j酒店管理制度服务员交接班制度（十二篇）

第1篇 j酒店管理制度服务员交接班制度

一、 物品交接

1、 商品类交接,各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每 天 卖出、领取、库存量都必须做好记录。

2、岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

3、 岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

4、 电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

5、 对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

二、 卫生交接

1、 岗位卫生交接,符合卫生标准。

2、 公共区域的交接,重要是洗手间卫生交接。

3、 岗位物品卫生的交接。

三、公司最新规章制度的交接

1、 新制度的交接。

2、 确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

3、 实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

四、 特殊事情的交接

1、 有无客人交办的事情。

2、 是否有叫醒服务等。

3、 凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录到案。并叮嘱接班人 员完成。

4、 客人遗留物品的登记造册。

5、 当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

6、 当班期间未完成事务的交接记录

第2篇 某酒店员工考勤管理制度

考勤管理在企业管理中是一门艺术性科学,经历了漫长的发展过程,从管理工具的推陈出新,或是从管理者和员工对考勤管理采取的措施和态度方面来看,都可以对考勤管理的发展及现状有新的诠释。那么在酒店里面,应该怎样给员工制定一个考勤管理制度呢

考勤管理

1、考勤内容

上班时间已到而未到岗者,即为迟到。

未到下班时间而提前离岗者,即为早退。

工作时间未经领导批准离开工作岗位者,即为擅离职守。

未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者,即为旷工。

2、考勤须知

员工不允许代打卡、虚打卡,迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元,(部门无须再另开处罚单,但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。每月三次迟到、早退者,记过失一次,处罚款50元。

迟到、早退30分钟以上,2小时以内以半天旷工论处,超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者,按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的50%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。

员工串岗、脱岗视为擅离职守,员工每擅离职守一次罚款20元。每月三次擅离职守者,记过失一次,处罚款50元。

酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者,第一次罚款20元,第二次罚款50元,当月累计三次以旷工一天论处。

考勤卡一律放指定位置,不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁,藏匿、违者每发现一次扣罚100元。

员工刷卡区域有监控录像,请各位员工自觉遵守刷卡制度与纪律。如有违反,必严惩。

3、考勤纪律

严格遵守作息时间,员工出勤必须考勤。酒店部门经理级(含经理)以上管理人员必须刷电子ic卡,休息须提前1天上报总经理办公室。

上、下班分段员工,每次进出酒店均需打卡。各部门同时指定专人负责本部门的岗位考勤,并做好书面签到记录。

行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及签到记录),每月2 日前(遇节假日顺延)将考勤报表报送行政人事部,作为该部门员工月薪计算的重要依据。

打卡工作人员及考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报,违者每次罚款20元。连续三次,员工记过失一次,并处罚款50元。

不得以任何理由代人打卡或委托打卡,一经发现,委托人和被委托人记过失一次,并处罚款20元。

上下班忘记打卡,必须在当天经部门经理签字证明有效;每月以三次为限,超过三次者除部门经理签字外,按每次10元进行处罚。

不准刁难考勤人员,违者视情节轻重给予过失处分。

私自涂改考勤记录,给予过失处分。

考勤报表中应包括:部门名称、员工姓名、实出勤日、加班时间、病(事)假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)等。

考勤以刷卡记录为主,部门考勤为辅,最终解释权交部门经理与行政人事部协商处理。

假期管理

1、请假程序

员工各种假期申请,无论时间长短,一律填写《员工休假审批表》,经批准后生效,《员工休假审批表》一式两份,部门留存一份,行政人事部一份。

请假理由不充分或有妨碍工作时,可酌情不予给假,或缩短假期或延期请假。

酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外,应亲自办理请假手续。未办妥请假手续,不得先行离职,否则以旷工论处。

酒店员工请假如发现有虚伪事情者,除以旷工论处外,并依情节轻重予以惩处。

2、审批权限

员工请假,假期3天内(含3天)部门负责人核准报行政人事部核准,3天以上由行政人事部报总经理审批。

部门经理级人员,假期2天(含2天)内由行政人事部核准,2天以上由总经理核准。

所有请假必须根据请假程序填写《员工休假审批表》,并报行政人事部备案。

员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请,否则不予请假。

员工一律不享受带薪事假。

若因特殊情况,未能于前一天办理请假手续,应电话向所在部门上级报告,并于事后补办请假手续,否则以旷工论处。

3、休假需知

病假:员工请病假,三天以上的必须附有医院开出的诊断证明书申请病假,方为有效(急症除外),病假单须及时交所在部门审核。

工一律不享受带薪病假。

请假逾期:员工假期届满未续假或虽续假但未核准而不到岗者,除因病或临时发生意外等不可抗力因素外,均以旷工论处,旷工三天即作除名处理。

第3篇 b商务酒店盘点管理制度

商务酒店盘点管理制度

第一条.目的

为保证存货及财产盘点的正确性,使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员的责任,以达到财产管理的目的,特制定本办法。

第二条.盘点范围

(一)存货盘点:系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。

(二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券。

(三)财产盘点:系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。

1、固定资产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。

2、代保管资产:系由供货商提供,使用后结帐的物品。

3、低值易耗品:购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。

第三条.盘点方式、时间

(一)年中、年终盘点

1、存货:由各管理部门、采购员会同财务部门于年(中)终时,实行全面总清点一次,时间为:年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日。

2、财务:由财务部主管会计盘点。

3、财产:由各部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面清点。

(二)月末盘点

每月末所有存货,由各部门及财务部实施全面清点一次,时间为每月30日。

第四条.人员的指派与职责

(一) 总盘人:由总经理任命、负责盘点工作的总指挥,督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。

(二)主盘人:由各部门负责人担任,负责实际盘点工作的推动和实施。

(三)盘点人:由各部门指派,负责点计数量。

(四)监盘人:由总经理派人担任。

(五)会点人:由财务部指派,负责会点并记录,与盘点人分段核对,确实数据工作。

(六)协盘人:由各部门指派,负责盘点时料品搬运及整理工作。

(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作,亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责相同。

第五条.盘点前的准备事项

(一) 盘点编组:由财务部于每次盘点前,事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等,交总经理审批后,公布实施。

(二) 各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当,所需盘点表格,由财务部准备。

1、存货的堆置,应力求整齐、集中、分类。

2、现金、有价证券等,应按类别整理并列清单。

3、各项财产卡依编号顺序,事先准备妥当,以备盘点。

4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕,并将有关单据如:入库单、领料单等装订成册(一月一本)。

第六条.盘点实施要求

1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行,不得徇私舞弊。

2、盘点时要力求物品的安全。

3、盘点结束时,要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。

4、盘点结束后,由财务部将盘点情况进行总结,上报总经理,特殊情况要着重指出,盘点结果进行存档。

5、根据盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定,并存档。

第4篇 k酒店钥匙的管理规定制度

酒店各部门的门锁、柜锁钥匙为酒店所有,为保障酒店人、财、物的安全,特规定如下:

一、酒店各部门钥匙共3套:办公室1套、部门1套、保安部1套;吧台、收银台的抽屉锁、柜锁钥匙由具体使用人自己保管;保险柜钥匙由财务部2人共同保管;

二、酒店万能卡的管理:

1.酒店客房万能卡共计5张:总经理持有一张,客房部经理持有一张,房务中心持有一张,余下2张将由办公室封存。紧急情况下,经总经理授权,方可使用。

2.工程维修人员(包括弱电维护),如需进入房间维修,需在房务中心登记后,方可进入房间工作。

三、任何人未经许可,不得私配酒店钥匙;

四、钥匙执有人需妥善保管好酒店钥匙;

1.每把钥匙都需做好标签,注明是何处的钥匙,以方便使用;

2.钥匙不用时应入柜上锁,不得乱丢乱放,以防遗失;

3.不得将钥匙交与他人使用和保管;

4.非工作需要,不得动用酒店钥匙;

5.钥匙如有缺失,应立即上报办公室,重新换锁;

五、酒店钥匙一律在单位保管,不许带回家;

六、如更换锁具,需及时调整3套钥匙,以免造成混乱。

第5篇 酒店商务部大型会议节庆活动管理制度

酒店商务部大型会议节庆活动管理制度

1、遇大型会议及节庆活动时应提前一周填写表格并通知保安部、餐饮部、工程部、总经理办公室等相关部门。

2、各部门应做好接待前的安全检查工作,确保设备设施完好、到位。

3、保安部门做好现场秩序的维护工作,工程部派人负责现场用电及设备实施安全使用的监控工作。

4、商务部应根据人员数量及集中程度对整个活动进行策划。

5、卫生清洁部门应加大清洁及消毒的频次及力度,经常开窗通风,保障室内空气清洁,无异味。

6、保安部做好现场的安全检查及监管工作。

7、餐饮部应准备足够食物及物资,包括卫生用品、餐具等,并抓好食品卫生安全工作。

8、做好宾客的事先安全告知工作。

9、协助保安部门维持现场秩序,随时做好应对突发事件的准备。

10、部门经理应做好活动接待过程中的协调工作,其他相关部门应做好接待过程中的协助工作。

第6篇 某酒店中餐厅管理制度

2.5 正式聘用

2.5.1 试用期满前,由员工直属主管对员工的工作表现作出考核评估,评估结果符合酒店录用条件者,由所在部门按程序报批,受雇为正式员工。

2.5.2 员工自入职之日起签定劳动合同,员工欲在合同期内解除合同,须提前30天以书面形式通知酒店,否则以 30天工资作为补偿。

2.6 工作时间

2.6.1 员工每天实际工作时间为8小时(膳食、休息时间除外),每周工作40小时,具体上下班时间及休息日由酒店根据实际情况决定。

2.6.2 酒店可视营业状况的需要,要求员工加班或调派到其它部门负责临时工作,超时工作酒店将给予相应假期补休,或根据劳动法规定发放相应报酬,加班的确认需由相关部门经理批准。

2.7 薪酬

2.7.1 工资制定

1. 员工工资根据酒店各工种、等级制定,分试用期工资和正式聘用工资。

2. 新入职或调职的员工,需经过三个月试用期,试用期内领取其职级试用期工资。

3. 员工试用期满时将由其部门主管对其做出一次全面评估,试用合格者可获调整工资。

2.7.2 工资支付

1. 每月10日为工资发放日,工资将通过银行转入员工个人工资帐号,如遇节假日顺延。

2. 工资为员工个人所得,因各有差异员工应加以保密。

3.1.5 事假

员工有特殊情况需申请事假,必须遵守事先请假的原则。填好休假申请单,经批准后生效。事假在3天以下的由部门总监/经理批准;3天以上 (含3天)5天以内须由人力资源部批准;5天以上由总经理批准。所有事假均是无薪的,不准以串班方式替代事假。

4.1 员工关系

员工之间应以礼相待,互相谅解、合作共事。员工必须切实执行直属上司指派的任务。

若遇疑难或不满应从速向直属上级请示或申诉。

4.2 客人关系

不准向客人索取钱、物和在国(境)外带购物品,或要求客人代办事项。

4.3 考勤

4.3.1 员工必须按时上下班,未经批准若缺勤或擅离工作岗位要受到纪律处分。

4.3.2 不准随意调动班次,不得无故迟到、早退、旷工。否则将受到纪律处分。

4.3.3 员工应准备充分时间上班更换制服,以便准时到达工作岗位。下班员工应

在离开工作岗位1小时内离开酒店。

4.3.4 工作中应积极主动,恪尽职守,不得消极怠工、聊天、阅报看书、写私函、

不得收听录音机或看电视。

4.4 个人卫生与仪表

保持高标准的仪容卫生,在对客服务中应尊重客人和自我尊重。

员工必须了解并遵守酒店和各部门规定的卫生标准。

第7篇 大酒店薪酬管理制度

大酒店薪酬管理制度

(九)

一、总则

1、 本制度经酒店董事会审议通过,自20__年_月_日开始执行。

2、 本制度实行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则。

3、 本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

为限(即头年某日入店均以次年的一月一日起算)调整1 次,在酒店服务满一年的员工,可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月30元,每月随工资发放,并逐年按此标准递增,店龄工资最高为300元,超出此数,酒店另外补贴)。

5、 浮动效益工资:即奖金。随酒店经营效益的高低,并结合管理质量的优劣而上下浮动,具体方案另拟。

6、 每年6月30日前,依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

7、 上列计算结果若有小数点产生时,一律舍去不计。

三、 岗位工资等级

1、 酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献,将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级。

2、 全店等级工资情况见附表《zz大酒店岗位工资等级表》。

四、 职务岗位变动后的工资级别确定

1、 职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用三个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

2、 岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过三个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留。试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行。

五、 新进店员工等级的确定

1、 新招人员:有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格,按其工作能力,纳入相应岗位等级。

2、 各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习,根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定等级,可直接进入岗位等级工资,若变动岗位,则按上述第四点变动岗位的工资规定。

3、 社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用三个月期满考核之后,按现岗位等级转正。

4、 社会招聘录用无工作经验的服务人员,按实习生待遇执行。

六、 调薪

(一) 酒店原则上根据经营业绩的成长,每年6月份进行员工调薪。

1、 以本年度该员工考核结果为依据;

2、 以各岗位级别工资标准为依据。

(为限,一年之内因升职或变动岗位而调薪不满一年者;

2、 当年新入职员工,正式服务年限不满一年者;

3、 已达到本岗位最高薪级的;

4、 调薪当月正办理离职手续者;

5、 因缺勤停职达1个月以上者(缺勤指:病假和事假等,按实际天数累计,旷工按10倍天数累计)

6、 本年度内受书面通报惩戒以上处分者。

七、 工资的计算与支付

(一) 等级工资计算期间为当月1日至当月月底,工资发放时间为次月的15日(若遇节假日顺延)。

(二) 每月工资以30天计算,每工作6天享有有薪假期1天。职务岗位等级工资总额出勤工资= _(出勤天数+应享有有薪假天数)30

(三) 下列各项须直接从工资中扣除:

1、 个人所得调节税;

2、 社保有关费用;

3、 超标水电费用等;

4、 违纪罚款及赔偿费用;

5、 该月应偿还酒店代垫款项;

6、 其他应从工资中扣除的费用等。

(四) 每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。

(五)

1、 凡每月发生的人事薪资变动,属于晋升工资的范围,均从总经理批准之日算起。

2、 凡每月发生的人事薪资变动,属于正常到时转正的,则从转正期满之日算起。

八、 工资审批权限

1、 主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整,由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要,进行考核,提出意见报人力资源部审核并报总经理批准后执行。

2、 部门副经理级以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命令,人力资源部负责执行。

3、 以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

九、 浮动的效益工资

(一) 与效益工资有关的考核指标:

1、 月份营业收入指标数

2、 月份成本率

3、 月份费用率

4、 月份利润率或利润总数

5、 月份其他指标(或个别特殊部门的单独指标)特别说明:上述考核指标,将视酒店管理成熟程度,适时推进。

(二) 与效益工资有关的被考核人员的范围:

1、 部门副经理以上级人员

2、 部门主管以上级人员

3、 部门领班以上级人员

4、 全体员工特别说明:从上到下,逐层推行,直至细化,覆盖全店。

(三) 考核方案(试行)

1、 本方案亦称“工资与效益挂钩方案”

2、 详见:《zz大酒店工资与效益挂钩方案》

第8篇 a酒店员工考评管理制度

酒店员工考评管理制度

1、员工考评是经营管理中的计划、组织、指挥、监督、协调五大职能中,履行监督职能的管理办法。它是现代科学人力资源管理的一种激励的控制手段。

2、员工考评工作。人力资源部根据员工考评的内容,主要包括出勤率、劳动纪律、劳动态度、工作技能、劳动实绩和服务质量等,会同有关部门共同制定考核标准和考核方法,按照员工岗位工作规范的要求,组织并实施考评。

3、员工考评应列入日常工作的计划中,形成考评制度化。部门应每月进行一次对员工综合的考评,班组应每日一次对员工综合的考评,人力资源部一般在半年左右中至少对员工的考评情况进行一次汇总性的评估,为开展人事培训实务做好充分准备。

4、对员工的考评,必须做好原始记录,制定的数量和质量标准都要明确,把员工考评的结果与员工的合理使用和相应的待遇联系挂钩,使员工考评工作起到调动员工积极性,激励员工提高工作效率的作用。

第9篇 z酒店工程部水管员管理制度

酒店工程部水管员管理制度

1、负责保管好水池、水箱检查孔盖的钥匙,保证酒店正常供水。

2、随时掌握及查询供水设备运行情况,发现问题及时向工程部总监汇报并提出节约用水的合理化建议。

3、按市政府的有关规定监督水质卫生,保管水质资料,按季节(夏季每月二次,冬季每月一次)向水池(箱)加漂粉消毒,确保向用户供应干净卫生的生活用水。

4、发现管道阀门跑、冒、滴、漏情况立即通知维修班修理,修理后要进行实际复查。

5、积极做好节约用水的宣传教育工作,对楼宇每月用水总量进行对比分析,发现异常立即上报工程部总监,采取有效措施节约用水。

6、 经常与自来水公司、收费所联系,取得指导,执行市政府供水、节约用水决定。

政策制定人 审批人 执行日期

第10篇 酒店员工试用转正晋升管理制度

酒店员工试用/转正/晋升管理制度(草案)

1、试用/转正考核评估

2、晋升/竞聘上岗

酒店将按业务发展需要,员工的工作表现、品德及资历、员工的工作能力及潜质对员工的职务或部门作适当的调整,并提倡内部调动和晋升的做法。 员工晋升本着内部选拔人才优先,外部聘请人才为次公平竞选的原则,在公司内部营造公平、公正、公开的竞争机制,规范公司员工的晋升制度,在公司职位空缺的情况下,人力资源部张贴招贤榜,员工毛遂自荐自愿报名参加竞聘。

竞聘条件: 无年龄、性别、管理经验限制。 无曾经是否请过假之条件限制。 无是否有过被罚款之条件限制。 所具备以下技能: 有理想、有激情、有热情、有上进心。 有熟练的岗位业务技能。 有管理人员必备的素质:组织、协调、沟通、指挥和激励能力。

竞聘流程: 员工本人填写附件3《自荐表》,经部门经理根据该员工平时的工作能力和表现进行初步考评后选择是否推荐; 部门审核通过者,经人力资源部根据竞选条件进行初步评估后组织相关部门领导担当评委,在会议室对竞选员工进行现场公开考评,在竞聘者当中择优录取。 现场具体考核内容另订,考核项目分为:管理理论问题、客诉处理能力、现场表达能力(工作规划演讲) 由员工晋升到领班级,将按领班级别标准予以考核,以此类推; 凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用三个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。 员工在新岗位前三个月按新岗位试用期工资发放,若在三个月试用不合格,则调回原岗位及薪酬;顺利通过三个月试用,经考核合格后则调整为晋升岗位工资。

考核内容及评分:按理论、实操、现场演讲,考勤及日常工作表现(含客户评价)五个考核模块进行。 理论《考核试题》由部门制定,人力资源根据提交的题库出题及监督考核; 考核结果的评定标准: 考核结果80分以上 按期晋级、晋升; 考核结果60-79分 不合格,退回原岗位; 执行日期自2.11.12.01 附件1《新员工培训与评估表(1)、(2)、(3)》

附件2《员工晋升流程图》

附件3《员工自荐表》

九号行馆人力资源部 2011.12.01 新员工培训与评估表

(1) 部门: 职务: 姓名: 入职日期: 引 导 员 填 写 时 间 生 活 引 导 记 录 工 作 引 导 记 录 员工工作表现评价 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天

新员工培训与评估表

(2) 部门: 职务: 姓名: 入职日期: 引导员: 新 员 工 填 写 (引导员填写) 员工工作表现评价 日期 工 作 引 导 记 录

新员工培训与评估月总结表

(3) 新员工自我评价: 引导员综合评价: 部门负责人审核: 本周表现突出方面: 本月有待加强的地方: 签名: 日期: 签名: 日期: 签名: 日期:

说明:1、上岗第1天部门必须安排引导员,引导员与新员工共同工作和引导其熟悉生活环境; 2、流程: 新员工每日填写《新员工培训评估表》,引导员进行评估,一个月后新员工填写《新员工培训与评估月总结表》交引导员→引导员填写综合评价→部门负责人审核→交人力资源部—》上交总经理审阅。 附件2【员工晋升流程图】

附表3:员工自荐表: 员工自荐表 部门: 姓名: 职务: 入职日期: 自评项目 本人自评语 部门评语 工作心态服务知识 操作技能 工作纪律沟通能力 规划方面 其他方面

部门经理签字: 中心总经理签字: 人力资源签字: 总经理签字:

第11篇 酒店重大危险源监控风险评价管理制度

第一章 总 则

为了全面贯彻《安全生产法》,落实“安全第一、预防为主”的方针,坚持以人为本的科学发展观,加强企业安全生产工作的控制能力和事故预防能力,实现xxxx大酒店安全生产工作从被动防范向源头管理转变,特制定本制度。

重大危险源是指长期或临时生产、搬运、使用或储存危险物品,且危险物品的数量等于或超过临界量的单元(包括场所和设施)。xxxx大酒店(下称“酒店”)根据工作需要建立相应重大危险源监督管理工作机构,建立健全重大危险源和风险评价安全管理规章制度,落实重重大危险源和风险评价安全管理制度,明确所属各部门和有关人员对重大危险源日常安全管理与监控职责,制定重大危险源和风险评价实施方案。

酒店存在重大危险源的,其主要负责人全面负责本单位重大危险源的安全管理与风险评价工作。

第二章 重大危险源普查登记

酒店必须按照《安全生产法》、《重大危险源辨识》(gb18218-2000)和申报登记范围的要求对本单位的重大危险源进行登记建档,并填写《重大危险源申报表》,报当地安全监管部门。 酒店应根据工作需要,建立健全重大危险源管理数据库、档案库和定期报告制度,实现自身重大危险源的简易辨识与危险源的危险等级初次评估。

第三章 重大危险源监控评估

酒店应对重要的设备、设施以及生产过程中的工艺参数、危险物质进行定期检测,建立健全重大危险源评估监控的日常管理体系。

酒店应建立重大危险源档案,重大危险源档案应包括:重大危险源安全评估报告;重大危险源安全管理制度;重大危险源安全管理与监控实施方案;重大危险源监控检查表;重大危险源应急救援预案和演练方案;重大危险源报表。

每年至少对本单位的重大危险源进行一次安全风险评估,并出具评估报告。安全评估工作应由注册安全主任或注册安全评价人员或注册安全工程师主持进行,或者委托具备安全评价资格的评价机构进行。

安全评估报告应包括:安全评估的主要依据;重大危险源的基本情况;危险、有害因素辨识;可能发生的事故种类及严重程度;重大危险源等级;防范事故的对策措施;应急救援预案的评价;评估结论与建议等。

重大危险源的生产过程以及材料、工艺、设备、防护措施和环境等因素发生重大变化,或者国家有关法规、标准发生变化时,酒店应当对重大危险源重新进行安全评估,并将有关情况报当地安全监管部门和酒店安全生产管理部门备案。对新产生的重大危险源,应当及时报送安全生产监督管理部门备案;对已不构成重大危险源的,生产经营单位应当及时报告安全生产监督管理部门核销。

按照重大危险源的种类和能量在意外状态下可能发生事故的最严重后果,重大危险源分为以下四级:一级重大危险源:可能造成特别重大事故的;二级重大危险源:可能造成特大事故的; 三级重大危险源:可能造成重大事故的;四级重大危险源:可能造成一般事故的。

第四章 重大危险源的管理

酒店的决策机构或主要负责人应当保证重大危险源安全管理与监控所需资金的投入。酒店各部门应对从业人员进行安全教育和技术培训,使其全面掌握本岗位的安全操作技能和在紧急情况下应当采取的应急措施。酒店应将重大危险源可能发生事故的应急措施,特别是避险方法书面告知相关部门和人员。

酒店在重大危险源现场应设置明显的安全警示标志,并加强对重大危险源的监控和对有关设备、设施的安全管理。 第五章 重大危险源缺陷和隐患治理整顿 建立健全重大危险源缺陷和隐患的立项、监控、整改、审核、销项工作制度。

对构成重大事故隐患的重大危险源,必须根据实际情况责令其暂停经营、限期整改,经评定合格后,方可投入使用。

酒店应当制定重大危险源应急救援预案,并报当地安全监管部门和集团公司安全生产管理部门备案。应急救援预案应当包括以下内容:重大危险源基本情况及周边环境概况;应急机构人员及其职责;危险辩识与评价;应急设备与设施;应急能力评价与资源;应急响应、报警、通讯联络方式;事故应急程序与行动方案;事故后的恢复与程序;培训与演练。

酒店应当根据应急救援预案制定演练方案和演练计划,每年进行一次实战演练或模拟演练。

附则

本制度由酒店安全生产委员会负责解释。

本制度自公布之日起执行。

第12篇 某酒店会议室管理制度

会议、接待使用管理制度

1. 会议室、接待室是酒店举行会议、接待客户的场所,为加强管理,规范酒店会议室、接待室的使用,给员工营造一个良好的工作环境,特制定本制度。

2. 酒店所有员工非接待客人和参加会议,不得随意进入接待室和会议室。

3.酒店各部门如需使用会议室,要提前到总经理办公室申请,在会议室使用登记簿上签字,由办公室统一穿好l

4.接待室有专人负责引见、招待、接送来宾。

5.任何员工不得随便移动会议室、接待室的家具及物品n

6.任何员工不得随意使用会议室、接待室的茶叶、咖啡、饮料等用品。

7.任何员工不能随意拿走接待室的报刊、杂志等资料。

8.爱护接待室、会议室的设施

9.会议结束,要整理会场,保持清洁,并去办公室办理交接手续。