酒店岗位职责范文-（20篇范文）

第1篇 酒店岗位职责范文-

(一)楼面经理岗位职责

具体职责:

1、 认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证整个楼面的正常营业;

2、 定期向公司汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和安排,协肋总经理有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营招标,保证楼面取得较好的经济效益。

3、 应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾客吵闹事件。第一时间上去劝阻,防止事态漫延,把事情处理在萌芽状态,在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人,做到运作顺利畅通,发现问题及时处理。

4、 经常组织法律常识学习和培训,不断提高下属人员的法制观念,杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违活行为。

5、 督促检查部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题应及时纠正,保证各项规章制度的落时。

6、 及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑单、飞单的情况,将不正常损耗降至最低限度,防止员工中出现损害 公司利益、谋取个人私利的现象。

7、 重视抓好楼面的治安消防工作,及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题,杜绝各种不安全隐患,保证楼面的营业安全。

8、 抓好员工队伍的思想建设,熟悉掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。

9、 检查主任、部长的仪容、仪表,检查管理人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。

10、主持本部门的班前例会和班后会,做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录,全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度,做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积极性和工作效率。

(一) 主任岗位职责

直接上司:楼面经理

岗位提要:要楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面的日常工作。

1.时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2.负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运用所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清现,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天的服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断地提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。每日收集各种信息,并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤检节约的习惯,做一个优秀的员工。

10、安排好收市工作,下班前现写好工作记录,并交给经理审阅。

(二) 楼面部长岗位职责

直接上司:楼面主任

岗位提要:在楼面主管的领导下协助主管管好本门部门的一切日常事务和工作细节。

1、开班前例会,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表,布置当天的工作任务根据主管编排的工作岗位安排服务员上岗。

2、 管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设,所需用品用具是否充足,电器设备和灯光有无问题,

3、 督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角的清理,发现不合格之处,分配下属做好。

4、检查餐具及用品用具数,并安排清洁卫生,检查汁、酱等物品的收发情况,做好补充工作。

5、向出品部了解当天的供应品种,搞清楚当天的洁清品种和需在促销的出品。

6、在指定的时间内,根据实际工作情况安排好员工的宵夜。

7、人结帐时帮客人结帐,收钱时注意礼貌用语,禁止私拿小费。

8、安抚服务员的工作情绪、处理服务员之间和在工作中出现的小问题,若情况严重时及时向主管反映,

9、检查服务员的工作和服务程序,随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等,发现问题及时解决和指正,并向上级汇报。

10、逐步做好收市工作(从不影响客人为难),清点小费、餐牌、餐具、用品用具等,并督促做好卫生工作。

11、做好当天的工作记录,并开班后会总结今晚的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。

12、进行收市后的安全检查,注意火灾隐患,关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。注:编制中无部长职位则主任需做好上述职责。

(三) 楼面服务员岗位职责

直接上司:楼面部长

岗位提要:在楼面部长的领导下,为客人提供最优质的服务。

具体职责:

1、每天上班要检查好上人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具,如:笔/火机/开瓶器白纸头/三联单(不能将现金带入营业场所)。

2、每天上班前要在指定的时间和地点参加班前会议,不准迟到。

3、服务主管的工作安排,每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施,

4、当值有客人到位,要主动上前询问并提供服务。

5、当值时勤巡每张台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。

6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知部长级的主管3有人员,<莲 山~课件 >在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动找主管人员解决。

7、下班前本区域的卫生搞好,清理脏杯具用具到洗杯房,并检查地面有无 子和其它用具用品,如有应主动拾起,将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。

8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放于指定的地方和锁好。

9、如有遇到客人找到经理或老板时,应向客人问清姓名和所属单位,不得直接找经理或老板,也不得答复经理或老板在不在。

10、下班离开公司时,必须接受保安员检查手袋之类的物品,禁止偷拿公司的任何物品。

(四) ktv服务员岗位职责

直接上司:ktv部长

岗位提要:在ktv部长的直接领导下,主客人提供最优质的服务;

具体职责:

1、按时上班,穿著服装整齐,保持良好的精神面貌;

2、准时开例会,接受ktv部长的分房安排;

3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作;

4、与厅房dj切配合,按照服务程序为客人提供优质服务;

5、积极参加部门培训,不断加强自身素质和业务技能;

6、平等待客,以礼待人,满足客人合理要求;

7、各项服务工作做到迅速、准确。

8、服从ktv部长的工作分工,做到先服从后上诉;

9、严格遵守《员工守册》及各项规章制度。

酒店行李员岗位职责酒店岗位职责范文(2) | 返回目录

(一)岗位职责

遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨,为客人提供迅速、准确、周到的服务,负责管理和指导礼宾部的事务,确保礼宾部为客人提供高效优质的服务。

1、掌握酒店客房状态,餐饮情况以及其它有关信息;

2、对待客人态度友好,仪表整洁,注意个人卫生并且要外表大方得体;穿整洁的工服;在任何情况下都能保持态度友好,面带笑容;保持个人的职业形象;

3、为客人提供热情服务,对客人的抱怨,请求或要求给予及时圆满的答复;及时全面地了解客人的要求、投诉;对客人的不满给予及时、满意的解决;确保客人在离店前对所提供的服务感到满意;对于无力解决的投诉和需求,要及时请示大堂副理或前厅经理;

4、检查大厅及其它公共活动区域;

5、协同保安部对行为不检点的客人进行调查;

6、准时出席部门例会;

7、对行李员、门童的工作活动进行管理和控制;直接管理和监督行李员和门童的日常工作;检查行李员和门童的平时表现;

8、保证对来去的客人给予及时关心;

保证行李员帮助来去的客人送行李,

接到通知后,尽快派行李员从客房里取出行李。

9、行李员的工作要做记录;

记录行李员上、下岗的时间,

记录送留吉的件数、上下行李的时间及房号。

10、接到客人的电话,应马上派行李员去服务,不能耽误;

电话必须在3声之内接起,

接电话时,手边要常备有笔和纸张。

11、将上级命令、所有重要事件或事情记在行李、门童交接班本上,每日早晨呈交前厅经理,以便查寻;

12、为了行李的安全要在行李上挂牌标明;

送行李之前在行李牌上签,

寄存行李一定填写寄存卡,并双签(客人/行李员),

收存、领取行李一定要记录在本上。

13、控制酒店门前车辆活动;

正确指导门前车辆的活动情况,避免出现拥挤、交通堵塞,

保证vip车位,

保证固定车位。

14、对前厅部经理委派进行培训的行李员进行个别指导和训练;

每六个月为行李员、门童办一个训练培训班,

每月开一次会讨论工作情况。

15、在客人登记注册时,指导每个行李员帮助客人;

随时检查行李员、门童的表现,

检查情况做记录,及时与有关行李员谈话。

16、和团队协调关系,使团队行李顺利运送;

团队行李的任何变化都要和团队协调进行核对,

在团队到达前一个小时,从前台拿到房号,以便分送。

17、确保各个行李房和酒店前厅的卫生清洁;

每次上班要检查行李服务和门童工作处,

大堂烟灰缸、垃圾桶满了的时候,请清洁工清洗干净。

18、保证大门外、门内、大厅三个岗位:

行李房内一定有人值班,

人员不够时,门童、行李员可互相替班。

19、保证行李部服务设备运转正常;随时检查行李车、秤、行李存放架、轮椅;

20、给行李员、门童制定每日工作计划;

21、把任何不测的事件报告大堂副理;

任何吵架、偷窃、失火以及发生的事故必须报大堂副理,

发生的事故必须记录在本上。

22、定期检查和监督行李房的情况;

当行李寄存架满了时,应及时向前厅部经理报告,

和保安部联系,对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。

23、检查督导委托代办员的日常工作;

确保委托代办员能圆满完成客人交办的各种事务,

做好酒店客人接机服务的安排。

24、主持和组织例会,总结上周工作,安排下周计划,遵守酒店的规章制度,执行被安排的其它任务。

(二)素质标准

1、基本素质:服务热忱,全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息,具有很强的信息沟通能力,熟悉本部的各项工作程序及有关业务规定;熟悉出租车管理规程;熟悉掌握票务、邮递等委托代办知识;熟悉酒店设施、熟知中国历史、地理;熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准;与各航空公司和北京火车站有良好的关系,熟知各种类型的票价及各种收费标准;熟知国内外邮政须知及收费标准;熟知国内外报纸、杂志的类型及收费标准。

2、自然条件:身体健康,晶貌端庄,精力充沛,口齿清楚,年龄在24岁以上,男性,身高1.76米-1.79m。

3、文化程度:高等院校专科以上或同等文化程度。

4、外语水平:熟练掌握英文,达到旅游局英文中级以上,略懂日语尤佳。

5、工作经验:四年以上酒店或相似工作经历。

6、特殊要求:性格外向,热情,有耐性,身体健康、具有较广泛的知识,机智灵活,有很强的社交能力。

二、职务名称 委托代办员

部 门 前厅部

直接上级主管 礼宾部领班

直接下属 行李员、门童

(一)岗位职责

遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨,为客人提供迅速、准确、周到的服务,配合主管做好各项工作,完成管理人员交给的紧急的、临时的任务。

1、代办邮件/快递/包裹,发售邮票; 2、代购火车票; 3、代购飞机票; 4、冲印胶卷/扩印照片;

5、代印名片; 6、小修理服务; 7、提供接机服务。

(二)素质标准

1、基本素质:服务热忱,全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息,具有很强的信息沟通能力,熟悉酒店设施、服务项目,熟知中国历史、地理;熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准;与各航空公司和火车站有良好的关系,熟知各种类型的票价及各种收费标准;熟知国内外邮政须知及收费标准;熟知国内、外报纸、杂志的类型及收费标准。

2、自然条件:身体健康,晶貌端正,精力充沛,口齿清楚,年龄在20岁以上,男性。

3、文化程度:旅游职业高中以上或同等文化程度。

4、外语水平:熟练掌握英文,达到旅游局英语中级以上水平。

5、工作经验:一年以上酒店或相似工作经历。

6、特殊要求:性格外向,热情,有耐性,知识面广,反应敏捷,有一定的社交能力,能适应各种类型的客人,懂其它语种及方言者尤佳。

酒店前厅收银接待岗位职责酒店岗位职责范文(3) | 返回目录

酒店前台员工岗位职责

1、与交班人准确详细交接,包括:现金、信用卡单据、支票、押金单、收据、借据、发票等与钱款相关事宜,手工帐、电脑帐、应始终保持一致,并做好交接记录:待结房、客人交代事项应及时向领导交代应注意事项。

2、按照酒店规定礼貌收取客人的预付款,收到钱款必须唱票和验钞,并正确填写预付金确认单,请客人签确认,及时输入电脑,与各部门配合好工作.

3、正确使用pos机,为客人办理信用卡结账的工作.结帐时,客人所有消费项目,包括房内有偿物品以及其他收银点转下来的消费金额等清楚地填写在“住客分户账”单上,与电脑手工帐相符,并让客人签确认,找钱须唱票,多开发票须征得经理同意,并收取税金。

4、客人退房时要等房务中心通知可以退房后方可退房,报下的房内消费、遗失、损坏等情况,要认真仔细的听清楚,并及时记录在消费清单上并输入电脑,若报下的房间还未退,先将消费金额输入电脑,等客人退房时一并结账。

5、严格执行开免费房制度,要由执行总经理签认可方可开房,免费房到次日中午12:00就要催房(如有改变,要有上级领导通知),并收取押金每间200元,房内无损失、遗失、消费时,退房时则全额退还。

6、每日接班后检查话务系统,及时关闭未关的电话,除指定的部门可以开外线外,其他部门若开需经前台经理批准,总台员工不得随意使用外线电话,接听私人电话控制在3分钟之内,若有违反按违纪处理,且赔偿酒店话费损失。

7、团队结帐,一般在团队离店半小时前完成团队的结帐工作,注意通知房务中心是否还有遗漏的帐单,若有及时转下,以免造成不必要的损失

8、客人要求延迟退房或免半日租时,最迟可延至下午13:00,若超过此时间需请示上级领导,并注明原因。

9、对押金不够的房间在中午12点后,要积极催账,密切注意此房间客人的动向,并请房务中心配合,及时掌握此房间的房内消费情况,如因工作失误造成房间逃账并无法收回的,由当班员工负全责。

10、房费最低押金不能少于房费和房卡押金,要求高于房费一倍以上押金,若少于这些,此房间若逃账,当班员工负责。

11、及时掌握酒店当天接待情况,收取消费金额。并

第2篇 y酒店电话总机各岗位职责

职务名称 总机主管

部 门 前厅部

直接上级主管 前厅部经理

直接下属 领班和话务员

(一)岗位职责

直接领导总机的工作,全面负责酒店电话的接线工作,保证准确、迅速地转接所有电话,并且协调总机班与其它各部门之间的沟通与联系,处理客人的投诉,并且制定总机班今后的发展计划,经常对话务员进行业务培训。

1、掌握酒店客房状态及客人情况;

2、列出综合项目的计划,其中包括工作条例和行为规范,列出对话务员的要求;

至少安排三个话务员坐机台;

每月对话务员出勤情况做一次汇报;

确保工作计划严格执行;

3、预估可能出现的需要并据此修订工作计划;

每周末与预订部核实一下房间出租情况;

列出繁忙与相对不忙情况下所需话务员的名单,结合需要随时调整班次;

4、统计每日经手的idd瑶ddd(国际、国内长途电话);

idd,ddd;

每周将特殊电话单呈交前厅部经理;

5、保证酒店电话号码表的编辑和印刷,并及时提供给各部门使用,必须随时更改,保证使用的是最新的;

每三个月重新核实酒店电话表;

与秘书合作,定期准备好电话号码表;

6、准备一个最新的信息栏,给话务员提供信息;

每天更换、调整信息栏的内容;

每周例会与话务员接触一次,以防有信息遗漏;

7、确保电话房清洁;使工作区域有条不紊;禁止在机台残留任何碎纸;

8、确保员工的工作质量,时刻保持最佳状态;

随时抽查话务员讲话和接电话的态度和方式;

与客人交流,以求得到最佳服务;

9、培训职工追求高度责任感和最佳电话礼貌态度;

熟练接机步骤;

铃响三声之内必须接起电话;

10、对电话室的电脑终端负责;保证每位员工熟练操作电脑;周期性检查电脑终端的正常;

11、记录重要的传呼电话;将重要传呼电话时间及内容记录下来;记录传呼系统故障情况,酝现故障,立即报告前厅经理;

12、随时注意观察并培训在紧急报警情况下话务员如何处理;

13、保存一份所有行政人员及部门经理的bp机号码及家庭电话号码(如果有):保存联系电话记录,如有紧急情况,以便联络;

定期修订最新电话号码记录;

14、定期对本部门员工进行评估,按照制度实施奖惩;

15、遵守酒店的一切规章制度;

16、对前厅经理和管理部门提出的职责要求也要执行。

(二)素质标准

1、基本素质:服务热忱,全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息,具有很强的信息沟通能力,熟悉人工长途电话、国际国内直拨电话服务的程序和特点,以及各种话务的不同收费标准,掌握电话结算方法,熟记酒店内部所有电话分机、直线号码,熟记相当数量的外界电话号码。

2、自然条件:身体健康,精力旺盛,五官端正,口齿清楚,年龄在23岁以上,女性。

3、文化程度;高等院校大专或同等文化程度,最好是外语专业。

4、外语水平:有较高的外语听说水平,达到旅游局中级以上。

5、工作经验:四年以上酒店话务或相似工作经历。

6、特殊要求:情绪稳定,有耐性,反应快,音色甜美,听写迅速,有长话局培训上岗证书,熟悉电脑操作及打字。

二、职务名称 话务员领班

部 门 前厅部

直接上级主管 总机主管

直接下属 总机话务员

(一)岗位职责

1、直接对总机主管负责,保证当班工作能按主管要求进行;

2、协助主管制订各时期的话务员的工作计划,提供主管所需的记录、报表、月总结;

3、及时向主管汇报工作情况及出现的问题,并提出建议;

4、在重要问题上,积极提出建议性意见及做出必要的行动;

5、业务熟练,不断努力提高业务及外语水平;

6、了解、督促当班话务员的服务态度、服务质量及劳动纪律l

7、了解当日天气情况,并做好记录;

8、主动沟通各部门及长途台的关系,遇到有更改或新增设的服务内容马上落实,通知组员;

9、合理安排当班员工用餐;

10、了解当班员工的思想情况,帮助她们处理好各项关系。

(二)素质标准

1、基本素质;服务热忱,全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息,具有很强的信息沟通能力,熟悉各种长话业务程序与计费方法,熟记酒店内部所有电话分机、直线号码,熟记相当数量的星级酒店、旅游景点电话,熟悉电脑操作。

2、自然条件:身体健康,五官端正,口齿清楚,年龄在20岁以上,女性。

3、文化程度;专科以上或同等文化程度,最好是外语专业。

4、外语水平:外语听说能力达到旅游局中级以上水平。

5、工作经验:一年以上酒店话务工作经验。

6、特殊要求:语音甜美,反应迅速,耐性强,持有长话局培训上岗证书。

三、职务名称 总机话务员

部 门 前厅部

直接上级主管 总机领班

(一)岗位职责

1、仪容仪表:话务员工作需按规定着装,配戴工号牌;工服整洁、干净,着裙装需穿长筒袜;袜不得有抽丝、破洞;工作时着淡妆;进人工作间需穿拖鞋;

2、工作区域保护:四个话务接转台、四个电脑终端、一台电脑叫醒机、一台打印机、二部电话分机、以及其它办公用品;工作区域及区域内设备,每天由卫生值班人员进行清洁维护;食品、饮料、杂志等非工作用品,不允许带人工作间;非有关工作人员,不得进入总机;

3、协作配合:总机是24小时均有人值班的部门,所有话务员工作中要相互信任、协作配合,保证电话接转通畅、顺利;

4、交接班:交班人员应在下班前完成交班日记;接班人员换好工服后,需提前10分钟到岗,检查总机的大门钥匙是否在;主管向领班及员工传达当日信息,使员工有准备地工作;如果接班员因故未准时接班或缺勤,上班人员不得擅自决定下班,须听从主管调配;(主管不在的情况下,第3,4项工作由领班完成)

(二)素质标准

1、基本素质:服务热忱,全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息,具有很强的信息沟通能力,熟记酒店内所有电话号码,包括传真电话、电报挂号等,熟记相当数量的外界电话号码,熟悉电话业务基础知识,熟练电脑操作。

2、自然条件:身体健康,五官端正,口齿清楚,年龄在20岁以上,女性。

3、文化程度:外语学校或职高毕业,最好外语专业。

4、外语水平:较强的英语会话及听写能力,达到旅游局中级以上水平。

5、工作经验:一年以上酒店前台或相似工作经历。

6、特殊要求:情绪稳定,善于控制自己的情绪,声音清晰、悦耳,听写迅速,耳部与喉部无慢性疾病,有长话局培训上岗证者优先。

第3篇 y酒店大堂副理岗位职责工作流程

酒店大堂副理岗位职责及工作流程

一、岗位工作简介

大堂副理是酒店,总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用.在当今中国特有的国情及市场激烈竞争的环境中,为了使大堂副理能真正发挥总经理得力助手的作用,结合宾馆的经营方针,企业的特点及管理要求,特从大堂副理的工作原则、职责、权限、工作内容等方面制定大堂副理的工作规程及岗位责任制,并依此接受各部门的监督。

二、结构

1.资深大堂副理一人,主要负责管理及主持大堂副理组的日常各项工作,直接对总经理及前台部经理负责。应具备:

(1)热爱酒店;

(2)以身作则,敬业乐业,作风正派;

(3)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语);

(4)有较强的酒店意识、整体管理意识、公关意识、整体销售意识和培训意识;

(5)了解各部门的运作程序;

(6)掌握一些本市历史,游乐场所、购物及饮食场所的有关事项;

(7)了解一些主要国家的风土人情;

(8)有一定的法律知识;

(9)有较强的自我控制能力,处事不惊,不卑不亢;

(10)有较强的判断、分析、处理问题的能力;思维敏捷、意思表达要准确,处理问题要正确;

(11)有敏锐的观察力,对问题的发展有预见性;

(12)社会经验丰富,有较强的口头及笔头表达能力;

(13)需具备五年以上酒店管理经验,其中含三年以上大堂副理工作经验。

2、大堂副理四人,负责大堂副理的日常工作,直接对资深大堂副理、前台部经理负责.

(1)以身作则,敬业乐业,作风正派

(2)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语)

(3)有较强的酒店意识、管理、公关及整体销售意识;

(4)了解各部门的运作程序;

(5)掌握一些本市历史、游乐场所、购物及饮食场所的有关情况;

(6)了解一些主要国家的风土人情;

(7)有一定的法律知识;

(9)要有自我控制能力,处事不惊、不卑不亢;思维要敏捷、意思表达要准确、处理问题要正确;

(10)应具有正确的判断、分析处理问题能力;社会经验要丰富,有较强的口头及笔头表达能力;

(11)需具备三年以上酒店工作经验,其中含一年以上宾客关系员工作经验。

3、宾客关系员四人,协助大堂副理进行工作,对大堂副理负责。

应具备:

(1)以身作则,敬业乐业,作风正派;

(2)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语);

(3)应具备一定的酒店意识、管理意识和销售意识;有一定的法律知识;

(4)了解各部的运作程序;

(5)了解一些本市历史、游乐场所、购物及饮食场所的有关情况;

(6) 思维敏捷、意思表达清晰;具有正确的判断,分析、处理问题的能力.

(7)社会经验要丰富,有较强的口头及笔头表达能力;

(8)需具备二年以上酒店工作经验,其中含一年以上前台工作经验。

三、工作原则

1.顾客至上,服务第一。

2.依法维护酒店和宾客及员工的合法权益.

四、职责

1.代表总经理接受及处理宾馆客人对馆内所有部门和地区(包括个人)的一切投诉,听取宾客的各类意见和建议;

2.会同有关部门处理宾客在馆内发生的意外事故(伤亡、,凶杀、火警,失窃、自然灾害);

3.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、寻人、寻物);

4.维护宾客安全(制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、玩危险游戏,酗酒、房客之间的纠纷等);

5.维护宾馆利益(索赔、催收);

6.收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映;

7.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁;

8.督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台、财务、保安、管家、绿化、餐饮、动力、汽车等部人员);

9.协助总经理或代表总经理接待好v.i.p.和商务楼层客人;

10.夜班承担酒店值班总经理的部份工作;如遇特殊、紧急情况需及时向上级汇报;

11.向客人介绍并推销酒店的各项服务;

12.发现酒店管理内部出现的问题,应向酒店最高层提出解决意见;

13.协助各部维系酒店与v.i.p.客人、熟客、商务客人的良好关系;

14.负责督导高额帐务的催收工作;

15.定期探访各类重要客人;听取意见,并整理好呈总经理室;

16.完成总经理及前台经理临时指派的各项工作;

17.参与前台部的内部管理。

第4篇 h酒店保洁领班岗位职责

保洁部的目的是为了让酒店有一个舒适的环境,保证卫生的质量,保洁领班有哪些职责呢请阅读本站提供的酒店保洁领班岗位职责

一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。

二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。

三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。

四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。

五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。

六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估。

七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。

八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。

九、协助处理涉内外纠纷、投诉。

十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。

十一、完成领导交办的其他任务。

第5篇 酒店保安部主管岗位职责7

酒店保安部主管岗位职责(七):

1)认真贯彻执行国家《消防法》及其实施细则和上级的有关指示、规定。

2)掌握酒店的火灾特点,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况;熟悉酒店的火灾危险性和相应的防火措施;熟悉重点消防保卫部位存在的火险隐患和控制方法;熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况;熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力;熟悉消防设施器材、装备状况。

3)制定消防安全制度,推行逐级防火责任制,并督促落实。

4)对保安员及酒店员工进行防火宣传教育,提高遵守法规和切实做好消防安全工作的自觉性。

5)开展经常性的防火检查,发现火险隐患时及时上报并提出整改意见,督促有关部门消除火险隐患,改善消防安全条件,完善消防设施。

6)协助主管部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考核工作。

7)组织专职(义务)消防队的学习和训练,制定灭火作战计划,负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。

7)止各种违反消防法规、制度、规定的行为,根据情节提出处理意见并做好记录上报。

8)协助建立和完善防火档案。

9)发生火警立即报告,同时组织员工扑救火灾,保护火灾现场,参与火灾原因的调查和对责任人的责任追查。

10)对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人,向行政领导提出表彰及奖励的建议。

第6篇 酒店室内装饰项目资料员岗位职责

酒店室内装饰项目资料员岗位职责

1、负责按规定要求收集、分类整理所有质量记录。

2、负责做好三级文件和资料的控制清单,发放登记等具体工作。

3、负责项目部所有受控文件和资料的借阅、保管。

4、负责竣工和施工文件的分类、归档、整理、组卷等工作。

5、负责材料抽样送检工作。

6、做好各种工程会议的记录、整理、归档。

7、领导安排的其他工作。

第7篇 酒店保安员职位说明岗位职责

酒店保安员职位说明及岗位职责

岗位名称:保安员

直接上司:领班

具体职责:

1.勤练内功,保持健康、强壮的体魄,保证酒店及客人的生命财产不受侵犯。

2.绝对服从上司的工作安排,准时到岗做好岗位交接工作,详细了解当班的重点工作及跟踪事项,做好当班记录。

3.在上司指导下,认真完成本岗位各项工作,监督其他部门员工执行劳动纪律之状况,使酒店各项制度得以实施。

4.爱护本岗位的通讯器材和设施,熟悉本岗位的地形地势及消防设施的分布,使用方法,仔细检查,发现并排除本岗位存在的安全消防隐患,及时上报并做好值班记录。

5.熟练掌握酒店闭路电视监控系统及消防联动控制报警系统的操作程序。果断处理本岗位发生的问题,遇有火警或其他事故,应迅速扑救或采取相应的措施,保护好现场并上报。

6.勇于同酒店内进行的违法犯罪行为及犯罪分子作斗争,及时准确地向公安机关提供情况,协助公安机关人员破案。

7.礼貌服务,为宾客在酒店的衣、食、住、行,提供快捷,方便的途径及有关的安全保障。

8.完成上级交办的其它工作。

第8篇 星级酒店销售代表岗位职责

五星级酒店销售代表岗位职责

[直接上级]:营销部主管

[直接下级]:无。

[职位描述]:行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。

[工作内容]:

1、执行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。

2、根据市场需求,分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求,访问客户并提交销售报告。

3、负责政府、事业单位等散客及会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调接待、服务活动。

4、根据饭店价格方案,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。

5、与饭店其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。

6、定期提交工作报告,建立客户档案。

7、根据上级领导指示,负责搜集、整理政务及销售信息。

8、参加本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。

9、参加专业培训活动。

[素质要求]:

1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德及良好的纪律观念。

2、自然条件:身体健康,品貌端正,气质高雅,年龄在25-35岁,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:具有大学专科或同等学历水平。

4、外语水平:具有流利的英语会话能力,达到中级水平。

5、工作经验:有2年以上销售工作经验,通晓对外销售的促销技巧和销售策略,熟知酒店的各项服务内容和服务设施,熟悉客源的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节,根据分工能够带来客源,完成任务。

6、特殊要求:具有公关能力,谈判能力,善于接触各种类型客人,同客户保持良好的人际关系。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

第9篇 酒店锅炉领班岗位职责素质要求

酒店锅炉领班岗位职责与素质要求

上级:主管工程师

下级:锅炉工

岗位职责:

1)协助主管工程师,保证锅炉系统正常运行。

2)严格按照操作规程、安全规程,督导全班对蒸汽系统、热水系统、排烟系统进行操作、巡查,确保酒店蒸汽、热水正常安全生产。

3)按照锅炉保养规程对炉体、管道、烟道进行保养维修。

4)向主管提报常用零配件清单,做好月度考勤登记登记上报工作。

素质要求:

1)基本素质:工作认真负责,积极肯干,具有团结协作精神。

2)自然条件:身体健康,无缺陷,男性,28岁以上。

3)文化程度:具有技校以上学历,受过专业培训。

4)工作经验:具有五年锅炉操作维修工作经验,四年酒店工作经历。

5)特殊要求:具有劳动部门颁发的'特种行业(锅炉)操作许可证'。

第10篇 酒店运行经理岗位职责4

酒店运行经理岗位职责(四)

一、岗位名称:运行经理

二、直接上级:工程部经理

三、直接下级:运行领班、强弱电领班

四、岗位职责:

1、接受工程部经理领导,协助工程部经理管理整个工程部的员工。

2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

3、协助制定员工培训计划,对员工进行业务技能酒店意识,基本素质的培训。

4、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。

5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。

6、协助工程部经理做好外部关系的协调,以获得良好的外部环境。

7、协助主持部门工作例会,协调班组工作。

8、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。

9、协助工程部经理做好消防,安全工作。

10、考核下级的工作,并对其工作做出指导和评论。

11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

12、执行工程部经理下达的其它工作指令

五、任职条件:

运行经理岗位职责eg

1、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。

2、必须掌握机电工程设备的基础知识。

3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各 项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。

4、具有大专学历,具有从事机电设备工程5年以上经历。

5、身体健康,精力充沛。

第11篇 酒店工资员兼文员岗位职责素质要求

酒店工资员兼文员岗位职责及素质要求

直接上级:劳资福利主管

1、执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。

2、负责接听人力资源部经理办公室电话并代理留言、答复、传呼、转达。

3、负责安排、准备、提醒人力资源部经理的日常约会、例会及外访时间。

4、负责建立、完善、更新、保管各种文件档案。

5、审核员工考勤、加班补休、工资奖金等。

6、负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作。

9、负责申领、管理人力资源部的文具、书籍、仪器、设备。

10、完成领导临时委派的其他工作。

素质要求:有责任心,一年以上相关工作经验

自然条件:18岁以上,身体健康,仪表端庄。

文化程度:相关专业中专以上学历

工作经验: 1年以上相关工作经验。

特殊要求:熟练使用电脑及其他办公自动化设备

第12篇 某酒店内保领班岗位职责规范

酒店内保领班岗位职责规范

职务:内保领班

报告上级:保安部经理、保安部副经理

督导下级:内保人员

联系部门:酒店各部门

职责规范:

1.熟知酒店各项安全管理规定和制度,协助保安部经理督促、检查店内安全制度的落实,预防各类事故的发生。

2.经常巡视店内各重点和要害部位,掌握酒店各部位安全动态,并将情况及时向经理汇报。

3.协助保安部经理处理店内发生的各类安全事故。

4.在经理领导下,开展对全店员工和长住客户的安全及法制宣传教育,定期进行安全演习对酒店在岗的一线员工进行'五防'(防火、防盗、防特、防恶性案件、防自然灾害事故)知识培训。

5.与各部门的治保委员保持密切联系,指导他们开展群众性安全防范工作。

6.参加保安部的夜间值班,按照值班人员规则处理好日常内保事务。

第13篇 酒店采购员-岗位职责

采购员是酒店的一个重要岗位,即要保证酒店产品的需求,又要货比三家,选购到物美价廉的产品。那么他们的岗位职责是怎样的呢不同的酒店管理有着不同的酒店采购员岗位职责的规范,以下举例相关,请参考。

采购员岗位职责范文一:1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。

2.按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。

3.负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。

4.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6.收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。

7.填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。

8.做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。

9.完成采购部部长临时交办的其他任务。

采购员岗位职责范文二:1.采购归酒店办公室管理。

2.负责根据经营部门物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。

3.认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。

4.按时按质按量完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场。

5.货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购成本的责任指标。

6.将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室,以备查验。

7.负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。

8.严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

9.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

10.收集一线商品供货信息,对酒店采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。

11.根据采购数量的多少,由财务配备一定的备用金。

12.做到以酒店利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴酒店,遵守国家法律,不构成经济犯罪。

13.完成酒店办公室临时交办的其他任务。

采购员岗位职责范文三:1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。

2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。

3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。

4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货。

5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。

6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务。

7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。

8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见。

9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转。

10、做好采购主管交办的其它工作。

第14篇 酒店前厅收银岗位职责考核追究

酒店前厅收银岗位职责与考核追究

前厅收银岗位职责:

1、各楼层保持密切的联系,根据客人离店时间安排好明细表,等待客人前来结帐。

2、前厅收银员根据接待处转来的“住宿登记表”按计划住宿天数向宾客收取押金,对持信用卡的宾客刷取预授权,打印“住宿押金单”(填写房号、房价、结账方式等)一式二联,上联加盖戳记的住宿登记押金单交客人,下联冲账后交财务部作交款附件。

3、客人需要延长住宿时间,通知客人补交住宿押金(收款手续同上),收银员要随时查核押金状况,及时催要。

4、结帐时,前厅收银员要主动、热情、迅速地为客人提供服务。

(1)散客结帐时,先由接待通知房务中心查房,房务中心反馈信息后,由收银办理退房手续。

(2)收回 “预收住宿押金收据”,然后从帐单夹内取出交易单,经核对预收押金后,打印结算单。

(3)客人结帐完毕,要向客人道谢,并请其再度惠顾本酒店。

5、客人离店后,收银员要将客人帐户按时间顺序分类进行保存备查,根据每日客人离店情况,所收款数与当日营业额进行核算,两者必须相符。

6、制作每班收入报表,将当班所收款项与现金核对,汇总上交,要将结帐交易所存单存档,以备有问题时作为查证根据。

7、收银员遇到特殊客人,在收费前要请示部门经理,按领导的批示根据规定办理,予以优惠,同时要在帐户上说明,并详细记载优惠金额,请领导签字确认,进行存档以备日后查核。

8、收银员交接班和汇总程序

(1)早、晚班收银员交班时需办理当班及上班营业票、款、印章和其他用品的交接,双方交接确认无误后在交接班记录本上登记交接事宜,并签字确认。

(2)收银员当班结帐账款、报表当班扎帐,账款封存好投入保险箱。

前厅收银岗位追究:

严格按照收银员岗位职责进行考核追究,每违犯一扣50分,并承担相应给酒店所造成的损失,两次以上的予以辞退。

第15篇 某酒店收银员岗位职责

酒店收银员岗位职责(七)

收银员拒单情况:

一、房价打折超过规定权限,未得到经理和总经理签字同意可拒收(特殊情况可先电话通知,然后再补签)。

二、登记单上未写明房号、房价、具体入住时间可拒收。

收银员岗位职责(负责):

一、收回房间电子卡和押金条。

二、根据押金条退还客人余款,退房结帐单必须要有客人的亲笔签名并将两联押金条附帐单后上交财务室。没有签字的结帐单将视为无效帐单(特殊情况除外,客人预先离店后电话通知退房,收银员可以先办理退房手续,但必须将余款和结帐单黄联交予下班并在交班本和结帐单上注明情况)。

第16篇 公关部经理岗位职责酒店

1.充分了解和掌握市场信息，进行市场分析和预测。了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，并向总经理报告，在建立可靠的商品销售的基础上，进行经济决策。

2.组织实施酒店的业务拓展和商品销售活动，树立和提高酒店的声誉，使酒店商品有一个好的市场。

3.负责业务洽谈以及协议、合同的制定与草签。受理个人或单位的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务。

4.组织和参加vip的接待，并将他们的情况转告各有关部门。向客人详细介绍酒店的情况，了解他们的实际需要，尽量给予满足。

5.凡大型活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡，或者可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。

6.经常对长住客、机构、公司、社、厂、店、宣传部门等进行拜访，征求他们的意见，密切保持与他们的关系，希望在业务上得到他们的支持。

7.对待客人要热情友好，向他们介绍情况要认真细致，给客人以最佳的印象。

8.抓住机会进行公关活动，如在酒会、宴会、茶话会、洽谈会、座谈会、纪念会等社交活动中进行宣传。

9.负责收集、积累酒店的资料，并进行材料的整理、编写等工作。

10.组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并与宣传、新闻界建立良好关系，取得他们的支持和帮助。

11.检查酒店的广告牌、指示牌有没有差错，字迹是否端正、清晰、美观，广告牌的设计是否高雅，与酒店的格调是否相符等。如发现有不合要求(错、脏、旧)的要及时更换。

12.建立公关销售业务档案，以便查阅。

13.负责对部属进行思想教育和培训。

14.完成酒店领导交办的其他工作。

第17篇 餐饮酒店渠道岗位职责

杭州销售主管(餐饮酒店渠道) 无锡橙宝食品有限公司 无锡橙宝食品有限公司,橙宝 1、负责所辖通路的销售指标达成。

2、负责所辖通路的回款指标达成。

3、负责所辖通路的潜在客户开发及跟进。

4、负责所辖通路销售费用的控制。

5、负责所辖通路foc破损指标的控制。

6、负责不断提高所辖通路的客户满意度和客户忠诚度。

第18篇 五星级酒店保安岗位职责

1、确实掌握安全事宜，服勤于大门前、大厅内、后门及各指定之警卫岗；

2、遵行保安经理之指示，服勤安全警卫勤务，确保财产与顾客安全；

3、忠于职守，并做到语言文明、礼貌待人，不借故刁难，不以职谋私；

4、熟悉公司治安环境情况，熟练掌握使用治安、消防报警电话和消防设备；

5、严格执行接待和会客制度，外来人员联系工作，门卫与人事部联系登记后，方可进入。

第19篇 酒店总经理岗位职责考核追究办法

酒店总经理岗位职责与考核追究办法

总经理岗位职责

1、全面负责处理酒店的总体事务,与酒店全体员工共同努力及时完成董事会赋予酒店的各项目标和任务,直接对董事会负责。

2、制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

3、健立健全酒店的管理系统,使之合理化、精简化、高效化。

4、健全酒店财务制度,阅读分析各部门报送的经营分析报告及财务报表,检查分析每月经营情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款。

5、定期巡视公共场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量及时发现问题,解决问题。

6、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

7、选聘、任免酒店副总经理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,负责酒店管理人员的考核、奖惩、晋升等。

8、每周不少于一次带领质检部门人员对各部门工作情况,工作标准,环境卫生制度的落实进行检查。

9、对各部门申请的物品采购仔细审核,本着物有所值,量入为出,勤俭节约,效益大于成本的原则进行审批。

10、积极稳妥的处理各部门处理不了的问题,协调部门之间的工作,保证酒店经营的安全高效运转。

11、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。

12、关心员工,以身作则,带头遵守各项规章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

13、贯彻落实董事会下达的各项任务指标及决定。

总经理岗位考核追究:

依据总经理与董事会签定协议情况具体执行。

第20篇 酒店前厅部岗位职责范围

一、前厅部经理

(一)职责

1、 负责制定本部门的经营计划和营业指标。

2、 做好客源分析,努力掌握旅游市场状况。

3、 制定部门的工作计划和任务。

4、 督导和检查部门完成计划的情况。

5、 控制客房流量与房价。

6、 检查落实接待重要宾客活动。

7、 解决客人的严重投诉。

8、 制定完善的培训计划,保证部门的服务质量。

9、 完善本部门的各项机构工作及人员合理调配。

10、工作勤奋、努力、有责任心,认真做好本职工作。当部门利益与全店利益发生冲突时,以全店利益为重,顾全大局。

11、负责本部门与饭店各部门的沟通,做好部门协调工作。

12、负责本部门的各项日常工作并随时按总经理的要求完成各项任务。

(二)考核标准

1、 完成各项经营指标和计划。

2、 本部门管理得当,制度健全,积极调动员工的工作热情。

3、 能够迅速、准确、高质量的完成总经理下达的各项任务。

二、秘书

(一)职责

1、 协助部门经理对部门人事,业务文件和来往信函进行分类归档和处理。

2、 建立部门内部档案并及时修正。

3、 做好部门考勤、用品的统计并报送有关部门。

4、 负责部门文字工作,做好与其它部门的联系工作。

5、 协助部门经理了解各班组的工作进程情况和人员思想状况。

6、 安排部门事务性工作并完成部门经理交办的各项工作。

7、 负责部门经理的日常工作安排。

(二)考核标准

1、 完成各项管理和文字工作。

2、 准确、及时地报送考勤表和用品统计表格到有关部门。

3、 能够及时、认真完成上级交办的其他工作。