食品加工岗位职责（4篇范文）

第1篇 食品加工岗位职责

食品加工厂总经理 1、根据本厂加工产品信息,合理安排当天的生产计划,排单、下单等工作;

2、督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转;

3、随时掌握食品生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;

4、协助总经理编制公司中长期发展规划,审定年度生产、销售综合计划,提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案;

5、根据公司发展需要,协助公司领导开发项目工程、研制产品,督促工厂各部门制定近期、中期、远期研制和开发计划并确保实施和实现;

6、加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化,建立质量管理体系;

7、贯彻、执行公司的成本控制目标,积极减少厂区的各种成本,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;

8、组织下属的职业发展和培训工作,提出培训需求,确保他们不断适应岗位的需要;

9、贯彻执行公司的安全管理规章制度,确保厂区无安全事故发生;

10、合理安排上级领导交办的其他工作。

1、根据本厂加工产品信息,合理安排当天的生产计划,排单、下单等工作;

2、督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转;

3、随时掌握食品生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;

4、协助总经理编制公司中长期发展规划,审定年度生产、销售综合计划,提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案;

5、根据公司发展需要,协助公司领导开发项目工程、研制产品,督促工厂各部门制定近期、中期、远期研制和开发计划并确保实施和实现;

6、加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化,建立质量管理体系;

7、贯彻、执行公司的成本控制目标,积极减少厂区的各种成本,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;

8、组织下属的职业发展和培训工作,提出培训需求,确保他们不断适应岗位的需要;

9、贯彻执行公司的安全管理规章制度,确保厂区无安全事故发生;

10、合理安排上级领导交办的其他工作。

第2篇 肉食品加工岗位职责

机电维修技师 四川王家渡食品有限公司 四川王家渡食品有限公司,王家渡,王家渡食品,王家渡 【职位要求】:

1、机械设计,或制造等相关专业毕业,大专以上学历,具有三年或以上连续的实际的大型机加工设备的维修经验,有肉食品生产加工设备维修经验者优先。

2、年龄25-40岁,具有独立分析机械图纸的能力

3、熟悉大型机械加工设备的工作原理及其结构特点,熟悉各种机加工设备的机械结构、原理,

4、有较强的实践经验和动手能力

5、可以根据情况加班,倒班

6、具备积极的工作态度和快速学习的能力。工作细致认真,谨慎细心,热情,积极主动。

第3篇 食品加工/食品处理岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

食品加工/处理是指通过某些程序，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品。由于超市、卖场也有销售生鲜食品，因此该岗位也有存在的理由。

食品加工/食品处理岗位职责

1.负责超市熟食加工/猪肉分割/水产养殖及宰杀工作；

2.安排售出的量，做好适当的补货工作并保持排面卫生；

3.做好现场的叫卖及商品的促销工作。

食品加工/食品处理岗位要求

1.能制作简单的熟食品；

2.能做好肉品分割、水产养殖经营和宰杀等相关工作；

3.能适应超市工作环境，具有吃苦耐劳的良好素质；

4.具有一定的工作经验；

5.具有一定的工作效率；

6.掌握食品加工、防腐保存等方面的知识；

7.一般要求具有健康证。

食品加工/食品处理发展方向

可往销售方向或卫生管理方向发展。

第4篇 海外食品加工高级职员岗位职责要求

1.负责鱼食品厂区设备的操作工艺。

2.管理生鱼片、鱼带、腰等鱼产品加工、包装及冷冻技术。

3.确保鱼在加工过程中的卫生标准。

4.以优质的服务满足不同客户的特殊要求。