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2024年11月大学生酒店实习报告怎么写(10种写法)

发布时间:2024-11-09 热度:64

2024年11月大学生酒店实习报告怎么写

2024年11月大学生酒店实习报告 写法1

内容怎么写

一、实习背景与目标 在2024年的秋季,我有幸在一家位于城市中心的五星级酒店进行为期两个月的实习,以深化对酒店管理理论知识的理解并提升实践技能。实习期间,我主要负责前台接待和服务工作,旨在学习如何提供优质客户服务,提升酒店运营效率。

二、实习经历

1. 前台接待:我参与了日常的入住登记、退房手续处理,以及客户咨询解答,了解了酒店管理系统的基本操作,如pms系统,掌握了如何高效地处理预订和取消订单。

2. 客户服务:通过与不同国籍和文化背景的客人沟通,我锻炼了自己的沟通技巧,学会了如何处理突发情况,如解决客房问题、处理投诉,以确保客人满意度。

3. 团队协作:与各部门紧密合作,如客房部、餐饮部,理解了酒店运营的整体流程,提高了团队协作能力。

三、挑战与应对 在实习过程中,遇到的最大挑战是应对高峰期的客户流量。通过提前预估需求,合理调配资源,以及保持冷静,我逐渐学会了如何在压力下保持专业。

四、实习收获 这次实习让我深刻理解了酒店业的服务理念,即“以客为尊”,并学会了如何将理论知识应用于实际工作中。我也意识到持续学习和改进的重要性,以适应不断变化的客户需求。

开头:

在金色的九月,我踏入了酒店的大门,开始了这段充满挑战与学习的实习之旅。每一天都充满了新奇和发现,让我对酒店行业的运作有了更深入的认识。

结尾:

随着实习期的结束,我带着满满的感激和收获离开了这个温馨的大家庭。这段经历不仅增强了我的专业素养,也塑造了我对未来职业生涯的规划。我期待着将所学应用到未来的工作中,为每一位客人带来宾至如归的感受。实习虽已结束,但学习永不停止,我将继续在酒店行业中探索和成长。

2024年11月大学生酒店实习报告 写法2

内容怎么写

在撰写酒店实习报告时,首先要详细记录你在实习期间的工作经历,包括你参与的部门、岗位职责、所学技能以及遇到的挑战。以下是一些具体的指导步骤:

1. 实习背景介绍:简要说明实习的酒店名称、实习时间以及你的实习职位。

2. 岗位职责描述具体阐述你在酒店的工作内容,例如接待客人、处理预订、协助宴会策划等。

3. 工作实践:分享你在实习期间执行的任务,如组织活动、处理客户投诉、协助团队协作等。

4. 技能提升:列举你在实习中学到的专业技能,如客户服务技巧、沟通能力、时间管理等,并举例说明。

5. 挑战与应对:描述在实习过程中遇到的困难,以及你是如何克服的,展现问题解决能力。

6. 观察与反思:分享你对酒店运营的观察,以及这些观察如何影响你对行业的理解和未来规划。

7. 团队合作:提及与同事、上司的合作经历,强调团队精神和协作能力。

8. 建议与改进:提出对酒店运营的改进建议,体现你的批判性思维。

开头部分:

1. 简洁地引入实习经历,例如:“在过去的三个月里,我在xx酒店担任前台接待实习生,这段经历让我深入理解了酒店行业的运作。”

2. 描述实习的初衷,比如:“我一直对酒店管理充满兴趣,因此选择了在xx酒店实习,以期获得实际操作经验。”

结尾部分:

1. 总结实习的收获,比如:“这次实习不仅提升了我的专业技能,还增强了我对客户需求的敏感度和解决问题的能力。”

2. 表达感谢之情,例如:“我要感谢xx酒店的全体工作人员,尤其是我的导师,他们的悉心指导使我在实习期间有了巨大的成长。”

3. 展望未来,如:“我对未来的酒店事业充满期待,这次实习为我奠定了坚实的基础。”

4. 结束语可以是:“我期待有机会将所学应用到实际工作中,为酒店行业贡献自己的力量。”

2024年11月大学生酒店实习报告 写法3

内容怎么写

一、实习背景与目的 在开始撰写实习报告之前,首先要简要介绍实习的背景,包括你所在的酒店、实习岗位以及实习的主要目标。例如:“我在xx酒店的前台部门实习,旨在提升自己的客户服务技巧和酒店运营知识。”

二、实习经历与职责 这部分详细描述你在酒店实习期间的具体工作内容,可以列举几个主要职责,如接待客人、处理预订、解决客户问题等。例如:“我负责接待入住和退房的客人,协助处理预订变更,以及解答客人关于酒店设施和服务的咨询。”

三、具体任务与挑战 分享你在实习期间遇到的挑战和如何克服它们,展示你的问题解决能力和适应性。例如:“一次,酒店系统出现故障,我迅速学习手动处理流程,确保了客人的顺利入住。”

四、技能与知识的提升 描述实习带给你的个人成长,包括新掌握的技能和深化的知识理解。例如:“通过实习,我提高了沟通技巧,学会了如何高效地处理紧急情况,并深入了解了酒店行业的运营流程。”

五、团队合作与人际交往 提及你与同事和上级的互动,展示你的团队协作能力。例如:“我与各部门的同事紧密合作,共同解决了多个问题,增强了我的团队精神和协调能力。”

六、反思与建议 对实习经验进行反思,提出可能的改进之处或对未来工作的展望。例如:“我认为在处理客户投诉时,可以进一步提升情绪管理,以提供更专业的服务。希望未来能在酒店管理领域继续深造。”

开头:

“在xx酒店的实习经历是我职业生涯的重要一步,它为我提供了宝贵的实践经验,让我深入理解了酒店行业的运作模式。”

结尾:

“这段实习经历不仅丰富了我的职业技能,也塑造了我对服务行业的热情和专业态度。我期待将所学应用到未来的工作中,为客户提供卓越的服务,同时也不断追求个人在酒店行业的成长和发展。”

2024年11月大学生酒店实习报告 写法4

内容怎么写

1. 实习背景与目的 描述你选择在酒店实习的原因,可以是个人兴趣、专业需求或是对行业的探索。简要介绍实习酒店的类型(如五星级酒店、度假村等)和实习岗位(如前台接待、客房服务等)。

2. 实习经历 分阶段叙述你的实习经历,包括开始的时间、主要职责和工作内容。具体描述你在每个阶段遇到的挑战和解决问题的过程,体现你的学习和成长。

3. 技能提升 详细列举通过实习你掌握的新技能,如沟通能力、时间管理、客户服务技巧等,并举例说明如何在实际工作中应用这些技能。

4. 团队合作 描述你与同事、上司的互动,分享团队合作的经验,展示你的团队协作能力和适应性。

5. 案例分析 提供一到两个具体的案例,展示你在处理客户问题或优化工作流程方面的实践和成果。

6. 反思与收获 总结实习期间的感悟,可以是对行业的理解加深、对自我认知的提升,也可以是未来职业规划的思考。

开头:

以个人对酒店行业的热情和期待为起点,简要介绍实习的背景和目标。例如:

“我一直对酒店业充满好奇,希望能亲身体验其运作的奥秘。因此,我选择了在xx酒店进行为期三个月的实习,担任前台接待员,希望借此机会提升自己的专业素养。”

结尾:

在结尾部分,表达对实习单位的感激之情,同时展望未来的发展方向。例如:

“实习的经历让我深刻理解到,酒店业不仅仅是提供优质的服务,更关乎于人与人之间的连接。感谢xx酒店给予我这个宝贵的机会,我将带着这段宝贵的经验,继续在服务业的道路上努力前行,追求更高的职业目标。”

2024年11月大学生酒店实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习背景与目的: 描述选择在酒店前台实习的原因,可能包括对酒店行业的兴趣、提升沟通能力的需要,或者为了积累实践经验。

2. 实习单位介绍: 简单介绍实习所在的酒店,包括酒店名称、地理位置、星级、主要服务特色等。

3. 岗位职责与日常工作: 详述酒店前台实习生的主要工作内容,如接待客人、处理预订、解答咨询、解决客户问题等。

4. 实际操作经验: 分享具体的工作实例,描述如何处理某些情况,如应对高峰期、处理客户投诉、协助特殊需求等。

5. 技能与知识学习: 讨论实习期间学到的新技能,如使用酒店管理系统、掌握客户服务技巧、了解酒店运营流程等。

6. 团队协作与人际交往: 描述与同事、上级的互动,以及如何通过团队合作解决问题。

7. 个人成长与反思: 反思实习过程中的挑战,如何克服并从中学习,以及对未来职业发展的启示。

开头:

在2024年的春季,我有幸在城市中心的xx星级酒店开始了我的前台实习之旅。这次实习不仅让我深入了解了酒店行业的运作,也让我在实践中磨炼了自己的专业技能。

结尾:

回顾这段实习经历,我深感收获颇丰。每一次与客人的交流,每一次问题的解决,都成为我宝贵的经验。我期待着将这些学习到的知识和技能应用到未来的工作中,继续在酒店行业中探索和发展。感谢xx酒店提供的实习机会,让我在成长的道路上迈出了坚实的一步。

2024年11月大学生酒店实习报告 写法6

内容怎么写

1. 实习背景与目的:简单介绍你选择在酒店前台实习的原因,可能包括专业学习的需求、个人兴趣或者职业发展规划。

2. 实习经历概述:描述实习的起止时间,实习酒店的基本情况,如酒店规模、星级、地理位置等。

3. 工作职责:详细列出你在前台的主要职责,如接待客人、处理预订、解决客户问题等。

4. 具体工作实例:分享几个具体的工作例子,展示你如何执行这些职责,以及遇到的挑战和解决问题的过程。

5. 技能提升:描述实习期间学到的新技能,如沟通技巧、时间管理、客户服务等。

6. 团队合作:谈谈与同事的协作,如何共同完成任务,以及团队氛围对自己的影响。

7. 面临的困难与应对策略:诚实地分享遇到的困难,以及你是如何克服的,这可以展现你的应变能力和解决问题的能力。

8. 个人反思与收获:阐述实习带给你的个人成长,包括对行业的理解、职业规划的思考等。

开头:

在开始我的大学生涯的第三年,我选择了在一家四星级酒店的前台实习,以深化我对酒店管理专业的理解和实践经验。这段实习经历不仅让我接触到真实的酒店运营环境,也让我在专业技能和个人成长方面收获颇丰。

结尾:

回顾这段实习时光,我深感自己在面对各种挑战时的成长。从最初的紧张无措到后来的从容应对,我学会了如何在压力下保持冷静,如何更好地服务客户,如何与团队有效合作。这次实习是我职业生涯的一个重要起点,它让我对未来的工作充满了期待和信心。我将继续努力,不断提升自己,以期在酒店行业中找到属于自己的位置。

2024年11月大学生酒店实习报告 写法7

内容怎么写

1. 实习经历回顾:简要描述你在酒店客房部实习期间的主要工作内容,例如打扫房间、处理客人需求、协助团队等。提及一些具体的工作场景和经验,展现你对工作的投入和学习。

2. 离职原因:诚实地阐述你决定辞职的原因,可以是个人发展、职业规划、生活调整等。避免过于消极的表述,保持专业和尊重的态度。

3. 感谢表达:对酒店管理层和同事表示感谢,尤其是他们在实习期间给予的帮助和支持。可以举例说明某次特别的经历或者某位同事的指导。

4. 工作交接:说明你的离职计划,包括最后工作日、已完成的任务和待办事项,确保顺利交接。

5. 对未来的期望:简单提及你对未来的职业规划,展示积极进取的心态,但避免过于详细。

开头:

尊敬的经理的名字,

我在此以深感遗憾的心情,向您提交我的辞职报告。我在酒店客房部的实习经历对我个人成长有着重要的影响,我对此充满感激。

1. 回顾实习经历,描述你在酒店客房部的实际工作,如:“过去几个月,我有幸参与了客房清洁、整理工作,以及协助处理客人的各种需求,这些都让我对酒店运营有了深入的理解。”

2. 提出离职原因,如:“经过深思熟虑,我决定结束我的实习,主要是因为我想进一步专注于我的学术研究,这需要我投入更多的时间和精力。”

3. 表达感谢,如:“我要特别感谢您和团队成员们的悉心指导,尤其是同事的名字,他的专业精神和耐心教导使我受益匪浅。”

4. 说明工作交接,如:“我计划在两周后,即日期正式离职,目前我已完成了手头的所有项目,并会尽责地协助找到合适的接替者。”

结尾:

我期待着未来能有机会再次与你们共事。尽管离开,我将始终珍视在酒店名字的这段宝贵时光。再次感谢您的理解和支持。

此致, 敬礼

你的名字 你的联系方式 日期

2024年11月大学生酒店实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习背景:简述实习的酒店名称、位置、规模,以及选择在此酒店实习的原因。

2. 岗位职责:详细描述酒店服务员的主要工作内容,包括日常任务和特殊职责。

3. 工作体验:分享在实习期间的具体工作经历,如接待客人、处理投诉、团队协作等实例。

4. 技能学习:列出通过实习学到的服务技能,如沟通技巧、问题解决能力、时间管理等。

5. 挑战与应对:提及遇到的困难和挑战,以及如何克服,展示个人成长和适应性。

6. 行业观察:对酒店行业的见解,可能包括行业趋势、服务标准的变化等。

7. 自我评估:反思个人表现,指出优点和需要改进的地方,以及未来的职业规划。

开头:

在2024年的春天,我有幸在繁华的都市中心——【酒店名称】开始了我的酒店服务员实习之旅。这段经历不仅让我深入了解了酒店服务业的运作,也让我在实践中锻炼了各项技能。

结尾:

回顾这段宝贵的实习时光,我深感感激【酒店名称】给予的学习机会。我将以更成熟的心态和专业的能力迎接未来的挑战,继续在酒店行业中追求卓越的服务质量。我相信,这段经历将为我未来的职业生涯打下坚实的基础,期待在酒店服务领域实现更大的价值。

2024年11月大学生酒店实习报告 写法9

内容怎么写

1. 实习背景介绍:简要描述你实习的酒店名称、地点、实习时间,以及你在酒店的职位,如前厅部实习生、客房部实习生等。

2. 工作职责概述:详细列出你的主要工作内容,例如接待客人、处理预订、房间清洁维护等,确保描述具体且实际。

3. 实习经历分享:分享你在实习期间遇到的具体任务和挑战,如处理突发事件、协调团队工作等,展示你的学习和成长过程。

4. 技能与知识提升:阐述通过实习你学到了哪些技能,如沟通技巧、问题解决能力,以及对酒店行业的理解加深。

5. 团队合作体验:描述与同事和上级的合作情况,分享团队协作的经验,如何共同完成任务和解决问题。

6. 客户服务经验:举例说明你如何提供优质客户服务,以及从客户反馈中学到的教训。

7. 行业观察与反思:基于实习经历,对酒店行业的运营模式、发展趋势进行简单的分析和思考。

开头部分:

1. 引入语:以个人感受或对酒店行业的兴趣作为开场,例如“我对酒店管理的热情始于对旅行的热爱,这次实习让我有机会深入了解这个行业。”

2. 实习目标:简要提及你的实习目标,如“我期望通过实习提升自己的专业技能,并了解酒店行业的运作。”

结尾部分:

1. 总结经验:概括实习期间的主要收获,但避免使用“总之”之类的词语,如“这段实习经历让我积累了宝贵的实践经验,增强了我的专业素养。”

2. 感谢表达:向提供实习机会的酒店及团队表示感谢,如“我要感谢xx酒店给予我这个宝贵的机会,以及所有同事的指导和支持。”

3. 未来展望:简述实习后对自己的职业规划或进一步学习的计划,例如“我期待在未来的工作中应用所学,为酒店行业贡献更多。”

2024年11月大学生酒店实习报告 写法10

内容怎么写

1. 实习背景介绍:简述你为何选择在酒店实习,可以提及你的专业背景、个人兴趣或职业发展规划。

2. 实习岗位描述详细说明你在酒店的工作岗位,如前台接待、客房服务、餐饮部等,并解释该岗位的主要职责。

3. 工作体验:分享你在实习期间的具体工作内容,如接待客人、处理预订、解决投诉等,同时描述你遇到的挑战和如何应对。

4. 技能学习:列出你在实习中学到的技能,比如沟通技巧、时间管理、团队合作等,并举例说明这些技能在实际工作中的应用。

5. 团队合作:描述你与同事、上级的互动,分享团队合作的经验,包括解决问题的过程和收获。

6. 行业观察:根据你的观察,谈谈酒店行业的特点、发展趋势或存在的问题,可以从客户角度、运营角度出发。

7. 自我反思:分析你的实习经历对个人成长的影响,指出自己的优点和需要改进的地方,以及对未来职业规划的思考。

开头:

1. 简单介绍自己和实习单位,如:“我是xx大学酒店管理专业的学生,有幸在xx酒店进行了为期三个月的实习。”

2. 表达对实习机会的感激,如:“我十分感谢xx酒店给我提供的这次宝贵的实习机会,让我有机会将理论知识付诸实践。”

结尾:

1. 总结实习的收获,如:“通过这次实习,我不仅积累了实践经验,更深刻理解了酒店行业的运作模式。”

2. 对未来展望,如:“我对未来的酒店管理生涯充满信心,期待能将所学运用到更广阔的舞台上。”

3. 再次表达感谢,如:“再次感谢xx酒店的所有同事和领导,是你们的指导和支持让我在实习中不断成长。”

4. 结束语,如:“祝愿xx酒店事业蒸蒸日上,期待有机会再次合作。”

范文示例: 2024年11月大学生酒店实习报告3600字

实习部门:前厅部

实习时间::006.01.16——2024.08.16

实习目的:结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

一、企业介绍:

东莞索非特御景湾酒店是由东莞市东城区政府与香港aec公司合资建造的一间超豪华五星级商务度假酒店。由法国雅高国际酒店管理公司进行管理。酒店地处东莞东城区黄旗山下的虎英郊野公园中,紧邻峰景高尔夫球场。优美的环境,良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。酒店数十个会议室,大到一次接待700人,小到6人。可以满足不同的商务客人。酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。酒店对员工的要求更是近乎苛刻,据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在东莞松山湖凯悦试营业期间,从我们酒店用300%的薪水挖人。国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施,使的它在南中国的酒店业有了一席之地。

二、酒店客源分析

酒店主要客源组成有:长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。主要为商务度假客人,具有较高的身份和消费能力。

由于东莞地出中国经济发达的珠江三角洲地区,靠近世界大都市香港,与广州和深圳各只需要一小时的车程。发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。他们大多是企业的老板或技术人员。而在酒店长住便成了首选。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游,酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。

三、实习过程概要

实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习结束已经有半个月了,回头看的时候,让自己能拿出来和别人分享的东西很少,而让自己脸红的却很多。

能到索非特实习可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍,一丝不苟的面试过程不说,光英语一项就让我望而生威。更让自己脸红的可能就是:我还迟到了!不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试经理,匆匆的进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子,还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。

来到酒店,经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作,做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一个月的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切,日子过的还算小康。第二个月开始,自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事——我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里,看着主管不满的脸色,听着同事们调侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的或许都没有做好……慢慢的,加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分,还有无形的压力——身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果只有一个。客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!

酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的。

经过四个月的积累和锻炼,最后的三个月,工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈,终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间,南方的接待工作由我们酒店负责,而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中,最小的官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名,就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口头的表扬,当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们!

带着这次接待工作成功的喜悦和自豪,我结束了七个月的实习!

四、实习体会

1、酒店之潜规则

(1).“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2).“领导上司永远是对的”。从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

有一个这样的例子:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。(以上例子摘自谢雨萍《经理永远是对的?!》)服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。在外方管理的公司里,这点尤其明显。

2、人际沟通

沟通不是一个单独的行为。从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。

(2)与同事的沟通。由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实习的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单,就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心照不宣了。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。

3、酒店文化

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