调酒师岗位职责以及职位要求（3篇范文）

第1篇 调酒师岗位职责以及职位要求

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，英语称为bartender或barman。

调酒师职位要求

1.掌握调酒技巧；

2.了解酒背后的习俗；

3.掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标；

4.懂得调酒设备的使用及维护；

5.掌握色彩学等相关知识；

6.了解相关法律，遵守职业道德。

调酒师岗位职责

1.从事调酒的专业服务；

2.从事行业研究和调酒文化推广；

3.酒吧的经营管理；

4.酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等；

5.负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；

6.负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；

7.积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。

第2篇 调酒师岗位职责范本

1.在吧台经理的领导下,积极开展各项工作。

2.全面负责吧台的各项监督检查。

3.掌握各项设备的使用方法及维护保养知识。

4.在日常工作中积极地推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。

5.负责所有物品的清点、登记、统筹。

7.做好每日销售报表。

8.积极活跃地带动饮酒氛围,并适时的进行鸡尾酒促销。

9.每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。

10.勤练花式动作,减少失误,并不断地增加花式动作及观赏性。

第3篇 调酒师茶艺师岗位职责

1、选配茶点；

2、鉴别茶叶品质；

3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。