酒店物业材料物资管理操作程序

酒店物业材料物资管理操作程序

酒店物业项目材料物资管理操作程序

收货工作操作程序

(1)负责公司内除商品外所有物资(食品、酒水、物料用品及工程材料等)进店时的收讫验查工作。

(2)上岗后做好收货前准备工作。检查核准磅称的准确性。

(3)收货时严把检验关,杜绝一切不符合卫生标准及使用标准的货物进店。

a、认真核准数量。凡能称重量的必须过磅。

b、核准入货的品种、规格及型号

c、严把质量关,对购入货品要核查是否属于'三无'(既无商标、无生产厂家、无生产日期),核查是否在保质期内。尤其是食品,更要查有无变质现象,瓜果是否新鲜等等。

(4)核查购入物品是否已列入'月度申购计划表'内,是否属于经批准的订货单内容的。如不符合手续的要查明原因后再收货。对未完成的订单要在上面注明已到货数量金额及到货日期,并加以保存好。

(5)及时办理收货手续。

a、根据发票编制收货日报表。对无发票的要办理无发票收货单并列入收货日报表内。

b、严格签收手续,做到货票相符、发票与日报表相符、发票与日报表相符、日报表与实物相符。

(6)收货后及时通知申购部门前来领货。经验查确认后,领货人在发票或收货日报上签收。

(7)对应该入库的货品,及时通知仓库来人验收领取。

(8)编制的收货日报表一式四份,一份交成本控制部,一份交领取的部门,一份交采购部,另一份自存备查。

(9)月末,协助成本、仓库、财务部门做好盘点及核对帐目工作。

(10)同采购员、仓库保管员及成本控制员保持密切工作联系,互通情况,及时解决工作中发生的问题。

仓库保管操作程序

(1)负责公司入库货物的验收、保管及发放工作。

(2)货物入库。

a、认真验收、查核货物的数量、质量、保存有效期等,符合要求的方能入库。

b、开出入库验收单,填清货物的品名、规格、型号及数量等。

c、货物装卸轻拿轻放,分类码放整齐,留出消防通道。

d、及时登记帐卡,每天结出数量合计数。

e、合理利用仓库条件,分门别类保管好各类货品。

f、做好清洁卫生工作,保持库房整洁。

g、严格按消防有关规定摆放各类货品。

h、经常检查各类货品,防止变质损耗。发现霉变情况,及时采取措施处理解决。

(4)发货出库

a、严格按发货规章制度办事。领货必须凭主管人员签过字的领料单。如有特殊原因,需得到库房主任和有关领导审批同意后方可出库。

b、认真核点出库货物。验收无误后,发、领双方在领料单上签字。三联领料单,一联交领用部门,一联仓库留存,一联交财务部记帐。

c、发货后及时登记有关帐卡。

(5)采用科学合理的方法管理库房。根据各部门使用情况,制定各类货物的最高限量和最低储量。

(6)掌握各类货物的库存量,每月按时制定补充库存量的申购计划表,报财务成本控制部。

(7)积极配合成本控制部做好每月的盘点工作,做到物卡相符、帐卡相符、帐帐相符。

(8)每天下班时要检查库房有无隐患。关闭电源,锁好库门,将库房钥匙交到前台,办完手续后方可离库。

物资财产核算操作程序

1、物资财产核算主要工作

(1)负责公司内各类物资财产(食品原料、酒水、物料用品、工作材料、固定资产和低值易耗品)的帐务科目设置、记帐核算工作。

(2)根据各类物资财产收料单登记分类及明细金额数量帐。

(3)分别对各类物资财产帐进行核算,每日结出各帐务科目的借贷方发生额及余额。

(4)参与月末、年末的仓库盘点工作。

(5)参与月末、年末的物资财产申购计划工作。

(6)运用核算后所得的各项数量,参与对成本费用控制的工作。

2、食品、酒水帐务核算

(1)根据食品原料仓库收货单,审核原始发票的品种、数量及金额。核对无误后,分食品大类开出明细进货清单交财务出纳付款。

(2)根据仓库收发料单,按品种分别登记明细帐和分类帐。

3、物料用品帐务核算

(1)根据仓库保管员转来的各类物品的收发料单,登记分类明细金额数量帐。

(2)根据各类物品的每月发料进行统计、核价、计算,并按品种、部门编制月领用明细表。

(3)月末编制各类物品收发存月报表。

(4)配合有关部门制定各物品的消耗定额,参与费用定额管理工作。

(5)每月同物品仓库保管核对实物帐卡,做到帐帐相符。

4、工程材料帐务核算

(1)根据各类工程材料的收发料单,登记分类明细金额数量帐。

(2)登记工程部个人领用工具的辅助帐。当领用人员发生变动时,及时变动人员姓名、或转移注销其名单、工具名称。

(3)根据月发料单进行统计、核价、计算,并按材料品种及部门编制月领用明细表。

(4)月末编制工程材料的收发存月报。

(5)每月同工程材料管理员核对实物帐,做到帐帐相符。

(6)熟悉了解各种工程材料的使用、消耗情况,对非正常的或报损的材料要协助查明原因并写报告上报部门主管。

签署人:物业管理有限公司