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星级酒店岗位职责怎么写(精选8篇)

发布时间:2025-07-30 热度:37

星级酒店岗位职责

【第1篇】星级酒店岗位职责怎么写450字

岗位职责:

1、负责实现门店的营业收入指标和利润指标,使门店业绩尽快超过历史盈亏平衡线;

2、负责门店的开业筹备、人员配备、培训、公共关系建设、证照办理、内部环境整理等前期筹备工作,确保各项筹备工作按期达到开业的要求;

3、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务质量达到相关要求,建立良好的品牌形象;

4、负责门店员工管理,合理配备人力资源并实施员工培训,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围;

5、负责政府关系维护与开发,料理门店一切突发事件,确保门店顺利经营。

任职资格:

1、具备丰富的经营管理经验,有较强的业务敏感度和洞察力,精通销售;

2、具备2年以上团队管理经验,出色的领导力和团队协调能力,能够及时的完成团队搭建、激励、发展和优化;

3、2年以上星级或连锁酒店工作经验,了解酒店行业服务流程,对品质管理有独到见解;

4、具备出色的公关能力,善于与地方政府、公安、税务等部门建立联系,获取相关资源;

5、大专以上学历,市场营销、酒店管理相关专业者优先;

6、具备强烈的创业心态,工作投入程度极高,服务意识强烈,能适应的异地工作。

书写经验85人觉得有用

星级酒店的岗位职责其实挺讲究的,特别是当你想把工作内容说得具体又清晰的时候。比如,餐饮部经理这个职位,你得先想想他主要干什么。像是日常管理餐厅运营这类事肯定是少不了的,但光这么写太笼统了,就显得没深度。你可以稍微细化一下,比如负责检查菜品质量、监督服务员的服务态度之类的。不过有时候会犯个小错误,比如把“监督”写成“监督下”,虽然不影响理解,但总归看着有点别扭。

再说客房部主管,他的职责就不能只写“管理客房服务”,这样太模糊了。应该提到具体的任务,比如确保房间清洁达标、处理客人投诉之类。这里有个小地方需要注意,有时候写到“处理客人投诉”的时候,可能会不小心漏掉一个字,变成“处理客投诉”,虽然不是大问题,但总感觉少了点什么。

还有前台接待员,他们的职责也不能光写“接待客人”,这太普通了。得加上一些细节,比如办理入住手续、解答客人咨询这些。不过有时候会遇到这样的情况,就是写到“解答客人咨询”时,可能会忘记在“解答”后面加个“客人”,变成了“解答咨询”,虽然大部分人都能明白,但总觉得差点意思。

书写注意事项:

酒店工程部的技术人员,职责也不只是“维护设备设施”,最好写清楚具体的工作内容,比如检查空调运行状况、维修水电故障等等。有时候写到“检查空调运行状况”的时候,可能会不小心多写一个“的”,变成“检查空调运行状况的”,虽然不影响整体表达,但仔细看的话会发现多了点东西。

【第2篇】星级酒店销售主管岗位职责怎么写1050字

五星级酒店销售主管岗位职责

[直接上级]:营销部经理

[直接下级]:政务客户代表、商务客户代表。

[职位描述]:制定销售工作目标个销售策略,并对销售决策提出建议。掌握销售工作营业收入等各项经营指标的分配和完成情况,控制成本。

[工作内容]:

1、在营销部经理的领导下负责销售各项工作的计划,组织和控制工作,传达、执行酒店会议决议和上级下达的经营管理指令。

2、制定销售工作目标个销售策略,并对销售决策提出建议。

3、制定销售工作年度预算及年、季、月的工作计划,掌握销售工作营业收入等各项经营指标的分配和完成情况,控制成本,力争最佳经济效益。

4、指导销售代表研究销售情况,进行市场开发,与其他相关部门协调沟通,密切合作。

5、组织员工收集市场信息,进行市场调查,归纳整理市场信息,认真作好市场研究,定期向营销部经理提出市场研究报告。

6、制定销售访问计划,审阅《销售访问报告》,检查销售访问效果,并带领下属完成每月访问任务。

7、负责制定、完善销售工作的各项规章制度,不断改进工作方法和服务程序,努力提高销售水平。

8、主持销售人员的工作例会,听取汇报,审查各管区每天的业务报表,督导下属工作,解决工作中的问题。

9、进行现场督导,发现问题,及时处理。

10、检查落实重要客人的接待工作,经常拜访客户,听取意见和建议,处理客人投诉。

11、定期访问长住客人、政务客户、商务客户,收集意见,反馈要求,与公关经理配合策划组织总经理酒会或其他联欢活动。

12、督导销售代表建立和健全客户档案及其他各类工作档案。

13、主持每周一次的销售人员工作会议,检查上周工作落实情况,布置下周工作重点,并定期对员工进行培训,评估,实施奖惩。

14、完成部门经理分派的其他任务。

[素质要求]:

1、基本素质:善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善、有礼貌、性格外向,机警灵活、工作勤奋。

2、自然条件:年龄在25-40岁,外表端庄、大方、身体健康、干净整洁,男女不限。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:大学文化程度。

4、外语水平:熟练掌握和运用英语。

5、工作经验:在四星级以上酒店中做过2年以上销售经理。

6、特殊要求:与营销部经理基本相同,此外,熟练掌握销售的方法和推销技巧。并能在工作中灵活运用。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

书写经验15人觉得有用

写星级酒店销售主管的岗位职责时,得琢磨清楚这个职位到底干什么。这工作可不是摆个招牌就行的,得真刀真枪地干事情。比如,销售主管要负责联系客户,跟他们谈业务,还要盯住销售目标,确保每个月都有进账。有时候得跟大客户打交道,这就得准备充分,提前了解客户需求,不然人家一问三不知,脸都挂不住。

再说了,销售主管还得管着团队,手底下有几个销售员,得带着走。培训新人是少不了的,教他们怎么跟客户寒暄,怎么报价,怎么促成订单。要是新来的不懂规矩,老员工也得帮衬一把,毕竟团队齐心,业绩才能上去。

书写注意事项:

酒店的活动策划也是销售主管的活儿之一。大型宴会、婚宴这些,都需要提前规划好,从场地布置到菜单设计都要参与。这活儿不光是动嘴皮子就行,还得跑腿,到处看看场地,跟各部门协调,有时候累得够呛,但为了完成任务,也只能硬着头皮上。

有时候客户突然变卦,订好的单子可能黄了,这时候就得想办法补救。可能是调整价格,也可能得重新安排时间,总之不能坐以待毙。要是处理不好,损失的是整个部门的业绩,老板的脸色肯定好看不到哪儿去。

还有就是,销售主管得经常参加行业展会,跟同行交流经验。这事挺重要,能学到不少新点子,比如别的酒店是怎么吸引客户的,咱们能不能借鉴一下。不过,参加展会的时候得带足名片,别到时候稀里糊涂忘了带,给人家留下不专业的印象。

偶尔也会遇到一些突发状况,比如说客户投诉服务质量不行,这时候销售主管得第一时间站出来解决问题,安抚客户情绪。要是处理不当,客户一气之下就不来了,那损失就大了。所以平时得留心酒店的服务质量,发现问题及时反馈给相关部门,争取把问题解决在萌芽状态。

【第3篇】星级酒店总经理岗位职责怎么写350字

岗位职责:

1)全面负责酒店的经营管理;

2)建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;

3)负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

4)负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;

5)落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;

6)督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

7)负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;

8)做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;

9)指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

岗位要求:

1) 中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;

2) 本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;

3) 熟悉酒店各个部门服务及管理流程;

4) 善于管理和经营团队,事业心强;

5) 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

书写经验100人觉得有用

星级酒店总经理这个岗位的职责其实挺复杂的,得把酒店运营的方方面面都考虑到。比如,日常管理这块儿,要确保整个酒店运转顺畅,从客房服务到餐饮供应,再到前台接待,每个环节都要盯着点,不能出岔子。还有安全管理也是头等大事,防火防盗防事故,这事马虎不得。

在具体工作上,还得协调好各部门之间的关系,有时候部门经理之间会有分歧,作为总经理就得从中调解,别让矛盾影响到整体业绩。另外,成本控制也很重要,采购物资的时候得货比三家,能省则省,但也不能一味地抠门,质量可不能降,不然客人不满意就麻烦了。

跟员工打交道也是一门学问,既要管得住他们,又要让他们心甘情愿地干活。有时候发现员工表现不好,得及时指出,态度要温和但原则不能丢。要是有特别优秀的员工,该表扬的时候也别吝啬,这样能激励大家的积极性。

至于对外联络,总经理得代表酒店跟外界打交道,比如接待一些重要的客户或者合作伙伴。这些场合下说话可不能乱来,得注意措辞,给人留下良好的印象。还有就是处理投诉,客人有意见肯定得重视,能当场解决的当场解决,解决不了的也要给个合理的解释。

有时候会遇到突发状况,像突然停电,设施故障,这时候就得迅速反应,组织人手去处理,不能慌了手脚。还有些时候可能需要加班加点,尤其是节假日或者大型活动期间,这个时候更不能掉链子。

有时候写着写着就容易把“管理”写成“治理”,虽然意思差不多,但总觉得不太对劲。话说回来,写这类岗位职责的时候,得结合实际情况,不能光凭想象。比如,有些酒店可能特别注重餐饮,那在这方面就要多花些笔墨;如果是以会议接待为主的话,那就得突出这方面的工作重点。

【第4篇】星级酒店营销部内勤兼秘书岗位职责怎么写950字

五星级酒店营销部内勤兼秘书岗位职责

[直接上级]:营销部经理

[直接下级]:无

[职位描述]: 收取、处理各类文件、信函、传真、电话并及时记录、分类、传递;做好档案分类、保管工作。

[工作内容]:

1、根据经理的要求处理部门的各项文书工作。

2、安排好由经理主持的会议准备工作,如落实会议地点,召开时间及参加人员,并做好会议纪要,印发到各部门。

3、与各部门文员沟通,协调处理好上级、下级、同级的文件和信息传递工作。

4、根据经理要求起草文件,经经理修改、确认签名后,打印发出。

5、根据要求,收取、处理各类文件、信函、传真、电话并及时记录、分类、传递。

6、做好档案分类、保管工作,各类文件非经市场营销经理同意不得外借、复印传出,对机密文件要认真登记。

7、负责部门办公用品、礼品、福利品、书籍资料的领取、登记、分发和保管工作。

8、保管部门各办公室及写字台钥匙,负责开门及安全,钥匙严禁复制,因故不能上班时,可交一同事代为开门,并负责安全。

9、其他日常工作:负责销售/公关人员出访登记管理;每月底收回销售/公关人员统计总结报表;每月底收回销售/公关人员当月新收名片复印,输入电脑交经理;按指示代替市场营销经理参加酒店会议,做好记录,事后向市场经理汇报;每月末统计各同事需要申领的各类文具种类与数量一次;本部对外邮件的统一邮寄、收到邮件的分发;重要合约(如住房合约)发送各有关部门并由对方签收。

10、完成市场营销经理交办的其他工作。

[素质要求]:

1、基本素质:信守商业机密,讲求效率,工作认真细致,善于交际和配合,待人热情、诚恳、大方。

2、自然条件:仪表端庄,年龄24岁以上,女性。身高1.65-1.68米。

3、文化程度:大学文化程度,英语、文秘专业为最佳。

4、外语水平:能熟练使用英语,能翻译英文资料,有第二外语基础。

5、工作经验:2年以上酒店工作经验,并有3年以上文秘工作的经验。

6、特殊要求:熟练操作各种办公室自动化设备,能通晓常用的电脑应用软件,具有较强的中英文听说写译能力和组织能力。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

书写经验51人觉得有用

星级酒店营销部内勤兼秘书这个岗位的职责写起来挺讲究的,得结合实际工作情况来描述,既不能太虚也不能太死板。像这类岗位,主要就是负责日常事务处理和一些辅助性的管理工作,所以开头可以先说说自己需要协助营销经理完成的工作任务。比如每天整理客户资料,确保信息完整准确,这可是基础中的基础,要是出了差错,后续很多事情都会受影响。

接着就该提到文件管理这部分了。文件归档,打印复印,这些都是日常工作的一部分。不过有时候会遇到文件太多的情况,分类的时候可能就会有点麻烦,特别是那些紧急文件夹杂在普通文件里头,如果不小心忽略了,很可能耽误事。所以,平时得养成良好的习惯,把重要的文件单独存放,这样找起来也方便。

还有会议记录这块儿也很关键。每次开会都要详细记下讨论的内容,包括决策事项和具体分工。不过有时候会议时间长了,脑袋晕乎乎的,笔记就难免会有遗漏的地方。这种时候就需要会后赶紧对照录音重新核对一遍,不然漏掉什么重要信息可就麻烦了。

再来说说对外联络这一块儿。作为内勤兼秘书,经常要跟其他部门甚至外部单位打交道。打电话发邮件都是家常便饭,有时候为了确认某个细节,可能得反复沟通好几遍才行。这过程中要是态度不够耐心,就容易产生误会,影响工作效率。

书写注意事项:

关于活动策划的支持工作也少不了。从前期准备到后期跟进,每一个环节都需要紧密配合。比如说布置场地,如果事先没有充分沟通好需求,临时改方案的话,不仅费时费力,还可能超出预算。所以提前做好规划特别重要,哪怕过程中遇到突发状况,也能迅速调整应对策略。

小编友情提醒:

还要关注内部员工的培训情况。定期组织一些业务交流会或者分享会,帮助大家提升技能。不过有时候因为人手紧张,可能没办法每次都亲力亲为全程参与,这时候就得合理安排时间,确保不影响其他工作的正常开展。

【第5篇】五星级酒店总经理岗位职责怎么写350字

岗位职责:

1、全面负责处理酒店事务,有效控制成本、提高公司利润,提升公司品牌;

2、建立和完善酒店经营制度,制定经营管理目标,保证酒店经营业务顺利进行;

3、建立健全酒店组织结构,使之更加合理、精简、高效;

4、对酒店经营业绩负责,拓展销售方式,制定酒店经营预算,达成利润目标;

5、指导相关部门开展培训工作,提高酒店服务质量及员工素质;

6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

职位要求:

1、大专以上学历,酒店管理相关专业,8年以上酒店管理相关工作经验,其中5年以上四、五星级酒店高层管理经验;

2、具有较强的组织管理协调能力,在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力;

3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识 ;

4、有良好的职业道德和敬业精神,对酒店有强烈的责任感。

专业毕业。

书写经验54人觉得有用

五星级酒店总经理岗位职责怎么写

五星级酒店总经理这个岗位,说白了就是整个酒店的灵魂人物。既然是灵魂,那职责肯定不是三言两语能说得清的。这活儿得从酒店的整体运营开始说起,方方面面都要考虑到,从客房服务到餐饮管理,再到客人体验,哪样都不能落下。

日常来说,得确保酒店各项服务都符合高标准,客人一进门就得感受到那种尊贵感。这就需要跟各部门负责人沟通协调,比如餐饮部那边有什么新菜推出,前厅部如何做好接待工作,这些都需要及时跟进。有时候开会的时候,可能得反复强调一些细节,像客房清洁的标准,安全检查的频率,这些都是不能忽视的小事。

说到安全检查,这可是个大头。酒店里人来人往,各种设备设施天天都在运转,得保证不出岔子。比如电梯要是出了问题,客人投诉起来可不是小事。所以,定期组织员工培训也很关键,让大家知道怎么应对突发情况。记得有一次,有个新来的前台接待员不太清楚消防通道的位置,结果被我狠狠批评了一顿,这事后来成了大家茶余饭后的谈资。

书写注意事项:

还得负责酒店的财务状况。每个月都要看看账本,看看收入和支出是否平衡。如果发现某个月份的成本突然上涨,就得赶紧查原因,是不是采购环节出了问题,还是有其他地方浪费了资源。不过有时候,预算控制起来确实挺头疼的,毕竟有些项目确实需要花钱,比如装修或者升级硬件设施。

跟客户打交道也是重要的一环。很多客人会提出各种需求,有的是合理的要求,比如提前准备好特殊餐食;有的可能是有点过分的期望,这时候就需要灵活处理,既要满足客人的需求,又不能让自己陷入尴尬境地。比如有次有个客人非要住总统套房,但当时刚好没有空房,最后只能给他升级到高级海景房,还附赠一顿免费晚餐,这才勉强应付过去。

跟外界的合作也少不了。比如说跟旅行社合作,争取更多的团体订单;或者跟本地的一些高端餐厅合作,给住店客人提供优惠。这类事情往往需要多跑腿,多联络,有时候还得参加一些行业内的活动,结识更多的人脉。

还有就是团队建设这块儿。总经理不能光顾着自己忙活,还得带好队伍。平时得注意观察员工的工作状态,谁表现好就表扬一下,谁要是态度消极或者效率低,就得私下找他谈话,了解下原因。记得有个主管,之前一直干得挺好,但最近明显感觉他心不在焉,后来才知道是因为家里出了点事,赶紧帮他调整了班次,让他能兼顾工作和家庭。

【第6篇】星级酒店销售代表岗位职责怎么写750字

五星级酒店销售代表岗位职责

[直接上级]:营销部主管

[直接下级]:无。

[职位描述]:行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。

[工作内容]:

1、执行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。

2、根据市场需求,分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求,访问客户并提交销售报告。

3、负责政府、事业单位等散客及会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调接待、服务活动。

4、根据饭店价格方案,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。

5、与饭店其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。

6、定期提交工作报告,建立客户档案。

7、根据上级领导指示,负责搜集、整理政务及销售信息。

8、参加本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。

9、参加专业培训活动。

[素质要求]:

1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德及良好的纪律观念。

2、自然条件:身体健康,品貌端正,气质高雅,年龄在25-35岁,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:具有大学专科或同等学历水平。

4、外语水平:具有流利的英语会话能力,达到中级水平。

5、工作经验:有2年以上销售工作经验,通晓对外销售的促销技巧和销售策略,熟知酒店的各项服务内容和服务设施,熟悉客源的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节,根据分工能够带来客源,完成任务。

6、特殊要求:具有公关能力,谈判能力,善于接触各种类型客人,同客户保持良好的人际关系。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

书写经验34人觉得有用

星级酒店销售代表这个岗位挺重要的,主要得了解客户需求,然后想办法满足他们。平时需要跟客户沟通,介绍酒店的服务项目,像会议厅、餐饮这些,还要处理预订的事情。有时候客户有特殊需求,比如需要布置会场之类的,就得协调内部资源去解决。

这工作挺复杂的,既要熟悉酒店的各项设施和服务,还得知道市场价格行情,这样才能报价合理。跟客户谈合作的时候,得准备好各种资料,包括价格表、房间图片什么的,方便客户参考。要是能促成大单子,那对公司来说就是很大的贡献了。

还有个事需要注意,有些客户可能对细节很讲究,比如床单的颜色、会议室的灯光亮度之类,这就得提前确认好,别到时候出了差错。有时候忙起来头都大了,电话一个接一个,邮件也不断,所以得学会分配时间,重要的事情优先办。

不过有时候也会遇到些挑战,比如竞争对手给的价格更低,这时候就得动脑筋想办法,可能是附加服务,比如免费接送机什么的,吸引客户选择咱们家。还有一点很重要,得定期回访老客户,保持联系,不然人家可能会忘记你们这家。

销售代表,业绩是关键,每个月都有目标,完不成的话压力就来了。所以平时得多总结经验教训,看看哪些方法有效,哪些需要改进。有时候也会接到客户的投诉,这时候得冷静对待,及时反馈给相关部门处理,别让问题拖太久。

有时候写东西的时候可能会不小心漏掉一些细节,比如忘了提某个具体服务项目,或者报价单上的数字打错了,这些小问题虽然不大,但会影响印象。还有就是跟同事交流的时候,话说到一半突然想不起来具体的数据,这时候就得赶紧查一下,别耽误事。

【第7篇】某星级酒店总经理岗位职责怎么写2600字

星级酒店总经理岗位职责

运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,才能做好经营,才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础,效益是酒店的核心,利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下,客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争,效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理,也是考核酒店总经理的重要核心指标之一。

在当今以效益论成败,以成败论英雄的市场经济时代。做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标,你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。

一、经营

做为总经理,你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局,清楚酒店经营收入与支出的各种情况,以做好经营决策与掌控。这就要求酒店总经理,必须每日必看酒店的六个数据。

a、销售收入

酒店每日收入,是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收入的高低,决定了酒店每日收入效益的好坏,决定了全年收入的积累状况。酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据,特别是客房收入,客源结构,入住率,平均房价,就餐人数,平均餐标,每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。

抓好酒店每天收入的完成,才能确保全年任务的到位。做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成,并做好力争收入指标的到位。

b、现金流量

酒店每日客房入住率,平均房价与餐饮就餐率,每客平均消费水平的高低等,决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流,要占到全酒店每日现金流总收入的68%―78%之间。每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。有真金白银在手,就不怕金融危机,不怕各种经营困难,不怕外部经营环境的变化。

每日现金流的多少,也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账,是酒店保持正常经营,扩大发展,兑付对外款项的坚定基础。对现金流的收与支,也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。

c、成本支出

做为星级酒店总经理,在抓好增收创收的同时。一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道酒店每日经营成本是多少,每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降低经营成本。向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。

做为总经理,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出变化情况。要做到自己心中有数,财务数据清晰,同时也要让部门经理、员工明白,每日酒店正常经营需要多少费用成本支出,需要多少钱,才能确保正常经营,以树立全员成本费用控制和节约意识。

d、应收账款

酒店经营贵在抓好效益的提升,收入的增加。做为酒店总经理,在做好每日收入的提高,现金流的收入与支出控制外。还应做好了解每日、每月、每季经营回款问题,应收账款的催收问题。及时督导检查财务部、营销部、餐饮部等部门,做好会议客源、团队客源、政府部门、企事业单位等客人,在酒店客房、餐饮、会议,娱乐消费挂账,与欠款的及时催收回款工作。同时对酒店租赁物业,写字间、场租等每月房租费、水电费、物管费的及时收取。不要让这部分欠款长时间滞留在酒店之外,占用酒店流动资金,不能回来。更不要让其成为呆账、死帐、无法回收之帐。

要加快酒店资金周转,就要抓好应收欠款的回流工作,重视应收账款的回收工作。这是星级酒店总经理,必须每日要引起重视与督导的一项管理工作。

e、应付账款

在做好酒店每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上。星级酒店总经理还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是酒店每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”,就有效益,有利润。若“支”大于“收”,就可能出现亏损,出现资金紧张,出现经营困难,出现现金流减少。

酒店总经理在每日签批支付各种报账款项时,一定要注意轻、重、缓、急。注意采购支出成本、每日餐饮采购成本、以及其它成本费用的控制。在保持酒店正常经营的情况下,不要造成现金与资金紧张。更不要出现发不出工资,支付不出水电费,交不起税金的尴尬局面。

f、当日利润

酒店经营讲究市场最大化、客源最大化、收入最大化,更讲究利润最大化。考核星级酒店总经理业绩的核心指标,也是看一年最后的利润指标完成情况。所以酒店总经理在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。

利润指标――每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。在当今投资讲究回报,投资讲究产出的年代。酒店总经理必须每日盯住利润指标、收入指标不放松。当日当月任务、收入、利润必须当日当月完成。不能拖欠,否则全年任务的完成就十分困难。星级酒店总经理在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。

二、管理

*全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

*酒店维修保养工作;

*与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

*以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

*选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。

*负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

书写经验55人觉得有用

写岗位职责的时候,得看这个岗位的具体情况。像星级酒店总经理,这可不是个简单活儿。一天到晚,得管着酒店方方面面的事,从客房服务到餐饮管理,再到市场营销,都得操心。要是写这份工作的职责,就得把每天可能碰到的事都列出来,而且得具体,不能太笼统。

比如,酒店总经理得确保客人满意,这事就挺重要。客人来了,房间得干净整洁,床单被罩都得换新的,卫生间里的洗漱用品也得齐全。还有,客人要是有什么需求,得赶紧解决,不能拖着不管。再说了,酒店的设施设备也得定期检查,电梯要是坏了,客人可不会高兴。这些事都得提前安排好,别等到出了问题才慌手慌脚地找人修。

书写注意事项:

总经理还得会跟人打交道。供应商那边得谈合作,把食材、布草什么的都搞定了。员工也得管,培训培训他们,教他们怎么更好地为客人服务。有时候,还得跟其他部门沟通协调,比如前厅部和厨房部,要是配合不好,客人吃的东西可能就不对劲了。所以,得让他们互相配合,别老是扯皮。

财务这块儿也不能忽视。每个月的预算得控制好,不能超支太多。要是花钱花得太多,老板可不会开心。收入和支出得仔细算清楚,账本上的每一笔钱都得明明白白的。有时候,总经理还要参加一些会议,跟同行交流经验,看看别的酒店是怎么做的,学点新招儿回来用。

不过有时候,事情也没那么简单。比如,突然有个大客户要来,这事得提前准备,可偏偏这个时候,员工请假,设备又出了毛病,这就有点麻烦了。总经理就得赶紧想办法,找人顶班,联系维修师傅,还得安抚客人的情绪。这种事情发生多了,就会觉得压力山大。

再比如,有时候客人投诉,说房间隔音不好,隔壁说话听得一清二楚。总经理就得去查查怎么回事,是不是施工的时候没做好,然后赶紧处理。要是处理得不及时,客人可能会在网上发差评,影响酒店的名声。这种事多了,就会影响酒店的生意。

【第8篇】星级酒店公关主管岗位职责怎么写800字

五星级酒店公关主管岗位职责

[直接上级]:营销部经理

[直接下级]:营销部公关代表

[职位描述]:制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。

[工作内容]:

1、认真听取营销部经理的指示,遵照执行,及时汇报。

2、制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。

3、制定并落实对各传播媒介的广告宣传计划,做到定期见报,与新闻界保持良好的关系,争取支持和帮助。

4、策划、组织大型的公关活动,树立酒店整体形象。

5、协助总经理接待重要客人,协调与酒店各部门的关系。

6、处理客人投诉,了解事实,做好客人的安抚和善后工作。

7、负责酒店各类贵宾卡的申请、发放、管理。

8、定期访问长住客人,收集意见,发映要求,并不定期组织长住客人或其他客人的联欢活动。

9、建立完善客户关系档案,向客人寄送酒店宣传推广资料。

10、主持召开每周公关工作会议。

11、监督本岗位的员工工作,定期对他们进行培训、评估,实施奖惩。

12、完成市场营销部经理分派的其他工作。

[素质要求]:

1、基本素质:全面掌握公关工作的知识,包括新闻写作、外语及人际关系处理,熟悉酒店里的经营业务,了解旅游业现状及发展趋势。待人热情友善,亲和礼貌,性格外向并善于交际。

2、自然条件:年龄在25-40岁,女性,外表端庄,大方,气质高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。

3、文化程度:大学毕业,通过酒店专业培训。

4、外语水平:流利国语、所在地方语言、英语,能熟练运用英语起草公文和进行商务谈判。

5、工作经验:2年以上酒店工作经验,在四星级以上中外酒店担任过同等职位两年以上。

6、特殊要求:性格开朗,本地人或本地工作过,有广泛社会联系,有较强的中英文写作能力。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

书写经验27人觉得有用

星级酒店的公关主管这个岗位挺关键的,得能跟媒体打交道,还得懂活动策划。这工作既要会写文案,又得熟悉各种社交场合,跟客户打交道的时候得有技巧,说话办事都得靠谱。比如,日常就得负责跟各大媒体保持联系,尤其是那些跟酒店业务相关的媒体,要确保他们能及时报道酒店的新闻,像是新开业啦、重要活动啦之类的。

这岗位得经常组织一些推广活动,像发布会、宴会什么的,这就需要提前做好规划,从场地布置到人员安排都要到位。有时候客人提意见或者投诉了,公关主管也得迅速反应,想办法解决问题,维护酒店的形象。再就是,得时不时地整理一下酒店的宣传材料,更新那些宣传册子、视频什么的,保证信息都是最新的。

不过有时候也会遇到些小麻烦,比如刚入职那阵子,可能会因为经验不足,对某些流程不太熟,结果导致活动准备的时候有点手忙脚乱。有一次就因为对接供应商的时候沟通不到位,导致活动当天音响设备出了点问题,场面一度有点尴尬。后来吸取教训,每次活动前都会提前几天反复检查设备,还专门留个备用方案以防万一。

书写注意事项:

这岗位还涉及处理一些突发事件,像突然接到负面新闻,就得赶紧想对策。有一次网上有人发帖说酒店服务不好,当时就得赶紧联系相关负责人核实情况,然后尽快给个合理的答复,不然越传越夸张就麻烦了。平时还得留意竞争对手的情况,看看他们有什么新动作,然后根据情况调整自己的策略。

其实,公关主管这份工作挺考验人的,既要脑子灵活,又要能随机应变。有时候开会讨论方案,大家意见不一致,就得靠自己去协调,有时候确实挺费劲的。不过只要用心去做,慢慢积累经验,就能把工作做得越来越顺手。

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