酒店培训主任岗位职责（九篇）

第1篇 酒店培训主任岗位职责

酒店培训主任的岗位职责

[管理层级关系]

直接上级:人力资源部经理

[岗位职责]

1、执行人力资源部经理的工作指令,全面负责酒店的培训工作,向人力资源部经理负责并报告工作。

2、根据酒店经营管理和发展需要,负责拟定员工的培训规划、年度计划以及培训的各项管理制度。

3、建立并完善酒店、部门、班组三级培训体系。

4、根据员工培训的需要,制订教育培训大纲,设计各种培训项目。做好教师的聘用、教材的选用以及场地的落实等教学准备工作。

5、负责收集各种资料,建立和健全培训档案库,为考核、评估、选拔各类人员当好参谋。

6、负责对各部门举办培训活动的实施监督和控制,协助和配合酒店各部门开展各项培训活动。

7、负责酒店员工的培训、评估、考核、发证等组织管理工作。

8、负责酒店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理工作。

9、负责拟订酒店年度培训经费预算,严格控制培训经费,并做好教育设备器具的保管和维修保养工作。

10、负责招聘考试,并组织员工入店后的培训工作。

11、加强酒店培训网络的沟通,充分发挥兼职培训员的积极性,做好追踪培训和教学评估工作。

12、不断提高培训网络中兼职培训人员的自身素质,做好培训员的培训工作。

13、做好办公室的日常清洁卫生工作,并负责安排人员清洁整理培训室,完成经理交办的其它工作任务。

14、负责做好人力资源部的会议记录。

15、完成上级领导指派的其他工作。

第2篇 酒店培训部岗位职责

酒店培训部岗位职责

1、确保培训管理体系要求的过程得到识别、建立和保持,并予文件化;其在履行上述职责 不变的情况下,应再负责监督下列阶段:a)确定培训需求;b)设计和策划培训;c)提供 培训;d)评价培训结果。

2、负责培训工作及认证工作中对外接口工作。配合公司经营目标,依据人力分析,人力预 测结果,执行公司人力发展的短期、中期、长期规划,并予以落实。

3、向最高管理层报告培训管理体系的业绩和任何改进的需求;制定和贯彻公司的人力学习 与培训政策与方针。

4、调查、研究、汇总、评估和修正公司的人力培训需求状况。规划公司的年度学习与培训 计划。负责实施公司的培训计划及行政安排。负责追踪和考核培训的效果。

5、负责建立公司内外培训师档案和学员档案。负责外聘培训师的挑选、聘请、行程食宿安 排及考核。负责公司内部培训师的挑选、培训、认证及考核。负责与公司外培训机构的 联络和洽谈工作。

6、负责审定和编印学习与培训教材。负责定期组织和主持公司内部读书会。编制公司年度 学习与培训经。负责学习与培训的政策、计划及其它有关事项的咨询工作。推动其它有 关学习与培训事项。

7、制定培训战略目标,分析培训需求,制定培训计划,设计开发课程,实施培训,评估, 跟踪培训效果,组织管理。

8、 根据人力发展计划,筹划各项教育及训练,高度重视员工的培训和开发。 9、组织制定集团公司教育与培训的工作目标、规划与管理制度,培育与推进的培训文化, 组织建立与发展集团教育与培训的组织体系与业务流程。

10、督导、检查培训计划的实际执行与预期达成;制定本部门每一职位的工作标准及职务资 格。合理分派本部门的工作并监督其进度。

11、负责本部门的资产管理,负责本部门的节能控管;负责本部门的请购及领用的审批;负 责本部门的员工培训工作。

12、完善公司的各项制度,做好制度落实的监督管理。协调好本部门与公司各部门的关系, 尽力解决各部门需求,共同把工作做好。协调本部门与其他事业体之间相关事务的联络 工作。

1、自然条件:男女不限,男身高170cm 以上,女身高160cm 以上,身体健康,五官端正。

2、文化程度:大专及以上学历或师范院校毕业,22-40 岁。

3、工作经验:有人力资源工作经验2 年以上,熟悉酒店培训运作程序。

4、语言能力:粤语、普通话流利,有较好的英语会话能力。 工作踏实、细心、品行端正、有责任感、有良好的沟通协调能力,口齿清楚, 条理清晰。熟悉使用办公设备设施。

第3篇 某大酒店前厅部岗位职责培训材料

大酒店前厅部岗位职责培训材料

培训目的:明确岗位职责及工作技能要求,为客人提供优质服务

培训要点:前厅管理人员的素质及职责前厅服务人员的素质及职责

一、前厅经理的素质与职责

前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。

1.前厅经理的素质要求

(1)知识要求

①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。

④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。

⑤具有一定的电脑管理知识

⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。

⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。

(2)能力要求

①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。

②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。 ③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。

④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。

⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。

⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。

(3)经验要求一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。

2.前厅经理的岗位职责

(1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。

(2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。

(4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。

(6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。

(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。

(8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。

(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。

(11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。

(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作。

二、前厅主管的素质与职责

在规模较大的酒店里,前厅的管理人员除前厅经理之外,还设有主管人员,如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导,负责前厅营销的日常工作。

1.前厅主管的素质要求

1)熟知“服务”的多重结构,销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

(2)了解中外旅游市场的需求层次,主要客人工作

(3)能够在前厅经理授权下,协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系,努力为酒店开辟客源新渠道。

(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件,有较强的口头表达能力。

(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。

(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况,维持良好的客人关系与前厅秩序。

2.前厅主管的岗位职责

(1)掌握前厅营业的基本情况,如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等,发现问题及时向前厅经理汇报。

(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系,共同搞好服务工作。

(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

三、前厅服务员的素质与职责

前厅服务员是酒店形象的代表,是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否,客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。

1.前厅服务员的素质要求前厅的员工应该具备较高的素质,酒店应该选拔素质最高的员工在前厅工作。前厅员工的基本素质包括以下几方面:

(1)仪表、仪态优秀的前厅服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。

前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。

(2)语言前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。

(3)行为举止优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

(4)业务操作技能前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损

失,更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

(5)应变能力应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。

(6)诚实度前厅服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时,前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,徇私舞弊。

(7)知识面前厅服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息。

(8)合作精神前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。

2.前厅服务员岗位职责

(1)迎宾岗位职责①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

(2)接待员职责①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的vip客人身份、房号及抵离时间。③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。⑥严格遵守各项制度和服务程序。

(3)预订员职责①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。②全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。③及时记录和存储预订资料。④做好客人抵达前的准备工作。

(4)行李员职责①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。

(5)行李寄存员职责①回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。②寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。③做好交接班工作,各项手续要清楚。④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。

(6)收银员岗位职责①严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。③按规定及时结清客人或团体的各种费用。

(7)话务员岗位职责①负责接听一切外来电话,连接酒店各部门及客人的一切电话。②转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。③负责为客人提供叫醒服务。④负责将客人的一切要求通过电话转达给有关部门或个人。⑤明确在接到紧急电话时应采取的措施和行动。

(8)问询员岗位职责①掌握本酒店的一切设施及酒店所在城市的其他大酒店、娱乐场所、游览胜地的一些情况。②管理好客房钥匙,做好保管和收发工作。③熟悉电脑查询操作。④帮助客人安排会客。将来访者的姓名等情况传达给客人,再根据客人的意见安排会面事宜。⑤负责办理客人委托的相关事宜。为客人办理订房、购买机票和车(船)票、办签证、取送物品、购物等各项事情。

(9)票务员职责①满足客人的需要,及时为其购买机票、车(船)票。并做好购票及发票的登记工作,确保无误。②按规定收取购票手段费,并及时结清账目。③严格遵守有关制度和服务操作规定。

第4篇 某酒店人事培训部经理岗位职责

酒店人事培训部经理岗位职责:

1、协助总经理制定、掌握、控制各部门定员、定编;

2、根据任务之需要,协同各部门办理员工的招聘,为部门提供各类员工;

3、协同各部门对员工进行适当之各类培训及入职前的培训;

4、记录有关员工个人资料存档;

5、统一管理和调整全酒店员工的薪金变动,职务变动;

6、为员工办理各种有关手续和证件(进店、离店、调动……)。

7、加强对酒店人事及培训部管理研究,并整理成文字资料上交管理公司。

第5篇 酒店培训主管岗位职责

酒店培训主管 清远市大家元房地产有限公司 清远市大家元房地产有限公司,大家元 1、根据酒店宗旨与要求制定培训计划;

2、协助人力资源总监保证培训部有效运作;

3、制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标;

4、按照酒店培训计划实施培训,发展培训课程及交叉培训计划;

5、建立酒店培训档案管理制度和系统,并监督执行;

6、协助行政人事总监组织各项员工活动。

任职资格:

1. 大学教育程度,人力资源管理、酒店管理、英语等相关专业;

2. 三年以上星级酒店人事管理经验, 至少一年培训管理经验;

3. 良好沟通能力及自我激励,具备良好团队合作精神;

4. 严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度;

5. 流利的英语和普通话,良好的书写和口语;

6. 熟悉人力资源部运作系统及劳动法规;

7.有进取心和良好的形象,熟练操作办公软件。

第6篇 ht酒店质检部经理岗位职责培训

1、经总经理授权,负责对店内整体的质量检查,对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。

2、在开展质检工作时,应秉公办事,一切依照制度办事,根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案,并组织实施。

3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息,并确保信息的真实性,切合实际地提出合理化建议和处理措施。

4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。

5、负责组织建立企业的质量管理体系,健全质量管理网络,开展系列质量管理活动,使企业的质量管理日趋完善,达到经常化、标准化。

6、在检查过程中,如遇重大问题,有责任报店内当班最高领导(不直接参与指挥),确保企业出售的服务保质保量,维护企业的信誉和消费者利益。

7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范;建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。

8、制定和不断完善企业质量管理标准,建立一套科学的、有效的质量保证体系,严格贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。

9、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。

10、经常组织兼职质检员开展工作,公正的指出存在的问题,协助公司制定整改方案,并且监督、检查落实整改措施。

11、每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议并上报、存档。

第7篇 酒店培训师岗位职责

酒店培训师 格林豪泰 格林豪泰酒店(中国)有限公司,格林豪泰,格林豪泰中国,格林豪泰酒店,格林豪泰酒店管理集团,格林集团,格林豪泰 应聘流程:初复试,在线测试,学历验证,背景回访。

职位描述

工作内容:

1. 按照公司的标准培训及督导学员提升态度、知识、技能;

2. 以身作则,带头示范,培养学员管理酒店的动手能力;

3. 对学员进行严格的督导及考核,为运营输送优秀、合格的酒店管理人才;

4. 上级交代的其他工作;

任职资格:

1、年龄28-35,本科及以上学历;

2、经验要求:

①3年以上酒店工作经验,熟悉酒店各部门业务技能及管理技巧,连锁酒店或高星级酒店经验优先;

②全国连锁型餐饮、快消企业终端统筹管理或者连锁培训经验。

3、为人正直、原则性强,执行力好;有较强的管理和团队建设能力;

4、有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;

5、认同格林豪泰企业文化核心价值观,有很强的服务意识和工作责任心。

[员工福利]:员工餐补、保险、公积金、提供住宿、周年礼物、周年体检、酒店住宿折扣、部门活动

第8篇 某酒店培训质检主管岗位职责

酒店培训质检主管岗位职责

一、层级关系

直接上级:人事行政部副经理

直接下级:督导员

二、任职资格

1、大专以上学历,经济、管理等相关专业

2、23周岁以上,性别不限

3、两年以上人力资源管理从业经验

4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质

三、岗位职责

1、制订并完善酒店内训与外训管理制度,明确内训与外训管理程序。

2、贯彻执行集团各类培训工作的方针、政策与决定,并予以落实。

3、根据酒店年度目标,收集各部门的培训需求,制订酒店年度培训计划。

4、组织并实施酒店具体培训工作并对培训效果进行相应评估。

5、组织并实施各类外训工作。

6、根据员工的培训效果提出相应的人事建议。

7、对各类培训资料进行归档工作。

8、完成领导交给的其他工作。

第9篇 某酒店培训质检督导员岗位职责

酒店培训质检督导员岗位职责

一、层级关系

直接上级:培训质检主管

二、任职资格

1、中专以上学历,经济、管理等相关专业

2、18周岁以上,性别不限

3、一年以上人力资源管理从业经验

4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质

三、岗位职责

1、制订并完善酒店内训与外训管理制度,明确内训与外训管理程序。

2、贯彻执行集团各类培训工作的方针、政策与决定,并予以落实。

3、根据酒店年度目标,收集各部门的培训需求,制订酒店年度培训计划。

4、组织并实施酒店具体培训工作并对培训效果进行相应评估。

5、组织并实施各类外训工作。

6、根据员工的培训效果提出相应的人事建议。

7、对各类培训资料进行归档工作。

8、完成领导交给的其他工作。