大学生奶茶报告（精选7篇）

大学生奶茶报告 篇1

一、调查背景

近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。

本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

二、调查目的

(1)了解学院大学生对奶茶的需求情况

(2)了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点;

(3)拓展学院大学生奶茶市场;

(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。

三、调查范围与对象

(1)调研范围：学院校内

(2)调研对象：学院在校大学生

四、调研的阶段

1、讨论确定研究的主题

大学生奶茶市场研究

2、设计问卷

围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。

3、数据的收集

打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。

4、研究结果，并写好书面报告，完成结论

五、调研方法

1、调查方式和方法：

这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人，被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的"真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。

2、调研数据分析方法

①审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的一致性和统一性;

②分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，根据调查问卷中的问题，进行预先分组分类。

③统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分比。

六、调查结果分析

(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次，少数人去的比较多，不去的没有。

(2)大部分人的月支出在500~800元，消费普遍较高。

(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格，也有人关注地理位置和服务态度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会，也有人是习惯性的消费。

(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的，当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。

(6)需要改进的方面主要是口味，产品种类次之，再者是价格。

(7)对于奶茶的其他服务，有83%的人希望是提供杂志或者桌游，少数人希望有西点外卖。

(8)对新开奶茶店的态度，一般都是持观望态度的，很少有人不去，或者立刻去消费。

(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。者立刻去消费。

(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。

(10)对于开新的奶茶店的可行性，支持和反对的人数基本对半。

综合来看，学校附近奶茶店的发展前景较好，有这较多的消费群体，特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响，他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征，从而促进奶茶店的持续发展。比如说，降低价格，增加产品的种类和服务。如果开一家新店，应该慎重考虑，并且要尽可能满足学生的要求。

大学生奶茶报告 篇2

近年来，奶茶作为一种新兴的饮品快速走红，特别是在年轻人群体中受到热捧。作为奶茶市场的主要消费群体，大学生的购买决策和消费行为对于奶茶行业的发展具有重要影响力。为了深入了解大学生群体对奶茶的消费行为和偏好，本次调查对广泛分布于全国各高校的大学生进行了问卷调查，并分析了调查结果。以下是调查报告的结论：

1、大学生奶茶消费量持续增长

调查显示，大学生奶茶消费量呈现较大幅度的增长趋势。约80%的大学生每周至少饮用一杯奶茶，且约60%的大学生每周饮用两杯以上。与过去相比，大学生对奶茶的需求明显增加，这在一定程度上反映了大学生对品质生活、社交需求和新奇体验的追求。

2、大学生奶茶消费偏好

在品牌选择上，调查结果显示，大学生对知名品牌的认可度较高，约70%的大学生更倾向于选择知名奶茶品牌。大学生对品牌的信任度和品质保障需求较强，这可能与大学生对安全和食品卫生问题的关注有关。此外，大学生对口味和配料的偏好也有所不同，有约40%的大学生更偏爱奶味浓郁、口感顺滑的奶茶，还有一部分大学生更注重添加配料的多样性和特色。

3、大学生奶茶消费行为与习惯

多数大学生选择就餐合并消费的方式购买奶茶，超过60%的大学生选择与朋友一同享用奶茶。这表明大学生在消费时更趋向于与社交活动相结合，奶茶成为他们平时社交的重要组成部分。此外，调查还发现大学生倾向于在下午茶时间购买奶茶，以满足下午时段的能量需求，并帮助他们保持学习和工作的高效性。

4、大学生奶茶消费动机

调查结果显示，大学生购买奶茶的主要动机有多个方面。首先，约70%的大学生表示奶茶可以提供心情解压的效果，缓解压力和疲劳感。其次，大学生认为奶茶可以增加精力和提高学习和工作效率，约60%的大学生将奶茶作为提神饮料。此外，还有一部分大学生购买奶茶是因为其甜美的口味和外观吸引，约40%的大学生将奶茶作为一种奢侈品，体验其独特的品味和文化魅力。

综合以上调查结果，我们可以得出以下结论：大学生奶茶消费量不断增长，知名品牌受到大学生的青睐；大学生对奶茶口味和配料有所偏好；大学生更倾向于将奶茶消费与社交活动相结合；奶茶对大学生而言不仅是解压和提神的饮品，也是一种奢侈品的体验。奶茶作为一种时尚饮品，与大学生的生活方式和消费观念密切相关，因此，奶茶行业可以通过了解大学生的需求和喜好，不断创新和提升产品和服务，满足大学生群体的潜在需求，进一步推动奶茶市场的发展

随着社交媒体的普及和互联网的发展，大学生的消费行为也发生了一些变化。他们更倾向于与社交活动相结合，将消费变成一种社交体验。而奶茶成为了他们平时社交活动的重要组成部分。

根据调查结果显示，大约70%的大学生表示奶茶可以提供心情解压的效果，缓解压力和疲劳感。在高强度的学习和工作之后，一杯奶茶可以帮助他们放松和恢复精力。此外，约60%的大学生将奶茶作为提神饮料，认为它可以增加精力和提高学习和工作效率。

另外，奶茶在口感和外观上也吸引了大学生的注意。约40%的大学生将奶茶视为一种奢侈品，享受其独特的.品味和文化魅力。奶茶店的装修和包装设计也成为了大学生选择的重要因素之一。他们喜欢在社交媒体上分享自己喝奶茶的照片，以展示自己的品味和生活方式。

此外，大学生倾向于在下午茶时间购买奶茶，以满足下午时段的能量需求，并帮助他们保持学习和工作的高效性。下午茶时间通常是大学生们放松和社交的时刻，他们喜欢和朋友一起喝奶茶，享受闲暇时光。

对于奶茶品牌而言，了解大学生的消费动机对于他们的市场发展具有重要的意义。首先，大学生奶茶消费量不断增长，知名品牌受到大学生的青睐。大学生对奶茶口味和配料有所偏好，他们喜欢独特的口味和多样化的选项。因此，奶茶品牌可以通过不断创新和提升产品口感来吸引大学生的消费。

其次，大学生更倾向于将奶茶消费与社交活动相结合。奶茶店可以提供舒适的环境和社交空间，让大学生可以与朋友一起享受奶茶，并进行交流和互动。奶茶品牌可以通过营造独特的店面氛围和提供社交活动的机会，吸引更多的大学生消费者。

最后，奶茶作为一种时尚饮品，与大学生的生活方式和消费观念密切相关。大学生追求新鲜和时尚的东西，他们喜欢尝试不同的口味和风格。奶茶品牌可以通过与时尚潮流的合作和推广，提升品牌的知名度和吸引力。

综上所述，大学生奶茶消费量不断增长，奶茶成为了他们生活中重要的一部分。大学生购买奶茶的主要动机包括心情解压、增加精力和提高学习效率，以及奶茶的口味和外观吸引。奶茶行业可以通过了解大学生的需求和喜好，不断创新和提升产品和服务，满足大学生群体的潜在需求，进一步推动奶茶市场的发展

综上所述，大学生对奶茶的消费动机对奶茶品牌的市场发展具有重要的意义。大学生对奶茶的消费量不断增长，知名品牌受到大学生的青睐。他们喜欢独特的口味和多样化的选项，因此奶茶品牌可以通过不断创新和提升产品口感来吸引大学生的消费。

同时，大学生更倾向于将奶茶消费与社交活动相结合。奶茶店可以提供舒适的环境和社交空间，让大学生可以与朋友一起享受奶茶，并进行交流和互动。奶茶品牌可以通过营造独特的店面氛围和提供社交活动的机会，吸引更多的大学生消费者。

此外，奶茶作为一种时尚饮品，与大学生的生活方式和消费观念密切相关。大学生追求新鲜和时尚的东西，他们喜欢尝试不同的口味和风格。奶茶品牌可以通过与时尚潮流的合作和推广，提升品牌的知名度和吸引力。

从大学生的消费动机来看，购买奶茶的主要动机包括心情解压、增加精力和提高学习效率，以及奶茶的口味和外观吸引。大学生面临着较大的学业压力和生活压力，奶茶成为了他们放松心情和缓解压力的一种方式。奶茶中的咖啡因可以提供一定的精力和提神效果，帮助大学生更好地应对学习和生活。此外，奶茶的多样化口味和精美外观也吸引了大学生的眼球，成为他们追求时尚和个性的一种方式。

综上所述，大学生奶茶消费量不断增长，奶茶成为了他们生活中重要的一部分。奶茶行业可以通过了解大学生的需求和喜好，不断创新和提升产品和服务，满足大学生群体的潜在需求，进一步推动奶茶市场的发展。通过提供独特的口味和多样化的选项、提供舒适的社交环境和创造与时尚潮流的关联，奶茶品牌可以吸引更多大学生消费者，并在竞争激烈的市场中脱颖而出。同时，大学生的消费动机也提醒奶茶品牌要注意产品品质和服务质量的提升，以满足大学生对奶茶的期望和需求。只有不断满足大学生的消费动机，奶茶品牌才能获得市场竞争的优势，并实现持续健康的发展

大学生奶茶报告 篇3

摘要：时下，大学生毕业后自主创业已经不是什么新鲜话题，并且随着就业压力的不断加大，毕业后选择创业的人数也在快速扩大。而作为大三学生的我，也即将面临毕业后的种种选择。因此，这个寒假我采访了一位毕业后选择自主创业，和同学一起加盟了一家奶茶店的学长，希望他的经历能给我们一些借鉴。

关键词：奶茶 创业 计划

一、主题简介

1. 了解其毕业后选择自主创业的原因

2. 了解其创业过程中的得失

3. 谈谈其对未来的计划

二、 活动日程

XX年2月1日

三、 调查情况

1. 调查背景

学校寒假实践活动的四个一，其中一项为采访一位毕业的学生

2. 调查目的

了解自主创业的过程，为以后毕业打下基础

3. 调查对象

毕业了两年，现经营一家奶茶店的学长

4. 调查方法

问答形式

5. 现状与问题分析

问：为什么会在毕业后选择自主创业这条道路？

答：毕业后，创业的梦想开始在我心里萌动。我觉得这和人的价值观不同有关，大多数同学的价值观使得他们在毕业后要么考研，要么直接就业，而我的价值观则是尽快的创造财富，所以我给自己的定义是既然我有了一定的能力，那我就应该选择创业。我相信创业可以比就业创造更多的财富。我发现在学校里继续待下去，或去找份工作，只能平淡过一辈子，我必须趁年轻，出来打拼一下。经过很长一段时间社会调查后，我决定开一家奶茶店。我知道这条道路也许会很艰难，但我想挑战一下自己。而且身边的一位同学正好也有这个想法，所以我便和他一起进入了筹备中。同时，自主创业也对我个人能力的好的考验，在社会的考场里，优胜劣汰，机会只会给有准备的人。

问：那为什么会选择开一家奶茶店呢？

答：奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目。而且加盟的话，也不用去打广告宣传，因为大家都了解知道。还会有总店的人过来教你如何经营，质量也比较有保证。而且奶茶现在很受年轻人的宠爱，无论什么季节生意都很好。因为消费比较低，大家都不会在乎那几元钱，走过路过都会买一杯。

问：当初你是怎么选择将奶茶店开张哪的呢？

答：目前常州有大大小小的奶茶店三四千家，经过我们的考察及店面反馈数据看，这类低成本创业有两个关键因素，就是锁定目标顾客和对租用店的评估。同样的奶茶，在市中心商业区可卖到十元左右，而在一些居民区或其他地方，就只能卖到一半。因此在店址的选择上就要十分慎重了。大学生代表并引领着年轻人的消费潮流，奶茶店的选址应尽量往这个群体靠。而且选择大学城里，租金相对商业去会低些，而销售额也许反比那里高。

问：创业的过程十分艰辛，正所谓“创业艰难百战多”，你认为创业最大的困难是什么？

答：我觉得最大的困难在资金和市场方面。首先，我们来谈资金问题，纵使你有再好的规划，再远大的抱负，离开了资金一切都是空谈，所以资金是前提，筹集资金是关键。对于大学生创业而言，筹集主要有三个途径：一是找投资人，二是自筹资金，三是银行贷款。由于大学生给人经验不足的印象，如果你项目不可行，不是有买点，就不会有投资人来给你投资。因此，我们选择了申请大学生自主创业的贷款，虽然这一过程也十分的复杂，但最终我们还是成功获得了启动金。

问：你们周围也有一些奶茶店，你是如何在竞争中取胜的?

答：为了吸引顾客，尤其是主要客源———大学生，我们是想尽了办法。比如给学生办理学生卡，定期推出“每周特价奶茶”，给予一定幅度的优惠等等，其中最吸引人的就是开设“许愿墙”。“我喜欢一边哼‘奶茶’刘若英的.歌，一边喝一杯冰凉的奶茶，这种感觉特棒。”“希望我的六级早日通过，也希望我的她幸福快乐”我们店的右手边的墙壁上贴满了顾客的各种心愿。“对大学生来说，奶茶有时候不仅仅是一种物质享受，更是见证朋友、情侣间关心爱护的一种精神寄托。”作为一名大学生，我们能很了解大学生的思想和喜好。

问：请你谈谈你身边的人（家人，朋友，老师）对你创业的看法？

答：我感谢我父母对我的支持，他们很尊重我的选择。如果我缺钱向他们求助，他们会义无返顾的帮我，但事实上我并没有从家里拿钱，因为我相信“用钱去换钱是很简单的，只有从没钱变成有钱才是真本事”。有的人建议我先就业两年，再创业可以减少风险，这对没有经验的人来说很正确，但我想挑战一下自己，看看自己的极限在哪，事实证明我做到了，虽然这中间充满的艰辛，但最后还是成功了。

问：你能以一个过来人的身份给那些打算创业的同学提一些建议吗？

答：就我个人认为，学生创业一是要有胆量，敢于去开创，去打拼；二是要把握好方向，要详细调查后才能做决定，切记不可盲目开展；三是要做好吃苦准备，树立80%成功，20%失败的心理，并且为那80%的成功努力；四是各方面考虑周到后，果断下手。

四、结语

每个人都有不同的人生选择，无论你的选择是什么，只要你下定了决心，付出了努力，就一定会有所收获。即使失败了，也不用沮丧，因为这也将成为你人生中的宝贵财富。或许你还在犹豫，还在观望，要知道机会是给有准备的人的。因此，与其瞻前顾后的，不如用现在的时间好好为自己制定一份职业规划。马上我们就要升入大四了，就业问题也离我们越来越近，希望我们都能像这次的被采访者一样，找到我们想要的生活，创造自己的人生。

大学生奶茶报告 篇4

一、调研背景介绍

随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店为什麽能吸引学生眼球？

为此，本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以问卷星调查为例，具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。

以下是奶茶的有关情况简介：

奶茶是至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品，从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。

二、调查目的

为满足现在人们对奶茶的需求，我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查，每个人对奶茶的种种因素，如杯型，环境，价格等等都不一样，在市场调查中，我们本着了解改变现在市场的需求，对于不同年龄段的人们做出了选项，发现了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同，奶茶本来就是我们日常生活中的一种需求，有很多人喜欢，也有好多人不喜欢，还是喜欢碳酸和果汁饮料，对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同的一些选项，目的就是不同的风格有多少喜欢的人，也可以为奶茶店以后的需求而改变营销模式，我们的目的就是为广大朋友们提供自己想要的风格与味道，在以后的实行中也会有极大的帮助，了解了市场，也为以后的工作做了铺垫。

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对于产品的要求也越来越高，近些年来，奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱，不同形式的风格的奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求，进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。

结论及建议

关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论：

1、对于饮品的价格接受程度

关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看，无论个人生活费的高低，总体有48.44％的人能够接受每份5—8元的价格，这也是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格，但还是有一小部分人可以接受更高的价格。

2、消费者喜欢喝奶茶的原因

在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面，调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占57.81%，喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人数占21.88%，因为生活习惯去喝奶茶的人占7.81%，受品牌影响和喜欢代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通过数据我们可以发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味，所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户，使其下次再来购买，形成一个稳定的客户。

3、喝奶茶的频率分析

根据调查结果显示，一周喝几次的人数占53.13%，一个月喝几次的人占35.94%，几乎每天都喝的占7.81%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶，而忠实于喝奶茶的同学也不是很多，但是过半数同学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。

建议

经过本次市场调查，消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售卖奶茶时，应更注重奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要，营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。

奶茶市场调查报告5

我们本次奶茶店的调研基本结束了，在调研中我感受颇多。这次奶茶店的调研是一个让我从害怕到担心，再从担心到冲满成就感的过程。第一次接手课题，课题调研一听名字就知道这需要做调查

不仅麻烦，而且需要与不认识的人去沟通，并且要在没有任何利益驱使的情况下让一个素未谋面的人帮我完成一项任务，可能这是现在一般大学生的一个通病，觉得有些开不了口，所以有些害怕。但是我没有因为害怕而就不做这项任务了，毕竟它是拓展素质，锻炼自己的一次机会，所以我积极主动

参加了本次调研活动。经过前期的充分准备，我们完成了市场查问卷等一系列零散杂乱的工作，此时有了少许的成就感。

在前期准备工作中，我认识到了课题调研的意义所在，奶茶店实地调研再一次的让我领悟到了目标的重要性。做一件事情首先要有其目的或目标，就像市场调查一样，调查是为了什么，也不能盲目前进，到头来功亏一篑。目的是我们的前进方向，就像每个人的梦想一样，引导着我们去寻找另一片天空。这种灯塔似的东西，干什么都不能少。

有了目标，就是我们为实现这个目标而设定的种种计划。计划就比较伤脑筋了，需要我们考虑问题周全而且要深入，我们事先做了计划， 调研时依计行事。在调研过程中不断对我们的计划作出补充，尽可能的完善，这些都是要自己亲身经历后才会明白。

在这次的市场调研中，我第一次感到真正投身到社会工作的感觉。第一次真真正正看到社会的一些层面，当与随机抽样的人做问卷调查的.时候，我一次次被他们拒绝，甚至遭遇他们的冷嘲，这对于一个在父母呵护下长大的我来说确实是一个比较大的挑战。

在这样的情况下，我并没有与他们反驳吵架;反而让我学习被别人拒绝的感受，学习更深的忍耐。同时，我感觉我自己人际沟通交流方面还需要继续加强;这次市场调研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒绝向你交流信息的人获取想要得到的调研信息。

另外，我还学到了很多书本上没有的东西，有很多有趣、有用知识让我产生强烈的兴趣;促使我更进一步的学习，我相信我在以后的学习生活中会学到更多的知识来充实自己。

本次的课题调研与课题撰写，让我深刻的感受到了团队协作的重要性。我们时常交流，做到了及时发现问题及时处理，在调研的开始就说明了问题的重要性，明确责任，分工合作，为了共同的目标而努力，互相帮助互相理解，最终才完成了这项艰巨的任务。

此次调研，更重要的是其中学到了不少了的东西，而这些又是书本上无法给予我们的，在社会这片大海里，时常要我们拿块小棉花去吸吸水，保持身体的水分才不会出现身体不适，而被淘汰掉。

大学生奶茶报告 篇5

一.背景

1.宏观背景

国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天，百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35% 、欧洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5% ，所以奶茶市场还有很大的开发潜力

2.微观背景

新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生 创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。

二．项目研究

1.样本

此次研究采用的是在神农城与湖南工业大学附近邀请路人填写调查问卷的方法选取样本。调查于20xx年11月2号在神农城，3号4号在湖南工业大学进行。 调查对象是路人，采用的原则是随机抽样法，方法如下：在选取了第一个之后，每隔二十个在调查一个，如果其中一个拒绝了，则选择下一个，以此类推。在这三天的调查中，我们一共发放了300份问卷，其中回收了212份有效问卷。这就是我们研究的重要依据。

2.问卷：

本次问卷共有9个问题，其中有单选有多选。将这212份问卷制成如下表格：

样本购买情况

人口统计特征

购买行为分析

通过上面的数据分析，我们可以作如下分析：

1．目标群体：从调查的报告分析我们可以看出年轻人购买奶茶的概率更大，所以我们的目标更偏向于年轻人

2．购买行为：从上表可以看出光顾新店多为开店活动所吸引，当然传单的`作用也是显而易见的。奶茶的价格定位应刚好适应消费者的心理接受能力，因此平均价格不易过高，同时也应该推出一两款高档奶茶。随着网络服务的快速发展，越来越多的人希望能在网上购买到想要的产品，我们的奶茶店也应该适应时代，开设网上订购及送货上门。而且在店铺内应该提供更多可行以及我们店铺力所能及的娱乐服务。奶茶店应该注意自己的店铺保持整洁，在风格上应该适应青年人的品位。一家有名的奶茶店必须要有一两中自己特色的奶茶，这样更加吸引消费者。奶茶店应事宜的推出一些套餐以及店铺活动来提高自己的活跃度

3.竞争对手：通过调查我们发现，神农城及工大附近一共有18家奶茶店，而且更多集中于学校附近。他们很少有提供网上订购电话订购及送货上门。我们开一家能送货上门的奶茶店是可行的

四．预算估计：

店铺租金6000元一月 店铺装修1W元 设备花费8000元 开业传单及人工费 用500

前期总花费 24500元

五．结论与应用：

本文通过对问卷调查所得的数据的处理，分析和比较了在学校及神农城的购买者在购买动机、购买行为和对竞争对手的评价的异同。分析比较的结果显示如下：1.从光顾新店的原因看，传单与店铺的开店优惠都是吸引顾客的有力方式2.从客户的组成比例来看，19~30青年人较多，这便是我们的首要客户。3.价格方面大家更偏向于普通的市场价位，可以有自己的高档产品。4.从购买行为上来看，送货上门和网购已成为当代的一个流行趋势

5.对店铺的要求卫生一定要注意，店铺一定要有自己的核心产品，招牌奶茶。6.可以每天推出一款特价优惠的奶茶套餐来吸引顾客 通过上面的研究结果，我们可以得到以下的启示：

1.传单要做的有吸引力，这样别人才会去看，才会知道新店开张的消息。新店开张需要有一定的活动优惠，来吸引顾客光顾。

2.店铺可以会员积分，积分达到一定的额度可以兑换奶茶或其他饮品 3.不仅要照顾好老顾客，同时用发传单及优惠活动来吸引跟多的新顾客 4.网购与送货上门是其他竞争者暂时没有做到的，我们可以试一试 5.在不同的季节提供不同的招牌饮品。

大学生奶茶报告 篇6

随着大学生消费水平的提高以及生活方式的改变，奶茶已成为大学生们日常饮品中不可或缺的一种。本次调查以100名大学生为样本，旨在了解大学生奶茶市场需求状况。

一、品牌认知

在所调查的100名大学生中，有80%以上的人都能够说出至少5个奶茶品牌的名称，并且有超过60%的人表示常购买知名品牌奶茶。其中，珍茶、喜茶、可葡萄、鲜芋仙等品牌受到了大学生的青睐。

二、消费时间

在大学生奶茶市场中，周末和节假日是消费高峰期。在平日中，下午茶时间段和晚上都比较受欢迎。其中，下午茶时间段的消费量最高，占比达到了40%以上。

三、口味偏好

在口味方面，有53%的大学生表示喜欢奶香味较浓的奶茶，如鲜奶茶和布丁奶茶。此外，还有35%的大学生喜欢比较清新、清甜的水果味道奶茶，如芒果、草莓、葡萄等。而只有12%的"人选择浓厚的巧克力或咖啡味道。

四、消费心理

在大学生奶茶市场中，消费者的心理因素尤为重要。调查显示，有将近50%的大学生表示他们购买奶茶主要是为了满足口渴或解除疲劳，而有超过30%的人则表示他们购买奶茶是为了社交或打发时间。此外，有一部分大学生则是被各种促销活动和折扣吸引而来。

五、价格敏感度

在大学生奶茶市场中，消费者对价格非常敏感。据调查，有超过70%的大学生表示他们购买奶茶时会考虑价格因素，因此价格合理的奶茶更能吸引消费者。

综合来看，大学生奶茶市场需求状况良好，消费者对品牌、口味、价格等方面都有较高的关注度，同时促销活动和折扣的吸引力也不容忽视。针对这些特点，奶茶品牌可以采取相应的市场策略，满足大学生的需求，拓展市场份额。

大学生奶茶报告 篇7

实习前言

我在连xx市奶茶店进行了为期3个月的实习工作，在这3个月的时间里，我在店长杨帆的帮助下，在经历了几多尴尬和困难下，顺利地完成了实习任务，并获得了丰富的工作经验，巩固并检验了自己在大学期间学习的知识，提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因，再加上我天生自来熟的性格，所以这次来到奶茶店工作我对各项工作熟悉很快，很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中，还有我们店长平易近人的性格，在其中我真的学到了好多知识，他一直鼓励我，给我机会，让我感觉到工作很充实，很快我便对工作游刃有余了，我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧。只要认真思考，努力实现，都会有很大收获。回想实习生活的点点滴滴，通过在平凡的工作，我学到了以前在学校里不曾学到的东西，接触到了更多的人和事，锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力，更重要的是，我觉得自己变得成熟很多，开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

实习目的

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来，我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自己，不断超越自己。在实习期间，深受实习奶茶店老板的照顾和关怀，认真负责，做好各项工作，完成任务要求，做一名合格的雇员。

实习时间

20xx年x月x至20xx年x月x日

实习地点

xx市万达广场奶茶店

实习内容

奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、鲜榨果汁、烧仙草、刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮，属于加盟店性质，其调制的饮料口味老少皆宜，同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容，包括制作奶茶，各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段：第一阶段：后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。第二阶段：奶茶制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等，这些都有专门的制作手册，看似一个步骤一个步骤来，其实做起来费心耗力，有成品做失败的风险，但是很具有挑战力，我很喜欢。第三阶段：推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的推销，也就是把我做成的成品努力对外推销，这个环节其实也很耗力，容易把嗓子扯哑，还要懂得推销的技巧。

实习过程

我们的奶茶店是在新开业的，在奶茶店内，空闲的时候一般是一个前台收银员，一个现调员，即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大，忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计，即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪，如果一个月里迟到不超过三次，并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿，同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几，不过也无所谓啦。

第一阶段：后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到，所以各项工作还不是很清楚，只能负责一些力所能及简单的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打扫店里卫生，主要是地面、门窗以及餐具的卫生，还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要，毕竟我们属于餐饮行业，所以各项工作都离不开店里的整体卫生。

而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁，因为冬春季节，雨雪天气比较多，所以，地面经常不干净，而且窗户经常被水汽弄得模糊不清，需要经常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在这个冬天我的手被冻破了，后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高，但是特别需要耐心和眼里劲儿，如果老板提醒你这个地方可以打扫了，那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生，我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好，那么还能做好什么呢，因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段：奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等，这些都有专门的制作手册，看似一个步骤一个步骤来，其实做起来费心耗力，有成品做失败的风险，但是很具有挑战力，我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程，这个过程需要我非常细心，配方写哪种原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在电子秤上应该如数添加，不能存在侥幸心理，多加一点果糖成品就会变得甜的很腻，不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手，那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样，很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了，把配料严格按照说明书来，然后放进高压锅做就可以了，前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻，这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟，仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮，如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的，因而需要我把火力开到，水添加到最多，然后不停的搅拌，这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻，这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌，胳膊酸了就速度慢了，导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱，老板生气我能看出来，同事就劝老板，老板又让我做了一锅，这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌，结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了，相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧，这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟，至此甜品店里的一切配料都交给我做，我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段：推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销，也就是把我做成的成品努力对外推销，这个环节其实也很耗力，容易把嗓子扯哑，还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了，我就负责起店里的营业工作，这个阶段刚开始很害羞，说话声音很小，发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理，这个都不敢那怎么行，因而我就可以锻炼自己，客人来了我就很热情，嘴巴很甜，态度很好，积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理，这主要是运用我学的组织行为学的许多知识，我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求，成功推荐本店特色，赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生，而且负责奶茶店的各项成品制作，并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如，老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱，还要接单和出货，并满足客人的各种需求，还要最重要的保持头脑清明不收错钱，不发错货。一个人收银的时候，有很多时间段是流很旺盛，那个时候顾客很多，我恨不得自己可以分裂出几个我来，一个接待，一个收银，一个封杯口，一个发货，每当这种时候收银压力挺大，最怕的就是头脑变乱麻。但是，最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由店长或主管指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力，迅速成长。

实习总结

实习已经结束，但回首往日，历历在目。

虽然实习只有短短的三个月，却留下了让我终生难忘的印象，并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识。我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务，锻炼了自身的实际操作能力，达到了本次实习的目的。也许，在外人看来，收银工作很简单，事实上，这工作琐碎繁多，在这说长不长说短不短的五个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免有犯错的时候，好在店长和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励。有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我，让我不要太紧张，让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措的，但还是这样过来了。我听了之后，心定了很多，压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误，这就得看怎么正视工作态度这个问题了，我连续几天工作下来多少是有些不耐烦，工作熟练之后也出过错误，只是还好错误的地方并没多大影响。

感谢一位老资历同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为，这样的工作之后也是的每天做，都是自己分内的事情，不做也得做，如果一直都是这样不耐烦，不及时调整好心态，小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态，放空思想，才能在工作过程中集中精神，一丝不苟，效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。三个月的实习转眼已结束，这是一段相当难忘的日子，有欣喜有汗水有苦涩有收获，难用一言两语说清。

这五个月是短暂的，但过程是漫长的，我将好好地总结和归纳这次实习的收获，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的`东西，而这些恰恰在课堂上是无法学到的。有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，不管怎么样，不管是干哪行，我都必须认真的对待自己的工作，对工作负起责任来。

在奶茶店工作，一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西，看到了在学校里面看不到的现象，碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的，必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我，已经慢慢脱离学校步入社会，并与社会接触和融入，已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着成长，磨练着心智。

不久，我会正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后，我将会继续不断地学习，加强语言沟通能力，渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。我会十分珍惜这次实习经历，并将其作为我人生新起点的宝贵财富。在此，我由衷的感谢兰州万达广场奶茶店给我这次实习机会。