建筑四公司食堂管理制度（五篇）

第1篇 建筑四公司食堂管理制度

建筑十公司食堂管理制度

为认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,保障就餐人员的身体健康,制定本制度。

1、凡从事食堂工作炊事人员,每年进行一次健康检查,必须持有《体检合格证》,应做到勤洗澡理发、勤剪指甲、勤洗工作服,不佩带戒指、手镯、不染指甲。工作期间不吸烟,便后要洗手。

2、食堂应保持整洁卫生,每周进行一次大清扫。操作台、灶台、灶具、菜板、面板要做到随时清洁,餐具要做到每日消毒。

3、菜板、面板、肉板要分开。切菜刀、切肉刀要分开。打饭要用食品夹,要有防鼠、防蝇、防尘措施,剩菜剩饭要加热,严防食物中毒。

4、采购人员不得买腐烂变质食品,食堂人员严格把关,不出售腐烂变质食品,且生、熟食要分开存放。

5、库房食物要摆放整齐,进货不应太多,要勤进少进,防止变质,造成浪费。库门外要有挡鼠板。要经常通风,打扫卫生,保持干净整洁。

6、食堂内地面要硬化,墙壁要喷白,灶台及面、菜案位置的墙面贴白瓷砖到1.8m。

7、食堂内用电设施和照明线路要符合安全用电的要求。

8、食堂周围不得有污水乱倒、垃圾乱堆,剩菜剩饭集中处理。

9、落实岗位责任制,定期检查,发现问题及时纠正。

第2篇 建筑四公司施工现场管理制度

建筑十公司施工现场管理制度

1、施工现场道路要硬化,设专人定期打扫道路。

2、施工中泥浆、污水、废水禁止随地排放,选合理位置设沉淀池,经沉淀后方可排入市政污水管道或河道。

3、施工现场设吸烟场所,吸烟场所设有防火措施,要远离易燃易爆物品,作业区严禁吸烟。

第3篇 建筑四公司厕所管理制度

建筑十公司厕所管理制度

1、施工现场厕所要男、女分开,并设立标记。

2、厕所要保持通风通气、清洁卫生,大小便入池,手纸要扔到纸篓内,不得在便池内乱扔杂物。

3、厕所要定期清扫、冲洗,经常灭蝇灭蛆虫,保持干净整洁。

4、任何人不得损坏厕所设备,如灯泡、阀门等。

第4篇 建筑四公司宿舍管理制度

建筑十公司宿舍管理制度

1、统一安排职工在非施工区定点住宿,不能随意搬迁或擅自搭建住处。

2、宿舍内要床铺整齐,被褥整洁,生活用品摆放有序,床下无杂物,地面无垃圾。

3、宿舍内要轮流值日,清扫的垃圾运到指定地点。要保持室内通风,窗明几净,清洁卫生。

4、严禁向室外抛扔瓜果皮、杂物、烟头等,严禁随地大小便,严禁将生活污水随意泼洒,要倒入下水道内。

5、严禁在宿舍内赌博、斗殴、酗酒闹事、进行流氓等活动。

6、宿舍内不得私自留宿外事人员,遇有特殊情况,需向现场保卫人员登记。

7、宿舍内的照明用电由工地统一布置。严禁在宿舍内乱拉电线,私接电源插座,禁止用纸做灯罩及用卤灯取暖,严禁使用煤气、煤油、电炉、电热毯、热得快锅等危险品。

8、到休息时间接时就寝,不得喧闹影响他人休息。

9、项目部要对宿舍区卫生定期检查、评比。

第5篇 建筑四公司医疗保健管理制度

建筑十公司医疗保健管理制度

1、认真贯彻“预防为主”方针,积极开展卫生宣传教育,提高广大职工的卫生科学知识。

2、建立健全清洁卫生制度,指导季节性多发病、传染病的预防工作。

3、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,抓好食堂饮食卫生,把好病从口入,杜*物中毒的发生。

4、做好施工现场应急救护工作。

5、做好女职工的计划生育工作。