙,那帮帮忙,多看多问多听少说,一上午就过来了,貌似也没学下什么。
下午有一个团整体大退房,又有一个团要住进来,所以要抢房,20来间,我总算有机会小试身手了,先包个床,主管在一旁指点,什么内包角,外包角说的我发蒙,总之我能包上,因为我来之前在网上看了相关视频,哈哈,铺床虽然感觉是女孩子的事,但在酒店,男孩子铺床更有优势,力量,高度。铺完这个,我就没机会再铺了,我的主要任务就是抹尘(窗台、桌子、镜子、柜子、门),补充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,针线包,信札纸),卫生间的由老员工负责,貌似有很多技巧。抢完房后开了个总结会,一转眼就六点四十了,下班啦。感觉挺累的,尽管我也没做什么,一天下来十来个小时,没机会休息,中午吃饭就一小会儿,然后马上又要回去干活,没午睡,不像上课那样悠然自得了,但是蛮充实的
day 2:今天主管让我打扫高空卫生,就是抹走廊高处的灰(紧急通道牌,应急灯,门框等等),正干着活,六层的老妹就说话了,大哥你帮我把客房的尘土抹下吧,抹吧,反正都是抹,抹哪不一样啊,后来主管来了,也没说什么,因为和她一起搭档打扫六层的今天休假,所以的确忙不过来,我就跟着六层老妹打扫客房,细心学习,她挺热情的,总是说“大哥,有啥不明白的你就问我。”经过和她们相处,发现她们都有个共同特点,喜欢偷懒,呵呵,可能比较年轻,但是也的确挺累人的,楼层服务员没吧台,全天坐的机会很少,这个我可以理解,我可能刚来的缘故,对什么都比较感兴趣,总喜欢找活干,希望多学些东西,一天很快过去了,感觉没学下什么,扫豪华套间时坐了一下摇椅,真舒服啊,有钱人就是会享受
day3:今天主管让我把3到6层的窗户都擦了,而且要抠窗户槽,酒店开业四年了都没擦过,那个脏啊,干完后还要把电梯门保养,我就像是租来的,一定得利用好,我走了这活就没人干啊,老员工都替我鸣不平(私下),我无所谓,干完这些活他还不让我到客房学东东我就想办法,这样下去也不是事啊,窗户擦到三楼时,听李姐说有空房,我赶忙跑过去,铺了张床,李姐是领班,她教会我不少东西,铺床的小技巧,有收获,还是累,酒店果然是劳动密集型企业呀,加油
day 4:今天和四层一起工作,四层全部是标准间,客房数量多,两个女孩子,全是老员工,干活速度极快,应对大退房很是轻松,四层每天退房的都很多,我自然得到了锻炼,两位老妹对我也很是照顾,把铺床的机会留给我,其中一位老妹是这些员工里铺床快的,和她学习,和她比赛铺床,起步就很高,自然锻炼人了,哈哈,经过一上午的锻炼,铺床已经熟练,哈哈,悟性比较高,下午扫了公卫,就是走廊的垃圾桶,地脚线,员工楼梯什么的,下午一位老妹和主管吵了起来,我感觉俩人都有问题,吵什么呀,都是打工的,都不容易。今天收获颇多,fight!
day 5:还是和四层一起工作,我铺床速度已经很快了,9分钟2个床,熟能生巧呀,主管各种检查,下午我们各种整改,听她们说,自从来了这个新主管,要求严格多了,估计以后给顾客提供的价值会有所提高,但是一个小主管,对整个酒店的改观又能起多大作用呢,我观察,这些基层员工整天想的就是怎样偷懒,怎样拿同样的工资做的活少,怎样对付主管的检查,如果换成我,我会想着怎样做得更好,怎样往上升。貌似上次酒店的人事变动让很多人不满,老妹们都带着抱怨,个别的很不满意主管,我个人感觉主管还挺不错的,尽管有些严格,打乱了她们原来懒散的工作习惯,但对酒店来说,这是有益的,下午拖鞋消毒,这是计划卫生,课本上没教这些东西,晚饭不是很棒
day 6:还是4层,貌似我可以固定下来了,主管找出很多细节问题,水渍,喷头的水垢,台灯的灯泡上有尘土,柜子里有尘,下午给我们做了培训,主要是细节,主管知道的挺多的,大有值得学习的地方。下午主管和领班吵了起来,怪谁呢?我觉得主要是领班,主管说一句她顶一句,不止,主管一直忍着,主管是男的,要面子的,她这么损他,我觉得过分了,具体原因是她不服,主管是外调的,强龙难压地头蛇嘛,主管也应注意管理方式,刚来应该了解一下大家和酒店整体情况,对症下药,具体问题具体分析,他太心急了,想一下改变现状,这怎么能行,要一步一步来呀,心急吃不了热豆腐,主管私下问了我的看法,我分析给他,他挺赞同我的,我自认为比较擅长管理,毕竟一年学生会主席锻炼的。下午把走廊窗帘卸了,我还是主力,个子高啊,一身的土,晚上洗了个澡,回到宿舍把这几天的感受写到了天涯,以后尽量一天一写,大家多多支持
day 7:今天遭到了投诉,昨天有间住客房疏忽了没打扫,老妹担心被开掉,我说你就往我身上推就行了,我被开了也无所谓,挺同情她们的,挣不下多少钱,还要提心吊胆的,酒店人员流动率高,我觉得也不能全怪员工,制度方面要怪,住客也喜欢斤斤计较,动不动就投诉,今天领班辞职了,主管说我们晨会没精神,弄了个口号,让我们喊,整的和传销似的,不太喜欢。又工作到了6点20多,累人呀!
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