酒店设备保养使用管理办法

酒店设备保养使用管理办法

酒店设备保养及使用管理办法

一、指导思想

1、为响应集团公司提出的创建和谐公司,打造美好家园的要求,落实酒店开展的节能降耗活动,并根据酒店各部门存在的能源消耗偏高,公物损坏较为严重,维修成本过大等问题,制定本办法,各部门认真落实。

2、各部门要认真开展讲正气、树新风,讲文明、树形象活动,定期开展职业道德和思想品德教育,弘扬我爱瑞贝卡,酒店是我家精神,把爱护公物,爱惜公物的观念落实到每位员工的日常工作中,从根本上解决工作中存在的不良习惯。

二、管理办法

1、以部门为单位,在工作区内划分详细的责任分区,明确责任人,对责任区内的所有公用设施设备完好情况负责,并在后勤区域明示责任分区及责任人,以便监督和检查。

2、责任分区内容应详细、明确,包括吊顶、墙面、地面、灯具、木制家具、各类电器、外窗玻璃等内容,确保区域内所有设施设备完好、整洁、规范。

3、部门对员工加强相关知识的培训,对责任区内的设施设备使用及保养知识要熟练掌握,把此项内容作为员工上岗的必要技能,经考核合格后方可上岗。

4、责任人要做好责任区内设施设备的保养工作,包括正确的清洁、养护,设备检查,螺丝紧固等内容。

5、各部门针对各自工作情况,制定详细的能源使用标准,包括灯光开启时间、部位,空调使用时间,蒸汽使用时间,冷热水使用标准等内容,并予以明示。

6、以质检员为主,各部门领班以上管理人员为辅,每天进行质检,对查出的问题,参照奖罚标准进行处理。

7、员工对发现的问题,应及时上报领班,由领班核实情况后,及时通知工程部进行维修,如工程部不能及时维修,领班应采取相应安全措施,并及时与本部门经理汇报,或上报主管副总。

8、工程部员工接到报修后,首先对维修内容进行检查,如发现属于非正常维修,应对损坏情况进行记录,内容包括时间、地点、人员、损坏程度等,记录完整后要及时维修,并于当日上报本部门经理,由部门经理通知相关部门进行责任追查。

9、各部门间加强联系,相互监督,对发现的问题及时沟通,分析存在问题的原因,如部门间协调不力,工作落实缓慢,则向主管副总投诉解决。

三、奖罚标准

1、本奖罚标准主要针对责任心不强、工作不认真等员工,对故意损坏公共物品、偷盗酒店财物、道德败坏的员工,酒店将予以辞退处理。

2、各部门制定设施设备培训方案,建立详细的责任分区,明确责任人,加强监督管理。如在管理中存在漏洞,培训不到位的,监管不力的,对部门处以50元罚款。

3、工作中不按操作程序使用设备的,对责任人处以50元罚款。造成500元以上损失的,处于100元—300元的罚款,并对部门提出批评。

4、在岗员工必须熟知本区域内的设施设备情况,并对区域内的设施设备完好情况负责,对责任区内非正常损坏查找原因并及时报修,如无合理说明的,对责任人处以50元罚款。

5、工程维修人员接报修后,应及时维修,如有特殊情况,应及时上报本部门领班或经理,由部门领班通知使用部门采取相应措施。如无正当理由,无故拖延维修时间,或维修不彻底,留有安全隐患的,对责任人处以50元罚款,并对部门提出批评。

6、对责任心强,设施设备使用保养情况特别好的,酒店予以50元奖励并通报表扬。

7、对节能效果明显,成绩显著的部门,酒店予以1000元奖励并通报表扬。