实验学校食堂粗加工管理制度（十二篇）

发布时间：2024-03-01 热度：97

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实验学校食堂粗加工管理制度

第1篇实验学校食堂粗加工管理制度

(一)、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料;

(二)、肉、禽类食品专用清洗池清洗,用菜板,专用刀进行切割,装入专用容器备用;

(三)、蔬菜类根据不同品种进行粗加工

1、叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗干净后,用专用案板、专用刀,根据食谱要求切割装入专用容器备用;

2、根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板、专用刀,根据食谱要求切割装入专用容器备用;

(四)、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽,佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。

(五)、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

第2篇实验中学校车安全管理制度

州泰实验中学校车安全管理制度

为确保校车的行车安全，切实保障乘者的生命安全和学校财产安全，特制定本制度。

1、驾驶员的安全行车规定。

(1)驾驶员在驾驶车辆时，须携带有效驾驶证、行驶证及有关证件。

(2)不疲劳驾车。

(3)遵守交通规则，不违章驾车。

(4)驾驶员工作期间不得饮酒。

(5)经常学习交通法规。

(6)保持车况良好，经常检查车辆运载情况，发现问题及时解决。

(7)驾驶员在校内行驶车速不能超于每小时5公里，校内不准按喇叭，车内不准吸烟。

2、汽车例行保养修理规定。

(1)车辆例行保养是各级保养的基础，属于预防性的日常维护作业，以清洁、检查为中心内容，司机应单独完成。要求：附件齐全、螺栓、螺母不松、不缺，保持轮胎气压正常制动可靠、转向灵活，润滑良好、灯光喇叭正常等。

(2)车辆需维修或保养时，应提前报告主管人，经主管同意并签名即可。由主管记录公里数，并会同司机一起进厂，否则校方将不承认此款项。

(3)维修车辆出厂，司机必须仔细检验、确认修理妥当，才可签字提车，否则立即告知厂方再次检查或报告主管、另安排检修。

3、司机的职责。

（1）学校司机必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。

（2）司机应爱惜学校车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件。

（3）司机每天要保持车辆的清洁。

（4）出车前要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调查。出车回来要检查存油量，发现油量不足，应立即加油。

（5）当车回来，按指定地点停放车辆，锁好保险锁。

（6）司机对师生应热情、礼貌，说话文明。

（7）未出车时，司机应协助电工工作，随时等候出车。

（8）司机要服从主管的安排，不准借故拖延或拒不出车。

（9）司机出车执行任务时，遇特殊情况不能按时返回，应立即通知主管，并说明原因。

（10）公车不得私用，应急用车应报主管领导或校长批准。

第3篇学校实验仪器使用制度

学校实验仪器使用制度

一、实验室教学仪器设备和实验材料是教学、科研专用器材,通常仅供本学科教学实验和科研使用,不得用于生产或供给非教学部门使用。

二、使用实验仪器须填写“实验仪器使用卡”。实验教学使用的易耗品、药品必须由实验教师在上学期结束前提出购买清单,按规定统一购买。

三、实验器材出库后,其使用保养应由领用人负责。使用者要爱护仪器、节约材料、防止器材丢失和标签脱落。并认真填写使用、维护、维修等登记卡。

四、实验器材在使用中如有损坏或丢失,相关责任者须填报“实验用品损坏登记卡”,属非自然损坏的按《实验器材损坏、丢失赔偿条例》执行。

五、使用特殊仪器设备(大型、精密、贵重仪器)要填写仪器使用维护卡,使用化学危险品(极易燃爆、毒害品)要填写专用登记卡进行严格登记。

六、实验器材使用中的各种登记手续要封装存档,作为报废报耗审报凭据。

七、外单位、校内其它科室及个人使用实验器材,除执行本制度外,要按《实验器材借用管理制度》履行手续。

八、实验器材使用管理上的失误,管理教师应承担相应责任。

第4篇实验学校大型集体活动安全保障制度

确保学校组织的师生集体活动安全,及时、迅速、高效、有序地处理校园各类突发事件,保障我校全体师生生命财产安全和身心健康,维护社会稳定,根据上级有关部门要求结合我校实际,特制定本制度。

一.集体活动项目

学校开展的集体活动是指在由学校组织的校内外集体活动,如春秋游、冬夏令营、六一庆祝等*、运动会、实践活动等。

二.管理措施

1.加强学习和提高领导班子的重视程度,提高法制意识,增强工作责任心。

2.学校各职能部门(大队部、教导处、总务处,卫生室,体育组,班主任等)应保持沟通。

3.每次活动前制定活动计划和安全管理方案、应急预案等,落实专人负责和具体管理人员以及车辆安排等。如果是由旅游公司承办的活动,要为参加人员购买意外伤害保险。

4.活动前、活动中对活动涉及的场所和设备器材(如学校建筑,专用设备,体育器材,教室门窗)进行检查,发现不安全因素,应立即向有关部门汇报,及时得到修理。

5.活动前利用广播,晨会,班会等加强学生的安全教育和自我保护的宣传,培养学生良好的行为习惯。

6.在室外教学活动中,教师应了解并注意少数患有先天性,后天性或特殊体质学生的身

体情况,注意运动项目,运动量和天气对身体的影响,加强保护措施。

7.在其校外社会教育实践活动中,带班老师要有高度的工作责任心,按学校制定的纪律和要求教育学生,并带领好学生进行活动。

8.每次活动中卫生员应配备必要的药品,随队活动。

9.活动之后做好书面记录,整理相关资料。

第5篇学校管理-市实验小学安全教育规章制度

市实验小学安全教育规章制度

1、要根据省、市安委会工作要求，加强对学校安全工作的领导，成立安全工作领导小组。

2、安全工作领导小组由学校校长担任组长，分管安全的副校长担任副组长。

3、安全工作领导小组下设安全工作办公室，办公室设在学校保卫处（科），办公室主任由保卫处（科）长担任。安全工作组其他成员由学校其他职能部门主要负责人组成。

4、学校各职能部门主要负责人全面负责所分管业务范围内的安全工作。

5、学校安全监督管理要建立网络，人员到位，职责明确。

6、安全监督管理机构网络人员如有调整，要及时报上级主管部门。

第6篇实验学校食堂库房管理制度

1、食堂库房必须专人负责,为保证食品安全,库房随时上锁,除管理员外,任何人都不得擅自入库;

2、客房内设置食品架。原料分类摆设,食品原料等应离地35㎝,离墙45㎝,离棚65㎝放置;

3、严格执行出入库制度,做好出入库记录;

4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放;

5、保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好;

6、设置防蝇、防鼠等设施,安全有效;

7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽,佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作;

8、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏将追究库房管理员,负责人责任。

第7篇学校实验室安全管理制度

为了保证实验室仪器设备正常运行,和工作人员、学生的人生安全,保障教学、科研工作的顺利进行,特制定本安全管理制度。

1、实验室由专人负责实验室设备及人身的安全。

2、加强四防(防火、防盗、防水、防事故)。

3、来实验室工作的人员,必须有实验室工作人员在场或经过上机操作培训与考核。

4、实验前要全面检查安全,实验要有安全措施。若仪器设备在运行中,实验人员不得离开现场。

5、易燃、易爆物品必须存放在安全处,严禁带电作业。

6、对易燃、易爆、剧毒、放射性及其它危险物品,必须按物品性质进行严格管理,做到存放地点、位置安全可靠,数量清楚,并指定专人负责。

7、如遇火警,除应立即采取必要的消防措施灭火外,应马上报警(火警电话为119),并及时向上级报告。火警解除后要注意保护现场。

8、如有盗窃和事故发生,立即采取措施,及时处理,不得隐瞒,应及时报告主管和保卫部门,并保护好现场。

9、实验工作人员在检测前必须熟悉检测内容、操作步骤及各类仪器的性能,严格执行操作规程,并作好必要的安全防护。

10、进行有毒、有害、有刺激性物质或有腐蚀性物质操作时,应戴好防护手套、防护镜。

11、实验室内使用的空调设备、电热设备等的电源线,必须经常检查有否损坏,移动电气设备,必须先切断电源。电路或用电设备出现故障时,必须先切断电源后,方可进行检查。

12、实验室应配有各类灭火器,按保卫部门要求定期检查,实验室人员必须熟悉常用灭火器材的使用。确保消防通道畅通,一旦发生火情,便于疏散和灭火。

13、实验室内不准吸烟和吃食物。

14、高压气体钢瓶的存放应满足实验环境条件的规定。

第8篇晶华学校实验室危险药品保管使用制度

华晶学校实验室危险药品保管使用制度

一、危险药品的保管

1、所有易燃、易爆和有毒药品，均应单独保存于地下室或简易地库中。检查或取用时，切勿碰撞。各种氧化剂严禁与有机物及其它可燃物放在一起。

2、药品室和准备室内，不能存放大量的危险药品。少量或分装的易燃药品，必须存放在阴凉、通风的地方。

3、金属钾、钠必须保存在煤油或液体石蜡中，容器中的煤油如果挥发要及时补充；一旦发生燃烧现象，应用沙子或石棉布扑灭。

4、黄磷（白磷）应存放在盛水瓶中，并将瓶子放在金属桶或密封的塑料袋中。

5、汞如散落在地下，应立即用硫粉、锌粉或三氯化铁溶液清除。

6、液溴必须密封后在金属罐内，外用塑料袋封闭。

二、危险药品的使用

1、进行可能发生爆炸的实验，或使用易爆药品时，要减少药品用量，或使用低浓度的溶液，要做好个人防护。

2、转移、分装或使用易燃性液体溶解其它物质时，附近不能有明火，如需点火，应先进行排风。

3、切割白磷应在水中进行。

4、使用有毒药品后，仪器和工作台应认真清洗干净。手、脸及可能沾毒的部分应多次用水洗净。工作服、手套等应及时更换洗净。

5、易挥发危险药品的取用，一定要在通风橱中进行，并有严格的防护措施。禁止用有机溶剂洗手或擦衣服上的油污等。

6、用过的危险药品及其溶剂，不得倒入下水道或水池中，应设法回收或进行化学处理。

7、使用危险药品，必须认真填写危险药品支领单，除教学用外，其它用途必须经分管校长批准，方可登记出库。

第9篇学校实验实训场所安全管理制度

为了保证老师、学生和国家财产的安全，保障教学、科研工作的正常开展，本着“安全第一，预防为主”的原则，特制定以下我校实验、实训场所安全管理规定：

1、我校实验、实训场所包括实验室、仪器室、电教室等，其相关设备设施由专人负责日常管理和维护。

2、实验、实训场所的使用分为常规教学和临时用途两类，由教导处统一协调和安排。

3、任何实验实训室的课任老师或相关活动部门、个人在使用期间有义务对学生学员进行必要的安全教育、设备设施操作规范讲解、负责组织学生协同管理人员完成清洁卫生和设备检查工作，并同时承担在使用过程中学生和设备的安全管理责任。

4、学生或学员在实验实训室里进行相关操作时必须要有任课老师在场，并严格按照老师讲授的注意事项和操作规范进行操作，禁止学生使用或调试与课程无关的软件、设备和器件。

5、学生或学员不得携带易燃、易爆、有毒等物品进入实验实训室，进入以后严禁大声喧哗、乱扔纸屑，严禁破坏公物、乱刻乱画，对于违反者视其情节给予纪律处分。

6、实验实训场所必须按规定安装必备的照明设施、消防器具，保持良好的通风和消防通道的畅通。严禁在实验室使用任何外带电器（包括电炉、电取暖器、电水壶、电饭煲、电热杯、热得快、电熨斗、电吹风、电梳子、充电器等），所有实验设备禁止超负荷运行，不得乱拉、乱接临时线路和使用明火，有接地要求的仪器必须按规定接地。对违规使用电器者，除没收相关电器，并对使用人进行严肃批评，视其情节给予相关纪律处分。

7、管理人员必须定期进行安全常规检查，及时发现并排除各类安全隐患，重点对各实验实训室的设备、消防器材、逃生通道、灯源、开关、插座、门窗等进行检查，在需要其他部门协助的情况下，应在一个工作日内向相关部门反映，并督促其尽快整改。

8、实验实训场所的钥匙由专人保管，未经许可或授权，任何人不得把钥匙转借他人；各实验实训室内的设备和仪器严禁私自借出，若因工作原因，经领导批准，履行相关设备仪器借用手续后方可借用。

9、实验实训室在日常使用过程中若发生意外事故，根据不同事故类型，应采取相应处理措施。发生人员意外伤害事故，在场人员应马上进行现场抢救（若为触电事故，则要首先切断电源），如果没有抢救能力，则立即拨打120急救，然后上报部门负责人和有关领导；发生财产盗窃事故，第一发现人则要保护好现场，立即报告部门负责人和相关领导；发生火灾事故，现场管理人员和老师应首先疏散人群，确保学生或学员安全，可能的情况下利用消防设施进行扑救，如果火势超出控制范围，则立即拨打119消防急救，然后报告部门负责人和有关领导。

10、认真贯彻和落实各实验实训场所的相关管理制度和规定，对进入实验实训室工作或学习的教师、电教管理人员、学生、学员及其他人员，应经常进行安全教育，有条件的开展安全知识讲座和相关知识培训，牢固树立安全第一的原则。

11、对违章操作，玩忽职守，忽视安全而造成的火灾、被盗、人身重大伤害、贵重仪器和大型设备损坏等重大事故，有关部门要及时查明原因，分清责任；对发现事故隐患不报告，不采取措施补救；事故发生时不报告、不排险，甚至逃离现场；事故后隐瞒真相、避重就轻、推委责任或对调查不配合等情况者，根据具体情况，学校将分别给予严肃处理。

第10篇实验幼儿园学校周边环境治理制度

为维护学校(幼儿园)周边良好的治安秩序,保障师生人身和财产安全,根据公安机关的要求,制定以下措施:

1、对发生在校园及周边侵害师生人身、财产权利的违法和治安事件及时上报上级机关。

2、配合派出所、治安队,强化治安管理。

3、根据需要申请公安机关派驻保安员,负责维护校园安全。

4、聘请民警担任学校(幼儿园)法制校(园)长,负责治安防范,交通和消防安全宣传教育工作,每学期做2次讲座。

5、在主要交通路口设置警告、限速、慢行、让行等交通标志及交通安全设施,公路上划人行横道。

6、在复杂地段、交通路口设立协管员维护交通秩序。

7、定期举行消防监督检查,每日进行防火巡查、防盗巡查。

8、杜绝不健康音像制品和书刊进入校园。

9、与公安、工商机关联系,加强对游戏厅、网吧及书刊市场的管理,建议取缔违法经营。

10、加强校园周边治安联防,努力创设安全文明校园。