某宾馆中层管理人员考核制度

某宾馆中层管理人员考核制度

宾馆中层管理人员考核制度

为提高宾馆的整体服务质量与管理水平,充分调动中层管理人员的工作积极性与主动性,强化责任意识,特制定以下考核制度:

1、中层管理人员考核实行扣分制,一分折合为人民币5元。

2、中层管理人员要求每班提前十分钟到班,迟到、早退、中途离岗一次扣2分,病假扣1分,事假扣2分(需履行手续后报质检部记录)。

3、中层管理人员当班期间必须着工作服,佩戴工号牌,如违反一次扣2分。

4、中层管理人员行为规范、仪容仪表参照《员工手册》规定执行。

5、每月工作计划以及领导安排的工作台,有一项未完成扣1分。

6、重要宾客或会议接待,涉及到的部门中层管理人员必须现场督导、协调、检查,或指派领班以上管理人员在现场负责,否则一次扣部门经理4分,副经理2分。

7、宾馆会议内容以及领导的要求、工作安排传达不清、检查落实不到位,一次扣部门经理4分,副经理2分。

8、经营中客人一般投诉扣部门经理2分,副经理1分;重大投诉扣部门经理5分,部门副经理3分。

9、对于总值、质检查出的问题,各部门须在第一时间内进行整改,原则上不得超过半个工作日,逾期未进行整改的,考核部门经理2分/项。涉及到需维修或采购的,视具体情况而定。

10、相同情况(同一名员工或同一岗位)在一个月之内被考核三次的,记此名员工部门内部过失一次(扣此岗位10分)。考核部门经理4分,副经理2分。

11、未在规定的时间内上报工作计划的,一次扣2分。

12、客情高峰时期,值班经理必须在现场检查、督导;每天中午十二点半后当日值班经理方可到总台领取值班房房卡;如当日预计出租率达到95%,则值班经理须在晚上六点前将值班房房卡交还至总台;值班日志须在值班的次日上午十点前填写好后放至总台,交由下一班值班经理领取。以上要求,违反一次扣1分。

13、参加宾馆组织的活动(晨会、例会、卫生检查等),迟到一次扣2分。如部门经理外出不能参加的,需提前安排好部门内其他人员参加,否则一次2分。

14、各部门申请采购物品的,如在本市内采购,原则上经审批后不得超过两个工作日内必须购买到位;如需外地采购,原则上经审批后不得超过六个工作日必须购买到位(特殊情况另论)。延期一天,扣采购部门经理2分,直至采购到位。

15、各部门维修设备、设施,报急修的,工程部需在接到通知后十分钟之内到达现场;一般维修需在接维修单的当天(4小时内)完成;需外请人员维修的,两个工作日内必须维修到位(特殊情况另论)。违反以上规定,发现一次扣工程部经理2分。

16、各部门对于发放员工工资、奖励、福利等工作,必须在规定时间内发放到位,原则上不得超过规定时间的两天之内。

17、行政总厨对于餐饮成本控制工作必须认真、负责,每月厨房经营成本必须控制在46%之内,如低于45.5%或高于46.5%,则每低于或高于0.05%,扣10分。

18、各部门经理外出时,需安排部门主管以上人员负责本部门工作(部门管理、参加宾馆晨会、例会等),并提前作好值班工作的安排,不得临时请人代班或调班,如有违反,一次扣部门经理2分。

19、部门好人好事或各项检查中奖励30元,部门经理加1分,副经理加0.5分;餐饮部、前厅部、客房部奖励30元,部门经理加1分,副经理加0.5分

20、经营部门超额完成月度指标,按超出情况可奖励10-20分;后勤部门控制成本成绩突出,按实际情况可奖励1-10分。

21、月工作中有突出贡献的可奖励5-10分。

22、当月发生安全事故,视情节对照宾馆安全考核条例执行。