适用场景:学生假期兼职实践、烤肉店服务岗位适应
内容看点:学生社会实践心得、服务行业职场体验
行文逻辑:了解社会需求→参与兼职工作→处理客户问题→总结实践经验
中秋国庆假期里,我利用了这一段时间进行社会实践,在这次实践当中,我也逐渐了解到,其实实践最核心的意义是要去了解这个社会,了解工作的流程,慢慢去熟悉这个社会的运作方式,为我们将来步入社会提供一些帮助,也为接下来的学习做一些思考和启发。
这次假期里,我是在一家烤肉店上班,国庆那几天餐饮是非常火爆的。所以这次通过学校的兼职平台找到了这一份工作,我也是非常积极的去参与了。虽然说这份工作和我的专业并不怎么关联,但是我的`目的也只是为了先去了解一番社会,然后再做接下来的打算。
在这次实践当中,我作为一名服务员,经历着工作的生活。刚开始到店的时候,发现店里的老板和我是老乡,所以老板对我一直都很关心,尽量也把一些轻松的活给我,但是到了假期的中段之后,店里越来越忙了,每个岗位都开始出动了。所以大家也顾及不了那么多,开始自顾自的忙碌了起来,只要有需要的地方,我们都可以去做。因此后一半段的日子相比之前来说还是比较辛苦了一些的。我也在这次经历之中感受到了生活的艰苦,并且知道在一个岗位上,要付出的远远不止我们所看到的。
做一名烤肉店的服务员,其实是一件很辛苦的事情。如今,很多人都喜欢吃烤肉了,并且吃烤肉的方式越来越丰富,每一个店也开始做自己的特色了,而我们店的特色就是“原始”,从原始人的烤肉开始,才是吃烤肉的真正意义。凭借着这样的一种文化,店里每一天都是非常火爆的。在服务员这份工作上,其实是很锻炼自己的。有时候我们总会遇到一些喜欢刁难他人的顾客,尤其是在一些细枝末节上,喜欢去挑刺,让彼此都不舒服。
我就遇到了这样的一名顾客,仅仅是因为一副碗筷缺了一个角,就要求经理出来道歉。我当时刚刚进来也比较的慌,更是不知道该怎么去做这件事情了。还好后面领导出来了为我解决了,才让这件事情平息。通过这些经历,也让我知道。其实生活在这个社会上,每个人都是不易的,不管是老板还是员工,该经历的,该面对的,一刻都不会少。我也会更加珍惜今后的学习,让自己步入一个更好的岗位,更好的去生活和学习,为自己搭建一个更坚固的保护壳!
适用场景:假期社会实践准备、饭店服务岗位适应
内容看点:实践成长经验、专业应用实例
行文逻辑:开展社会实践→处理人际关系→运用专业知识
一年的大一生活转瞬即逝,如流星,虽然短暂留下来一些遗憾,但更多的是绚烂和珍贵的回忆。大学的生活是很惬意的,当跨进大学的那一刻起,心里就做着自己的大学梦,想要有一个完美的大学生活。但这一年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为自己的未来感到一些茫然。通过和比人的对比,我不禁自问:暑假,我还能像以前一样来挥霍自己的青春吗?不能了,自己长大了,该尝试着独立了。当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我开始为自己的独立做准备——假期社会实践。
大学时进入社会的最后一站,我深深地知道大学的重要性,大学期间实践活动的重要性。亲身体验社会实践,让自己更进一步了解社会,学到在学校学不到的知识。虽说大学是一个小社会,但毕竟不是社会。我相信通过社会实践,会找出自己的不足和差距所在。但马上我就发现了一个很残酷的现实——我找不到工作。说是找不到也不对,只是自己不愿去做而已,高不成低不就。于是我不得不放下面子,在我家附近的一家饭店打工当服务员。我想以我的能力那还不是手到擒来吗?但随之而来的却出乎我的意料,我也明白一些东西。
一:从底层做起
大学生唯一值得炫耀的地方就是“大学生”这个身份,大学生很少有实际的工作经验,不能妄自尊大。要相信三百六十行行行出状元,每一个行业都有它的精深之处,要不耻下问一点一滴的积累自己的人生经验。竞争的社会没有人相信眼泪,物竞天择,适者生存。社会是残酷是现实的,竞争是不能回避地,怎样在社会中学会生存,而不是在大学舒适的生活。生活由时间来争取,以勤奋而充实。
二:复杂的人际关系
虽然我的工作环境是一个饭店,但我也接触到了各色各样的人。因为经常说错话,和我一起工作的人跟我相处得并不好,来饭店吃饭的人也经常挑我的毛病,弄得我很尴尬。让我都生出不想再干下去的心思,但咬咬牙坚持了。幸好老板看出了我的困境,经常给我说和人交往的方法。每次老板和我的谈话都让我获益匪浅,大长见识。老板几十年的经验,真的很有价值。慢慢地,我就能和周围的人很好的相处。俗话说:在家靠父母,出门靠朋友。能够处理好复杂的.人际关系真的很重要。
三:工作的艰难
在工作期间,真的体会到了和学校不同的生活。刚开始的时候,我还能保持一点兴奋和好奇。但到后来,我开始觉得工作很没意思,每天都只是重复昨天做的事,周而复始。我就开始厌烦,开始消极怠工。老板能看出我的心理变化,也抽空教导我:每行每业都有其本身的乐趣,你可以用你大学生的视角,来探索,来发现。如果找的到,我会给你奖励。我开始认真的对待我琐碎的工作。凡事就怕认真的二字,我通过和别人的比较,我能记住常来来店里的客人,我也记住了他们常要的菜,他们一来我总能准确地说出他们想要的,他们经常和我开玩笑。这让我很高兴。而且我通过和那些没打工的人比较,我发现我虽然忙累,但我比他们充实,我的假期生活没有浪费掉。
四:专业知识的重要
我看见店门的两边没有任何装饰,我于是想用我所学的专业知识——汉语言文学,写一副对联增添些文雅气息。老板知道我的想法很高兴,就让我放心大胆的写。我思索了一两天时间,就告诉老板“一席清风邀客入,百样佳肴随客尝。”这句话。老板很高兴,说和店名也有点配,就把这两句挂在门两边了。果然人靠衣装马靠鞍,客人确实多了些。
适用场景:暑期实习岗位准备、职场新人适应培训
内容看点:初入职场经验分享、社会实践价值解析
行文逻辑:进入社会→完成审片→整理资料→观察职场→总结体会
这是我进入大学以来第一个暑假。在这个火热的暑假,我们暂别象牙塔中舒适的生活,带着特有的蓬勃朝气,走入社会,了解社会,深入社会。
在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力,课本上学的理论知识用到的少之又少。刚开始在公司实践的时候,真的很不习惯。发现自己什么都不会,甚至连经常使用的计算机都让我感到陌生。但同时也因为是在策划部,与自己的专业有关,所以让我真正感受到了策划的含义,知道了策划包含很广的范围,而不仅仅只是大家围坐着为了一个想法而激烈的商议。
还记得实践的第一天,工作竟然是审片。刚听到审片,都会以为是一件幸福的,又加一点技术的事,可是后来才发现其实根本不是我所想的那样。或许刚开始看片的时候会觉得很新鲜,但是渐渐的,随着不断的审片,眼睛不停的盯着电视,手不断的按着按钮,没有一本电影是完整的看完,再加上有些电影是老的不能再老的时候,就产生了厌倦感,于是就没了开始的耐心。
每天只是为了完成任务而完成任务。本来一天的审片量可是达到八九十本,可是因为真的受不了这种反复,于是一天的审片量被我缩减成五十几本,而且在中午就可以搞定。当有一天,主管说让我做别的事的时候,那种新鲜感又跑了出来。接着我的任务是找影片资料,然后上传。说实话这个工作比前面的有趣多了,虽然有时候会为找不到影片资料而烦躁。今年暑假有奥运会,因为这是一届对于中国人来说不同于以往的奥运会,所以在还没开幕之前,四周已经充满了奥运的味道。
在奥运期间,办公室里到处充斥着奥运气息,连中午吃饭有时候都要等到比赛结束才去,我想这就是奥运会的魅力吧!坐在我旁边的同事是主管体育节目的,所以奥运期间,整个办公室就属他最忙,整天跑来跑去的。他人也很热情,在我实践期间帮了我很多。他还和我说因为做体育的人加起来只有仅仅的十几个,所以他们的有些节目只得跟随其他一些网站的跟新。还有得说说办公室一个独特的人,说他独特是因为整个办公室就他的办公桌周围用板隔开,不用说他就是头儿。
就我实践期间的观察,办公室里的人,尤其是女的都有些怕他,或许是因为他暴躁的脾气吧,呵呵。可以说这次实践让我看到了很多景象。
一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,比如必须在工作中不断学习不断积累,同时搞好和同事之间的关系,而这些东西将让我终生受用。而对于大学生而已,敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了自己,这些是我在大学课本上不能学来的。它让我明白什么是工作,让我懂得了要将理论与行动结合在一起,让我知道了自己是否拥有好的交流技能和理解沟通能力。而交流和理解将会是任何工作的基础,好的沟通将会事半功倍。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。 这是我一个多月来的感受。社会实践使同学们找到了理论与实践的.最佳结合点。
社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。
社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,通过社会实践,让我们大学生提前了解社会考试吧,为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历,也为将来从事任何工作打下良好的基础。
大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。暑期社会实践活动一直是我们大学生投身社会、体验生活、服务大众的真实契机。
这次的社会实践让我有了上班族的味道,还有那种忙碌,那种盼望双休日的心情,这种感觉真的很不一样。真的希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
适用场景:高校学生调研数据整理、假期兼职动机研究
内容看点:大学生兼职动机深度解析、假期打工权益保护建议
行文逻辑:设计问卷→收集数据→分析结果→总结问题
调查时间:
5月19日到6月8日
调查地点:
水电大学
调查方式:
网上问卷调查
一、引言:
大学生活已经匆匆过去两年了,在这两年的大学生活中,除了学习之外,我们更多关心的问题就是毕业以后的就业,众所周知要想找到一份理想的好工作就必须具备优秀的的专业技能和一定的社会阅历和社会经验,因为在现实生活中,一个拥有丰富的社会阅历的人才更容易得到企业和老板们的青睐。因此,许多大学生就会利用空余时间或者是在假期打工,当然这不仅仅是大学生在外面打工的全部原因,还有许多原因,为了弄清楚大学生假期打工的具体原因,我近期设计了一个网上问卷调查对水电大学的学生做了一个简单的抽样调查,通过网上反馈出来的数据对大学生假期打工原因进行了分析与总结,下面是一些具体的事项。
二、数据分析:
1、通过调查显示男女答卷比例大约2:1,因此做假期工的学生男生偏多一些。而且更多的是一些大一和大二的学生。“在回答你假期都做点什么时?”有将近一半的人选择了在家睡觉,玩电脑看电视。32%的人选择去打工,10%的人选择去旅行。通过这个数据显示我们的学生更多的是待在家里享受着假期的快乐,而缺少自己赚钱的能力。“在回答你觉得大学生有必要假期去打工吗?和是否有过打工的经历?”有超过一半的人认为随意,根据个人情况而定。但是没有人认为不必要,且有70%的人有过打工的经历。由此看来当代大学都渴望得到社会的锻炼。
2、在回答“如果你有空余时间你回去兼职吗?”“你有假期打工的计划或者曾经打工的经验吗?”“你曾经做过暑假工或寒假工吗?”“家人是否支持你用课余时间打工?”这四个问题时,针对问题一有89.36%的大学生选择了会,针对问题二有74.47%的大学生选择了有在假期打工的计划或者曾经打工的经验,针对问题三父母对大学生在空余时间打工有55.32%完全赞同,40.43%保持中立,针对问题四有53.19%的大学生选择了做过,很少,有23.4%的大学生选择了做过,经常,这占大部分比率。这四个问题显示出了一个很好的现象,由此可以知道大学生大部分都有出去兼职的想法或意识,同时大部分大学生已经在外实践过了,说明大学生有强烈的独立自主的意识,能够有自力更生的能力,渐渐脱离父母的庇护,父母对孩子也自持孩子多一些社会经验,大部分大学生学会了自我独立,自我生活,为以后在社会上立足奠定了基础。
3、在回答“你想要打工的原因是什么?”这个问题时,有81.33%的大学生选择了锻炼自己的生活和工作能力,增加社会经验,阅历,锻炼能力,有64%的大学生选择了为家里减轻负担以及为了今后找工作让自己的简历更加丰富,有50.67%的大学生选择了假期闲着不如找点事干,有58.67%的大学生选择了不想花父母的钱,有17.33%的大学生选择了随波逐流,即大家都打工,我也去,这个现象说明大部分的大学生在空余时间打工是为了锻炼自己的能力,增加和积累自己的社会以及人生经验,而选择其他原因的例如为了赚些外快或者想自食其力的大学生来说,或许在他们的`意识中认为打工的目的只是单纯的想赚些外快或者想自食其力,但是在实际的工作后,他们的主观目的达到的同时也会适当的增加一些社会实践经验,只是他们自我总结的能力可能没有那些以专门想要锻炼自己的能力,增加阅历的大学生强。
在回答“你的工作信息是如何得到的?”这个问题时,针对这个问题一有54.67%的大学生选择通过朋友或者同学介绍,有18.67%的大学生选择通过招聘广告,有13.33%的大学生选择通过中介了解,13.33%的大学生选择其他,这个现象反映出大学生打工的途径,其中还是大多数的大学生认为通过同学或者朋友会给自身带来安全感而且也是比较靠谱的,当然,在x些大学生的心中,也不乏有勇气的人敢于去尝试新鲜的事物通过中介找工作或者招聘广告,这也是很多大学生选择找工作的途径,因为在学生这个年龄段的社会人脉还不是足够大,所以更多的选择广告上的途径来找工作。
4、在回答“你会选择什么类型工作时,以及月薪的多少时?”有62.67%的大学生选择了和自己专业相关的工作,有10.67%的大学生选择了服务员类型的工作,有4%的大学生选择了促销员,说明了大学生在选择打工的问题时,大多数的大学生会将该工作能够培养自己的工作能力作为求职过程中最关心的问题更愿意选择与自己专业相关的工作,同时也有53.33%大学生选择了工作薪酬在xx元以上,这也间接的说明了大学生在假期打工的原因主要是为了增加自己的能力和收入,积累自己的社会以及人生经验。在回答问题“打工最大的问题是什么,是否签订雇员合同时?”46.67%的学生选择权益保护,但是却有40%的学生在打工是却有不注重签订雇员合同。因此在回答“你打工时上当受骗过吗?”有36%的学生偶尔上当受骗。而且遇到受骗的情况30.67%的学生选择算了吧就当是买个教训。这样学生的权益就得不到保护。
三、总结:
经过这次的网上问卷调查以及自己对大学生假期打工原因的了解,我认为大部分的大学生在空余时间或者假期打工是为了锻炼自己的能力,增加和积累自己的社会以及人生经验,这个原因占绝大部分,经验和阅历是张王牌,对以后大学生找工作有很大的帮助,还有一些大学生是为了减轻爸妈的负担,这是大学生假期打工的主要原因,当然还有一些次要的原因如想要自己能够自食其力,想要打发时间,或者是x些大学生没有自主意识,随波逐流,看到别的大学生打工,自己就跟着去。但是不管因为什么原因打工,作为学生首先安全是第一位,其次要学会保护我们的合法权益和自身利益。在平时我们要多关注时事和政治,要懂法守法,这样在必要的时候就可以用法律作为我们的武器来维护自身的利益。
适用场景:大学生假期规划参考、校园活动策划准备
内容看点:假期安排优化方案、大学生生活状态解读
行文逻辑:调查背景分析→分类统计→问题剖析→总结建议
一、调查背景与概况
1、调查对象:大学生
2、调查方式:实地走访为主,参考资料为辅。
3、调查内容:大学生对假期生活的安排。
二、调查内容及结论
假期,对于很多学生来说是一个放松身心,提高自身修养的大好时机。能够把握这一个月多的时间真正去学点什么,做点什么应该是我们当代大学生所考虑的。作为新世纪的大学生,就应当肩负起历史赋予我们的重任,做一个合格的大学生。
通过调查了解到当代大学生假期生活分为四类:
1、参加社会实践兼 职打工。
2、埋头苦学,参加各类培训班。
3、出行旅游度假观光。
4、在家“无聊”一族。
社会实践兼 职打工
调查结果显示,现代大学生打工的主要目的是:有35%的大学生是为了增加收入;有36%的大学生是想自食其力;有29%的大学生认为要锻炼自己的能力,对报酬无所谓。随着社会的变革和思想观念的转变,大学生打工的形式开始变得异常丰富起来。有22%的大学生选择网络公司;4%的大学生选择暑期教师;19%的大学生选择市场调研员;13%的大学生选择营销策划员;16%的大学生选择做志愿者;9%的大学生选择做促销;5%的大学生选择到快餐厅做钟点工;12%的大学生选择其它。
社会实践是大学生接触社会,了解社会的一条重要途径。到企事业单位实习的大学生也为数不少,这样既可锻炼自己,提高专业水平,又可开阔视野,接触社会,为日后工作积累社会经验。假期兼 职打工赚钱是许多学生的选择。“流自己的汗,吃自己的饭;自己多吃点苦,父母少花点钱。”这是时下不少大学生“打工族”秉承的至理名言。传统的家教、推销翻译到现在的网吧管理员、市场调研员、快餐店钟点工,甚至是一些大胆另 类的选择,如(在网上建立自己的商店或)替网络公司试玩游戏等都成为现在大学生打工时所选择的职业。尽管大学生“打工族”具备“初生牛犊不怕虎”的勇气和自信,但他们也同样有着缺乏经验和辨别能力有限的“先天不足”。正因为如此,大学生因打工而上当受骗的事件才层出不穷,有的甚至被骗入传销组织而走上违法犯罪的道路。
埋头苦读继续深造
假期,成为一些大学生备战的“黄金时期”。参加各类培训班早已经成为一道亮丽的风景线,各类形形色色的招生广告在校园内随处可见,假期报名参加英语、电脑培训班的大学生,大都是为了在原有基础上“更上一层楼”。将来社会需要的是复合型人才,掌握多种专业知识,取得多个文凭、证书更有利于找到理想的工作。还有不少大学生趁假期报名参加汽车培训,为了将来更方便找工作,即使找工作时用不上,也对自己有好处。此外,不少大学生到图书馆、书店“充电”,摄取精神食粮,完善自己的知识结构和技能等。这些大学生如果能够劳逸结合,在用功学习的同时放松自己的心情,“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”已经与时代不相吻合,假期是一个充电的好机会,也是一个了解社会的良机。
外出旅游饱览风光
大学生到大自然中去接受美的熏陶,包揽祖国山河风光,使生活张弛相济、劳逸结合,使人脑得到精神保健、生命获得和谐运动,现在已经成为一种时尚潮流。部分大学生利用假期欣赏名山大川,不仅丰富了阅历,增长了经验,从外出经历中体会人生,感触社会,同时也能体验到出门在外的不易出行旅游,度假观光,与同伴相互照顾,增进了解,培养提高了与人交流的能力。
“无聊”一族昏昏度日
有些大学生虽然在放假前已经制定了周密的假期计划,但是回到家后睡觉、看电视、上网、看小说却成了部分大学生在假期的主要活动,没有假期盼假期,假期到了又觉得无聊,短暂的一个月就像流水一样一去不复返。
通过对假期生活的社会调查,我们不由得感到欣喜,我们可以从中领略到当代大学生积极向上的风貌,同时也感悟到大学生们独特的思想意识和价值取向。假期成为很多大学生学习的新阵地,是大学生展现青春风采,施展一技之长,增长知识,吸取经验的大好机会。总之,大部分大学生能够根据自己的实际情况,度过一个健康有意义的假期。
适用场景:乡村健康宣传准备、街道活动物资筹备
内容看点:乡村健康宣传经验、街道活动物资管理
行文逻辑:确定宣传内容→制作横幅展板→准备宣传物料→开展街头宣传→分析宣传效果
这次三下乡宣传的内容有些难定,因为这次下乡我们主要的版块是支教,宣传只是作为其中的一个辅助版块来进行的。虽说是这样,但我们都十分重视这次宣传,因为要到街道去宣传的,每一个走出街道的队员都代表着华师的形象。这次宣传工作主要分为前期准备和当天工作两个模块,同时在前期准备过程中也包括各类横幅的制作。
前期工作包括:
1、宣传内容的确定:这次宣传并不能十分确定内容,因为宣传的对象是上坪的百姓,可宣传的内容范围很广,要做这个宣传可以有很多主题,也可以将宣传的规模做的很大。当然这要物资的支持,但因为我们可调动的"经费有限,而且能调动的人力物力也有限,所以规模缩得比较小。根据住在连平的坤玲的建议,也根据我们这次下乡的特色主题“培养健康心理,彩绘美丽人生”,所以这次宣传主要是身心健康方面。除了制作两张与健康有关的海报,我们还向红协借了一些有关身心健康的海报和展板,方便宣传之用。
2、横幅和锦旗内容的确定和打印:主要的横幅有三条,其一是宣传时用的横幅,内容为“新长城华南师范大学自强社三下乡之健康知识宣传”;其二是我们三下乡的主题字“华南师范大学20__暑期社会实践之——协爱出行彩绘人生”;其三是团队心理培训时所用的横幅“责任铸造价值,合作成就团队”,这条横幅主要是用旧的横幅贴上打印的字,但在培训时因为场地需要变迁所以并没有用上;其四是赠送给上坪中学的锦旗“赠河源市连平县上坪中学关爱桃李学子 美德扬彻五洲 新长城华南师范大学自强社 20__年八月二十六日”,主要为感谢校方为我们提供这样的机会而制作。
3、视频、ppt、歌曲的制作和收集:因为今年甲流猖獗,所以这次宣传主要是放在认识甲流和防治甲流上,同时也宣传其他健康知识的内容。因为想通过海报宣传的同时也利用音响等多媒体进行宣传,所以就必须有相关的视频、ppt,同时还应该找一些歌曲,出去宣传时可利用音响吸引大家的眼球。
前期工作的准备并不难,因为之前有设计海报和制作横幅的经验,小勇同学也是教信学院的,所以海报设计、横幅打印方面没有很大的困难,比较难的是找寻视频和培养队员的模块。因为视频最好能找具有科学和权威的,但在这方面视频的网络分享却相对滞后,很多视频都相对过时了;而队员方面,因为从一开始到宣传当天宣传队队员的名单一直变更,到最后大部分的队员都变了,所以很难让大家去了解宣传的主要内容,当天宣传的效果不是很好的一个原因是因为很多队员都是临时根据课表的空余时间安排出来的,没有很多时间去了解宣传的主要内容,所以一些健康知识也没很深入的去探究。
我们是在21号早上7:30开始到上坪的街上进行宣传的,因为那天是赶集日,上午的9:00—11:00是人流量最多的时候,所以这个时间段是最佳的选择。
宣传时必带物品及工具:
1、海报及展架:宣传的内容,各五张
2、宣传的主题横幅及社旗、队旗
3、胶纸、双面胶、玻璃绳
4、手提电脑、音响、插座
5、视频、歌曲、ppt
6、相机、dv
7、桌子:用来放电脑
队员穿戴要求:校服上衣,队帽。
虽然前期做了大量的工作准备,横幅、海报、视频、ppt俱全,场地的布置也算是相对好的,但是当天宣传的效果不是很好,主要有以下几个方面的原因:
1、我们是第一次到街道上进行宣传,对于街道宣传的工作并没有经验,都是在平时在校内搞宣传时的经验得到启发的,但是没有事先想到如果较少人前去观看的时候的应对措施。
2、因为队员名单的变更所以较多队员来不及深入了解宣传的内容;另外我们之间只有很少很少一部分的队员能够完全听懂及会讲当地方言(客家话),当地民众能够听懂普通话,但是大部分都不是很会讲。当我们的队员很多时候看到前来驻足的民众,要上去为他们解说的时候,大部分都会马上就走了,也许是他们听到我们讲普通话所以受到各种心理因素的影响。
3、宣传单问题。因为经费所限,并没有复印宣传稿或者宣传手册。据当天宣传时能讲当地方言的队员表示,他们是十分需要这些知识的,但是很多人除了不大会讲普通话,还有就是他们比较忙,没有很多时间停下来,其次是来看的大部分是中老年人,他们都表示这样看起来比较吃力,而且也记不住,希望能有小册子。
4、地理位置不佳。我们当天所选的位置并不是人流密集的地方,由于密集之地都是有摊位的,所以我们只能选择少人且没有摊位的地方,但是人流量却不多。经过几次踩点,想转移基地,但是并不能找到位置,因此即使当天是赶集日但从我们基地经过的人流量相对很少。
5、音响问题。本来在赶集日的街道就比较吵,而我们离中心又比较远,偏安一隅,这时候最好能有大音响吸引大家的眼球。但是由于条件所限,我们用不了大音响,只有迷你型的小音箱。虽然后来有借三班一位学生的音响过去,但是出了小状况,线在带过去的过程中掉了,接不上;同时手提的屏幕也是很小的,播放的视频看起来有点困难,加上声音不大,效果也就不是很好了。
所以,虽然我们有天时(赶集日),但没有地利(偏安一隅),也没有人和(很多老百姓一听到我们用普通话解说都马上走了),同时也由于我们不够深入了解宣传的内容,而且我们面对的不再是学生,而是社会中各类人,所以不是很能放开自己去宣传和解说,再加上设备的限制,因此整个宣传下来的效果就不能谈上好了。
但这至少是我们的一个尝试,是一个开始。也不能说这次宣传完全没有成果或收获,至少我们知道民众的需求了,有部分民众也确实认真的去看了这些知识,相信他们能够从中获益;同时我们也知道了做得好与不好的地方,下次再经历便可借鉴以后继续进行这些方面的宣传我们就会更有经验了,这就是“前师之事,后车之鉴”,相信我们会做得越来越好!
适用场景:餐厅服务员岗前培训、暑期社会实践总结
内容看点:提升服务技能方法、优化酒店管理建议
行文逻辑:岗前培训→岗位实践→问题分析→总结提升
实习时间:xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日
实习内容:餐饮部中餐厅服务员
xxxx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们x级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到xx宾馆的中餐厅——xx厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位—xx宾馆是一所成立于xxxx年的老牌四涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的xx厅。xx厅是xx宾馆大的也是主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。xx宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用当地话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。
据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。
事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。
在一个月的实习过程中,我发现xx宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心,即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx宾馆能够越办越好,学院越办越好。
适用场景:大学生暑期兼职规划、酒店行业岗位培训
内容看点:职场新人实践指南、酒店服务经验分享
行文逻辑:确定实践目标→上岗工作→处理突发状况→总结成长感悟
面对漫长的两个月的假期,有的同学选择在家里陪伴父母,毕竟随着我们年龄和责任的增加能陪在父母身边的时间越来越少;有的同学选择与家人或两三好友结伴旅游,去游览祖国的大好河山;而我则选择了去做暑期兼职,积极参与社会实践。之所以选择社会实践,一方面是想提高和锻炼自己为人处事各方面的能力,扩大与社会的接触面,不断的完善自己;另一方面,自从我们一迈进大学,就业似乎就是一个挥之不去的问题萦绕在我们身边,且目前我国的大学生就业形势非常严峻,大家都可以看到在许多的招聘启事上都有标明“有工作经验者优先”的字样,但是还在校园的我们哪有什么哪怕一丁点儿的经验,故只有利用暑期参加社会实践,积累自己的社会经验,以便增强就业竞争力,更重要的我的专业就是酒店管理!带着这样的目的,我进入了一家私营饭店——火球饭店(以用餐为主)开始了自己的暑期实践生活!
7月1号,我正式上岗工作——传菜员。
传菜员,顾名思义,就是将做好的菜肴从厨房端到客人的餐桌上,就是俗称的“端盘子”!也许,没做过传菜员的人会想当然的认为这样的工作完全没有难度可言,不就是把菜端到餐桌上嘛,说的夸张一点,只要是个人就能做,简直就是 so easy !或许,正是因为他们没有做过,才会如此的说;因为只要是真正干过传菜员的人都明白,这工作不但需要较强的劳动能力,还需要协调能力、交际能力等各方面的能力,而要成为一名优秀的传菜员,不但需要超强的个人能力,更需要日积月累的经验!
我们的工作从早上九点开始。我们九点钟到店里,一般这个时候还没有客人,我们就开始搞卫生工作,把我们上班端菜用的托盘洗净擦干,把我们的接菜窗口搞干净,还有一些小的细节卫生工作,大家都知道的,酒店里对卫生的要求是非常严格的,稍有疏忽就有可能给酒店带来不必有的损失!十点时,我们在酒店大厅列队集合,由我们的 领班点到,如果没到,就做迟到处理,是要扣工资的;并简单的讲一下今天的工作要求及注意事项,然后吃员工餐,饭毕,就会陆续的有客人光临,我们就要进入高速运转时间!特别是中午12点和晚上6点左右的用餐高峰时间,客人之多用“门庭若市”来形容一点都不夸张。往往这个时候我们就要不停的端菜,连一点休息的时间都没有。在传菜的过程中,我们不但要快,还要稳!尤其是端汤食类的菜肴更是需要技术,因为一不留神就有可能把汤洒出来,不但影响美观,而且容易烫伤客人或是自己。因此,传菜的时候一定要四平八稳、稳扎稳打、快慢有序、有条不紊,切忌慌张急躁!
有时,在传菜的过程中,如果遇到有需求的客人,我们还要耐心的给他们提供力所能及的优质快捷的服务。更重要的一点是,无论我们有多忙,或是当天的心情有多遭,甚至是遇到无理取闹的客人,我们时刻都要面带微笑——微笑是普天之下最具杀伤力的武器!同时,如果由于自己的原因,把菜弄掉,自己是要承担责任的。
依稀记得第一天上班时的情景:当天的客人很多,在加上自己又是刚到,虽然经过短暂的上岗培训,但还是有许多的事情不是很熟练甚至有的压根就不知道,所以,那天自己忙得手忙脚乱。有几次在端汤食的时候都差点烫到自己和客人。刚搞了不到半天,自己的脚就被磨了一个泡,感觉到非常的累,瞬间有一种想放弃的念头。不过,自己及时的打消了这个念头。心想:自己怎么连这点苦都吃不了吗?出来参加社会实践,就是为了锻炼和提高自己,培养自己吃苦耐劳的精神,更何况“吃得苦中苦,方为人上人”。自己时刻在心中告诫和鼓励:一定要坚持,绝不轻言放弃,坚持就是胜利,再苦再累也要坚持到最后,绝不当逃兵!终于坚持到了下班,下班的时候,我们领班还表扬了我,说我干活勤快。心里当时甭提有多高兴了,今天的苦没白吃!后来随着自己经验的增加,在干起来就熟练多了。
从下午一点半到四点,是我们员工的休息时间,因为我们那是小酒店,在休息时间可以自由活动,比较自由,一般的大酒店是不允许出店的。到下午四点准时吃饭,然后开始上班,工作程序和上午没有多大的区别。一般到晚上八点左右,基本上没有客人来了,把一些善后工作做完,我们就可以下班了!
经过一个多月的传菜员的社会实践,让我明白和收获了良多,有了许多感悟······ 实践,就是把我们在学校里学的理论知识应用到客观实际中去,在实践中检验自己所学的知识,要做到理论和实践相结合,只学而不实践或者是仅有实践没有理论都是不可取的,这样的人迟早是要被社会给淘汰掉得。
此外,在文章开头我已经说过了,实践可以为毕业以后的工作打好基础,积累经验,提高自的能力。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了!学会从实践中学习,在学习中实践,做到有的放矢。二十一世纪,对人才的要求不断提升,我们不但要学好学校里的知识,还有从生活中、实践中学习,从各方面武装自己,提高和完善自己,从而使自己在日趋激烈的竞争中脱颖而出。
在酒店里,许多客人一眼就能认出我是一名在读书的学生,我好奇的问他们为什么,而得到的答案几乎都是一样的:从我那张略显稚嫩的脸上。呵呵,或许,没有经历过社会洗礼的人都有和我一样不知名的遭遇吧,毕竟,在我们的脸上,或多或少的缺少了那份历练和经历风雨后的那份“沧桑”。无论你承认与否,事实就摆那里!但是,我并没有因为缺少经验和历练而感到惧怕和退缩,相反,我就是要通过这些实践来丰富自己,假以时日,我相信也能和他们做的一样出色,后来事实证明,我做到了!
社会实践,也是一份激励,让我明白了生活,感悟了人生,接触了社会,锻炼了自己,实践了知识,提高了能力······在酒店里,虽然我的工作是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,如帮服务员收拾餐桌,摆餐具等。或许,在学校里,老师也会安排我们做这工作做那工作;但在这里,不一定会有人告诉你这些,你必须自觉的去做,虽然不是你分内的工作,也要尽自己最大的努力做到做好。因为,在社会工作中,最怕两种人:一种是只做分内的事,一种是不做分内的事。你的为人处世,别人都有看在眼里,每个人心里都有一杆秤。
在此次的社会实践中,还有一点让我感触很深的就是,生活在劳动底层的工人的不易,不仅工作辛苦,而且所得的工资报酬非常低。打一个比方,有时候,有能力的人喝一瓶高档酒就相当于一个员工一个月的工资!有时候我甚至问自己,为什么喝高档酒的不是我享受高级服务的不是我?当然,我并不是什么仇富或是羡慕奢侈豪华的生活,而仅仅是想以此作为自己奋斗的一种动力,一种激励,去好好学习,不断的提高自己,靠自己的努力打造一片属于自己的天地。但是,我的目标并不仅限于此,我有更高的目标追求,更远大的理想“穷则独善其身,达则兼济天下”,为社会做更多的贡献!理想终归是理想,还是要回到现实中。先把现在的工作做好,回到学校后要努力学习,一步一个脚印脚踏实地的朝自己的目标奋进。
恩格斯曾经说过:“劳动创造人类1在这一个多月的实践中,我渐渐的体会到了这句话的真谛。因为在劳动中,我们思考的更加深入,更加透彻,明白自己到底想要什么,自己的能力怎么样,怎样才能得到自己想要的······这个世界多么美好,想要轻松舒适的生活就必须付出努力,上帝对每一人都是公平,付出了不一定就有收获,但不付出就一定没有收获。就像人们常说的“眉毛上的汗水和眉毛下的泪水,你总要选一样。”所以,不要抱怨,关键还是在于你自己!正所谓,种瓜得瓜种豆得豆,你选择怎么做,种下什么样的“种子”,就会收获什么样的果实!
通过实践,让我更深刻的明白了学校和社会的区别。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了更多的报酬和获得升迁的机会努力。因此,无论是学习还是工作,都存在着竞争在
竞争中就要不断的学习别人先进的地方,以提高自己的能力!记得老师曾经说过,大学就是一个小社会,或许是因为“斜的缘故吧,总感觉在学校里更多的是那份纯真、那份真诚,尽管是大学,学生终归还保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的人,关系复杂,不得不去面对那些我们从来没有面对过的一切。一但实践起来,我们就不难发现,自己的理论高度和自己的实际操作能力或多或少的都有一定的差距,而大部分都是理 论高度要强于自己的操作能力,换句话说就是操作能力较低。
适用场景:大学生实习准备、职场适应培训
内容看点:大学生职场初体验、社会实践价值分析
行文逻辑:适应环境→学习知识→处理事务→改善心态→总结经验
今年暑假,本想去一些媒体单位实习,充实自己广电的专业知识,但因为寒假实践较短,没有联系好媒体单位,因此只能另寻他路,去妈妈工作的公司实践一下,负责一些文职工作。虽然区区数日,但也因此了解了社会,得到一些收获。
实践刚开始时,主管给我分配了办公室日常工作实践。从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到重视,甚至觉得所干的只是一些无关重要的杂活。但我知道,我们应该从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。
"在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力"。实践的时候才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少。我负责的办公室工作,在工作上只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。而在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手。寒假我就是每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班,有时候必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。在公司实践的时候,我还经常看公司的期刊,不断了解公司,还一起参加培训班,希望能够更好运用于实践中。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。我的工作就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导责备也要勇于承受,及时改正。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会像同学一样对你嘘寒问暖,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。影响一个人的工作态度。每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好,大家工作开心,效率高。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是"多工作,少闲话"。
作为一个大学生,应该具备一些素质:学习和沟通能力要强,视野要开阔,面对挫折应该开朗面对。不应该再当自己是一个小孩需要别人照顾或迁就,社会上,不会再有人当你是小公主小皇帝,看到的只是你的工作能力。每个单位都有每个单位自己的规定,如果你做错了,就要接受批评或是一些惩罚。自己一定要做到独立,坚强,大度,应该踏踏实实的做事,快快乐乐与同事相处。有时候多与前辈主动交流,你会发现自己的眼界开拓许多,他们会教你许多东西,并不是他们不喜欢教你,这都需要你自己主动一些谦虚一些。
社会实践拓展我们自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。多参加社会实践总还是对大学生有益的。
总之,这次实践后,我深感自己在学校磨练得还不够,更珍惜今后在学校学习的机会,在专业知识,能力,性格上一点一点充实自己完善自己。
适用场景:暑期社会实践汇报、校园活动总结
内容看点:大学生社会实践心得、志愿服务经验分享
行文逻辑:参与志愿服务→学习社会规则→提升沟通能力→总结成长收获
夏天是热情的海洋,连风都洋溢着阳光的味道,自然这个夏天注定是充满意义的。每天我带上微笑,迎着清晨的第一缕阳光,踏上了志愿者的路程。我坚定地奉行着:志愿于心,服务于行 。
我深深地相信,作为一名大学生,如果我只是待在学校里,那么我将永远是象牙塔里的文弱书生。所以我抱着贴近社会,锻炼自己以及为社会贡献自己小小的力量的动机,参加了科技馆志愿者之旅。我真心希望在进入社会之前,多积累点社会经验,提早与社会来个零距离接触,学习如何与人沟通,如何与人交流,团结合作等等。
这七天的志愿者生涯很短,短的来不及细细回味,短的触不及防,短的充满意义。我在志愿服务期间,每天早起,为的就是赶上公交的第一班车,我知道当我在这个社会中时,守时是第一要领,社会不是学校,很多都是不能原谅的。当然,社会上的好人也是很多,他们在社会上绕过弯路,所以对于后辈,他们总是很热情的给予指导。每天我都受到那些工作人员的关心,他们变幻着工作场所来避免我们志愿者的乏味,但是我知道如果以后工作后,就要面对每天重复的工作,要想改变日益对工作失去的兴趣就要从心态上做起,每天的好心情是工作的要领,好心情会让工作变得轻松,效率倍加。
我认为作为志愿者最开心的时候就是帮助别人后得到别人的肯定,哪怕是一句谢谢,一个微笑,一次点头都是最让人温暖的。七天的科技馆志愿者之旅,从第一天的雀跃,到接下来的乏味,再后来的留恋,这些过程都在说明我的成长。现在回想,起初还为小朋友叫自己阿姨而感到不服气,到后来也就习以为常了,还有,在帮助了某些游客后,游客还在抱怨你的工作效率慢而感到的委屈,然而也有开心的时刻,就是很多游客的信任,工作人员的赞扬,这些酸甜苦辣都将成为我成长路上最为亮丽的风景线。
在我服务期间,热心的工作人员总是告诉我以后在生活中会遇到的道理,他们说,以后为了生活,我将不得不做一些工作以外的事情,在学校里有老师分配每天的任务,但在这里,不一定会有人告诉你,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。但在社会里,每个人都会为了生存而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断的学习别人先进的地方,也要不断的学习别人是怎样做人的,由此来提高自已的能力!
记得老师说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里有着那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进社会业,接触各种各样的人,关系复杂,而且我得去面对我从未面对过的一切,这些都是陌生的,要自己去琢磨。
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