某中学学生饮食管理制度

某中学学生饮食管理制度

中学学生饮食管理制度

1、加强民主管理,学校每天对食堂综合检查一次,公布检查结果。

2、伙食管理市场调查小组定期公布主、副食物价。食堂饭菜做到质价相符,价格合理。

3、食堂生产经营管理人员要严格按岗位规范和岗位职责办事,认真完成各项任务,服务时要使用文明用语,挂牌微笑服务,严禁使用服务忌语。

4、食堂要增加花色品种,合理搭配营养,满足小学生身体成长的需要。

5、食堂要提高饭菜质量,烹饪制作规范化,做到:

(1)蒸、煮、烤、烙、煎、炸食品配比得当、味美可口、造型美观;

(2)稀饭、豆浆、粥等浓度适当;

(3)蒸包、煎包、水饺、馅饼等各种馅料味道鲜美,切配、加工合理,卫生干净,注意营养搭配,做到色、香、味、型俱佳.

6、节水、节电、节气、节约原材料,爱惜使用工具、设备,努力降低伙食成本。