库管员工作岗位职责（七篇）

第1篇 库管员工作岗位职责

以下是一则库管员岗位职责,仅供各位制度职责大全仓库管理员参考,希望大家从中掌握这一岗位的岗位责任制。

1、 熟知商品的品名、特性、功能外观,做到眼勤、手勤、笔勤,心中有数。

2、 保管商品、账目清晰、每月对账盘点库存商品、低值易耗品必须做到账物相符。

3、 商品入库、出库前严格检查商品包装、数量及破损情况、发现问题立刻汇报。

4、 经常查物点数、分门别类管理、定期盘点、做到心中有数、拒绝外人或其他工作人员随意进入库房。

5、 商品摆放井然有序,做到一目了然,学会分析冷背呆滞积压库存的合理调整,提出建议。

6、 严格按调拨员程序办理出入库,账、物、表三对清,当天业务当日完成,不许他人代办。

7、 定期参加部门人员培训。

第2篇 餐厅库管员工作岗位职责

岗位职责:

1.1台账管理

1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。

1.1.2日常工作中,库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿,做到日清月结,数据准确无误,帐物相符。

1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作,做到帐物一致,如有差错及时上报相关领导,以便及时调整。

1.2订货

1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货,在规定的时间向总仓发送订单。

1.2.2订货单在录入系统时要认真核对,避免输入错误,录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。

1.2.3订货前务必核实库存情况,避免出现积压或断货情况。

1.3入库管理

1.3.1每天安排好卸货人员,在规定的时间和地点完成卸货工作。

1.3.2物料入库时,库管员必须凭送货单办理入库手续,确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库,并上报相关领导。

1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作,包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异常变化、型号规格、单价、金额等,发现异常情况拒绝入库并上报领导解决。

1.3.4物料入库时按照来货先后和生产日期或保质期先后顺序分类存放,做到先入先出,先到期先出。入库物料在摆放时还要注意遵循重低轻高,大低小高的原则合理利用空间。 1.3.5每天做好来货的登记,对与供应商配送的物料,入库登记时必须填写供应商全称,并有部门领导和库管员或收货人签字。供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到,保证字迹清楚。(入库单为三联,其中第一联仓库留存和记账依据、第二联附送货单交财务记账、第三联给送货单位作为结算货款凭证)。保存好送货单等相关单据,以月为单位装订并保存,以便以后查验。

1.4出库管理

1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料,领料时需提前填写好领料单,写清领用部门、领用物料名称、规格、数量和领用人。

1.4.2库管员根据领料单发放物料,同时将当天的领料单统一装订在一起保存。

1.5盘点

1.5.1库管员在月末要对库内各种物料进行盘点,应做到账帐相符,账实相符。发现问题及时查明原因,并进行相应处理。

1.5.2对于酒水饮料等高价值产品和浆制的肉类等易变质产品每天进行盘点,保证帐实相符和使用物料新鲜、安全。

1.5.3配合公司财务部和营运部的清点检查工作。

1.6库内卫生管理

1.6.2存放的食品应与地面保持不少于15厘米分的距离,建议与墙壁之间留有不少于5厘米的缝隙,以利于通风换气;货架之间应有一定的间距,中间留有运输货物的通道。

1.6.3建立库存食品定期检验制度,对库存食品,随时掌握所贮存食品的保质期,最接近保质期的产品放在货架的最外侧,防止发生霉烂、发软、发臭。

1.6.4仓库要定期打扫,清库时应做好清洁消毒工作,禁止用农药或其他有毒化学品。餐厅使用的洗涤灵、清洗剂等化学品需在库房内单设区域存放。

1.6.5食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物,不能继续使用或销售的食品应及时处理。

1.6.6库管员要关注库房内的虫鼠害情况,防止库内物料发生虫蛀、鼠咬。

1.7安全管理

1.7.1做好库房的安全管理工作,每天检查库房的防火防盗措施,做到人走门锁。

1.7.2库内物料码放时注意合理分配位置及叠放高度,避免出现坍塌、掉落等事故,造成人员伤害和物料损坏。

1.8其他工作

1.8.1在用餐高峰时间,库管员必须在前厅为用餐的客人服务,不可在办公室或库房内逗留。

1.8.2服从餐厅管理组安排,完成管理组临时安排的工作。

2.能力要求

2.1学历要求:初中以上文化水品。

2.2计算机技能:能熟练操作计算机,会使用word文档、e*cel等office软件,进行简单的制表、计算。

库管员工作流程

第3篇 休闲酒店库管员岗位工作职责

1、库管员应与采购员、各挡口厨师长密切配合,保持合理的库存量,严禁缺货现象的出现。

2、库房验收货物时,应与质检员等一起对货物质量和数量进行检查;对于零星采购的物品,要检查是否执行申购手续,未执行申购手续的,库管员有权拒收入库;属特殊情况,口头申购的,应事先通知库管;库管员应严格按《采购验收标准》组织入库物资的验收。

3、库管员有权拒收变质、过期、假货等伪劣物资入库,对于水发货、菜类等可根据实际扣除一定比例的水份杂质。

4、根据验收合格的物品,据实填写'鲜活食品验收单'、'入库单',经厨师长、库管员或供货商经办人签字生效,此单一式四联,第一联交供货商作为结账凭据,第二联库管员自留登记库管账,第三联按存货类别送成本核算小组,第四联按供货类别汇总送交财务室..

5、坚持原则,除小修理材料、零星办公用品外所有存货必须开具入库单或验收单,未经财务主管批准不得擅自寄存物品。

6、所有供货商提供的赠品必须验收入库并开具'入库单',出库应填制'领料单'。

7、不得虚开、补开、漏开、单联填写入库单,必须整联复写,违者追究库管员经济责任乃至刑事责任。

8、货物入库后,库管应按类别、品质特征、进货批次分类存放,并填制标签。

9、领用物品应由领料经手人填制'领料单 ',相关部门负责人、库管员及领料人签字后,库管员方可发货,并填制'出库单',出库单一式四联,一联由领料部门存查,一联库管自留登记库房账,另两联按存货类别汇总于第二天送财务室。

10、库管员所管物资不准擅自借出,违者应承担经济责任,物资调拨须履行相关手续。

11、发出存货实行'推陈出新、先进先出、按规定供应、节约用料'的发料原则,随时对存货进行检查。对贪图方便违反发料原则造成的存货变质、失效、霉烂等损失,库管员应承担相应经济责任。

12、库管员根据正确无误的入、出库单,随时登记库房明细账,做到数字清晰、名称规格齐全、及时结出余额。

13、库房账要求日清月结、内容完整(摘要、品名、数量、单价、金额、规格、结存数、本月合计数、本年累计数、接前页、过次页等)账实相符、账表相符。

14、对滞销或质量不佳、过期的干杂、低值易耗品、物料用品和燃料等,退货时应开具'红字入库单'。

15、每天按时向财务室上报前一日存货进销存情况,每月末应对存货进行现场盘点,并填制盘点表。若存货发生盈亏,应随即查明原因,经批准后作出相应调整。

16、所有发料、进料凭证、供货商所送物品定价通知书等按月进行装订,妥善保管。

17、每日检查存货,并使其符合最高储备量及最低储备量标准,低于最低储备量应及时打申购单,经财务会计,总经理签字后通知供货商送货。

第4篇 民爆物品保管员库管员工作岗位职责

1、认真学习《民爆物品管理条例》,提高警惕,坚守岗位,执行各项规章制度,确保仓库安全。

2、加强库区日常检查巡视,熟练掌握库区监控、报警系统及手持机的使用,发现异常及时向安环部及项目主管负责人报告。

3、库房内外两重门钥匙由两位保管员分别保管,打开库房时需二人同时在场,实行双人双锁管理,加强库房安全。

4、建立出入库检查、登记制度,发放、收存民爆物品要及时登记,做到帐目清楚,帐物相符。收发民爆物品要认真核对编码,如实记录。记录要规范清晰,不得涂改。

5、储存的爆破器材数量不得超过设计容量,性质相抵触的爆破器材必须分库储存。

6、储存爆破器材时必须按要求存放,应符合防爆、防雷、防潮、防火和防鼠的要求,一般要用竹架板或厚木板架空离地10cm左右存放。

7、禁止无关人员进入库区,严禁在库区吸烟用火。严禁将其易燃易爆物品带入库区。严禁在库房内借宿或进行其他活动。严禁用明火、明线照明。

8、变质和过期失效的爆破器材应及时清理造册,报告公安机关销毁,爆破器材丢失、被盗要及时报告公安机关。

第5篇 材料部库管员工作岗位职责

1负责本企业各种配件、五金电料、工具、油料等的收发,做到帐、卡、物相符。

2仓库物品的验收、核对工作,对验收数量、验收规格、质量做好记录。对不符合要求的物品,有权退回。

3做好收、发料单据的填写和保存,对当日发生的单据做到当日消卡

并及时转给部门统计人员。

4对所管辖的物资要合理摆放,便于管理。

5认真完成领用仓库物资的各种手续,对领用人、领用物资名称、件数、

时间、领用人签字,均要有完整的记录,不允许无手续的发料。

6对仓库现存物资要做到心中有数,及时通过有关手续上报对所需物资的采购,不能因物资短缺而影响生产。

第6篇 餐饮中心库管员工作岗位职责

一、 熟悉业务,实行科学管理,保证原材料的质量。对库存物品要分门别类存放整齐,经常检查库存物品,通风到架,保持库房干净,防止物品变质霉烂。

二、 掌握物品的存量,制定最高最低存量,达到最高存量时,通知停止进货;最低存量时通知及时进货。要经常向中心主任以及采购员报告库存物资情况,合理调整采购计划,加速资金周转,避免库内物资长期积压造成浪费。

三、 做好中心的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、 过秤、点数工作,并达到质量管理标准。

四、 总库收料须开收料单入帐,要做到记帐及时,手续清楚。发料时须以领料人签认的发料单作为依据入帐。并分部门建台帐月末于会计一同盘点核对总库实物。

五、 严格把好验收关,对质次价高或分量不足,不卫生,不合格的物品要坚决拒收。入库开入库单,记帐及时,手续清楚。

六、 按规定日期作好库存盘点,做到资料真实,帐表相符。各种报表按期报送财务。

七、 负有对各食堂库管人员业务指导工作。

八、 按时完成领导临时交办的其它工作。

第7篇 材料库管员岗位工作职责

职责一:材料库管员岗位职责

1 认真贯彻执行公司的各项管理规章制度,建立健全材料库房管理的各项规章制度。

2 施工进场后,库管员向项目经理申请搭建工地临时材料物资库房,为施工材料物资的验收、贮存、保管创造条件。

3 库管员要对施工现场各施工队的库房进行管理,要求各施工队确定一名专职或兼职库管员负责材料物资的、验收、贮存、保管和发放工作,各施工队库房管理达到公司要求。

4 库房保管员必须具备忠诚老实、办事认真、责任心强的品德,并有基本的书写和计算能力。

5 库房保管员对入库的材料物资要严格进行质量、数量的检查验证,材料收发账目实行计算机管理,合格后方可接收登记入库,保证入库数量准确、观感质量合格,对不合格品有权拒收。

6 库房保管员对库存物资,要建立健全材料台帐,做到贮存记录准确、完整,保证帐、卡、物三相符,对库存物资要挂标牌、标明名称、规格型号等。

7 材料物资的贮存保管要做到布局合理,牢固安全,能上架的上架,无条件上架的要分类、分规格码放整齐,并有标识

8 入库产品要根据各类产品不同性质分别保管,对易燃易爆、易碎、有毒的物品要按规定要求,采取隔离措施进行重点保管

9 库管员对材料物资的发放,遵循先进先出的原则,认真办理出库的记账手续,填写单据数量要准确,字迹清晰可辨,签字认真,日期要确切。

10 库管员对在库产品应坚持盘点和定期自检,随时掌握品种、数量的变化情况,及时报告项目经理进行补充以满足施工的需求。

11 对露天存放的材料要根据天气变化情况,及时采取挡雨、防晒措施,保证材料不受损失。

12 库房保管员有义务要做好日常通风、降温、晾晒、防尘、防锈、涂油工作,保持库房清洁、整齐、通风、干燥良好环境。

13 库房内严禁吸烟,电炉取暖、做饭等动用明火的行为,无关人员严禁进入库房,注意防盗、防火、防毒以确保库房的安全。

14 库房保管员要恪守职责,遵纪守法,当发现因玩忽职守造成物资材料丢失、损坏、变质等情况要及时报告项目经理,并进行相应赔偿,违纪不报者,经发现将根据情节轻重给予处分,或追究法律责任。

15 树立公司利益第一的宗旨,维护公司的形象与声誉,杜绝一切违法行为的发生。

16 协助配合公司其他部门进行相关业务工作。

17 完成领导交办的其他工作。

职责二:材料库管员岗位职责

1、负责公司的原材料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。

2、要熟练掌握各种型材、五金件、玻璃、工具、器具等的用途及使用方法。

3、入库时,对进仓原材料必须严格根据材料计划单数量验收,并根据票据名称、型号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据并登记造册,要严格把好质量关。不符合的货物应退回,发现问题要及时上报。

4、验收后的原材料,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位置存放,做到整齐美观,并注意留有通道,便于收发、检验、盘点清查,并填写货物卡,把货物卡挂放在明显之处。

5、仓库要保持通风干燥,要勤检查、勤防锈,防止在库物品锈蚀、霉烂变质。

6、严格执行出库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账物相符、账表清楚。

7、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证原材料和库房的安全。

8、严格执行各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,并做好仓库清洁卫生工作。

9、完成上级领导交付的其它工作。

职责三:材料库管员岗位职责

1、熟悉材料的搬运、储存和保管知识,进入现场所有材料按材料特性进行搬运、储存、保管,必须按标准规定做好材料物资的外观检查和质量验收工作。按材料种类、规格、大小,堆放整齐,保持仓库整洁,标识清楚。做好各种材料的登记,做到质量、数量、规格、型号准确,手续齐全,发现问题及时解决和反映。

2、现场材料未经领导批准任何人不准把材料送人、拉关系,更不准占为己有,如发现重罚。

3、验收的各种材料做到心中有数,把好质量、数量关,严格按照计量法进行验收,对材料实测实量,不准估车估量。对进出工地材料、车辆,门卫要同时登记。

4、现场仓管员必须建立物资动态台帐,有材料入库、出库手续,做好材料及中、小型机具的保管发放、回收工作。对工地和出库材料跟班跟踪,登记清楚。监督班组在施工过程中合理利用和节约施工材料。每月必须进行盘点,按时结帐,当月的帐必须当月结清,决不后推,并协同材料员做好上报公司的材料月报。

5、进入工地及仓库材料要注重保管,不丢失、不损坏,损坏自负。建立永久性的材料帐务,账物必须相吻合。控制材料计划和材料使用,没有领导的批条不予随便收料。仓库材料要执行发旧存新,发零存整的原则。严格仓库安全管理工作,对仓库不安全部位要经常检查,以防失盗。

6、协助好项目所有机械设备管理工作,建立机械台帐和检查督促机械日常维修保养工作。