某星级酒店游泳池管理制度

某星级酒店游泳池管理制度

星级酒店游泳池管理制度

1、售票处接待服务程序:

1)所有客人须持票或持卡入场,严禁带病、醉酒者入场。

2)售票员出售泳票或查验客人持卡为效期内使用的,即发放客匙,客人方可入场,并提醒客人保管好物品,指引客人进入更衣室。

3)客人购买泳衣或泳具时,服务人员须开酒水单做帐并做出好售出物品记录,客人需挂帐或转房帐,服务员须请客人在收银单上签名,经收银员确认有效后方可挂帐。

4)泳池入口处检票放行。

5)每班次服务员交接,须核对实物数、票根、现金、日报表,无误后进行交接。晚班须向收银准确交纳当日营业收入并进行货物盘点、补货后方可下班。

2、安全监护服务程序:

1)每班次设立两名安全负责人,安全责任人须全面监控入水客人的活动,重点注意老年人、小童及醉酒后入场者。

2)遇有溺水时,须及时入水抢救,并利用器械合力救出溺水者并同时进行急救及发出通知,请专业医护人员入场急救。

3)对于在水中作出危险动作的客人预以警告制止。不听从者请保安预以协助。

4)每班安全责任人对营业发生的事故须负主要法律责任。

5)交接班时,安全责任人须在交接班本中交接并签名。

6)每月对安全防范意识强的班组、个人提出表扬并奖励。

3、休闲中心酒吧服务程序:

1)每班一名吧员,必须对各种酒水价格清楚。根据客人喜好及时推销。

2)根据客人所点酒水,开酒水单以做帐单,然后用托盘给客人送酒水,依据酒水程序展酒、开瓶、斟酒。

3)吧员、服务员必须不断为客人服务及时添酒,换烟灰缸,适时推销。

4)待客人消费完毕后,吧员提前将帐单,送到客人手中结帐,如挂帐通知收银员打出帐单客人签名与收银确认后方可入帐。

5)吧员及时清理台面为下一桌客人作准备。

4、更衣室服务程序:

1)服务员根据客匙给客人打开橱柜,让客人更衣,提示客人将贵重物品交吧台保管好。

2)提示客人锁好衣柜,让客人冲凉。

3)为顾客指引进入水池方位等。

5、检票处服务程序:

1)为客人检票做好记录。

2)对无票、醉酒、皮肤病者不准下水。

3)除了着泳装其余人员不准入场,若陪同必须要进场,需购票方可进入。

4)提醒客人对脚部消毒,将拖鞋按规定摆放。

5)提示客人不允许私自将饮料、食品带入泳池。

6)每班次都要与售票处认真核对,无误后清理厅面下班。